La cita es del 4 al 7 de junio en el Edificio Siglo XXI de Badajoz

Durante cuatro días, la ciudad de Badajoz se convertirá en la capital ibérica de la investigación en procesos de maduración y tratamiento postcosecha de frutas y hortalizas, con la celebración del XII Simposio Nacional y X Ibérico de Maduración y Postcosecha, donde investigadores, productores y empresarios de España y Portugal abordarán y debatirán sobre aspectos científicos clave para la competitividad del sector.

El evento, que se llevará a cabo en el Edificio Siglo XXI de la capital pacense, está organizado por el Centro de Investigaciones Científicas y Tecnológicas de Extremadura (CICYTEX) y la Universidad de Extremadura (UEX), auspiciado por la Sociedad Española de Ciencias Hortícolas (SECH) y la Associação Portuguesa de Horticultura (APH). Además, cuenta con la estrecha colaboración de la Asociación de Fruticultores de Extremadura (AFRUEX), la denominación de origen ‘Cereza del Jerte’, y FUNDECYT–PCTEx.

Según han explicado los organizadores, el programa contará con bloques temáticos diferenciados de la mano de expertos científicos en la materia, como la fisiología y la biotecnología de la maduración y post-cosecha de frutas y hortalizas; las tecnologías post-cosecha; la patología postcosecha; los aspectos nutricionales, funcionales y sensoriales; el panorama actual y tendencias en el mercado de IV y V gama, y las problemáticas y principales retos que afronta el sector.

Información e inscripciones
La inscripción al evento oscila entre los 100€ y los 400€, e incluye todo el material y documentación, así como el libro de resúmenes y los trabajos científicos completos, la asistencia al acto de bienvenida, el café en los descansos, los almuerzos y la cena de gala.

Hasta el 4 de abril se puede realizar la inscripción anticipada (con 50€ de descuento), aunque hasta el 25 de mayo se podrá formalizar la asistencia al simposio. Los plazos para la entrega de resúmenes y trabajos científicos, así como el programa completo del evento y otros datos de interés se pueden consultar en la página web, www.post2018.com, espacio en el que también se puede formalizar la inscripción.

Vista técnica y turística
Durante el evento, los asistentes realizarán una visita técnica a la empresa extremeña ‘Tany Nature’, grupo agroindustrial especializado en fruta de hueso, que integra en sus actividades toda la cadena de valor del producto, desde la producción de planta de vivero hasta la comercialización de la fruta. Además, el programa contempla una visita turística guiada por las ciudades de Badajoz y de Mérida. Para más información, contactar con el correo electrónico borja.cardenas@fundecyt-pctex.es o llamar al Teléfono: 924 014 600