Los expertos debatirán en ENOMAQ 2019 sobre el futuro del sector vitivinícola

TECNOVID, OLEOMAQ y OLEOTEC se celebran también del 26 de febrero al 1 de marzo

 

Utilizar la innovación para mitigar los efectos del cambio climático, reducir el tiempo de crianza de los vinos, la aplicación del neuromarketing al mundo del vino, la mejora en los procesos de su producción mediante la aplicación de nuevas técnicas o cómo atraer a los jóvenes a consumir vino serán algunos de los temas que se tratarán en las jornadas que se llevarán a cabo durante la celebración del 22º Salón Internacional de Maquinaria y Equipos para Bodegas y del Embotellamiento (ENOMAQ 2019), del 26 de febrero al 1 de marzo en Feria de Zaragoza.

En estos cuatro días los profesionales del sector del vino, el aceite y la cerveza podrán disfrutar de una amplia exhibición de las últimas tecnologías e innovaciones en maquinaria y equipamiento, así como de la diversidad de jornadas técnicas en las que expertos de todo el país analizarán y debatirán sobre la situación actual y futura de estos tres sectores.

Por otro lado, el día antes del inicio de ENOMAQ, el 25 de febrero, tendrá lugar, por primera vez en Feria de Zaragoza, el II Concurso de vinos Vinespaña, organizado por la Federación Española de Asociaciones de Enólogos (FEAE). El objetivo de esta competición es estimular la producción de vinos de gran calidad en el territorio español y contribuir a la expansión de la cultura enológica, así como reconocer el trabajo, los productos y el prestigio de las bodegas.

El jurado, que reunirá a enólogos de reconocido prestigio en España concederá tres distinciones: Gran Vinespaña de Oro, Vinespaña de Oro y Vinespaña de Plata, entre las candidaturas presentadas por categorías: I Vinos Blancos Tranquilos, II Vinos Rosados Tranquilos, III Vinos Tintos Tranquilos, IV Vinos de Aguja, V Vinos Espumosos, VI Vinos de Licor, VII Vinos de Uvas Sobremaduras y VIII Vinos de Uvas Pasificadas.

Además de estas actividades programadas, los visitantes podrán disfrutar de catas de vinos de diferentes variedades en el espacio denominado ‘Rincón del Enólogo’.

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