Producción

El olivar, sin ayudas por la sequía

La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos –COAG– de Andalucía, denuncia que el olivar se ha quedado fuera de todas las ayudas de sequía, a pesar de que está atravesando una campaña de la que se espera menos del 40% de la media de producción.

Este sector, por segundo año consecutivo, no obtiene la rentabilidad adecuada acorde a la subida de costes. En el caso del secano, la producción se encuentra prácticamente a 0. En el regadío, con 400 m³/ha, los bajos rendimientos no compensan la renta.

Por un lado, el Ministerio de Agricultura ha obviado totalmente al olivar. Además de los recortes que están sufriendo los olivareros en las ayudas de la PAC y las dificultades que están teniendo para seguir adelante con una escasa cosecha, «nos encontramos con que se publican varios decretos de sequía y, en ninguno de ellos, se ha tenido en cuenta al olivar, cuando es un cultivo con dos cosechas consecutivas con pérdidas de entre 60 y el 70% de producción respecto una cosecha media», ha señalado la organización agraria.

Asimismo, las medidas que ha aprobado la Junta de Andalucía, también dejan fuera el olivar de una línea de ayudas específica. «Por lo que el sector se enfrenta ahora a un segundo año consecutivo con una reducción de cosecha sin precedentes, y que no suple la subida de precios del aceite, ya que multiplicar cualquier precio por cero, sigue dando cero».

Desde COAG también han alertado de la dramática situación que viven los agricultores regantes del Guadalquivir de otros cultivos, y que se han quedan fuera de las ayudas de sequía, mientras ven cómo sus explotaciones están al límite por la falta de lluvia, la reducción de las dotaciones de riego y los costes de producción.

La organización agraria no entiende cómo se ha definido la zonificación y qué criterios se han tomado para establecer como zonas más afectadas. De hecho, propuso al Ministerio que se atendiese tanto a secano como a regadío y para ello se tuvieran en cuenta las condiciones meteorológicas (para el secano) e hidráulicas (para el regadío), «única forma de determinar las necesidades reales de atención y de establecer las ayudas de forma justa».

El coste de producción de la fruta de hueso para el agricultor es de 0,409 €/kg de media

Los costes específicos más los generales de producir melocotón y nectarina, con la información disponible en cuanto a previsión de cosecha a 3 de julio de 2023 (con un rendimiento medio de 25.589 kg/ha) ascienden a 0,409 €/kg, con una horquilla que va entre el coste mínimo de 0,387€/kg, y el máximo de 0,431 €/kg. Estas cifras sirven de orientación para determinar unos costes de referencia aproximados teniendo en cuenta la producción de cada explotación y los gastos inherentes a las características de cada campaña. Si a todo ello se suma el gasto en mano de obra familiar (0,078 €/kg) y el coste de confección (0505 €/Kg), el coste medio total de esta fruta de hueso a la salida de la central frutícola se eleva hasta los 0,992€/kg, con una horquilla que va entre el coste mínimo de 0,899€/kg y el máximo de 1,105€/kg).

Estos datos figuran en un estudio elaborado por el Departamento de Acción Climática, Alimentación y Agenda Rural (DACC) de la Generalitat conjuntamente con el Centro de Investigación en Economía y Desarrollo Agroalimentario (CREDA) del IRTA. Durante la presentación de los resultados del estudio, el secretario de Alimentación del DACC, Carmel Mòdol, ha subrayado la importancia de los datos obtenidos «con el objetivo de aportar transparencia a la cadena alimentaria para que todos los eslabones tengan una estimación oficial del coste de producir un kilo de fruta de hueso». Ello va en la línea de la consejería por facilitar herramientas que «favorezcan un precio justo y digno para el productor y luchar contra la precarización de su trabajo, contribuyendo a su sostenibilidad económica, y de paso se está luchando, también, contra el desperdicio alimentario».

Mòdol ha puesto de relieve que este estudio de costes de producción, al que seguirán otros relativos a otros productos y cuya información se actualizará anualmente, es «una nueva muestra de que el Departamento trabaja de la mano de los productores agroalimentarios, las organizaciones agrarias, y el mundo de la investigación para dotar de más herramientas y mayor transparencia al mercado». Asimismo, ha recordado que el Congreso de Diputados aprobó una ley de la cadena alimentaria que el DACC consideró insuficiente, al indicar que «queríamos que por ley los organismos oficiales implicados publicaran anualmente el coste de la producción alimentaria para que todo el mundo lo supiera, todos los eslabones de la cadena y el consumidor incluidos, y de esta forma evitar precarizar el trabajo del agricultor».

Por su parte, el director del CREDA, José María Gil, ha resaltado el incremento de alrededor de un 27% del coste de producción de la fruta de hueso tanto por hectárea como por kilo entre la media del período 2016-2021 y el 2023, sin tener en cuenta el paréntesis de un año tan atípico como el 2022, por las heladas de abril que afectaron fuertemente la cosecha.

https://agricultura.gencat.cat/

Foco en las visitas técnicas de Interpera 2023

En un par de días, los profesionales europeos de la pera se darán cita en Lleida, el 28 y 29 de junio, para hacer balance de la pasada campaña y calentar motores para la siguiente, en Interpera, el congreso internacional de la pera. Además de la jornada de conferencias, la organización ha previsto una serie de visitas técnicas que mostrarán algunas de las plantaciones y centrales más modernas del territorio.

El 28 de junio, los participantes podrán descubrir una plantación de peras ‘Elliot’, esta variedad temprana es apreciada por su dulce sabor y delicado aroma. Esta pera resulta atractiva para los productores por su buena capacidad de conservación.

A continuación, los visitantes podrán valorar el saber hacer de los productores catalanes en cuanto a planificación cuidadosa y gestión adecuada en huertos de alta densidad de ‘Abate Fetel’, ‘Conference’, ‘Williams’ y ‘Rocha’.

Finalmente, la visita finalizará, para este primer día, en el IRTA, el instituto de investigación y tecnología agroalimentarias, muy conocido por sus estudios de selección varietal. El instituto también trabaja en técnicas de cultivo de pera para optimizar el rendimiento, la calidad y la sostenibilidad de la producción.

La jornada de conferencias tendrá lugar el 29 de junio, en la Llotja (Palacio de congresos), y en ella se analizarán las primeras estimaciones de la producción de pera para la campaña 2023 por país, la evolución del mercado de la pera (informe comercial 2022–23) y el cambio climático. Se presentarán tres proyectos de adaptación al cambio climático de Bélgica, Francia y España.

Tras la jornada de conferencias, se organizará el segundo día de visitas técnicas con el centro logístico de Actel. Actel es una de las cooperativas de segundo grado más grande de Lleida, una empresa líder en el sector agroalimentario catalán que aglutina a más de 100 cooperativas de primer grado. También se visitarán las plantaciones de pera ‘Qtee’.

Todavía es posible consultar el programa e inscribirse en el congreso en congreso.afrucat.com/ y en www.interpera.org.

Las conferencias se traducirán al inglés, al francés y al español.

El Gobierno impulsará la promoción exterior de los frutos rojos

El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha mantenido una reunión con el presidente de la Federación Española de Asociaciones de Productores Exportadores de Frutas y Hortalizas (FEPEX), Jorge Brotons, y con el gerente de Freshuelva, Rafael Domínguez, en la que se ha analizado la campaña actual de los frutos rojos, y las acciones de promoción para consolidar y mejorar el comercio exterior y la imagen de calidad de estos productos.

Planas ha señalado que el Gobierno está del lado del sector de los frutos rojos y que hará todo cuanto esté en su mano «para contribuir a que mantenga y mejore sus niveles de producción, exportaciones y reputación». En este sentido, ha resaltado que el sector «ha trabajado siempre con la cabeza muy alta, con la legalidad en la mano, buscando lo mejor y sacando de la nada unas empresas y unas producciones de las que podemos sentirnos orgullosos».

El ministro ha destacado los buenos resultados de la campaña, que ha calificado de positiva, marcada por las adversidades climáticas. La campaña 2022/23, ya prácticamente finalizada, «muestra una evolución favorable, con un aumento de la producción de un 7,5%, con un volumen que hasta el momento supera las 457.000 toneladas, más de 30.000 toneladas por encima de la media de los últimos cinco años». Destaca, especialmente, la cosecha de fresa y fresón, con más de 320.000 toneladas y un incremento del 10% con respecto a la campaña anterior. La producción de arándanos se mantiene estabilizada en 70.000 toneladas, mientras que la frambuesa experimenta un descenso del 10% (40.400 toneladas) debido a una reducción de la superficie plantada y al efecto de las elevadas temperaturas registradas en la primera fase de la temporada, entre octubre y diciembre pasados.

En cuanto a las exportaciones, los datos hasta marzo indican un descenso en el volumen comercializado, debido a que el frío de enero y febrero produjo un cierto parón temporal de la producción. Así, en el conjunto de la temporada se ha exportado un 8% menos que hasta marzo de 2022, si bien en valor apenas representa un descenso del 1%, y los más de 786 millones ingresados suponen el segundo mejor registro histórico, tras el del año anterior.

Entre las actuaciones de apoyo al sector de frutas y hortalizas, incluido particularmente el de frutos rojos, el ministro ha mencionado el relativo a la promoción de los productos y para facilitar la participación de las empresas españolas en ferias internacionales. Así ha recordado que el reciente convenio (publicado en el Boletín Oficial del Estado –BOE–) suscrito entre el ministerio y FEPEX en virtud del cual cada una de las partes aporta 360.000 euros para financiar la participación del sector en cinco ferias internacionales de frutas y hortalizas.

Planas ha anunciado que en la próxima edición de Fruit Attraction, que se celebrará en octubre en Madrid, el estand del ministerio contará con un espacio para los frutos rojos. Además, ha mencionado las acciones de colaboración con el ICEX para la apertura de nuevos mercados.

El ministro ha comprometido también el apoyo del Gobierno a la interprofesional del sector para la consecución del reconocimiento de una figura de calidad, bien sea una Denominación de Origen Protegida o bien una Indicación Geográfica Protegida. La iniciativa para este reconocimiento corresponde a las organizaciones profesionales. Planas ha destacado que estas figuras son «instrumentos de valorización tremendamente importantes» para los productos agroalimentarios porque esta distinción les permite abrir mercados y ganar rentabilidad. España es tras Italia el segundo país de la UE con mayor número de figuras de calidad.

SanLucar, primera empresa en España en instalar la superbatería Huawei de 200 KWh

La empresa SanLucar, productora y distribuidora a nivel mundial de fruta y verdura de calidad premium, es la primera empresa en España en instalar una superbatería Huawei de 200 KWh. Un producto de Huawei que la empresa de soluciones energéticas Cubierta Solar, está instalando de forma innovadora en España y que se han convertido en las primeras en llegar a Europa.

SanLucar, ubicada en Puzol (Valencia), reafirma su apuesta por la sostenibilidad y el ahorro energético con la incorporación de esta batería que complementa a la instalación fotovoltaica de 154,58 KWp de sus cámaras frigoríficas. Gracias a este puntero sistema de almacenamiento energético, la empresa logra aprovechar el 100% de la energía fotovoltaica siendo más sostenible y competitiva. La empresa almacena los excedentes de producción de la fotovoltaica con lo que se refuerza el ahorro y la autonomía de la red eléctrica. Asimismo, también la puede cargar con electricidad económica de madrugada y utilizarla entre las 7:00 y las 10:00 cuando el coste es más alto.

La integración de las baterías de LFP a la instalación fotovoltaica que ya tenía el cliente, ha hecho que SanLucar logre hacer sus procesos productivos más sostenibles, eficientes y rentables, pues además de reducir el termino fijo de su factura, mejora la competitividad al verse reducidos los costes de la empresa. El kWh de la fotovoltaica tiene un coste equivalente de 0,0367€ frente a un coste medio de 0,17€.

“Las superbaterías son una herramienta imprescindible para garantizar la independencia energética, el ahorro, la sostenibilidad y la competitividad de las empresas. Tienen un perfil comercial e industrial y con una unidad o la combinación de hasta cuatro se logra que la empresa se sustente solo con energía solar durante el día, de 7:00 a 22:00 por ejemplo. además, se pueden cargar por la noche con energía muy económica”, ha comentado Luis Navarro Buciega, consejero de Cubierta Solar.

“En línea con nuestra filosofía empresarial “Sabor en armonía con las personas y la naturaleza”, en SanLucar apostamos por un uso eficiente de los recursos, apoyándonos en las últimas innovaciones tecnológicas. Gracias a la nueva superbatería seremos capaces de mejorar significativamente el ahorro energético en nuestro almacén en España y replicar el modelo en otras sedes”, explica Jorge Peris, director general de SanLucar.

Las superbaterías de 200 KWh

Las nuevas superbaterías de Huawei llegan a Europa de la mano de Cubierta Solar que está instalando las primeras 10 unidades. Sus 200 kWh, son ideales para centros comerciales, hoteles, hospitales, comercios, pequeñas fábricas, talleres, campus universitarios, centros de recarga de coches eléctricos, etc.

Estas baterías son escalables hasta cuatro unidades con un máximo de 800kWh de capacidad en conjunto y tienen un ciclo de vida de 15 años al 100% de su capacidad. Utilizan celdas de fosfato de hierro de iones de litio altamente seguras y tienen un tamaño y peso reducido para poder instalarse en cualquier lugar.

Su retorno medio de la inversión está en 4 años y están subvencionadas con los Fondos Next Generation.

https://www.sanlucar.com/

Un biofertilizante a partir de insectos aumenta la precocidad y la productividad de la fresa

La biotecnológica española Tebrio ha documentado con varios estudios de campo que el biofertilizante orgánico :oFrass hecho a base de excrementos del insecto Tenebrio molitor (gusano de la harina) «tiene una incidencia directa en el aumento de la productividad, la calidad y el desarrollo del cultivo de la fresa en Huelva».

Dichos ensayos, realizados en la localidad onubense de San Bartolomé de la Torre, se llevaron a cabo entre agosto y mayo, en una parcela agrícola dispuesta en multi túneles con lomos de 30 centímetros de altura y 60 cm de anchura, donde se plantó la variedad ‘Victory’. Y entre las conclusiones que se desprenden, «destaca un notable aumento en la precocidad de la cosecha durante el primer mes de campaña, pese a las especiales condiciones de temperatura y escasez de agua que han marcado el comienzo de este año».

Asimismo, se ha apreciado «un incremento significativo de la producción durante todo el ensayo, de entre un 30% y un 50%, en comparación con la cosecha obtenida con otros fertilizantes orgánicos utilizados como referencia de control». Y especialmente, en los últimos dos meses de la temporada, abril y mayo, «cuando la planta soporta más estrés y la asimilación de nutrientes se vuelve más complicada».

El biofertilizante :oFrass ha contribuido, igualmente, a incrementar el desarrollo vegetativo y el vigor de las plantas, y mejoró la sanidad del cultivo, utilizando para ello la mitad de la dosis (1250 kg/ha) que habitualmente se emplea de otros fertilizantes de base orgánica.

Según los expertos, el cultivo de la fresa en Huelva, zona líder a nivel productivo, «se enfrenta a dos graves problemas, que son la falta de agua y las limitaciones en el uso de materias activas para desinfectar los suelos de nematodos y hongos, entre otros parásitos».

«Los excrementos del gusano de la harina pueden ayudar a mitigar esos inconvenientes», ha explicado, Miguel Ángel Álvarez del Real, jefe de la división Agro de Tebrio. Al respecto, ha apuntado que «están encapsulados en una membrana de quitina, y eso mejora notablemente la retención de agua en el suelo. Y por otro lado favorecen la implantación y el desarrollo de microorganismos beneficiosos, que no sólo equilibran el entorno radicular, sino que también estimulan las defensas de la propia planta».

Los estudios llevados a cabo concluyen también que este biofertilizante «permite reducir el uso de fertilizantes nitrogenados. Y puesto que se necesita aplicar menos cantidad para la misma superficie, abarata los costes de abonado y la mano de obra asociada al cultivo».

En cuanto a la calidad de los frutos, medida de acuerdo a la metodología propuesta por la Red Andaluza de Experimentación Agraria, cabe resaltar «una mayor estabilidad y de conservación postcosecha en las fresas obtenidas de la zona donde se aplicó :oFrass, en comparación con los otros fertilizantes orgánicos. Su coloración ha sido además uniforme; el calibre, sensiblemente superior; y las formas predominantes son la cónica y la cuniforme, asociadas a las fresas de mayor tamaño o al fresón». Del mismo modo, los frutos «han presentado un valor regular y estable de grados Brix, que determina el nivel de azúcar acumulado».

«Estamos hablando de un biofertilizante con un valor de PH neutro, que cuenta con capacidades bio-fortificantes, bio-estimulantes y bio-fitoforficantes. Y que además mantiene una relación óptima de carbono/nitrógeno. Así que todo eso junto lo hace idóneo para el cultivo de la fresa», ha concluido Álvarez.

https://tebrio.com/

Fuerte afectación de las últimas lluvias en la cosecha de las cerezas del Valle del Jerte

La Denominación de Origen Protegida Cereza del Jerte «ha lamentado» en un comunicado «la pérdida de la práctica totalidad de la campaña de cereza del Valle del Jerte por las fuertes lluvias caídas durante los últimos días». Los cálculos del Consejo Regulador de la D.O.P., apuntan que «el 80% de la cosecha está dañada y se da por perdida».

Hasta el momento, solo se había recogido el 20% de la cosecha, y una «gran mayoría de las cerezas que están en los árboles están rajadas, podridas o manchadas por el exceso de humedad». Según las primeras estimaciones del presidente de la D.O.P Cereza del Jerte, José Antonio Tierno, el temporal ha echado a perder «entre 18 y 20 millones de kilos» de cereza en Cáceres, lo que se traduce en pérdidas aproximadas de 70 millones de euros. Se trata de «una cifra preliminar porque aún no se sabe con exactitud el alcance total de los daños».

La D.O.P. ha expresado su solidaridad con los agricultores afectados. La pérdida de la cosecha supone una «catástrofe» para el Jerte porque «la totalidad de las familias del valle dependen, en diferentes niveles, del cultivo de la cereza», ha afirmado Tierno. «Hay que tener en cuenta que la economía de la zona depende entre un 70% y un 80% de estas frutas. Por tanto, esta situación supone tener que vivir solo con el 20% de la renta», ha subrayado.

El presidente de la D.O.P. ha explicado que en el caso de que finalmente se pueda salvar una pequeña parte de la cosecha, «el objetivo será exportar la mayor cantidad de producto posible porque es donde se obtiene el mayor valor», pero son conscientes que «supone un mayor riesgo porque la fruta estaría en condiciones delicadas y podría no aguantar bien el proceso».

La campaña empezó de manera atípica este año porque la floración se retrasó entre 10 y 12 días por el déficit de lluvias. Posteriormente, las altas temperaturas favorecieron el desarrollo de los frutos, y, hasta este momento, se esperaba que la cosecha fuera buena, tanto en volumen como en calidad del producto.

Las picotas, también afectadas

La campaña de picotas entraba ahora en proceso de recolección. Por el momento, la incidencia de rajas en esta variedad se limita a entre el 10% y el 15% de la cosecha, pero según ha comentado Tierno, «si sigue lloviendo tal y como está previsto, se acabará rajando también». Las picotas, además, son muy sensibles a desarrollar manchas, lo que reduce su valor en el mercado. La cosecha de picota supone un 20% o 25% de la campaña total de cereza.

Por otro lado, a pesar de que este año el porcentaje había aumentado ligeramente, solo entre el 5% y el 7% de las fincas de cerezos cuentan con un seguro contratado para hacer frente a catástrofes de este tipo. Por ello, desde la D.O.P. Cereza del Jerte se recomienda contar con pólizas para afrontar los desastres. Su presidente dice que lo ideal es que «la totalidad de las cosechas estuvieran aseguradas porque el sustento de muchas familias está a la intemperie».

Por último, la D.O.P. Cereza del Jerte se ha unido a la petición de la declaración de zona catastrófica tras las fuertes lluvias que han arruinado la cosecha.

La incertidumbre marca las previsiones 2023 de melocotón y nectarina en Europa

«2023, una campaña marcada por la incertidumbre». Así ha descrito la campaña actual de la fruta de hueso Javier Basols, de la Federación de Cooperativas españolas, en la presentación de las previsiones de cosecha de melocotón y nectarina de Europa aportadas por los principales países productores en el webinar organizado por medFEL–Europêch y conducido, como cada año, por Éric Hostalnou, jefe del departamento de Frutas y Hortalizas de la Cámara de Agricultura de los Pirineos–Orientales.

Las inclemencias meteorológicas, sequía extrema en el norte de España (Cataluña y Aragón) y del sur de Francia (Languedoc Roussillon) e inundaciones en Italia (Emilia Romana), fruto del cambio climático, hacen que las cifras presentadas el 23 de mayo por Manel Simon (Afrucat), por parte de España, además de Basols; Bruno Darnaud (AOP Pêche et Abricots), de Francia; Georges Kantzios (Cooperativa ASEPOP), de Grecia, y Elisa Macchi (Centro Servizi Ortofrutticoli–CSO), de Italia, sean más un potencial de producción de los árboles a mediados de ese mes que unas previsiones, al no incorporar las posibles pérdidas de producción vinculadas a estos episodios meteorológicos. De hecho, una actualización de estas cifras ya ha sido anunciada para mediados de junio, cuando se observe el impacto real de esta situación.

En la actualidad, se espera que la producción de melocotón y nectarina 2023 en Europa alcance las 3.379.000 toneladas, lo que supone un aumento del 14% respecto al año pasado, un 2% más de la media 2017/21.

España

En el norte de nuestro país, la situación es tan grave que puede peligrar la vida de los árboles por la falta de agua. Según Manel Simon, «hay zonas que solo cuentan con riego autorizado para garantizar la supervivencia del árbol, no para asegurar la cosecha, es el caso del canal d’Urgell». En el Baix Segrià, zona que produce el 50% de los melocotones y nectarinas españoles y muy tecnificada a nivel de irrigación, «en estos momentos tenemos una reducción del riego del 50%. Los árboles no corren riesgo, pero sí las producciones», ha remarcado el director general de Afrucat.

En la misma línea, centrándose en Aragón, Javier Basols ha indicado que «la gran preocupación viene a raíz de la situación del agua. Ahora llueve, pero no sabemos si será suficiente para volver a llenar los pantanos».

Pese a esta situación, se prevé un aumento de la cosecha de un 4% respecto a la media de los cinco últimos años, exceptuando el 2022, año «muy duro con una producción muy corta» que distorsiona mucho las estadísticas. Si se pierde la fruta de la zona del Canal de Urgell, la cifra sería de –5%.

Así, en España, el potencial de producción de melocotones y nectarinas, incluidos los planos, se estima en 1.250.000 t (+52% frente al 2022), mientras que el de pavías en 292.00 t (+41%/2022).

Grecia

Con 665.800 t, el país heleno espera una producción similar a la de 2022, «con una ligera caída del 5% en melocotón y nectarina y del 4% en pavía. En este último caso, esto supone un descenso del 14% respecto a la media de los últimos cinco años», ha señalado Georges Kantzios. El invierno ha sido suave, pero «desde el mes de abril el frío, y ahora también las lluvias en mayo, han provocado que la campaña se retrase más de una semana y habrá que esperar para ver si esto afecta a la calidad de los frutos».

Respecto a la superficie cultivada, el representante griego ha comentado que «se ha ido reduciendo en melocotonero en los últimos años por mal rendimiento económico, siendo sustituido por nectarinos, pero sobre todo por kiwis, cerezos y albaricoqueros».

Francia

Tras un invierno y una primavera sin grandes complicaciones, Bruno Darnaud ha comentado que «llevamos unos 8 días de retraso en la campaña comparada con años anteriores, que resultaron ser bastante precoces». Con 231.00 t, los volúmenes actuales son normales, no obstante «los problemas de sequía latente, importante en el departamento de los Pyrénées–Orientales, empiezan a afectar a los calibres de la fruta, por lo que habrá que volver a valorar más adelante», ha destacado.

El representante francés también ha señalado que «a esto, hay que sumar el aumento de los costes de producción, que en 2022 fue de un 12% y este año de un 10%. Estamos negociando con la distribución un incremento de precios. Pero habrá que tener en cuenta la actitud del consumidor en un contexto de menor poder adquisitivo de este». Para añadir que «las decisiones administrativas (permiso para regar) son aún más difíciles de prever que los cambios climáticos».

Italia

«Las lluvias caídas en la zona de Emilia Romana, los pasados 17 y 18 de mayo, han tenido unos efectos desastrosos», ha indicado Elisa Macchi nada más empezar su intervención. «Todavía no podemos cuantificar los daños porque muchos terrenos están inundados, pero estimamos que la producción será menor de lo anunciado anteriormente». Según la representante italiana, antes de estas precipitaciones el norte de Italia ya presentaba una reducción de la superficie de un 4% respecto al año pasado. De hecho, «existe una gran diferencia entre el norte y el sur». En la zona del sur de Italia, que representa dos terceras partes de la producción del país, el potencial productivo se prevé un 3–4% mayor que el de 2022, mientras que, en el norte, afectado por las heladas a principios de abril y las lluvias ahora, «las caídas van desde el 10% en el Piemonte hasta el 40% en Emilia Romana, donde las nectarinas, que son lo que más se produce en esta última región, serán las más afectadas».

En 2023 el potencial de producción se sitúa en 933.000 t de melocotones y nectarinas (–8% respecto a la campaña anterior).

Cataluña incrementaría un 4% su potencial productivo en melocotones y nectarinas la próxima campaña

Según los datos presentados hoy, lunes 22 de mayo, por Afrucat, Asociación Empresarial de Fruta de Cataluña, y por el DACC, Departamento de Acción Climática, Alimentación y Agenda Rural, el potencial productivo catalán de melocotones y nectarinas crecería un 4%, situándose en 448.330 toneladas (t). Respecto a la media de los últimos años, Lleida cosecharía un 5% más de melocotones y nectarinas (149.570 t), Tarragona un 10% menos (25.460 t), Barcelona un 59% menos (2.300 t) y Girona un 28% menos (1.180 t).

Después de años de muy baja producción y afectaciones climáticas (sobre todo heladas) en 2020, 2021 y 2022, este sería el primer año en que Cataluña recuperaría su potencial productivo.

Según Manel Simon, director general de Afrucat, «tenía que ser una cosecha excelente con una muy buena floración y cuajado y con necesidades de aclareo más elevadas que hacían incrementar este año el coste de producción. Las restricciones de agua, sin embargo, aportan incertidumbre y deberemos afrontar la campaña semana a semana».

Hasta el 19 de mayo, ha habido 1 episodio de piedra importante (7 de mayo) que ha afectado a la Noguera (Albesa, Castelló de Farfanya, Algerri, Menàrguens ...) con 856 ha afectadas, de las cuales unas 70 ha pertenecen a fruta dulce, con daños entre el 80 y el 100%. A diferencia del año anterior, no ha habido afectación grave por heladas, solo de forma puntual. La época de cosecha depende de los municipios: inicialmente se observaron unos 7–10 días de retraso respecto al año pasado, pero las buenas temperaturas han acortado este retraso.

Por demarcaciones, Girona registra una disminución debido a los arranques en fruta de hueso que hacen que se especialice cada vez más en manzana. Barcelona acusa la sequía ya que se caracteriza por una fruticultura de secano, que este año no cosechará nada, y también disminuirán las cosechas en las zonas de regadío. Tarragona, pese a no haber tenido todavía incidencias, baja las previsiones por los arranques y, finalmente, Lleida, sin afectaciones, muestra la recuperación de los efectivos productivos.

Afectación por la sequía

Los datos anteriores se han calculado considerando que no habrá falta de agua, sin embargo ya se ha hecho una primera estimación de las afectaciones que se están dando y se ha eliminado la producción de las hectáreas regadas por el canal de Urgell. Teniendo en cuenta estas pérdidas, la previsión de cosecha para esta campaña se situaría en un 5% por debajo de la media de los últimos años. Sin embargo, habrá que esperar a la evolución de la grave sequía que sufre el territorio para evaluar finalmente la producción.

Para Simon «la zona afectada por el canal de Urgell produce básicamente manzana y pera, el corazón de la producción de fruta de hueso se sitúa en el Baix Segre donde ahora mismo se está regando con unas restricciones que representan la mitad de la dotación de un año normal».

El presidente del Comité de fruta de hueso de Afrucat, Benjamín Ibars, ha afirmado que «el riego en la zona del Baix Segrià está muy tecnificado, regamos de noche para evitar la evaporación y los agricultores vamos controlando los contadores, pero con las dotaciones restringidas, lo que parece claro es que el agua no será suficiente para salvar a toda la cosecha. Haremos fruta de calidad pero seguramente no llegaremos a toda la cantidad». Para añadir que «ahora mismo, la supervivencia de los árboles no está en juego, pero todavía quedan tres meses de cosecha y estamos a 30ºC desde el 1 de abril».

Los participantes en la rueda de prensa han coincidido en que este riesgo de elevados costes de aclareo, de mano de obra en general y del resto de inputs de los que depende el campo, hará con toda seguridad incrementar los precios de la fruta.

El Secretario de Alimentación del DACC, Carmel Mòdol, ha afirmado que el objetivo compartido entre todos es «que el agricultor reciba la compensación justa por su fruta» y en este sentido ha anunciado la publicación de un estudio de costes de campo que favorecerá el cumplimiento de la ley de la cadena en las transacciones comerciales.

Fruit Attraction alcanza un 80% de ocupación a cinco meses de abrir puertas

La de este año es una edición especial para Fruit Attraction, ya que el certamen organizado por IFEMA Madrid y Fepex celebra su 15º aniversario del 3 al 5 de octubre. Las perspectivas son «muy buenas», tal como ha manifestado su directora, María José Sánchez, en la presentación de la edición 2023. Así, ha anunciado que el evento registra a cinco meses de su realización una ocupación del 80% (46.602 m² de reservas con adjudicación), que está previsto alcance los 58.000 m² de superficie. En total, se espera que haya unos 1.800 expositores procedentes de 55 países y la previsión de asistencia es de 90.000 profesionales del sector de 130 países.

La Embajada de Brasil, uno de los tres países importadores destacados este año junto a Canadá y Estados Unidos, ha acogido la presentación oficial de la feria que se llevará a cabo bajo el lema de ‘¡Creciendo juntos!’. Sánchez ha indicado que con motivo del 15º aniversario «nos hemos puesto de gala total y, en este sentido, habrá una fiesta el día anterior al inicio del certamen con las empresas del sector de las frutas y hortalizas, y tenemos preparadas más sorpresas». Al respecto, ha añadido que alcanzar esta cifra «es un orgullo de sector y de país tener una feria como esta». Sobre la imagen de este año. que es la de un árbol, ha dicho que «representa el crecimiento que hemos tenido desde los 453 expositores del 2009 a los 1.740 del 2022, gracias al apoyo sectorial que está representado en el tronco de un árbol robusto».

Fruit Attraction 2023 ocupará ocho pabellones del recinto de IFEMA MADRID. La directora del certamen ha explicado que han hecho una reorganización de la zonificación y, así, los países del hemisferio sur estarán ubicados en el pabellón 4, la mayoría de los europeos entre el 6 y el 8, y los expositores de las comunidades autónomas españolas en los pabellones impares.

Habrá seis áreas de exposición, siendo Fresh Produce la de mayor representación, seguida por la industria auxiliar. El producto estrella será en esta ocasión la lechuga, mientras que como región española invitada repite Andalucía, tras haberlo sido ya el año pasado. Tampoco faltará la innovación y los mejores productos o servicios de los expositores, agrupados en el espacio The Innovation Hub y los premios Innovation Hub Awards, y un completo programa de jornadas técnicas en el Fruit Next y los distintos foros, donde se abordarán los temas de actualidad que interesan y afectan a los distintos actores del sector hortofrutícola.

Identidad propia

También ha participado en el acto de presentación de la feria el presidente de Fepex, Jorge F. Brotons, que ha comentado que «empezamos compitiendo con Fruit Logistica de Berlín, pero ya nos hemos convertido en un referente a nivel europeo y a nivel mundial. Además, tenemos nuestra propia identidad». Y ha resaltado que «en 2009 empezamos con un único pabellón y en 2017 fue cuando dimos el salto exponencial para llegar a las cifras actuales».

Por su parte, el anfitrión de este acto, el embajador del Brasil, Orlando Leite Ribeiro, a quien acompañaba su esposa, Andressa Beig Jordão, que también es representante del Ministerio de Agricultura de su país, ha señalado que «España es un gran socio de la fruticultura brasileña. Y esta feria es un motivo para poder estrechar las relaciones entre ambos países». Además de comentar que este año «habrá una participación récord con un estand de 300 m² y unas 40 empresas brasileñas», ha anunciado que se está trabajando para que «en los próximos años pueda llevarse a cabo un Fruit Attraction en Brasil, en concreto en São Paulo, porque nuestro mercado es mayoritariamente interno y hemos de tomar el ejemplo de España para exportar nuestras frutas a otras partes del mundo». Redacción.