Enoviticultura

Antonio Serrano, nuevo presidente de la D.O. Cariñena

El presidente de Bodegas San Valero y del sector del vino en la Federación de Cooperativas de Aragón, Antonio Serrano, ha sido elegido por el nuevo pleno del Consejo Regulador como máximo responsable de la D.O. para los próximos cuatro años.

Los ingenieros agrónomos piden mejoras en el borrador de la Ley del Suelo en Canarias

El Colegio Oficial de Ingenieros Agrónomos de Centro y Canarias propone incluir el concepto de ‘suelo agrario’, permitir redes de riego en cualquier suelo rústico y autorizar construcciones e instalaciones en las explotaciones agrarias cuyos titulares sean agricultores profesionales y están en suelo rústico de protección agraria.

Bodegas Roda comparte su experiencia sobre el sistema ‘keyline’ en viñedo

A través de una jornada divulgativa, Bodegas Roda ha compartido los resultados de un proyecto que comenzó en 2021 con la plantación de 10 hectáreas en Cellorigo (La Rioja).

IMAZ Gran Reserva 2019, vino conmemorativo del Centenario de Rioja

IMAZ Gran Reserva 2019, de Bodegas El Coto de Rioja, ha sido seleccionado por un panel profesional en una cata ciega celebrada en el Consejo Regulador entre más de 101 referencias.

La Escuela de Enología San Gabriel conmemora su 20º aniversario el 20 y 21 de junio

La Escuela de Enología San Gabriel, ubicada en la localidad burgalesa de Aranda de Duero, nacía con un doble objetivo: frenar la fuga de talento y, al mismo tiempo, atraer talento de otros lugares de España.

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Respuesta del cv. Verdejo a la variación de la carga en un viñedo ecológico de la D.O. Rueda

Autores: A. García–Bamala, P. Junquera, C. Fernández, E. Peiro, J.R. Lissarrague

Polen de abeja como activador y protector de levaduras en vinificación de blanco (proyecto Beeno); cinética fermentativa

Autores: G. Palacios, V. Sevillano, M. Llorente, Í. Crespo, A. Palacios

El impacto del cambio climático en la vid: respuesta adaptativa y repercusiones en la calidad de la uva y el vino

Autores: P. Romero

Vida útil de las tinas de madera de roble en la elaboración de vino tinto en función de la composición fenólica y volátil

Autores: S. Pérez–Magariño, E. Cano–Mozo, M. Bueno–Herrera, L. López, C. Albors, E. Navascués

‘Tempranillo Blanco’, más que una pérdida de color

Autores: J. Tello, C. Royo, E. Baroja, E. García–Escudero, J.M. Martínez–Zapater, P. Carbonell–Bejerano

Rafael Palacios abre las puertas de su bodega y ofrece una experiencia única en Valdeorras

La nueva propuesta enoturística del prestigioso elaborador, el primero en recibir 100 puntos Parker para un vino gallego, incluirá visitas guiadas, recorridos por viñedos de montaña y catas exclusivas de sus vinos más reconocidos.

Acuerdo de colaboración entre el Foro Mundial de Cooperativas Vitivinícolas y la Universidad de Burgos

El Foro Mundial de Cooperativas Vitivinícolas, con sede permanente en Bodega Cuatro Rayas, y el CIDER de la Universidad de Burgos implementaran proyectos relacionados con la investigación, el desarrollo y la innovación.

ESSEN’CIEL de BASF: cambian las reglas del juego

El uso de aceites es conocido en agricultura, principalmente relacionados con la producción ecológica. Su uso, particularmente como insecticida, es una práctica cada vez más popular debido a la necesidad de métodos de control de plagas sostenibles.

Alfatec diseñará la nueva bodega del Grupo Barón de Ley

El nuevo complejo bodeguero se desarrollará en una finca histórica que alberga la Bodega de Alfonso VIII, excavada en roca viva en el año 1179.

Un libro sobre Bodega Cuatro Rayas reescribe parte de la historia de la D.O. Rueda y de la uva verdejo

Bodega Cuatro Rayas, que celebra su 90 aniversario, ha publicado la investigación del historiador Enrique Berzal de la Rosa que pone de manifiesto el papel fundamental de esta bodega en la puesta en marcha de la D.O. Rueda, así como su apuesta por plantar uva verdejo.

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