Enoviticultura nº62

Enoviticultura nº62 enero | febrero 2020

ANÁLISIS
Perfil de aminoácidos de los mostos de tres variedades blancas autóctonas de Galicia
Y. Bouzas Cid1,2, E. Trigo Córdoba1, I. Orriols1, E. Falqué2, J.M. Mirás Avalos1
(1) Estación de Viticultura e Enoloxía de Galicia (EVEGA–AGACAL). Leiro, Ourense.
(2) Departamento de Química Analítica. Facultad de Ciencias. Universidad de Vigo. Ourense.

RIEGO
Predicción del estado hídrico de la viña y gestión del riego mediante el uso de tecnología informática
P. Hublart1, G. Lopez2, C. Bécel1, J. Chopard1, R. Bourget1, A. Guaus1, D. Fumey2, M. Gelly3
(1) itk, Cap alpha, Avenue de l’Europe, Clapiers, France.
(2) itk orchards, Cap alpha, Avenue de l’Europe, Clapiers, France.
(3) Ag–Irrig, 13 Chenin des Mas, Aubussargues, France.

Actualidad

  • La ‘Cariñena blanca’, el tesoro olvidado del Empordà
  • Entrevista a Jaume Pallàs, estudioso vinícola
  • Una poda respetuosa, clave para luchar contra las enfermedades de la madera
  • Investigan cómo el polen puede ayudar a mejorar la fermentación alcohólica del vino
  • El sector del vino debe comunicar y promocionarse más
  • Se flexibiliza el programa de apoyo al sector del vino
  • Agenda
  • Recuperación de variedades ancestrales minoritarias ante el cambio climático
  • El Proyecto Oidio Detection ofrece resultados parciales relevantes
  • Enovisión ha debatido sobre la Marca España de vinos
  • Acreditación de la ENAC para el Consejo Regulador de la D.O. Ribeiro
  • Un estudio identifica 17 compuestos clave del aroma del vino
  • Sitevi confirma su liderazgo
  • La producción de vino y mosto 2019/20 se sitúa en 37,2 millones de hl

Empresas y productos

  • Entrevista a Aleix Barandiaran, CEO de Alacarte Ventures
  • Una aplicación permite el reconocimiento facial de los trabajadores agroalimentarios
  • Nueva tecnología para la transferencia de fitosanitarios mediante un sistema cerrado
  • Vintec®, la solución de Belchim contra las enfermedades de la madera de la vid
  • Enoplastic y Sparflex firman un acuerdo estratégico

 

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