Las XVI Jornadas Universitarias del Vino Ecológico (JUVE), que han sido presentadas recientemente en la Sala de Juntas del Rectorado de la Universidad de La Rioja (UR), promueven la divulgación científica de la viticultura comprometida con el medio ambiente, así como la elaboración sostenible de productos enológicos de gran calidad y la promoción de su consumo responsable.

Las ponencias de las JUVE, organizadas por Cultura Permanente en colaboración con la UR, tendrán lugar el 7 de febrero, de 10.00 a 13.00 horas, en el Aula Magna del Edificio Quintiliano, con el siguiente programa:

– Estrategias de adaptación del material vegetal frente al cambio climático, a cargo de Rafael García, enólogo e ingeniero técnico agrícola, y director de Vitis Navarra.

– El viñedo en los agroecosistemas de La Rioja, por Francisco Javier Fernández San Juan, doctor en Ecología, licenciado en Biología y Veterinaria y autor de diversas publicaciones relacionadas con la conservación y gestión de los ecosistemas.

– Prácticas de agricultura ecológica para garantizar la perennidad del viñedo en Bodegas Marqués de Riscal, a cargo de Álvaro Martínez, doctor ingeniero agrónomo en Bodegas Marqués de Riscal.

Tras las ponencias tendrá lugar una mesa redonda con todos los ponentes, moderada por Antonio Tomás Palacios, profesor de Análisis Sensorial de la UR, presidente del jurado de los Premios Ecovino y director de Laboratorios Excell Ibérica.

Además, el 21 de febrero se realizará una visita a las instalaciones de La Alcoholera, en Cenicero, que elabora diversos destilados de origen vitícola certificados en ecológico.

Las inscripciones (gratuitas para ambas actividades hasta completar aforo, tanto para estudiantes como para profesionales del sector y público general) pueden realizarse a través del formulario disponible en la web de las JUVE https://1juve.wordpress.com.

De forma paralela, se organizan los Premios Ecovino, cuyo plazo de inscripción a concurso ya está abierto hasta el 18 de marzo a través de la web www.premiosecovino.com. Se trata de la mayor competición de vinos ecológicos con sede en España, con más de 300 referencias procedentes de 35 regiones vitícolas diferentes.