Último Nº Enoviticultura
Evento destacado
Fuerte respaldo a la nueva edición ENOMAQ – TECNOVID 2025
Más de 500 marcas expositoras se han sumado ya a la 24º edición del certamen, que vuelve a convocar el Premio Excelencia ENOMAQ, el Premio Enólogo/a y el Concurso de Mejoras e Innovaciones Tecnológicas.
Destacamos
Un nuevo método permite detectar la cantidad de bacterias acéticas en el vino
El método está basado en el olfato, es más sencillo y eficaz que los actuales y es fruto de la tesis doctoral de Alejandro Parra, llevada a cabo en la Universidad de La Rioja y el Laboratorio Dolmar Tentamus.
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