El evento se hará en el Restaurante La Terraza, de Logroño, y estará dirigido por Antonio Palacios García, profesor de Análisis Sensorial de Vinos de la Universidad de La Rioja y presidente del Jurado de los Premios Ecovino 2021, y por Iñigo Crespo, secretario general del concurso y presidente de Cultura Permanente.