Artículos técnicos

‘Tempranillo Blanco’, más que una pérdida de color

Autores:

J. Tello¹, C. Royo¹, E. Baroja¹, E. García–Escudero¹, J.M. Martínez–Zapater¹, P. Carbonell–Bejerano^1,2

(1) Instituto de Ciencias de la Vid y del Vino (CSIC, Gobierno de La Rioja, Universidad de La Rioja). Logroño, La Rioja, España.
(2) Department of Molecular Biology, Max Planck Institute for Developmental Biology, Tuebingen, Alemania.

Revisión de las tecnologías de cierre y gestión del oxígeno

Autores:

J.B. Dieval, S. Vidal

Equipo de enología de Vinventions

Evolución de los compuestos fenólicos y las características sensoriales del vino tinto de la variedad ‘Mencía’ en función del tiempo de maceración

Autores:

M. Rodríguez Lomba¹, E. Barajas Tola²

(1) Bodega Descendientes de J. Palacios. Corullón (El Bierzo), León.
(2) ITACyL, Unidad de Cultivos Leñosos. Valladolid.

Cubiertas bajo la línea del viñedo: una alternativa viable al uso de herbicida o al laboreo intercepas

Autores:

F.J. Abad^1,2, F. Cibriáin³, L.G. Santesteban², D. Marín², A. Sagüés³

(1) INTIA, Villava, España.
(2) Dpto. Agronomía, Biotecnología y Alimentación, Univ. Pública de Navarra, Pamplona, España.
(3) Sección de Viticultura y Enología (EVENA), Gobierno de Navarra, Olite, España.

Una aproximación a los orígenes de la viticultura, del vino y a la figura del científico Nikolái Vavílov

Autores:

C.A. Ocete¹, R. Ocete¹, G. Renobales², D. Maghradze³, T. Maghradze⁴, C. Obón⁵, D. Rivera⁶, L. Paadín⁷, A. Paadín⁷, J.M. Valle⁸, A. Rodríguez–Miranda⁸, C. Barahona⁹, J. Hidalgo¹⁰, M. Lara¹¹, O. Failla¹², A. Nebish¹³

(1) Freelance, Tirgo. La Rioja, España.
(2) Editorial Libros del Jata. Bilbao, España.
(3) Institute of Horticulture, Viticulture and Oenology. Grapevine and Fruits Germplasm Research, Genetics and Breeding. Tbilisi, Georgia.
(4) Caucasus International University.Tbilisi, Georgia.
(5) Centro de Investigación e Innovación Agroalimentaria y Agroambiental (CIAGRO), EPSO, Universidad Miguel Hernández de Elche, Orihuela. Alicante, España.
(6) Departamento de Biología Vegetal, Facultad de Biología, Universidad de Murcia, Murcia, España.
(7) Paadín Eventos S.L., A Coruña, España.
(8) Laboratorio de Documentación Geométrica del Patrimonio (UPV, EHU), Campus de Vitoria/Gasteiz.
(9) SSCC. Revista 21. Madrid, España.
(10) Aunia Elkartea. Laudio. Álava, España.
(11)IFAPA Rancho de la Merced. Jerez de la Frontera (Cádiz, España).
(12) Department of Agricultural and Enviromental Sciencies. Università degli Studi de Milano. Milán, Italia.
(13) Departamento de Genética y Citología. Universidad Estatal de Ereván. Armenia. Instituto de Ciencias de la Vid y el Vino. CSIC, UR, Gobierno de La Rioja. Logroño, España.

Técnicas agronómicas para desplazar la maduración de la uva ‘Macabeo’ y mejorar la calidad de vinos base para cava

Autores:

A. Yeves¹, D. Guerra¹, F. Sanz¹, C. Chirivella², D.S. Intrigliolo^1,3, I. Buesa¹

(1) Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC). Centro de Edafología y Biología Aplicada del Segura (CEBAS). Campus Universitario Espinardo, Murcia.
(2) Servicio de Producción Ecológica, Innovación y Tecnología. Instituto Tecnológico de Viticultura y Enología.
(3) Centro de Investigación sobre Desertificación (CSIC-UV-GV).

‘Marselan’ y ‘Cabernet Sauvignon’: dos cultivares cercanos que producen vinos de diferente perfil

Autores:

P.M. izquierdo–Cañas^1,2, A. Mena–Morales¹, J. Martinez–Gascueña¹, E. García–Romero¹, L. Marchante–Cuevas¹

(1) Instituto Regional de Investigación y Desarrollo Agroalimentario y Forestal (IRIAF)– Instituto de la Vid y el Vino de Castilla–La Mancha (IVICAM). Tomelloso, Ciudad Real.
(2) Parque Científico y Tecnológico de Castilla–La Mancha, Albacete.

Nuevas estrategias en la mejora de las condiciones de fertilidad para suelos vitícolas de naturaleza calcárea

Autores:

M.A. Olego¹, M.J. Quiroga¹, M. Sánchez–García², M. Cuesta¹, D. González¹, E. Garzón–Jimeno¹

(1) Instituto de Investigación de la Viña y el Vino (IIVV). Universidad de León. León, España.
(2) RGA–Bioinvestigación SL. León, España.

El posible perfil enológico de los vinos de la vid silvestre euroasiática antes de su domesticación y la presencia más antigua de semillas cultivadas en el área de Tartessos

Autores:

F. González de Canales¹, R. Ocete², G. Lovicu³, J. Llompart⁴, E.C. Martín⁵, C. Weiland⁶, A. Rodríguez Miranda⁷, J.M. Valle⁷, M. Cantos⁸, J.L. García⁸, M. Lara⁹, A. Montaño⁹, C.A. Ocete²

(1) Académico Correspondiente de la Real Academia de la Historia. Madrid.
(2) Freelance (Tirgo, La Rioja).
(3) Agricultural Research Agency of Sardinia (AGRIS), Sassari–Fertilia, Sassari (Italia).
(4) Freelance, Huelva.
(5) Museo de Huelva.
(6) Ciencias Agroforestales. Escuela Politécnica Superior. Universidad de Huelva.
(7) Escuela Universitaria de Ingeniería, Universidad del País Vasco (UPV/EHU), Vitoria–Gasteiz.
(8) Instituto de Recursos Naturales y Agrobiología de Sevilla (IRNASE–CSIC).
(9) IFAPA Rancho de la Merced. Jerez de La Frontera (Cádiz).

La poda de la vid y las enfermedades fúngicas de la madera

Autores:

S. Ojeda¹, M.P. Martínez–Diz², E. Díaz–Losada², D. Gramaje¹

(1) Instituto de Ciencias de la Vid y del Vino (ICVV), Consejo Superior de Investigaciones Científicas – Universidad de la Rioja – Gobierno de La Rioja, Finca La Grajera, Logroño.
(2) Estación de Viticultura e Enoloxía de Galicia (AGACAL–EVEGA), Leiro, Ourense.