Enoviticultura nº75

Enoviticultura nº75 marzo/abril 2022

DEPÓSITOS
Vida útil de las tinas de madera de roble en la elaboración de vino tinto en función de la composición fenólica y volátil
S. Pérez–Magariño, E. Cano–Mozo1, M. Bueno–Herrera1, L. López2, C. Albors2, E. Navascués2
(1) Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León, Consejería de Agricultura y Ganadería, Valladolid.
(2) Pago de Carraovejas, Peñafiel, Valladolid.

RIEGO
Potencial hídrico en cv. Verdejo: estimación alternativa a distintas horas de la respuesta a la variación del régimen hídrico en la D.O. Rueda (España)
J. Yuste1, A. Vicente2, D. Martínez–Porro1
(1) Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León, Valladolid, España.
(2) Actualmente: actividad vitivinícola externa, España.

CONDUCCIÓN
Efectos del sobreencalado en el estado nutricional de las vides, con especial atención a su contenido en micronutrientes
M.A. Olego, M.J. Quiroga, M. Cuesta, E. Garzón–Jimeno
Instituto de Investigación de la Viña y el Vino (IIVV). Universidad de León. León, España.

Actualidad

  • Las ‘trampas’ del vino
  • Entrevista a María Vargas Montoya, directora técnica de Marqués de Murrieta
  • El proyecto ‘Smart Managing Sustainable’ Wine presenta sus resultados
  • Los vinos de calidad de Baleares recuperan el ritmo de ventas previo a la pandemia
  • Seleccionan los patrones de ‘Monastrell’ que mejor se adaptan al cambio climático
  • Los vinos de la Unión Europea ganan cuota en el Reino Unido post–Brexit
  • 6.000 visitantes profesionales y 160 expositores en Agrovid y SIEB
  • En busca de la dulzura en los vinos
  • Las DD. OO. reivindican su papel ante los retos del sector
  • Bajan la producción de vino y las existencias finales, y sube el consumo nacional
  • Variedades autóctonas, sostenibilidad y negocio, protagonistas de la Barcelona Wine Week

Empresas y productos

  • ‘Naturaleza Imparable’, la nueva campaña de Ascenza que empatiza con el agricultor
  • Certis Belchim B.V., empresa surgida de una fusión
  • Excellent Cork amplía y moderniza sus instalaciones
  • Nuevas tijeras de poda a batería de Bahco

 

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