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Enoviticultura nº69

Enoviticultura nº69 marzo | abril 2021

CONDUCCIÓN
Técnicas agronómicas para desplazar la maduración de la uva ‘Macabeo’ y mejorar la calidad de vinos base para cava
A. Yeves1, D. Guerra1, F. Sanz1, C. Chirivella2, D.S. Intrigliolo1,3, I. Buesa1
(1) Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC). Centro de Edafología y Biología Aplicada del Segura (CEBAS). Campus Universitario Espinardo, Murcia.
(2) Servicio de Producción Ecológica, Innovación y Tecnología. Instituto Tecnológico de Viticultura y Enología.
(3) Centro de Investigación sobre Desertificación (CSIC-UV-GV).

RIEGO
Combinación de patrón y estrategias de riego deficitario para la producción sostenible de uva destinada a vinos de calidad diferenciada (V.C.P.R.D.)
P. Romero, J. García
Grupo de Riego y Fisiología del estrés. Grupo de Bioeconomía. IMIDA, La Alberca de las Torres, Murcia, España.

CONSUMO
Experimentos de consumo en Cataluña en el marco del proyecto Vinovert (INTERreg – Sudoe)
D. Rahmani, C. Escobar, J.M. Gil
Centro de Investigación en Economía y Desarrollo Agroalimentario (CREDA-UPC-IRTA).

Actualidad

  • Inteligencia artificial y sensórica avanzada para monitorizar el mildiu en vid
  • El txakoli vizcaíno se diversifica: joven, con crianza, blanco, tinto, espumoso…
  • PAC y sector del vino: realidades e incertidumbres
  • La CECRV marca las líneas para una realidad post–pandemia
  • Las exportaciones salvan al cava de la crisis del coronavirus
  • La FEV pide que el sector del vino sea ‘objeto específico’ de los fondos de recuperación
  • Celebrada con éxito la 7ª edición del concurso de vino CIWIB
  • Crecen un 3,48% las exportaciones de la D.O. Rueda
  • La importancia de los instrumentos de laboratorio en la elaboración del vino

Empresas y productos

  • Corteva Agriscence lanza la gama de fungicidas Zorvec™ Active®
  • Bodegas Beronia apuesta por el sistema ‘Cleanwood’ para regenerar las barricas
  • VinoTEC Next, una nueva generación de soluciones para la gestión vitivinícola

 

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