Formarán a profesionales y consumidores chinos sobre vinos españoles

ICEX España Exportación e Inversiones y la Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE) han firmado un convenio para organizar actividades educativas sobre la excelencia y diversidad del vino español a profesionales y consumidores en la República Popular China.

Este acuerdo «refuerza y da continuidad a la colaboración iniciada en 2021 entre ambos organismos con la puesta en marcha de un programa formativo destinado a profesionales internacionales del sector del vino». En un contexto de fuertes restricciones a la movilidad en el gigante asiático, «este proyecto es especialmente valioso, puesto que la formación se impartirá íntegramente en formato digital y en idioma chino mandarín».

El programa educativo fruto del citado convenio cuenta con un presupuesto de 112.544 euros y contempla la realización de tres tipos de programas, para satisfacer las necesidades de perfiles de usuarios diferentes: ‘Spanish Wine Specialist’, destinado a profesionales del sector del vino; ‘Spanish Wine Epicurean’, para responsables de tiendas de vino, y ‘Spanish Wine Trader Course’, para consumidores amantes del vino. Y superados los cursos de cada edición, se les entregará un título oficial acreditativo de su conocimiento de los Vinos de España.

‘Spanish Wine Specialist’ es un curso programado para hacerse en dos ediciones con una duración de ocho semanas cada uno de ellos. La formación será impartida por expertos chinos especializados en la materia y con un extenso conocimiento de los vinos españoles y del sector vitivinícola. El programa formativo se completará con sesiones de catas de una amplia variedad de vinos españoles, que se realizarán mediante el envío de muestras a los participantes en el curso, superando así las restricciones a la movilidad imperantes en este momento en China.

Por su parte, los responsables de las tiendas de vino, restauradores o prescriptores de opinión del mercado chino podrán formar parte del segundo programa ofertado, ‘Spanish Wine Epicurean’, para conocer, en una edición exclusiva, las peculiaridades de las principales regiones vitivinícolas y las principales variedades y singularidades del sector del vino español.

Por último, el creciente grupo de amantes del vino en China que quieran profundizar sobre el universo del vino español contará con diez ediciones del ‘Spanish Wine Trader Course’, en el que se adentrarán en las principales características de los vinos españoles.

Para que esta sea una experiencia integral «se presentarán en todos los cursos los principales maridajes de vinos con los productos más emblemáticos de la despensa, según las diferentes regiones, mostrando así al público chino la riqueza gastronómica española en su conjunto».

Este acuerdo entre OIVE e ICEX multiplica los esfuerzos que ambas instituciones están realizando para promover la internacionalización del sector del vino en un mercado estratégico como China con unas condiciones de movilidad limitada. En el caso de la OIVE, estos cursos «potenciarán el impacto del programa de promoción en el que ya están trabajando, financiado con fondos OCM, y que consistirá en el desarrollo de una intensa campaña de promoción sobre los vinos de España, especialmente en Pekín, Guangdong y Shanghai». Por su parte, ICEX completará su estrategia con un conjunto de acciones de promoción organizados en distintas ciudades de China (Open Days) destinadas a apoyar a los importadores y distribuidores de los vinos de España en la apertura de nuevas oportunidades en ciudades tan destacadas como Nanjing, Guangzhu o Changsha. 

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