Un equipo de investigación de la Universidad de Sevilla, la Universidad Pablo de Olavide e IFAPA Rancho de la Merced ha confirmado en un estudio que el uso de cubierta vegetal temporal junto con la climatología, influyen en las cualidades aromáticas de los caldos.

El Instituto Canario de Investigaciones Agrarias en colaboración con los Cabildos, los Consejos Reguladores de las D.O.P. de Vinos de las islas, IFAPA e IMIDA trabaja en la identificación y saneamiento de variedades minoritarias que distingan a los vinos canarios y respondan mejor en un contexto de cambio climático, además de implementar técnicas agroecológicas que mejoran la fertilidad de los suelos, como el uso de hongos beneficiosos.

Según los viticultores, se observa una menor producción en algunas variedades, principalmente por una disminución en el tamaño del grano de uva, aunque la calidad es buena.

La actual campaña registra siniestros fundamentalmente por helada, pedrisco y sequía en viñedos de secano, y las previsiones de indemnizaciones superan los 92 millones de euros.