Noticias

Según las cifras presentadas, la D.O. Cava muestra resiliencia ante la pandemia y exporta un 71% de la producción. Además, la implementación de su nuevo plan estratégico sitúa 2021 como un año clave.

Ante su edición más especial, será imprescindible para acceder al evento la identificación de todos los asistentes –expositores y visitantes–, tal y como establece la normativa sobre seguridad sanitaria.

Comienza la cuenta atrás para la gran cita en España con el mundo del vino, el Concurso Internacional de Vinos Bacchus, que tendrá lugar del 8 al 12 de abril.

El evento pretende, si la evolución de la pandemia lo permite, recuperar su formato original: primer día “Forum Day”, con ponencias de expertos y casos de éxito internacionales, y el segundo, “Farming Day”, demostraciones en campo. Todo ello bajo modalidad híbrida, con presencialidad limitada y retransmisión online.

13 socios procedentes de 3 países trabajarán en el proyecto internacional de I+D+i COPPEREPLACE para reducir el uso del cobre en viñedo, dotado con una financiación superior a 1 millón de euros por el Programa Interreg Sudoe.

Las levaduras, en el caso del vino, juegan un papel crucial en la vinificación pues son responsables de la mayor parte de la fermentación de los azúcares del mosto, siendo muy elevada su capacidad de resistencia a altas concentraciones de alcohol y anhídrido sulfuroso.

El 8 de marzo, la enóloga de la bodega, Marga Torres, ofrecerá una cata virtual, abierta a todos, con sus 3 vinos que tienen como protagonista a una mujer.

Esta permite conocer las cifras de facturación, volumen, precio de botella y ventas por países de los últimos años.

La Academia Tastavins Penedès ha anunciado una nueva edición de este concurso que se celebra ininterrumpidamente desde 1967 con el apoyo técnico del Consejo Regulador de la D.O. Penedés.

La organización, que representa a las denominaciones de origen de vino, ha trasladado al Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación su posición sobre las medidas que, a juicio de las DD. OO., necesita el sector del vino en 2021.

Último Nº Enoviticultura

Evento destacado

Enomaq pasa del 2021 al 2023

El Salón Internacional de Maquinaria Técnicas y Equipos, que aglutina los sectores del vino, aceite y cerveza, traslada la cita del 21 al 24 de febrero de 2023, para ofrecer un certamen a la altura de las firmas expositoras y los profesionales.

Destacamos

Vintec®, la solución de Belchim contra las enfermedades fúngicas de la madera de la vid

Las enfermedades fúngicas de la madera de la vid (EMV), conocidas desde hace siglos, son una preocupación sanitaria y económica para el sector vitivinícola mundial, ya que provocan pérdidas importantes de producción y defectos de calidad en el vino.

Publicidad

Newsletter

Suscríbete a nuestra Newsletter

Ejemplar gratuito

Publicaciones recomendadas

 

Colaboramos con: