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Caen un –13,62% las expediciones de cava, pero crecen un +45% las ventas online

Según las cifras presentadas, la D.O. Cava muestra resiliencia ante la pandemia y exporta un 71% de la producción. Además, la implementación de su nuevo plan estratégico sitúa 2021 como un año clave.

Feria de Valladolid anuncia la celebración de Agraria del 18 al 21 de mayo

Ante su edición más especial, será imprescindible para acceder al evento la identificación de todos los asistentes –expositores y visitantes–, tal y como establece la normativa sobre seguridad sanitaria.

Bacchus 2021 incluirá nuevos galardones

Comienza la cuenta atrás para la gran cita en España con el mundo del vino, el Concurso Internacional de Vinos Bacchus, que tendrá lugar del 8 al 12 de abril.

Lleida acogerá durante el 25 y 26 de noviembre el Foro #DATAGRi2021

El evento pretende, si la evolución de la pandemia lo permite, recuperar su formato original: primer día “Forum Day”, con ponencias de expertos y casos de éxito internacionales, y el segundo, “Farming Day”, demostraciones en campo. Todo ello bajo modalidad híbrida, con presencialidad limitada y retransmisión online.

Soluciones para reducir el uso del cobre en viñedo

13 socios procedentes de 3 países trabajarán en el proyecto internacional de I+D+i COPPEREPLACE para reducir el uso del cobre en viñedo, dotado con una financiación superior a 1 millón de euros por el Programa Interreg Sudoe.

Levaduras y vino, un binomio inseparable

Las levaduras, en el caso del vino, juegan un papel crucial en la vinificación pues son responsables de la mayor parte de la fermentación de los azúcares del mosto, siendo muy elevada su capacidad de resistencia a altas concentraciones de alcohol y anhídrido sulfuroso.