El acuerdo firmado por el presidente de la OIVE, Fernando Ezquerro, y de la PTV, Carlos Moro, pondrá el foco en la sostenibilidad a través de la dinamización de proyectos dirigidos a la adaptación y mitigación del cambio climático. Además, «se apostará por la transferencia de conocimiento mediante un plan de formación global». En este sentido, «se desarrollará una serie de cursos online especializados que abordarán la aplicación de la innovación en todas las fases de la cadena de valor del vino, desde la viticultura hasta la comercialización».

Por otra parte, este año se publicará la Agenda Estratégica de Innovación del Vino 2025-2027, prevista para junio, la cual definirá las principales líneas de investigación y desarrollo para los próximos tres años. Paralelamente, se seguirá avanzando en la implementación de la Estrategia del Sector Vitivinícola Español 2022-2027, un marco para la transformación del sector.

Esta alianza estratégica ha permitido consolidar proyectos innovadores que refuerzan la competitividad y sostenibilidad de la industria vinícola española. En el anterior convenio marco, 2019-202,4 se aprobaron 79 proyectos de I+D+i centrados en sostenibilidad y cambio climático, con un importe de 132,7 millones de euros (M€) y una financiación pública de 103,9 M€.  Además, entre los avances más significativos destacaron la consolidación de la Red Observatorio de Variedades Adaptables al Cambio Climático, así como el desarrollo de iniciativas para la producción de vinos desalcoholizados y la implementación de tecnologías 4.0 en viticultura. Asimismo, ambas entidades reforzaron su colaboración con organismos como la Fundación para la Investigación del Vino y la Nutrición (FIVIN) para impulsar investigaciones sobre el consumo moderado de vino y sus efectos sobre la salud, «consolidando la apuesta del sector por la innovación científica».

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