Proyecto pionero de viticultura sostenible y de calidad en la Rioja Alavesa
Los meandros del río Ebro han conformado algunos de los paisajes de viñedos más espectaculares de la D.O.Ca. Rioja, dando origen a algunas de las marcas históricas más emblemáticas. Meandros como el que alberga los viñedos de 11 viticultores de la pedanía de Laserna –7 de ellos, pequeñas bodegas familiares–, en el extremo oriental de la Rioja Alavesa, y que ha puesto en marcha un proyecto colaborativo pionero denominado ‘Laserna confusión’.
El objetivo en las 60 hectáreas de viñedo que suman estos 11 viticultores es mejorar la calidad de sus uvas y vinos aunando esfuerzos en un territorio donde resulta especialmente complejo.
Coordinado por la empresa Garañango, su responsable Elena Recio ha indicado que ‘Laserna confusión’ es «un ejemplo de apuesta por la innovación y por la sostenibilidad en el cultivo del viñedo, ya que utiliza métodos de confusión sexual (control integrado de plagas) con la colaboración del líder a nivel mundial en la fabricación de feromonas ‘Shin Etsu’ y el Departamento de Agricultura de la Diputación Foral de Álava». Pero es sobre todo «un ejemplo de cómo puede conseguirse una mayor eficacia en el control de una de las plagas más perjudiciales para la calidad de la uva, como es la ‘Lobesia botrana’, conocida como ‘polilla del racimo’». Para añadir al respecto que «mediante la liberación de feromonas sexuales a través de difusores colocados sobre una zona amplia de viñedo, se consigue controlar la polilla del racimo, siendo los beneficios comunes para todos los participantes en el proyecto. Además, gracias a esta técnica es posible reducir el uso de fitosanitarios».
Entre esos beneficios, destaca la ausencia de Botrytis –propiciada en el 90% de los casos por las heridas causadas en la baya por la Lobesia botrana–, que la responsable de Garañango resume con la frase «vendimiar por calidad, no por sanidad», es decir, poder completar el proceso de maduración hasta alcanzar su punto óptimo, sin riesgo de podredumbre que ‘obligue’ a anticipar la vendimia. Y por supuesto, todos los que tienen relación con las prácticas sostenibles y de respeto al entorno ambiental derivados de minimizar el uso de pesticidas, cuyos residuos también inciden en la calidad de las elaboraciones.
Las 60 hectáreas de viñedo con las que se ha puesto en marcha la iniciativa en esta campaña 2021 serán ampliables hasta 160 e incluso 225 en un futuro próximo con la incorporación de otros propietarios del entorno, que permitan completar el área perfectamente delimitada que conforma el meandro de Laserna. Asimismo, a raíz de esta iniciativa colaborativa pionera, se han creado 3 zonas nuevas en la Rioja Alavesa para la implementación de proyectos similares de viticultura sostenible para el control de la Polilla del racimo.