Bodegas

Bodega Cuatro Rayas acoge el III encuentro de jóvenes cooperativistas españoles

El evento, organizado por Cooperativas Agroalimentarias de España en colaboración con URCACYL, el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) y el Banco Santander, ha reunido en la Bodega Cuatro Rayas, ubicada en La Seca (Valladolid), a jóvenes de toda España «para poner en común y debatir sobre las acciones y medidas de apoyo a la incorporación de las nuevas generaciones a la agricultura y la ganadería, la sostenibilidad ambiental y social en el medio rural o el papel del cooperativismo como motor del sector agroalimentario».

En el desarrollo del encuentro, además de compartir experiencias sobre su labor profesional, los asistentes han podido conocer de primera mano las fórmulas empleadas por Bodega Cuatro Rayas para garantizar la sostenibilidad y el relevo generacional en el entorno vitivinícola, además de degustar algunas de las elaboraciones de esta empresa que destaca en la producción de vinos blancos de calidad bajo el amparo de la D.O. Rueda.

Los congresistas han descubierto la experiencia de la bodega cooperativa fomentando el relevo generacional a través del trabajo de la ‘Comisión Cuatro Rayas Envero’.

Durante el acto de inauguración del encuentro, el secretario general de Agricultura y Alimentación del MAPA, Fernando Miranda, ha subrayado el compromiso del Gobierno de España por impulsar la incorporación de jóvenes agricultores y agricultoras a la actividad agrícola y ganadera, porque son la punta de lanza del futuro del sector agroalimentario. Asimismo, ha destacado el importante papel a jugar en este ámbito por las cooperativas, que pueden ser «la mejor ayuda para guiar a los jóvenes que se incorporan a la actividad agraria en su futuro profesional».

El secretario general ha recalcado la importancia y la diversidad del movimiento cooperativo en España, con más de 3.000 entidades, y su papel esencial en la dinamización del mundo rural. Por ello, el MAPA convocó, el pasado abril, ayudas por un importe de 50 millones de euros para mejorar de la competitividad de las Entidades Asociativas Prioritarias (EAP) mediante la financiación de inversiones para la transformación, comercialización y desarrollo de los productos ofrecidos por estas entidades tan ligadas al medio rural.

Miranda ha subrayado que los jóvenes van a contar, con la nueva Política Agraria Común (PAC), con importantes instrumentos para establecer su actividad empresarial en el sector agrario. En este sentido, el ministerio estima que en el periodo 2023–2027 se podrán incorporar a la actividad agraria unos 16.000 jóvenes. Con la nueva PAC, en la que el relevo generacional jugará un papel esencial, cerca de 230 millones de euros al año se destinarán a pagos suplementarios a jóvenes agricultores y ganaderos, de los que 135 millones de euros se corresponden a facilitar nuevas incorporaciones.

También ha lanzado un mensaje a las jóvenes agricultoras y ganaderas, para que emprendan en el medio rural, ya que España ha sido el primer país en introducir una prima adicional del 15% para el pago complementario a jóvenes cuando se trate de una mujer.

El secretario general de Agricultura y Alimentación ha animado a que las nuevas generaciones de agricultores y ganaderos se mantengan en la actividad agraria, esencial y estratégica, para el conjunto de la sociedad.

Tomàs Cusiné, presidente de la D.O. Costers del Segre

Entrevista
Tomàs Cusiné, presidente de la D.O. Costers del Segre

‘En Costers del Segre nos planteamos que toda la producción sea ecológica’

35 bodegas, 4.182 hectáreas, 6.787.000 botellas, un 28% destinadas a la exportación. Es la radiografía de la Denominación de Origen de vinos Costers del Segre, el paraguas que agrupa la viticultura de la cuenca del río Segre en Lleida, sus siete subzonas. Tomàs Cusiné Barber, propietario de Tomàs Cusiné, Castell del Remei y Cérvoles Celler, es su presidente.

¿Qué define a la Denominación de Origen Costers del Segre?

Es una zona productora de vinos con un origen prefiloxérico, desde el punto de vista de zona vinícola de siempre. Zona variada, dispersa, polifacética, muchos territorios con el río Segre como hilo conductor. Evidentemente, con muchos climas diferentes.

Es una denominación de contrastes, de llanura y de montaña.

Tenemos entre los 200 y los 1.200 metros de altitud, difícilmente se puede hablar de microclima en todas sus altitudes. Es una denominación de origen diversa que agrupa los vinos en las subzonas de la ribera del Segre.

Esa diversidad hace que sea de las primeras vendimias en España y en ocasiones de las últimas en Cataluña.

Puede ser así algunos años. Cuando yo termino todo el mundo hace días que ha acabado. Aquí tenemos un clima continental que nos une.

¿Cómo está evolucionando la producción ecológica? ¿Toda la producción podría ser ecológica?

En Costers del Segre nos planteamos que toda la producción sea ecológica. Evidentemente, es la denominación con más botellas en producción ecológica en Cataluña. Es la que tiene más porcentaje de viña en manos de bodegueros. Hay pocas bodegas que compren uva. Son contadas. Es una denominación de origen con ganas de expansión internacional.

Es un tema que ya se ha puesto sobre la mesa en Costers del Segre, nos lo planteamos seriamente. El inconveniente es que el agricultor le cuesta bastante irse al cultivo ecológico porque es de menos producción. Agricultores a los que les quedan pocos años para jubilarse prefieren no empezar. Y en las zonas del Prepirineo, con un clima más húmedo y sin regadío hay dificultades porque las enfermedades requieren más control.

¿Qué porcentaje tienen en producción ecológica?

En botellas alrededor de un 90%. Toda la producción de Raimat es ecológica y supone más del 50% de la denominación. Nosotros (Tomàs Cusiné, Castell del Remei y Cérvoles Celler) tenemos un porcentaje alto y algunas bodegas llegan al 100%.

En algunas denominaciones extensas se ha abierto el debate de la escisión. Costers del Segre tiene siete subzonas. ¿Se ha planteado en alguna ocasión?

Ahora no. Se habló en su momento de crear una denominación de origen del Pirineo de Lleida, pero es un tema que está muy frío. Es muy complicado. Hay pocas hectáreas. Lleida es una de las provincias con más paisajes. En Cataluña la cantidad de microclimas es brutal. También la identidad como denominación de origen es complicada. Pueblos a 150 kilómetros de distancia y de altitud entre 200 y 1.200, esto marca diferentes características para los vinos, aunque sí tienen un denominador común: son vinos potentes, que tienen aromas, grados alcohólicos altos y un clima continental que agradece el agua.

¿Cómo ha sido la vendimia?

Este año ha sido complicada porque ha habido pocos kilos. Muy seca. No llovió en el invierno pasado, ni en primavera, ni en verano.... Y a 42 grados una semana seguida en mayo. La cosecha se está adelantando constantemente. Yo he empezado la vendimia el 16 de agosto, hace dos años también, antes no se empezaba en agosto.

¿Cómo van las ventas en la denominación?

No es un momento eufórico. Hay cierta tristeza en el mercado.

¿Se ha notado la euforia de la salida de la pandemia?

Se notó tres meses. Todo el mundo compra con mucha precaución, miedo y con tranquilidad. No hay euforia de consumo. Todo el mundo habla de inflación y crisis y eso influye en el consumo.

La D.O. ha trabajado con el colectivo ‘Cultures Trobades’ en la recuperación de variedades antiguas.

Por parte de Costers del Segre hemos aprovechado una iniciativa que se hizo hace unos años en la zona de La Noguera de recuperación de variedades antiguas. Extrajeron campos madre de viñas recuperadas de diferentes zonas perdidas. Se buscaban variedades ancestrales. En su momento se hicieron unas colecciones, unas bibliotecas de viñas. Colaboramos manteniendo y promocionando la colección. Estamos trabajando la variedad tinta ‘Trobat’.

¿Qué bodegas apuestan por ‘Trobat’ y cómo lo hacen?

Tenemos 10.000 cepas plantadas de ‘Trobat’, que darán sus frutos. Ya la hemos embotellado, pero solo como muestra. Estamos pendientes de que se pueda legalizar en dos o tres años. Estamos investigando y realizando pruebas.

Las bodegas que han plantado esta variedad son Costers del Sio, Mas Blanch i Jové, Vinya els Vilars, Vall de Baldomar, Lagravera, Raimat, Cercavins–Flavià y L’Olivera. Cérvoles Celler, l’Olivera, Mas Blanc i Jove y Raimat, conjuntamente con el INCAVI, crearon un grupo operativo para investigar.

¿Qué tiene de peculiar esta variedad tinta?

Es muy tardía, muy dura de piel, muy redonda. Es muy resistente. Tiene un porte muy fuerte como cepa y bastante color. Es una variedad con poca acidez, con un pH bastante elevado. Posiblemente no sea de largas crianzas, estamos investigando. Es un vino fresco, que se identifica con el territorio. Puede tener recorrido. Estamos contentos. En tres años podemos tener los registros y salir al mercado con un vino nuevo.

El enoturismo es una fuente de ingresos importante para las bodegas. ¿Qué se hace en la ruta del vino de Costers del Segre?

Hemos trabajado la formación digital y turística en todas las bodegas. Buscamos que sus puntos de información expliquen sus vinos y la ruta completa. Nos acompañan en la ruta restaurantes y también el sector turístico de Lleida.

Promover el patrimonio vinícola es uno de los objetivos de la Fundació Castell del Remei, impulsada por una de sus bodegas Castell del Remei. Fue un asentamiento de la edad de bronce, una hacienda romana, una almunia árabe, propiedad del condado de Urgell, del obispado de Solsona y de la familia Girona, impulsora de grandes transformaciones en Cataluña, entre ellas el Canal d’Urgell en Lleida.

Castell del Remei tiene la virtud de tener un entorno emocional. Fue una colonia agrícola y muchas personas recuerdan que vivieron o trabajaron allí. Es un punto cultural y un atractivo turístico del territorio.

Rosa Matas.

Publicado en Enoviticultura nº78

Bodega Matarromera recibe uno de los Premios Sociales de Fundación Mapfre

El presidente de Bodega Matarromera, Carlos Moro, ha recogido de manos de Su Majestad la Reina Doña Sofía el premio a la mejor iniciativa en el Sector Agropecuario dentro de los Premios Sociales de Fundación Mapfre, galardón de carácter bienal que ha reconocido el compromiso con el territorio, la innovación y la sostenibilidad de una empresa con más de 30 años de trayectoria y que es un referente en el panorama vitivinícola nacional e internacional.

Para el presidente de la bodega «este premio supone un inmenso honor ya que es un reconocimiento al esfuerzo de las pymes que nos volcamos con nuestros pueblos, con el Desarrollo y la Innovación y nos anima a redoblar esfuerzos en nuestra apuesta por la I+D».

El jurado ha premiado la trayectoria de la compañía, presente en seis Denominaciones de Origen, a través de sus 10 bodegas, y «su liderazgo en I+D+i y apuesta por el respeto al medio ambiente con la construcción de instalaciones eco-eficientes, agricultura ecológica, gestión de los residuos y del agua y uso de energías limpias y renovables». En su fallo ha resaltado, además, «su trabajo por promover proyectos de investigación que permiten elaborar productos cada día más naturales y saludables como WIN, los vinos sin alcohol elaborados en Bodega WIN Sin Alcohol, en Valbuena de Duero». El galardón destaca, asimismo, «su compromiso con el entorno rural y su lucha por la igualdad de oportunidades».

Durante su intervención, Carlos Moro ha destacado el aspecto que más ha apreciado de este reconocimiento, el de su «contribución a la actividad económica del territorio, a la creación de empleo y a la sostenibilidad económica y medioambiental». En este sentido, ha subrayado que «trabajamos por y para nuestros pueblos y sus gentes, para asentar el empleo y la actividad empresarial en las zonas rurales aprovechando la versatilidad de la tierra que, combinada con procesos innovadores, una firme apuesta por la tecnología y una defensa a ultranza de la sostenibilidad e igualdad nos ha permitido conseguir cosas que nunca hubiésemos imaginado».

En la entrega de premios, Antonio Huertas, presidente de Fundación MAPFRE, ha felicitado a los ganadores y ha destacado que «la solidaridad tiene un enorme efecto multiplicador», ya que «si cada uno de nosotros hace la parte que le toca, que es como entendemos en MAPFRE nuestro compromiso con la sostenibilidad, estamos sumando muchos esfuerzos y llegando a mucha gente».

https://matarromera.es/

Castell del Remei crea una fundación para proteger el patrimonio y el entorno de su finca

La bodega elaboradora de vinos finos de crianza, Castell del Remei, ha constituido una fundación que lleva su nombre con el objetivo de preservar, mantener y fomentar el patrimonio natural, histórico, artístico, cultural y vitivinícola de su finca situada en el municipio de Penelles, en la llanura de Lleida. La firma es consciente «del papel de este enclave desde el punto de vista natural y de su importancia capital en la historia del territorio y la necesidad de tomar acciones para proteger la finca, cuyos orígenes acumulan dos milenios de antigüedad».

Por este motivo, la nueva entidad se ha marcado el objetivo de proteger esta propiedad, que se compone de una casa-palacio, la bodega centenaria, el santuario dedicado a la Virgen María de Remei, el restaurante de cocina de la tierra, edificaciones de la antigua colonia agrícola en un entorno natural de arboledas y lagos donde la biodiversidad es una prioridad. La propiedad llevó el nombre de Choris en la época romana y se ha llamado Cortis o Torre de Cortesa durante la Reconquista. En la Edad Media se conoció como Torre de n’Eral o Del Obispo y, finalmente, Torre del Remei. Fue propiedad del Condado de Urgell del Obispado de Solsona y hasta los 80 del siglo XX estuvo en manos de la familia burguesa catalana de los Girona. Remei tuvo un papel relevante en la construcción y el desarrollo del Canal de Urgell y en el siglo XIX fue la mayor hacienda agrícola de regadío de Catalunya.

Las áreas temáticas a las que dedicará su tarea la Fundación Castell del Remei son la biodiversidad, la cultura, la historia, el deporte, el patrimonio y el turismo. Y los ámbitos de actuación para desarrollar las actividades relacionadas con estos temas son el debate, la divulgación, la documentación, el ocio y la solidaridad. La presidenta de la Fundación Castell de Remei es Mireia González Antó, que ha sido la directora de Comunicación del grupo vitivinícola de Tomàs Cusiné durante décadas, y es también quién se hará cargo de la gestión.

www.castelldelremei.com/es/

Una bodega española entra por primera vez en el Top ten mundial del vino

Por primera vez en la historia, una bodega española –Marqués de Murrieta– ha entrado en el Top ten mundial de bodegas con mayor número de 100 puntos Parker, que concede cada año The Wine Advocate, propiedad de la Guía Michelín. A este selecto club pertenecen bodegas francesas como Petrus, Cheval Blanc, M. Chapoutier, Chateau D’Yquem o Chateau Latour y ahora se suma esta bodega pionera en la Rioja con sus 8 veces conseguidos los 100 puntos Parker.

Así, por ejemplo, Petrus ha logrado, desde su fundación, obtener 11 veces la máxima puntuación; Cheval Blanc lo ha conseguido ocho veces, al igual que la española Marqués de Murrieta. Por detrás está Chateu D´Yquem que lo ha hecho en seis ocasiones. Hay otras bodegas españolas con 100 puntos Parker, pero ya fuera de ese Top 10, como Pingus, que a lo largo de su historia ha logrado cinco veces los 100 puntos, Álvaro Palacios en cuatro ocasiones y Vega Sicilia en una.

Marqués de Murrieta, que este año celebran su 170 aniversario ha cosechado numerosos éxitos en los últimos años, muchos de ellos recientes como el de su enóloga María Vargas, que ha sido nombrada ‘Mejor enóloga del mundo’ o su vino Castillo Ygay que ha sido reconocido por Wine Spectator, como mejor vino del mundo, o su presidente Vicente Cebrián–Sagarriga, que ha recibido la medalla de la Comunidad de Madrid por su labor internacional.

En la cata vertical que ha realizado recientemente el crítico de Parker sobre los vinos de Castillo Ygay, éste ha señalado que «ha sido la mejor de mi vida», para añadir que «es maravilloso ver como una de las bodegas más tradicionales mantiene la calidad produciendo vinos de clase mundial».

En The Wine Advocate han denominado a esta cata como ‘la madre de todas las catas’ y han concedido a cinco añadas diferentes de Castillo Ygay la máxima puntuación, los 100 puntos Parker, que se suman a los 3 conseguidos en 2017, en esa ocasión a añadas de Castillo Ygay blanco. Este hecho es el que ha provocado que Marqués de Murrieta entre en el Top 10 mundial de las bodegas que elaboran los mejores vinos del mundo.

https://marquesdemurrieta.com/

Las DD. OO. Rueda, Ribera, Cigales y Toro pulsan el momento actual del vino

El pasado 22 de julio, el Curso de Verano de la Universidad Europea Miguel de Cervantes (UEMC) de Valladolid titulado ‘El vino y su relato’ concluyó con la presencia activa de más de 70 asistentes, 30 ponentes y la sensación de que el vino da para llenar mucha literatura, muchos escritos, rutas, caminos, también estudios… y, en el fondo, que este excepcional producto, que cada vez es mejor y se cuenta mejor, está muy presente en nuestras vidas.

La última sesión celebrada en el Museo del vino Castillo de Peñafiel dio cierre, como señaló Santiago Hidalgo, gerente de la Fundación de la Universidad Europea Miguel de Cervantes «cuatro días de una actividad en la que todos hemos disfrutado».

Abrió la jornada el doctor en viticultura Juan Carlos Sancha, enólogo familiar –cuatro generaciones haciendo vino en La Rioja— y bodeguero autóctono, que habló sobre ‘El viñedo singular: un nuevo modelo de diferenciación basado en el Terroir’, referenciando un cambio en el objetivo vitícola, así como los secretos para hacer un buen vino, «suelo, clima, variedad y técnicas de cultivo», indicando que en España hay 137 figuras de calidad lo que deja patente «la terrible variedad». Sancha explicó cómo se estaban haciendo las cosas en La Rioja, a diferencia de lo que sucede en Ribera de Duero, y las características del viñedo singular con elementos clave como que este debe tener más de 35 años y una categoría de vino excelente y una limitación de producción menor de 5.000 kg por hectárea.

Por último. Sancha se mostró firme defensor de las viñas viejas y centenarias y muy crítico contra las políticas actuales, «que van en sentido de arrancarlas y denominar a eso progreso».

A continuación, se llevó a cabo una mesa redonda con los presidentes de las Denominaciones de Origen (DD. OO.) de Castilla y León, en donde estuvieron presentes Enrique Pascual (D.O. Ribera del Duero), Pablo Sáez (D.O. Cigales), Felipe Nalda (D.O. Toro) y Carlos Yllera (D.O. Rueda), moderados por el periodista Germán Camarero, quien quiso acordarse de Luis Barcenilla y de Pascual Herrera, dos figuras importantes en el nacimiento de este curso.

Carlos Yllera señaló que Rueda, con 73 bodegas y «un crecimiento espectacular con éxito de venta en botellas, echa en falta el crecimiento en euros, lo que va relacionado con el precio de las botellas».

Por su parte, Enrique Pascual, con 307 bodegas en la Ribera de Duero, indicó que la producción el pasado año fue de más de cien millones de botellas, y que el secreto, pese a estar presente en cuatro provincias, «es ir todos juntos, unidos si queremos llegar lejos» y eso que la D.O. es «el ejemplo en el que mirarse», con un crecimiento sostenible y una media de 12 euros/litro.

La D.O. Toro, que cumplió en junio 35 años y comenzó con siete bodegas, se convirtió en una de las zonas favoritas de inversión de los grandes grupos hasta alcanzar las actuales 65 bodegas. Su presidente, Felipe Nalda, indicó que «estamos llegando a crecimiento del 17% con la intención de llegar a los 18 millones de botellas vendidas», aunque «también nos gustaría que nuestras botellas se vendieran a más precio».

Cigales, con 31 años de la D.O. y 30 bodegas, tiene aún, según su nuevo presidente, Pablo Sáez, «mucho que aprender, estamos viendo modelos de éxito, y ahora mismo tenemos mucho que aprender y, por eso, estas jornadas son muy interesantes». Sin embargo, en 2021, la D.O. ha sido la más premiada de España en cuanto a vinos rosados. «Esto es una motivación para seguir creciendo», finalizó.

La idea de una unión conjunta entre todas las DD. OO. de Castilla y León y la defensa de un vino de calidad, más valorado, y que es muy necesario, fueron ideas que se trataron en esta interesante sesión.

Para finalizar, se llevó a cabo la cata con Alimentos de Valladolid, donde se degustaron los cuatro pinchos ganadores del XXIV Concurso Provincial, maridados con vinos de diferentes DD. OO. vallisoletanas.

La diputada de Promoción Agroalimentaria y Consumo Inmaculada Toledano, acompañada por el alcalde de Peñafiel, Roberto Pérez, fueron los encargados de clausurar el curso hasta el año que viene, dejando patente la apuesta tanto de la Diputación, como del Museo del Vino y de Alimentos de Valladolid en este curso que ya ha cumplido diez años.

Petit Celler renueva su tienda ‘online’ y amplía la oferta de vinos ecológicos

La tienda de vinos y destilados Petit Celler ha actualizado su tienda online para mejorar la experiencia de compra de los usuarios. Según ha explicado la empresa, «la nueva página web es ahora más funcional e intuitiva, con un diseño atractivo que facilita la búsqueda de productos a partir de numerosos criterios como la tipología, denominación de origen, variedad, precio, bodega o marca, e incluso las ofertas disponibles en cada momento». También «mejora el área de clientes para ofrecer a los usuarios descuentos y beneficios exclusivos».

El estreno de la nueva web ha coincidido con la ampliación de la oferta de vinos en la plataforma virtual del Petit Celler, especialmente los de certificación ecológica. La tienda online dispone de más de 2.100 referencias de 800 bodegas procedentes de 172 denominaciones de origen y 30 países. Entre las bodegas españolas, destacan Jean Leon, Familia Torres, Herederos del Marqués de Riscal, Gramona, Paco & Lola, Pesquera, Palacio de Fefiñanes, Dominio de Bornos, Costers del Priorat, Terroir Sense Fronteres, Abadal o Augustus.

A través de la página web, los usuarios también pueden adquirir experiencias que organizan presencialmente las tiendas Petit Celler ubicadas en Sant Pere de Ribes (Garraf, Barcelona) y la ciudad de Barcelona, como catas dirigidas, maridajes o actividades artísticas, así como la membresía del club Petit Celler a la copa. Este club «da acceso a un espacio de cata único en las tiendas físicas en el que los socios pueden catar libremente una amplia selección de vinos que irá variando cada mes para ayudar en la decisión de compra».

www.petitceller.com

Bodega Palomillo se alza con el máximo galardón de Ecoracimo 2022

El Concurso Internacional de Vinos Ecológicos Ecoracimo 2022, organizado por Ecovalia, Diputación de Córdoba y el Ayuntamiento de Montilla, ha celebrado su XXIII edición en el Castillo del Gran Capitán (Montilla, Córdoba). El certamen ha registrado este año su cifra más alta de participación con 260 muestras, que han sido puntuadas por un total de 24 catadores.

El vino joven ‘Está por venir’, de Bodegas Palomillo (Vélez Rubio, Almería), ha recibido el Premio Especial Diputación de Córdoba, máximo galardón de Ecoracimo 2022.

El secretario general de Ecovalia, Diego Granado, ha señalado que en esta edición «la respuesta de las bodegas ha sido fantástica. Estamos muy contentos con el resultado obtenido y con lo que se ha volcado el sector. Ha quedado de manifiesto que el vino ecológico está en pleno crecimiento, registrándose la cifra más alta de participación de este concurso».

Por su parte, Rocío Márquez, enóloga y directora técnica del concurso, ha comentado que Ecoracimo «se está convirtiendo en un reflejo de la tendencia enológica de este país. Así, el número de muestras de espumosos se ha triplicado y en vinos blancos también hay un nivel altísimo. Además, nuestros productores están trayendo vinos elaborados en ánforas, en tinajas, nuevos métodos que nos hacen ver que la evolución del vino ecológico es una tendencia».

Respecto a las muestras remitidas, éstas procedían de bodegas de 11 autonomías: Canarias; Región de Murcia; Comunidad Valenciana; Cataluña; Castilla-La Mancha; La Rioja; Castilla y León; Andalucía; Navarra; Islas Baleares y Galicia. Ecoracimo ha contado con el patrocinio de EncajaBio y la colaboración de SOW (Spanish Organic Wines); Vinavin (Asociación de Amigos y Amantes del Vino y Vinagre); la revista Sobremesa; la Cátedra de Gastronomía de Andalucía de la Universidad de Córdoba, y el Grupo Macho.

https://ecoracimo.org/

Barcelona Wine Week prevé reunir 700 bodegas en febrero de 2023

El salón Barcelona Wine Week (BWW) celebrará del 6 al 8 de febrero de 2023 su tercera edición, en la que prevé reunir 700 bodegas, la práctica totalidad de las Denominaciones de Origen españolas y las marcas más consolidadas del mercado. Así, en el palacio 8 del recinto de Montjuïc de Fira de Barcelona, se darán cita todo tipo de bodegas, desde las más pequeñas y artesanales, hasta las grandes corporaciones y marcas más conocidas ofreciendo un recorrido único a través de las diferentes zonas productoras de vino de nuestro país.

El espacio expositivo se estructurará en dos grandes sectores: BWW Lands, que reunirá a las bodegas organizadas por D.O. y otros sellos de calidad, y BWW Groups & Complements, donde se encontrarán bodegas, grupos, distribuidores y asociaciones de productores junto a empresas que ofrecen equipos, accesorios y servicios al sector.

El certamen está trabajando con el objetivo de incrementar un 15% las empresas vinícolas participantes y aumentar la representatividad de los diferentes territorios productores de vino. Al respecto, el presidente del salón y de la D.O. Cava, Javier Pagés, ha indicado que «este escaparate único contará en 2023 con más bodegas, más marcas históricas y de renombre, mayor representatividad de los diferentes territorios productivos y más compradores internacionales». Para añadir que «promover encuentros de negocio es clave para que las bodegas españolas puedan abrir las puertas de nuevos mercados estratégicos y de futuro».

Por ello, gracias un acuerdo de colaboración estratégica con ICEX España, se prevé invitar a 500 compradores internacionales clave con los que programar reuniones comerciales con empresas expositoras. Estos profesionales decisores de compra provendrán de los principales países receptores de vino español, como Estados Unidos, Bélgica, Alemania, Suiza, Francia, México, Japón, Canadá, Países Bajos o China, por ejemplo. Junto a la pretensión de abrir mercado exterior, BWW aboga «por aumentar la demanda interna, por lo que contará también con diversos programas de compradores invitados nacionales».

Vino y Gastronomía
Como complemento a la exposición, BWW 2023 contará con un amplio programa de actividades que recogerá las tendencias vinculadas al mundo del vino y reunirá a algunos de los grandes nombres del panorama vitivinícola nacional e internacional. Entre sus principales novedades, destacará «una apuesta decidida por establecer más sinergias con la alta gastronomía, otra gran embajadora de la industria alimentaria española». Además, BWWHub programará catas, maridajes, conferencias, mesas redondas y sesiones formativas sobre el mundo del vino y acogerá la presentación de novedades de gran interés para el sector.

Los resultados de la segunda edición de BWW, en abril de 2022, superaron las expectativas iniciales y lo consolidaron como el gran evento del vino español. Así lo reconocen los principales operadores del sector y las más 650 empresas expositoras y 60 Denominaciones de Origen Protegidas (DOP) españolas que participaron en la convocatoria, a la que también asistieron más de 18.000 visitantes profesionales. Entre ellos, 470 grandes compradores internacionales de mercados estratégicos invitados por la organización y que participaron en más de 6.600 reuniones comerciales con empresas expositoras. Para reflejar todo ello, BWW ha incorporado a su nombre oficial e identidad gráfica el lema The Spanish Wine Event.

BWW cuenta con una Comisión Organizadora que representa la práctica totalidad de los intereses del sector en España. Presidida por Javier Pagés, está compuesta por José Miguel Herrero, director general de Industria Alimentaria del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación; María Naranjo, directora de Alimentos, Vinos y Gastronomía de ICEX España Exportación e Inversiones; José Luis Benítez, director general de la Federación Española del Vino; Valentí Roqueta, presidente de la Asociación Vinícola Catalana, y David Palacios, presidente de la Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas, entre otras personalidades del ámbito institucional y empresarial. www.barcelonawineweek.com

A subasta pública la Bodega Casalobos por 1,7 millones de euros

La Bodega Casalobos ha salido a subasta pública a través del portal especializado Escrapalia por un precio de salida de 1.725.000 euros. Creada en 2003 por 23 socios, entró en concurso de acreedores en el año 2011. La bodega, que estuvo liderada por el enólogo Ignacio de Miguel, está ubicada entre Ciudadrealeña de Picón y Porzuna, a 23 km de Ciudad Real y 190 km de Madrid. Está totalmente equipada para volver a la actividad de inmediato.

Tres plantas forman el edificio de 5.059 metros cuadrados. La planta baja consta de nave de crianza en botella, almacenes, línea de embotellado, nave de elaboración, comedor, zona de trabajo, oficina, laboratorio, almacenes de productos enológicos y tóxicos, y otras instalaciones. En la primera se sitúa los departamentos de mantenimiento y control, instalaciones descubiertas y cubiertas, almacén, recepción, sala de trabajo y de reuniones, cocina, aseos, despensa y terraza. Por su parte, en el sótano se sitúan la tienda, el cuarto de ascensor, un distribuidor y el almacén. También dispone de parking.

Cesión de los viñedos

La finca tiene una superficie total de 35 hectáreas, rodeadas de encinas de las que 19 son viñedo. 48.168 parras de cuatro variedades: 8,5 hectáreas de ‘Syrah’, 6,3 de ‘Cabernet Sauvignon’, 3,2 de ‘Petit Verdot’ y 1 hectárea de ‘Tempranillo’. Fueron plantadas en 2014. Dispone de sistema de riego por goteo con electroválvulas y 1 pozo. La subasta incluye la cesión de todos estos viñedos. Cabe señalar que se han solicitado ayudas por valor de 200.000 euros para la reestructuración de la totalidad del viñedo.

La subasta incluye toda la maquinaria de que dispone la bodega. Veinte depósitos Imporinox: nueve de 15.320 litros; siete de 10.350 litros, tres siempre llenos de 1.000 litros y uno de 6.000 litros en la sala de embotellado. También entra en el lote que se subasta una prensa vertical Bucher, una embotelladora GAI 1305 de 1000 litros la hora; una etiquetadora GAI 6008 para 1.500 litros la hora, una precintadora de cajas para paletización, cámara frigorífica, potabilizadora, almacén de viñedos, y distintos utensilios de vendimia.

Dos fases para su venta

La subasta se ha organizado en dos etapas. La primera de ellas, la presentación de ofertas a sobre cerrado hasta el 12 de julio. El acto de apertura se celebrará el 15 del mismo mes. Posteriormente, se realizará una subasta online en el portal Escrapalia entre las posturas admitidas del 18 al 20 de julio. La postura mínima para la aceptación de ofertas es de 1.725.000 euros y habrá que realizar un depósito de garantía del 5% de la postura mínima, es decir, de 86.250 euros que serán devueltos al finalizar la subasta para garantizar un compromiso de compra. Podrán participar las personas naturales y jurídicas, españolas y extranjeras, que cumplan con los requisitos requeridos para ello.

https://casalobos.escrapalia.com/