Congreso

Solo quedan dos semanas para el comienzo del Congreso Internacional de la Pera, Interpera, que se celebrará los días 26 y 27 de junio en Óbidos (Portugal). Con las inscripciones finalizando el lunes 17, los organizadores, la Asamblea de Regiones Europeas Hortofrutícolas (AREFLH) y la Asociación Nacional de Productores de Pera Rocha (ANP Pera Rocha), están ultimando todos los detalles para dar la bienvenida a los participantes y asegurarse de ofrecer contenidos de gran interés. 

Así, la jornada de conferencias de Interpera del 27 de junio contará con expertos internacionales en agricultura. Por la mañana, el primer panel reunirá a representantes de los principales países europeos productores de peras para hacer el balance de la pasada campaña y desvelar las primeras previsiones de la próxima cosecha.

A continuación, el congreso se centrará en el consumo. Dado que las tendencias de consumo de peras han evolucionado, reflejando las preferencias cambiantes de los consumidores hacia la salud, la comodidad y la sostenibilidad, se dedicará una ponencia a las mejores formas de comunicar el valor de la pera. 

Seguidamente, el debate pasará a un segundo panel con los retos a los que se enfrenta el sector. En primer lugar, con la perspectiva de la Unión Europea, se repasará las políticas y normativas actuales comunitarias, haciendo hincapié en las consecuencias del cambio climático. Los siguientes ponentes se centrarán en el agua y el suelo. En este sentido, se presentará a los participantes una tecnología de tratamiento del agua eficiente que restaura los suelos saturados de sales y permite regar con agua salina. También se abordará la importancia de la salud del suelo hablando del microbioma, una compleja comunidad de microorganismos que incluye bacterias, hongos, virus y otras formas de vida microscópicas, que habitan en el suelo, y que desempeñan un papel crucial en el ecosistema.
 

Huerto del futuro

El tercer panel de Interpera ahondará en el huerto del futuro. Empezando por el proyecto BioFago, que presentará un biopesticida, agente antibacteriano natural y respetuoso con el medio ambiente para mitigar la enfermedad del fuego bacteriano. 

La última sesión de este panel mencionará la combinación de producción ideal para el futuro: variedades resistentes a plagas y enfermedades, mecanización con podas adaptadas, aclareos, y un uso eficiente del agua, entre otros.  

Interpera 2024 incluirá, asimismo, visitas técnicas que tendrán lugar los días 26 de junio. Los participantes tendrán la oportunidad de visitar huertos, estaciones de envasado y un centro de investigación en la región del Oeste del país vecino, cuna de la producción de pera 'Rocha'.

El programa y la plataforma de venta de entradas se encuentran en www.interpera.org

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La novena edición del Congreso Internacional de Frutos Rojos, organizado por Freshuelva, y que se celebrará el 19 y 20 de junio en Huelva, se convertirá «en una gran mesa de trabajo para analizar el presente y planificar el futuro del sector en un momento en el que tenemos grandes retos como el agua, las infraestructuras, el cambio climático, la mano de obra, la desinfección de los suelos o la apertura de nuevos mercados», según ha destacado el presidente de Freshuelva, Francisco José Gómez. Asimismo, en el acto de presentación del evento, ha apuntado que desde la Asociación se encara esta nueva edición «con mucha ilusión, porque somos un sector ejemplo de unidad y fortaleza, de innovación y de sostenibilidad, y queremos mostrarlo al mundo entero, pero también cargados de responsabilidad, por la importancia de los retos que tenemos por delante y a los que tenemos que encontrar soluciones todos juntos para alcanzar la estabilidad que necesita nuestro sector».

En su turno, la alcaldesa de Huelva, Pilar Miranda, ha indicado que «el Congreso Internacional de Frutos Rojos nos permite estrechar los lazos de la capital con su provincia, convirtiendo durante dos días a la Casa Colón en el punto de referencia de un sector agrario que es santo y seña de esta tierra», mientras que el presidente de la Diputación Provincial de Huelva, David Toscano, ha asegurado que «en un mundo donde la sostenibilidad económica, social y ambiental es cada vez más crucial, el sector de los frutos rojos emerge como un pilar estratégico. Es garantía de desarrollo socioeconómico, calidad, competitividad, excelencia e innovación, valores que impulsan el avance y el progreso integral de nuestra provincia».

 

Potente programa de conferencias

El 9º Congreso Internacional de Frutos Rojos, cuyas inscripciones ya pueden formalizarse a través de la web www.congresofrutosrojos.com, contará con la presencia de más de 1.500 profesionales y abordará temas que preocupan al sector, tales como el agua, la desinfección, la comercialización con nuevos mercados o el valor social de la actividad productiva.

En este sentido, la organización, que ya dio a conocer las ponencias de Manuel Pimentel, que abrirá el evento el 19 de junio con la conferencia inaugural, y del analista económico y divulgador tecnológico, Marc Vidal, que hará lo propio en la segunda jornada, ha hecho pública también la participación de un elenco que potenciará el carácter mundial de la cita.

De este modo, el jueves 20 intervendrán José Macario Correia, presidente da Associação de Regantes do Sotavento Algarvio, y Carla Monteiro, del Departamento de Agricultura Madre Fruta de la Organización de Productores de Fresa y Berries del Algarve portugués, con la conferencia ‘El sector de los berries y recursos hídricos en Portugal’, que tendrá lugar a partir de las 10.15 horas en el auditorio de la Casa Colón.

A continuación (11.00 h), será el turno del director ejecutivo de NASGA, la Asociación de productores de Fresa de América del Norte, Kevin Schooley, que ofrecerá una ponencia sobre las tendencias de la producción de fresa en Estados Unidos.

Además, a las 11.30 horas se ha programado la conferencia ‘Cosechando nuevos éxitos: GlobalG.A.P. y sus ventajas competitivas para los berries de Huelva’, a cargo de Nolan Quirós, senior GRASP Expert–GLOBALG.A.P. c/o FoodPLUS GmbH y Expert on Agricultural Standars (Social and Sustainability Certifications).

En este 9º Congreso Internacional de Frutos Rojos también se potenciará el espacio expositivo, ampliando las posibilidades de networking y de presentaciones, así como con actividades paralelas que den visibilidad a las empresas auxiliares que exponen sus productos y servicios cada año en este encuentro de los berries.

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Tres proyectos de base tecnológica de primer nivel internacional han sido seleccionados por el Comité Científico de Citrus Forum para optar a los Citrus Innovation Awards, galardones que han sido presentados como novedad en la segunda edición de este evento. Así, Citriaforo, Denodl y Apolo Biotech competirán por el reconocimiento al mejor desarrollo tecnológico para el sector citrícola, que será otorgado por los profesionales asistentes al congreso por votación a través de su canal de WhatsApp.

Los tres proyectos, seleccionados por su innovación tecnológica para el sector de los cítricos aportan soluciones que van desde la eficiencia hídrica, la biotecnología hasta la modernización en el proceso de recogida, se presentarán en Citrus Forum, que se llevará a cabo los días 28 y 29 de mayo de manera presencial en el Palacio de Congresos de Valencia, mientras que el 30 de mayo continuará en formato online a través de la plataforma Agromunity.

• Denodl: la startup ha lanzado Hydroball®, un nuevo producto diseñado para ser enterrado a la altura de la raíz del cultivo, logrando un ahorro de un 40% de agua a un precio asequible. Este dispositivo autónomo recoge y monitorea la tensión, humedad y temperatura del suelo en un único terminal. Es inalámbrico y cuenta con alta conectividad. https://denodl.com/hydroball/

• Apolo Biotech: la empresa argentina ha desarrollado un botriticida protectivo de acción local y sistémica. El producto puede bloquear el crecimiento del hongo y su capacidad infectiva. Además de la acción local por contacto directo del ARN con el hongo, el producto puede proteger a la planta de manera sistémica al menos 3 semanas, tanto en hojas pre-existentes como en nuevas hojas desarrolladas tras el tratamiento con ARN. www.apolobiotech.com.ar

• Citriaforo: El proyecto aporta soluciones mecanizadas a la estimación del aforo y rendimiento de los cítricos, adaptadas al tamaño y dimensión de las plantaciones existentes y a la maquinaria agrícola disponible. El proyecto se centra en modernizar el método de recogida de la información y de aforar las producciones de tal forma que facilite la inclusión tanto de jóvenes como mujeres. https://citriaforo.com/

Cabe señalar que Citrus Forum ha superado todas las previsiones de asistencia, con más de un millar de profesionales inscritos de una docena de países, incluyendo Estados Unidos, Francia, Argentina, Perú, Chile, Reino Unido, Italia, México, Sudáfrica, Portugal y España. Los asistentes dispondrán de traducción simultánea para seguir las sesiones de ponencias técnicas.

Uno de los motivos del gran interés del evento es el programa técnico formado por una selección de 50 expertos ponentes de todo el mundo, así como las oportunidades de networking que genera.

Todavía está abierto el plazo de inscripción en www.citrusforum.es

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Citrus Fórum 2024, que tendrá lugar los días 28 y 29 de mayo en el Palacio de Congresos de Valencia (presencial) y el 30 (online), ha lanzado su plataforma de networking para aprovechar al máximo esta cita. Más de 50 empresas participarán en la iniciativa y tendrán un perfil en la plataforma para agendar encuentros de negocios. Los interesados en concertar reuniones pueden hacerlo a través de https://empresas.agromunity.com/categoria-perfil/citrus-forum/. El evento, en el que se espera que participen más de 1.500 profesionales de todo el mundo del sector citrícola, contará con más de 50 expertos que desarrollarán diferentes bloques temáticos relativo a plagas y enfermedades, fisiología y nutrición, producción y comercialización, así como postcosecha y nuevas tecnologías.

Durante las dos jornadas presenciales (28 y 29 de mayo) los asistentes podrán concertar reuniones de trabajo con otros asistentes en una sala de networking dentro del Palacio de Congresos de Valencia para reunirse, compartir información, formar relaciones de trabajo, desarrollar oportunidades de negocio, colaboración y búsqueda de clientes potenciales.

El funcionamiento para concertar encuentros profesionales es sencillo. Los interesados entran en la plataforma www.empresas.agromunity.com, se dan de alta y en caso de ser responsable de una empresa crearían su perfil con todos los datos necesarios que identifiquen a su firma. De esta forma ya se estaría dentro de la red de cítricos y poder empezar a crear conexiones.

Para concertar una reunión con una empresa de su interés se accede al perfil de esta, se selecciona una fecha y hora en los días disponibles, se completa el formulario con sus datos y confirma la cita. La empresa recibirá su solicitud y contestará para poder concertar la reunión.

Las inscripciones todavía están abiertas para poder seguir el evento tanto en su modalidad presencial como online a través de la web www.citrusforum.es.

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Cooperativas Agro-alimentarias de España y de Andalucía han celebrado el II Congreso Cooperativo de la Aceituna de Mesa que ha reunido en Córdoba a más de 120 asistentes para analizar la situación del sector del verdeo y sus retos de futuro. El encuentro ha servido para recordar las nuevas exigencias del contexto europeo, el problema de los aranceles y las nuevas fórmulas para afrontar la pertinaz sequía que ha mermado las últimas cosechas.

Los participantes han hecho una radiografía de la situación y han avanzado en los objetivos del Plan Estratégico Sectorial que ya está en marcha. Así lo ha destacado el presidente de Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía, Fulgencio Torres, en la inauguración de este evento, que ha apostado por «reforzar el cooperativismo, un modelo indiscutible en cultivos como la aceituna para aderezo, con más de 150 cooperativas repartidas por España, de las que la mitad tienen sede en Andalucía».

En el acto de apertura ha estado acompañado por el director territorial de CaixaBank en Andalucía, Juan Ignacio Zafra, que ha resaltado la necesidad de apoyo a las cooperativas para seguir siendo una referencia en el ámbito agroalimentario. También han participado Ángel Villafranca, presidente de Cooperativas Agro-alimentarias de España, y Ana Rodríguez, directora general de Producciones y Mercados Agrarios del Ministerio de Agricultura, que han señalado que «el trabajo desarrollado por este tipo de sociedades supone un gran esfuerzo integrador de zonas rurales».

Con posterioridad, el recién reelegido presidente del Consejo Sectorial de Aceituna de Mesa, Gabriel Cabello, ha destacado que las cooperativas representan el 45% del total de la aceituna producida y entamada en España, y son empresas líderes en la industrialización y puesta en el mercado del producto de sus socios y socias. Al respecto, ha señalado que «tenemos volumen y capacidad para ser influyentes a todos los niveles como organización cooperativa». 

La jornada ha continuado con un coloquio entre los eurodiputados andaluces Clara Aguilera (PSOE) y Juan Ignacio Zoido (PP), presentados por el director general de Cooperativas Agro-alimentarias de España, Gabriel Trenzado. Ambos avanzaron en los retos del sector agrario en el contexto europeo, poniendo el acento en la reforma de la Política Agraria Común (PAC). A dos meses de las elecciones para elegir un nuevo Parlamento Europeo, ambos representantes han resaltado las dificultades del campo español agravadas por los conflictos bélicos en Ucrania y Oriente Próximo y la política arancelaria americana. La eurodiputada socialista ha destacado, además, el reto ecológico y el papel protagonista que desempeñan en el mismo las cooperativas agroalimentarias. Por su parte, Zoido ha insistido en la necesidad de transformar la PAC para que «vuelva a centrarse en el sector y no en otros ámbitos, como el cambio climático, que tiene otros programas específicos».

El estado actual de los aranceles impuestos por Estados Unidos ha centrado la intervención de Pedro Pascual, subdirector general de Política Arancelaria y de Instrumentos de Defensa Comercial del Ministerio de Economía, Comercio y Empresa, que ha descrito un panorama «inestable e incierto», ya que «el problema no se ha resuelto y las negociaciones tampoco han dado los frutos deseados».

El Congreso Cooperativo de Aceituna de Mesa ha abordado también las nuevas soluciones a problemas como la sequía, en un debate, moderado por el presidente de Cooperativas Agro-alimentarias de Córdoba y director general de Dcoop, Rafael Sánchez de Puerta, y en el que han participado José Manuel Domínguez, jefe de servicio de Gestión del Estado Ecológico de las Aguas del Mediterráneo de la Junta de Andalucía; Emilio Camacho, catedrático de Ingeniería Hidráulica, y Gonzalo Martínez García, profesor de Física Aplicada, ambos de la Universidad de Córdoba. Durante el coloquio se ha planteado el reto del uso de aguas regeneradas en la industria de la aceituna de mesa, una vía que es «compleja y costosa» pero que ofrece una solución para regar los cultivos en épocas de sequía extrema como la que acabamos de vivir.

Sin embargo, todos los ponentes han reconocido ser conscientes de que sin agua no hay rentabilidad. De hecho, el propio moderador ha recalcado que «el agua más cara es la que no se utiliza» y puso sobre la mesa la necesidad imperiosa de que las administraciones inviertan en infraestructuras hídricas y en innovación para aprovechar este recurso.

La promoción exterior en mercados tan lejanos como el sudeste asiático ha sido otro de los puntos fuertes del encuentro. La Organización Interprofesional Interaceituna ha dado a conocer su estrategia de promoción del producto en la China e India. De cara al futuro, la intención es seguir apostando por esa promoción exterior en lugares donde se ha detectado una mayor demanda de la aceituna y adaptarlo al consumo de estos potenciales clientes.

Dentro de este apartado de promoción, Cristina Garrido, de Cooperativas Agro-alimentarias de España, ha presentado la marca ‘Producto Cooperativo’, un proyecto estratégico de la entidad. En su intervención ha apuntado que el principal objetivo de esta iniciativa es promover la compra de producto cooperativo y mostrar al consumidor los valores cooperativos, de sostenibilidad, cercanía y calidad de los productos. 

El impulso de la transformación digital agroalimentaria en el sector ha sido otro de los temas tratados, con las intervenciones de Juan Ramón Suárez, gerente de Agropecuaria de Herrera S.C.A. y José Antonio Adama, del equipo técnico de Andalucía Agrotech EDIH, que han dado a conocer diferentes modelos de digitalización en parcelas de cooperativas.

 

Situación comercial de las cooperativas de la aceituna de mesa

El II Congreso Cooperativo de Aceituna de Mesa ha concluido con una mesa redonda sobre la situación comercial de las cooperativas del sector moderada por la periodista Inma Lopera. En la misma han participado Julio Roda, director general de Agrosevilla; Salvador Reyes, director de aceituna de mesa de Dcoop; Alberto Carrillo, director general de Viñaoliva; Ángel Abellán, director de exportaciones de Oleand y Tomás Garzón, director técnico de Acenorca, quienes han apuntado la importancia de diferenciar el producto y de reivindicar el origen del mismo.

En primer lugar, se ha debatido sobre los retos del futuro del olivar de mesa, evolución de nuevas plantaciones y diferencia de costes con el olivar tradicional, problemas de deficiencia de mano de obra y la competitividad del sector cooperativo nacional frente a terceros países productores. También fueron protagonistas cuestiones como el insuficiente relevo generacional, la evolución hacia la sostenibilidad y los retos estratégicos en materia de nuevas variedades, calidad del producto y digitalización del campo.

En un segundo bloque se han abordado asuntos relativos a la comercialización de la aceituna. Así, se ha analizado la dificultad que representa la pérdida del mercado de Estados Unidos para la aceituna negra, y las consecuencias de este hecho, como la deslocalización de la industria y el crecimiento de la presencia de otros países productores que cada vez presentan una mayor competencia en el mercado internacional, así como el necesario proceso de apertura de nuevos mercados. También se ha hablado sobre la evolución de la campaña actual y de los precios y del comportamiento del consumidor en este contexto de mercado. 

Por último, se ha tratado la realidad y la salud del movimiento cooperativo en el sector de la aceituna de mesa. Los ponentes han coincidido en la necesidad de «desterrar esa idea de que las cooperativas son entidades sin ánimo de lucro, porque lo prioritario es ser rentables y competitivos». El análisis de la relación que las cooperativas de aceituna de mesa tienen con su «socio», incidiendo en la exigencia ineludible de compromiso, fidelidad y esfuerzo de éste con su empresa cooperativa, tanto en situaciones de crisis como en momentos de bonanza, ha puesto el broche final a esta mesa redonda. 

La clausura del Congreso ha corrido a cargo del presidente del Consejo Sectorial de la Aceituna de Mesa, Gabriel Cabello, y el delegado territorial de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de la Junta, Francisco Acosta.
www.agro-alimentarias.coop

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El Congreso Internacional de la Pera, Interpera 2024, reunirá al sector internacional de esta fruta de pepita los días 26 y 27 de junio en Óbidos (Portugal). Además del día de la conferencia principal, los organizadores han preparado unas interesantes visitas técnicas donde los participantes aprenderán sobre el cultivo y la conservación de la pera portuguesa. Así, el programa «será una combinación de intercambio de conocimientos y visitas a empresas».

Los participantes de Interpera 2024, evento organizado por AREFLH (Asamblea de Regiones Europeas de Frutas, Hortalizas y Horticultura) y un socio local, este año, la Asociación Nacional de Productores de Pera Rocha, se trasladarán al corazón de la región peral de la variedad autóctona ‘Rocha’, donde se concentra el 90% de la producción. Al respecto, han señalado que «la proximidad de la región al mar, los altos niveles de azufre en el suelo, las altas variaciones de temperatura de los días calurosos y soleados y las noches frescas producen el color intenso de la pera ‘Rocha’ y un buen equilibrio entre el nivel de azúcar y la acidez».

La jornada técnica (26 de junio) arrancará en una empacadora, organización de productores multifrutícolas, en pleno proceso, que mostrará sus equipos con modernas líneas de conservación, calibrado y empaque. Los visitantes podrán dialogar con los técnicos implicados. También se incluirá la visita de una segunda empacadora, dedicada a las peras y manzanas. Los participantes podrán descubrir equipos innovadores de conservación en atmósfera dinámica controlada, que constituye uno de los valores añadidos de la pera ‘Rocha’.

Por la tarde, se visitará el INIAV, Instituto Nacional de Investigaciones Agrarias y Veterinarias en Alcobaça, dedicado a la Investigación en fruticultura. En el caso de la pera, el instituto investigó la producción óptima, el grado de fruta en un entorno cambiante y la capacidad antioxidante.

En las mismas instalaciones, el COTHN (Centro Operativo e Tecnológico Hortofrutícola Nacional) presentará proyectos de investigación relacionados con la pera en el país vecino. COTHN es una organización cuya misión es promover el desarrollo del sector hortofrutícola, mediante el desarrollo de la investigación aplicada, la mejora del nivel de conocimiento y la profundización de las alianzas, y también participa en sistemas de riego y control de calidad.

Asimismo, se visitará el monasterio de Alcobaça, porque en Interpera no sólo se trata de compartir conocimientos sobre el cultivo de la pera sino también de ofrecer una muestra del patrimonio cultural del país anfitrión. De hecho, la importancia de los monjes de Alcobaça va más allá de la construcción patrimonial de la UNESCO, ya que desempeñaron un papel decisivo en la agricultura y en las instalaciones hidráulicas de la Región Oeste del país.

El segundo día de Interpera (27 de junio) será el de la conferencia, con mesas redondas sobre el balance de la pasada campaña, las previsiones y la evolución del mercado, y donde habrá un espacio para centrarse en el agua y otro en la salud del suelo. Por último, la conferencia finalizará con dos sesiones orientadas al futuro con una presentación sobre el clima y otra sobre las perspectivas que ofrecen las nuevas tecnologías.

La plataforma de entradas para Interpera 2024 está abierta en www.interpera.org con una tarifa especial ‘Early Bird’, vigente hasta el viernes 3 de mayo.

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La segunda edición de Citrus Forum (www.citrusforum.es) ultima su programa técnico con la participación de más de 50 expertos ponentes. El evento, que tendrá lugar los días 28 y 29 de mayo en el Palacio de Congresos de Valencia (presencial) y el 30 (online), tendrá diferentes bloques temáticos: plagas y enfermedades; fisiología y nutrición; producción y comercialización; poscosecha y nuevas tecnologías. La vicepresidenta de la Comisión de Agricultura y Desarrollo Rural del Parlamento Europeo, Mazaly Aguilar, será la encargada de impartir la charla plenaria inicial el 28 de mayo.

A continuación, se llevará a cabo con el primer bloque dedicado a plagas y enfermedades donde se abordarán temas relacionados con el control biológico, nuevas estrategias sostenibles para el control de enfermedades y la gestión e innovación en el control de plagas de los cítricos. En este apartado ya están confirmados como ponentes José Carlos González (Compo Expert), Alberto Urbaneja (IVIA), Jesús Herráiz (UPL), Clodoaldo León (Procitrus), José Antonio Rodríguez (FMC), Vicente Dalmau (Generalitat Valenciana) Leandro Peña (IBMCP-CSIC), Juan José Prats (Kenogard), Antonio Vicente (IVIA) y Miguel Serrano (Certis Belchim).

Continuará el Congreso con un segundo bloque sobre fisiología y nutrición en el que se discutirán conceptos como la importancia de la nutrición adecuada para el óptimo desarrollo de cítricos, así como estrategias innovadoras para mejorar la eficiencia en la utilización de nutrientes por parte de las plantas. Además, se analizarán métodos para prevenir y manejar problemas fisiológicos como el rajado de los cítricos y se explorarán nuevas perspectivas en el uso de reguladores de crecimiento y otras prácticas para maximizar la calidad y rendimiento de los cultivos. Han confirmado su presencia como ponentes Esther Carreras (IBMCP), Ángela Borrás (Plymag), Pedro Fernández (consultor independiente), David de Scals (Corteva), Carlos Mesejo (UPV), Hugo Cores (Lainco), Pedro Palazón (Ideagro) y Curro Romero (Agrométodos).

Tras un receso, la sesión técnica de la tarde dedicada al bloque de producción abordará temas clave como innovaciones e investigaciones genéticas para mejorar y desarrollar variedades de cítricos, estrategias para fortalecer la salud de los árboles y garantizar su resiliencia ante desafíos globales, avances en prácticas agronómicas para mejorar la eficiencia y sostenibilidad, y el papel de los microorganismos en la citricultura moderna. Los ponentes que participarán en este bloque son Lorenzo Ángel Zacarías (IATA-CSIC), Vicente Puchol (Edypro), Dirceu Mattos (Fundag), Ignasi Iglesias (Agromillora), Marco Caruso (CREA Italia) y Pedro Pons (Servalesa).

La primera jornada finalizará con una mesa redonda sobre comercialización en la que intervendrán Paco Borrás (consultor agroalimentario internacional), José Antonio García (director de Ailimpo) y Phillippe Binard (secretario general de WCO). En la misma, se analizarán las últimas tendencias y desafíos en el ámbito de la comercialización, tanto a nivel mundial como español. Los temas clave incluirán una visión de la realidad actual, proyecciones y aforos para la próxima campaña citrícola, así como los desafíos anticipados que afronta la industria.

 

Mesa redonda sobre plagas emergentes

La jornada del 29 de mayo, arrancará con la segunda parte del bloque de plagas y enfermedades finalizando con una mesa redonda sobre plagas emergentes; se discutirán las principales amenazas y la necesidad de una acción rápida. Participarán Alfonso Lucas (Genoma Laboratorio), Antonio Vicent (IVIA), J. Pablo Mollá (Corteva) y Javier Pérez (Bayer).

Tras un Citrus Break, llegará el bloque de postcosecha y nuevas tecnologías con temas cruciales, y más que nunca necesarios, como la automatización en almacenes mediante inteligencia artificial y robotización, herramientas sostenibles para la aplicación de fitosanitarios, tratamientos postcosecha para reducir desperdicios, control de enfermedades con recubrimientos antifúngicos, estrategias para mejorar calidad y vida útil de los cítricos, y soluciones digitales para optimizar procesos. Estas discusiones ofrecerán perspectivas valiosas sobre cómo la innovación tecnológica está transformando la postcosecha de los cítricos. Los expertos ponentes confirmados que participarán en este apartado son Jaime Mendizabal (Maf Roda), Patricia Chueca (IVIA), Benito Orihuel (Citrosol), Lluis Palou (IVIA), Rubén Pascual (Massó), Francisco Artés (UPCT) y César Balguerías (Agrofresh).

El congreso continuará el 30 de mayo en la jornada online en la que se tratarán otros temas de interés para el sector con ponentes expertos nacionales e internacionales de Estados Unidos, Argentina, Chile, Perú y Uruguay. Así, se presentará la experiencia en Florida en métodos de manejo de plagas y nutrientes para cultivos de cítricos (Stephen Futch, Universidad de Florida); estrategia y nuevas obtenciones del programa de mejora varietal de Uruguay (Fernando Rivas, INIA Uruguay); la situación actual y tendencias en la industria citrícola de Florida (Ariel Singerman, Universidad de Florida); las enfermedades de los cítricos en Argentina (Alberto Gochez, INTA de Argentina), así como intervendrá el investigador independiente Manfred R. Ulitzka y Alejandra Pistagnesi (Global G.A.P).

En esta jornada online, que se podrá seguir en abierto a través de la plataforma Agromunity.com, también se abordarán otros aspectos a cargo de expertos de empresas como estrategias de control en cochinillas en cítricos (José Joaquim Porqueres, Nufarm); estrategias innovadoras en citricultura (Carmelo Llacer, SMT Agrotech); microorganismos y suelos (Juan Manuel López, Probelte), o la citricultura eficiente (Javier Díaz, Yara).

Por otro lado, más de 30 empresas punteras del sector citrícola han confirmado su presencia en la zona comercial del evento para presentar sus productos. Además, como novedad, Agromarketing ha lanzado los ‘Citrus Innovation Awards’ para premiar las soluciones y proyectos tecnológicos más importantes en citricultura. Dirigido a empresas y startups pueden inscribirse en https://citrusforum.es/citrus-innovation-awards/

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La novena edición del Congreso Internacional de Frutos Rojos, organizado por Freshuelva, se celebrará los días 19 y 20 de junio en la Casa Colón de Huelva. La organización afronta una nueva edición de este evento, principal punto de encuentro de productores, comercializadores y empresas auxiliares, tanto a nivel nacional como internacional, que acuden a Huelva para debatir y analizar el presente y el futuro de un sector eminentemente exportador de unos berries que, además, destacan por sus cualidades saludables.

Precisamente, la apuesta de la salud a través del consumo de frutos rojos «será uno de los temas que esté presente en un Congreso en el que también se abordarán otras cuestiones que preocupan al sector, tales como el agua, la desinfección, la comercialización con nuevos mercados o el valor socio-económico de la actividad productiva». 

El comité organizador del 9º Congreso Internacional de Frutos Rojos «ya trabaja ya en el diseño del programa oficial, que se complementará con la participación de diferentes empresas en las conferencias técnicas que también tendrán lugar durante las dos jornadas del congreso».

Con una participación de más de 1.500 personas en la pasada edición, el evento mantiene abierto el plazo para la reserva de los espacios expositivos, mientras que las inscripciones se activarán próximamente.

www.congresofrutosrojos.com

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El congreso internacional Enoforum, organizado por Vinidea en colaboración con Laboratorios Excell Ibérica, vuelve a Zaragoza del 15 al 16 de mayo para presentar los conocimientos más innovadores y las tecnologías más punteras en el ámbito vitivinícola. Se trata de la 22ª edición de Enoforum, además de la cuarta española. Tras las de 2018 y de 2022 que contaron con la participación de más de 500 profesionales, sin olvidar el evento digital de 2020 con más de 2.000 inscritos, en 2024 regresa a España en su formato 100% presencial.

Una de las novedades de este año es la participación directa del grupo Gienol en la elaboración del programa dedicado a la investigación pública que incluirá una selección de los más destacados realizados por científicos españoles, elegidos en función de su aplicabilidad al mundo de la producción. En el ámbito de esta colaboración, el profesor Vicente Ferreira, de la Universidad de Zaragoza, impartirá una conferencia magistral sobre los nuevos avances en el conocimiento y desafíos a los que se enfrenta la química del vino ante el cambio climático. En colaboración con Gienol se desarrollará una mesa redonda moderada por Antonio Palacios (Laboratorios Excell Ibérica), en la que tomarán parte Fernando Bonet (Artica), Luis Gonzaga Santiesteban (UPNA), José Hidalgo Togores (Consultor internacional), Pedro Aibar (bodega Tr3smano) y Vicente Ferreira (Unizar), que analizarán los retos y desafíos a los que se enfrenta el sector, así como las estrategias que es posible implementar para hacerles frente.

Maurizio Ugliano, de la Universidad de Verona, hablará de la gestión de la oxidación del vino, focalizándose tanto en observaciones químicas como en innovaciones tecnológicas, mientras que Jean Louis Escudier, ex investigador del Inrae de Pech Rouge y reconocido experto en tecnología enológica, ofrecerá un análisis científico del estado del arte y de los diferentes y más recientes enfoques sobre la estabilidad tartárica de los vinos.

La desalcoholización de los vinos y su efecto sobre la composición, características organolépticas y calidad del vino será el tema tratado por Maria Tiziana, de la Universidad de Nápoles. Manuel Malfeito–Ferreira, de la Universidad de Lisboa, focalizará su ponencia en las levaduras Brettanomyces y la frágil línea que delimita su mayor o menor efecto en el vino.

Damian Espinase, del Australian Wine Research Institute, detallará sus estudios sobre el impacto de los aminoácidos en las cualidades sensoriales del vino y sus potencialidades como herramienta para la definición del aroma del vino. Cómo producir uva para vino de calidad en situaciones de estrés será la temática analizada por José Ramón Lisarrague, de la UPM. Natalia Olarte, responsable I+D de Bodegas Vivanco, abordará la sostenibilidad ambiental y económica de los viñedos de montaña. El ozono y su aplicación en enología será la tecnología descrita por Antonio Morata, de la UPM, mientras que Clara Martín, de la PTV, se centrará en la reducción del impacto negativo de los pesticidas en los viñedos.

Por otro lado, espacios dedicados a la investigación privada propondrán recientes innovaciones y tecnologías, abarcando una amplia variedad de temáticas; nutrición de la levadura y su efecto en la fermentación; estabilidad oxidativa de los vinos blancos; reducción de los compuestos indeseables en mostos y vinos; herramientas inteligentes para reducir la huella de carbono en el sector vitivinícola; aplicaciones de los campos eléctrico pulsados en vinificación; estabilidad coloidal de vinos blancos y rosados; alternativas al uso de cloro en bodega; moléculas que determinan el aroma de los tintos de crianza y muchos otros. Entre los investigadores y técnicos que participarán en estas sesiones destacan Javier Raso, de la Universidad de Zaragoza; Emile Suhas, del ISVV de Francia; Marina Bely, de la Universidad de Burdeos (Francia); Maria Nikolantonaki, de la Universidad de Bourgogne (Francia); Sergio Gómez, de la UCLM; Milena Lambri, de la Universita Cattolica Sacro Cuore (Italia); Elvira Zaldívar, de Laboratorios Excell Ibérica; Mar Delgado, de la Universidad de Córdoba; Pilar Baeza, de UPM; Christophe Gerland, de Intelli’Oeno (Francia) y el consultor italiano, Stefano Ferrante.

 

Espacio para las catas

Asimismo, dentro del congreso habrá de nuevo un destacado espacio dedicado a la cata de vinos producidos con nuevas tecnologías e innovadores enfoques que «permitirán comprender el efecto de la nutrición en los vinos espumosos, el uso de la barrica en función del vino objetivo, los vinos desalcoholizados y los diferentes enfoques y posibilidades que ofrece la tecnología, el impacto de las biotecnologías en el perfil organoléptico del vino, vinos de montaña y las oportunidad y retos del cambio climático…».

Desde la organización de Enoforum se ha señalado que «creemos firmemente que las innovaciones en nuestro sector nacen del encuentro entre los tres actores de la innovación: la investigación pública, las empresas proveedoras y los técnicos vitícolas y enólogos. Por ello facilitamos el encuentro entre estos 3 protagonistas a través además de una interesante zona expositiva y eventos de networking en los que todos pueden aportar su contribución».

Ya está abierta la venta anticipada de entradas para Enoforum 2024. Los estudiantes podrán disfrutar además de una tarifa especial.
www.enoforum.eu

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El Instituto de Ciencias de la Vid y del Vino (ICVV) organiza la ‘Open International Conference on Grapevine Physiology and Biotechnology’, que se celebrará en la ciudad de Logroño del 7 al 11 de julio de este año.

Esta Conferencia internacional pretende ser un foro en el que científicos y profesionales del sector den a conocer los últimos avances en diferentes áreas de la fisiología y biotecnología de la vid, incluyendo el desarrollo vegetativo y reproductivo, producción de uva y vino y su composición, interacciones abióticas, interacciones bióticas, nuevas herramientas biotecnológicas, avances en Omics Big Data, avances en viticultura de precisión y fenotipado y uvas de mesa, pasas y fisiología postcosecha. Estas sesiones se completarán con visitas a los viñedos de la D.O.Ca. Rioja «para conocer prácticas vitivinícolas específicas, y con actividades sociales en las que disfrutar de la historia, gastronomía y cultura del vino de la región».

Este evento está concebido como un punto de encuentro en el que compartir y difundir el conocimiento en fisiología y biotecnología de la vid atendiendo a los principios de la Ciencia Abierta. En este contexto «se busca compartir el conocimiento científico tan pronto como esté disponible utilizando para ello metodologías digitales y colaborativas». Con este fin se contará con el apoyo de la Sociedad Internacional de Viticultura y Enología (IVES) en cuya plataforma IVES Conference Series estará disponible el material del congreso, como videos o resúmenes.

El programa provisional ya está disponible para su consulta. Asimismo, el plazo de inscripciones está abierto y finalizará el próximo 31 de mayo.
Más información en https://www.opengpb2024.com/

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