El Taller se celebrará en Madrid el próximo 8 de noviembre en el hotel Villa Real a partir de las 9 h. 

Reconocidos expertos internacionales expondrán las claves para exportar a mercados como EE. UU. y China, además de que se dará conocer de primera mano la percepción y preferencias del consumidor en relación a los diferentes tapamientos para vinos y espumosos, el 8 de noviembre, en el I Wine Export Workshop, organizado por Iniciativa Cork, agrupación de asociaciones e instituciones del sector del corcho en España.

El evento, que celebra su primera edición en el Hotel Villa Real de la capital de España, lleva por título ‘Retos y oportunidades de la exportación del vino: los detalles son la clave del éxito’, y contará con la presencia de expertos nacionales e internacionales en la materia.

Los ponentes participantes serán Mike Veseth, editor del blog ‘The Wine Economist’, que ofrecerá una visión global y actual del comportamiento del mundo del vino con especial énfasis en las particularidades del mercado americano; Rebecca Bleibaum, experta en investigación sensorial y en estudios sobre los hábitos de los consumidores, quién hablará a los asistentes sobre el valor añadido que generan los diferentes cierres del vino entre los consumidores, y Dorian Tang, directora educativa de ASC, importadora y distribuidora de vinos líder en China, que abordará la realidad del mercado chino y los distintos perfiles de consumidor asiático de vino.
www.elijocorcho.com

Los participantes podrán publicar sus fotografías sobre el bosque y su entorno, optarán a tres Premios Nacionales y la posibilidad de ganar el Premio Internacional a Fotógrafo del Año.

Bajo el nombre Disfruta del Bosque con PEFC, PEFC España, organiza este concurso de fotografía con el fin de dar a conocer la importancia de los bosques, resaltando la necesidad de cuidarlos y gestionarlos de manera sostenible. El concurso parte de una iniciativa internacional en la que participan más de 20 países miembros de PEFC. Los ganadores de cada país podrán optar al premio internacional a Fotógrafo del Año 2017.

¿Cómo participar?

Es muy sencillo, sólo hay que publicar las fotografías (máximo 5 por participante) con el siguiente hashtag #DisfrutaDelBosque a través de cualquiera de estos canales: Instagram, Facebook o Twitter.  Los participantes pueden seguir las cuentas que PEFC España tiene en estos canales para estar al tanto de todo lo referente al concurso. Si los participantes no disponen de redes sociales, las fotografías puedes ser publicadas en el siguiente formulario: www.pefc.photo/es-es

Con las fotografías los participantes ayudarán a PEFC a promover y difundir la importancia del cuidado y la conservación de los bosques mediante la gestión sostenible. El concurso está dirigido a quienes les guste la fotografía,  fotógrafos profesionales, aficionados y a todos aquellos que quieran compartir su amor por la naturaleza y el bosque. Se puede participar con una amplia variedad de fotografías: paisajes, árboles, el interior del bosque, personas que viven, trabajan o disfrutan de él,...

Toda la información y las bases del concurso estarán disponible en: www.pefc.photo/es-es

Las fotografías serán utilizadas por PEFC con el objetivo de ayudar a promover su trabajo a favor de los bosques y no con fines lucrativos. El concurso comenzará oficialmente el sábado 22 de abril coincidiendo con el Día Internacional de la Tierra, y los participantes podrán presentar sus fotografías hasta el próximo 5 de junio, Día Mundial del Medio Ambiente. 

Los premios

PREMIOS PEFC España

Primer Premio: Alojamiento 2 noches en habitación doble en el Hotel Convento La Almoraima ubicado en  el Parque Natural de los Alcornocales (Cádiz).
Segundo Premio: Paleta de bellota ibérica Fuente La Virgen procedente de dehesas sostenibles.
Tercer Premio: Papel fotográfico de alta calidad y marcos fotográficos de madera.

Estos premios cuentan con el certificado PEFC asegurando el cuidado de los bosques y su entorno.

Premio Fotógrafo del Año de PEFC

Las tres fotografías ganadoras del concurso Disfruta del bosque con PEFC organizado por PEFC España participarán en el concurso internacional y competirán por el Premio Internacional al Fotógrafo del Año de PEFC. El ganador recibirá como premio un viaje a Helsinki (Finlandia) para participar en la Semana de la Certificación Forestal PEFC 2017, o un premio en efectivo de  3.000 francos suizos. Las 12 primeras fotografías serán exhibidas públicamente durante la Semana de la Certificación Forestal PEFC 2017 que se celebrará en el hotel Scandic Park de Helsinki (Finlandia) en noviembre de 2017,  y potencialmente en otros países durante 2017/2018. Además, las 12 mejores fotografías serán parte del calendario PEFC 2018 “Experience Forests, Experience PEFC”.

Sobre PEFC

PEFC es una organización global sin ánimo de lucro que trabaja para conservar los bosques y asegurar su mantenimiento para las generaciones futuras. Fundado por selvicultores, gestores y pequeños propietarios forestales,  PEFC es el sistema líder de certificación forestal más importante del mundo y el más extendido. Más de 300 millones de hectáreas, el equivalente a dos tercios de los bosques del mundo,  están certificados por PEFC y cuentan con una gestión sostenible que asegura su supervivencia.
Además, el certificado PEFC asegura que la obtención de los productos procedentes de los bosques como la  madera, el papel o el corcho, entre otros, se realiza  de manera sostenible y se han respetado rigurosos criterios ambientales, sociales y económicos.  El sello PEFC aparece en el embalaje de diferentes productos, bolsas de papel, mobiliario, revistas y periódicos o incluso en productos alimentarios. Gracias al sello PEFC los consumidores saben que el producto o su embalaje proceden de un entorno forestal gestionado de forma sostenible y pueden optar a realizar una compra responsable que ayuda al cuidado de los bosques.

La totalidad de los tapones recogidos se reciclará y transformará en un donativo a comedores sociales de Cáritas

Con motivo de la campaña 'El corcho preserva lo bueno', la Iniciativa CORK, agrupación de instituciones del sector corchero que promueve el tapón de corcho representada por AECORK, ICSURO y APCOR, ha participado en la XIX edición de la feria CAVATAST, muestra de cavas y gastronomía celebrada del 2 al 4 de octubre en Sant Sadurní d’Anoia (Barcelona).

Gracias al apoyo recibido por parte de la organización de CAVATAST, CORK ha podido instalar en el acceso principal al recinto una gran copa de 2 metros de altura en la que autoridades y visitantes han ido depositando todos los tapones de cava descorchados durante la feria.

La acción ha contado con muy buena acogida entre el público asistente, que se ha volcado en la causa y ha contribuido también mediante la entrega de tapones traídos de casa. Los niños han sido los grandes protagonistas de la acción, muestra de ello han sido los jóvenes concursantes del programa MasterChef Júnior, que organizaron comandos de recogida entre los asistentes más pequeños, consiguiendo así recolectar bolsas llenas de tapones de corcho de los diferentes estands.

El destino de los 7.000 tapones recogidos, con los que se ha conseguido rellenar tres veces la gran copa Cork, será su reciclaje conjunto con los que se recolectarán en la copa gigante en el certamen Salón de Vinos de Guía Peñín (Madrid), donde la iniciativa CORK participará el próximo 29 de octubre. Una vez se reciclen los tapones solidarios, éstos se convertirán en un donativo equivalente a su valor para el proyecto de comedores sociales de Cáritas.

Con esta actividad participativa y original que ha conseguido recoger un total de 63 kg de tapones de corcho, CORK ha dado a conocer tanto a profesionales del vino y el cava como a visitantes y público general una de las principales características del tapón de corcho, la sostenibilidad y, por tanto, su participación activa en la preservación del medio ambiente.

Además, con una puesta en escena muy visual, se han conseguido comunicar los beneficios medioambientales de un producto tan natural como es el corcho, ecológico desde su extracción hasta el fin de su vida útil, ya que como apunta Albert Hereu, director de ICSURO, «Sin entrar al detalle sobre el amplio abanico de beneficios que la industria del corcho aporta al conjunto de la sociedad, cabe resaltar sobretodo que el tapón de corcho es un producto 100% biodegradable, natural, reciclable y sostenible».

Entre los mensajes comunicados a través de la gran copa CORK, ha destacado también la importancia del reciclaje para preservar el planeta, y teniendo en cuenta la gran respuesta recibida por parte del público, Joan Puig, portavoz de la Iniciativa CORK y presidente de AECORK, afirma «Una vez más, hemos podido ver que cuando se activa una causa solidaria y social común, los ciudadanos, perfectamente conscientes de que cada granito de arena suma, no dudan en participar. Es por ello que desde la iniciativa CORK estamos seguros de que el éxito obtenido en CAVATAST se prolongará en el certamen del Salón de Vinos de Madrid de finales de octubre».

De esta manera, y bajo el lema de la campaña 'El corcho preserva lo bueno', no sólo se han difundido las múltiples propiedades del tapón de corcho, sino que también se ha iniciado un proyecto en clave social que alcanzará su meta en el cierre del Salón de Vinos de Guía Peñín (Madrid), momento en el cual se entregará a Cáritas el donativo obtenido con los tapones de corcho solidarios recogidos por la copa CORK.

Sobre Cork
CORK es una iniciativa llevada a cabo por instituciones del sector del corcho para promocionar el tapón de corcho y dar a conocer sus principales valores y beneficios tanto a nivel medioambiental, económico como cultural.

Las entidades que lideran la iniciativa CORK en la Península Ibérica son: la Asociación Portuguesa de Corcho (APCOR), la Asociación de Empresarios Corcheros de Cataluña (AECORK) y el Institut Català del Suro (ICSURO).

El director general del Centro de Investigaciones Científicas y Tecnológicas de Extremadura (CICYTEX), Germán Puebla, presentó ayer en FENAVIN (Feria Nacional del Vino), en Ciudad Real, la marca 'Cork-Calidad Natural', que identifica el uso del tapón de corcho en los vinos. En su intervención ha manifestado que CICYTEX cederá gratuitamente el uso de esta marca a las bodegas que lo soliciten. Ésta es una iniciativa para informar a los consumidores del sistema de cierre de las botellas de vino y poner en valor el corcho como producto natural, elemento diferenciador y de garantía frente a otros sistemas de tapamiento de vinos.

El director general de CICYTEX ha recordado en su presentación que el corcho es un producto al alza. No sólo por las forestaciones que se han realizado en los últimos años en Extremadura y que duplicarán la producción de corcho en campo a medio plazo. Puebla Ovando ha adelantado que las expectativas para la próxima campaña son buenas. Según los datos facilitados por la Embajada de España en Rabat a CICYTEX, los precios pagados por el corcho en plancha, el que utiliza la industria taponera, se han duplicado en la subasta pública de Marruecos celebrada recientemente. En 2015 el precio del quintal de corcho en plancha ha alcanzado los 76,24 euros, frente a los 37 que se pagaron el año pasado.

En cuanto al volumen de tapones de corcho en el mundo, el director de CICYTEX ha afirmado que la media ronda los catorce mil millones de tapones de corcho, frente a los cuatro mil millones de tapones sintéticos. En Extremadura se fabrican aproximadamente mil millones de tapones de corcho.

Ha afirmado que el corcho es el único tapón que asegura una conservación y evolución óptima del vino. Es una materia prima natural de calidad y medioambientalmente sostenible, «que se fabrica en la dehesa». Indicó que la fabricación de mil tapones de corcho contribuye a fijar 234 kilogramos de dióxido de carbono, sin embargo, mil tapones de rosca emiten 37 kilogramos de dióxido de carbono y mil tapones de plástico 16 kilogramos.

La marca 'Cork-Calidad Natural' es una iniciativa que se puso en marcha a finales del año pasado, con la firma de un convenio de colaboración entre CICYTEX y el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribera del Guadiana. Esta denominación de origen establece en su reglamento la obligatoriedad de tapar con corcho los vinos envejecidos en barrica, 'Roble', 'Crianza', 'Reserva' y 'Gran Reserva'. Como ha señalado el director de CICYTEX, la marca está disponible para cualquier bodega que lo solicite y quiera informar a los consumidores que sus vinos están tapados con corcho.