Enología

H&A Group impulsa una nueva etapa de crecimiento en España con el objetivo de convertirse en el referente nacional en gestión sostenible de barricas. Consciente de los retos que atraviesa el sector vitivinícola en un contexto de transformación económica y medioambiental, la compañía «reafirma su compromiso de actuar como un aliado estratégico, ofreciendo a las bodegas españolas soluciones flexibles, responsables y adaptadas a sus necesidades reales».

Fundado en 2004 en Burdeos, el grupo opera en seis países, Francia, España, Italia, Portugal, Reino Unido y Estados Unidos, gestiona más de un millón de barricas para aproximadamente 2.000 clientes y supera los 400 millones de euros de facturación anual.

En España, donde está presente desde 2007, H&A Group ha asentado las bases de una trayectoria «firme y robusta» permitiendo en la actualidad gestionar más de 300.000 barricas en el país para cerca de 200 clientes, con una facturación de 37 millones de euros, un 10% de los ingresos globales del grupo. Con sede en Madrid y una oficina adicional en Logroño, cerca de su hub logístico local de 6.000 m2, la compañía opera en las principales regiones vitivinícolas, «ofreciendo un acompañamiento cercano y especializado».

La propuesta de valor del grupo se centra en «ofrecer a los productores de vino y bebidas espirituosas una solución directa a los desafíos que atraviesan en la actualidad, a través del alquiler de barricas nuevas, programas de leaseback, mediante los cuales las bodegas venden sus barricas existentes a H&A y las alquilan nuevamente, gestión de inventarios y trámites administrativos simplificados, además de la recogida y reciclaje de barricas al final de su vida útil». Esta oferta permite a los viticultores optimizar su estructura financiera, liberar recursos para invertir en calidad, innovación o transmisión de su saber hacer y avanzar en su camino hacia modelos más sostenibles.

Responsabilidad medioambiental

En un mercado cada vez más orientado hacia la responsabilidad medioambiental, H&A Group «apuesta firmemente por la economía circular». La compañía «recupera y reacondiciona el 100% de las barricas que gestiona, prolongando su vida útil hasta 20 años y reduciendo de manera significativa el impacto ecológico de la producción de nuevas barricas».

H&A Group ha lanzado en España una nueva gama de programas de barricas Ready, Life, Aged y Phoenix, que permiten a las bodegas acceder a soluciones adaptadas a cada etapa del proceso productivo bajo estrictos criterios de calidad, trazabilidad y respeto medioambiental.

«Queremos ser mucho más que un proveedor, nuestro objetivo es ser un socio en el que poder confiar plenamente, capaz de ofrecer a cada bodega las herramientas necesarias para afrontar los retos de hoy y construir el vino del mañana», ha indicado Francisco Sánchez, director de H&A Renting España.

La expansión en España forma parte de «un ambicioso plan de crecimiento que busca, en los próximos cinco años, tener presencia activa en todas las regiones españolas donde el vino se produce y se cría en barrica». Con esta estrategia, H&A Group «quiere consolidarse como el socio preferente para aquellas bodegas y destilerías que apuestan por una producción más eficiente, innovadora y respetuosa con el medioambiente».

https://ha.group/es/

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«No es ningún secreto que, en mi opinión, Navarra es una de las regiones vinícolas más interesantes de España y del ámbito internacional. En Navarra encontramos algunas de las mejores garnachas del mundo, magníficos blends y rosados espectaculares, la diversidad de esta región nunca deja de sorprender». Estas son las palabras que abren el último informe publicado por el medio de prensa especializado en el sector vitivinícola de Tim Atkin MW. En esta ocasión, Beth Willard, catadora de prestigio internacional y colaboradora del medio, ha vuelto a poner el foco en Navarra y firma su edición, tras pasar una semana viajando por la región y catando hasta trescientos treinta y cinco vinos de más de cincuenta productores.

Los rosados de la Denominación de Origen Navarra son especialmente elogiados en el informe. Willard señala que ha catado más rosados excelentes que nunca, elaborados por productores que exploran estilos innovadores que van desde vinos frescos fermentados en acero inoxidable hasta otros más complejos criados en ánforas, foudres o grandes barricas. Esta riqueza, que abarca desde pálidos y delicados hasta las versiones de color ‘rojo-fresa’ vibrantes más tradicionales, consolida a Navarra como un referente en la elaboración de rosados. La experta también destaca la tendencia de las bodegas D.O. Navarra a centrarse en viñedos únicos, variedades específicas y subzonas, un enfoque que da lugar a vinos únicos y singulares. Según Willard, esta atención al terruño y al viñedo, combinada con técnicas de vinificación innovadoras, permite a los vinos D.O. Navarra expresar su auténtico carácter.

Los vinos de la D.O. Navarra con mayor puntuación en el informe ‘Navarra: Top 100’, de Tim Atkin son:
• Vino blanco del año: Huracán Daniela Cuvée 2020, de Gonzalo Celayeta Wines.
• Vino rosado del año: Pinpilinpauxa de Ubeta 2023, de Ubeta Wines.
• Vino tinto del año: Golerga 2023, de Viña Zorzal Wines.
• Vino dulce del año: Colección 125 Vendimia Tardía 2022, de Chivite.
• Vino blanco Descubrimiento del año: Larrocha 2024, de Bodegas Amatria.
• Vino rosado Descubrimiento del año: Alzania Rosado 2024, de Bodegas Alzania.
• Vino tinto Descubrimiento del año: Meteluga 2023, de Ubeta Wines.
• Vino blanco ‘Valor’ del año: 25 Vendimias Garnacha Blanca 2023, de Nekeas.
• Vinos rosados ‘Valor’ del año: Ochoa Rosado de Lágrima 2024 de Bodegas Ochoa y Guerinda Casalasierra 2024, de Bodegas Máximo Abete.
• Vino tinto ‘Valor’ del año: Le Naturel 2024, de Bodegas Aroa.

Las menciones especiales del informe ‘Navarra: Top 100’, de Tim Atkin, son para Concha Vecino de Bodegas Nekeas, como ’Leyenda de la enología’; Roberto Antón, de Ubeta Wines como ‘Enólogo del año’; Julián Palacios, de Viticultura Viva como ‘Viticultor del año’; Bodega Eslava como Cooperativa Vitivinícola del Año y Bodega Pago de Cirsus como ‘Premio de enoturismo’.

Navarra reafirma así su posición como una región vitivinícola de referencia, donde tradición e innovación se combinan para ofrecer vinos únicos que cautivan a críticos y consumidores www.timatkin.com

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Entrevista a Iñaki Suárez, director técnico de la D.O. Bizkaiko Txakolina

‘No hablamos de cantidad, sino de singularidad’

La Denominación de Origen Bizkaiko Txakolina regresó por segundo año consecutivo a Barcelona con su salón profesional. Una cita que, más allá del escaparate, refleja una voluntad clara de diálogo con el sector. Conversamos con Iñaki Suárez, director técnico del Consejo Regulador, sobre el momento que vive la denominación, su filosofía abierta y la riqueza de un territorio que aún tiene mucho que contar.

 

¿Qué les ha traído de nuevo a Barcelona?

Hace apenas un mes hice una gira por las cuatro provincias catalanas con la Associació Catalana de Sommeliers. El recibimiento fue fantástico y el intercambio, con más de 100 sumilleres profesionales en activo, muy enriquecedor. Ahora con la segunda edición del salón hemos querido consolidar esos lazos. No venimos a imponer nada, sino a compartir lo que hacemos en nuestro pequeño territorio con humildad.

¿Cuál es el principal mensaje que quieren transmitir desde Bizkaiko Txakolina?

Que no hablamos de cantidad, sino de singularidad. Tenemos un territorio pequeño –445 hectáreas y 172 viticultores–, pero tremendamente diverso. Si hacéis la división, creo que entenderéis perfectamente cuál es el mapa que dibujamos. Esto se traduce en una pluralidad de estilos, de categorías de vinos, que para mí es realmente interesante. Nosotros no podemos hablar de trabajar a más, sino a mejor. Más que una producción masiva, ofrecemos vinos que cuentan una historia. Esa es nuestra fuerza.

En un mercado tan competitivo, ¿cómo se construye esa singularidad?

Con cuatro pilares: ubicación, clima, variedades locales y factor humano, que ha sido el paisanaje de nuestra tierra. Bizkaia es una provincia compacta, pero con una enorme variedad de suelos –lutitas, areniscas, arcillas– y microclimas, desde el atlántico al más continental. Trabajamos sobre todo con ‘Hondarrabi Zuri’ y ‘Hondarrabi Beltza’, variedades autóctonas que expresan muy bien esa complejidad. Y lo más importante: con personas que viven el viñedo con una pasión y un conocimiento profundo. Todos estos matices se trasladan al vino. Somos un territorio que representa protección del patrimonio natural, social y económico.

La D.O. apuesta por una reglamentación abierta, ¿ha sido clave para atraer nuevos perfiles de elaboradores?

Totalmente. Queríamos que el reglamento no fuera una camisa de fuerza, sino una guía con espacio para la creatividad. Tenemos un nuevo pliego de condiciones y un reglamento donde, además de lo que teníamos, hay categorías como los ‘Berezia’, que son vinos con crianza mínima de 5 meses en lías o fermentados en barrica, y dentro de esta los ‘Apartak’, que recogen elaboraciones especiales: vinos naranjas, con maceraciones carbónicas, vinos madurados en barro (barros rojos, barros blancos), sin sulfuroso… No es un cajón de sastre, sino una forma de visibilizar el trabajo innovador que se está haciendo desde el conocimiento y el respeto al entorno. De dar un espacio de oportunidad a elaboradoras y elaboradores con una idea interpretativa del territorio distinta.

Durante el salón ha dirigido una cata representativa de la D.O. ¿Qué criterios ha seguido para seleccionar los vinos?

He querido mostrar la diversidad y la evolución, no el proyecto en concreto. Hemos empezado con un vino joven, Txa Txabarri Extra, que representa la tradición reinterpretada. Luego, hemos pasado a un blanco de crianza sobre lías de Magalarte Lezama (Ieup! sobre lías), un concepto de elaboración desde 2003 en nuestra D.O., que además tiene un valor simbólico por el relevo generacional que está viviendo esta bodega. Y hemos cerrado con Ailu de LVRE Wines, un vino fermentado en fudre (600 litros), con crianza, que demuestra que nuestros vinos pueden envejecer y ganar en complejidad sin perder frescura.

‘Ofrecemos vinos que cuentan una historia. Esa es nuestra fuerza’

¿Cuál es su visión sobre tendencias actuales como los vinos desalcoholizados o el auge del blanco frente al tinto?

Hay que distinguir entre modas y tendencias. Los que tenemos cierta edad, ya hemos descubierto lo cíclico que es esto. Por otro lado, que haya opciones sin alcohol o nuevos estilos es positivo, pero lo importante es que el vino siga siendo parte de nuestra cultura. Estas tendencias vienen de países no elaboradores de vino; si miramos los datos y quien empuja hacia ello, no son consumidores de vino, sino curiosamente de alcoholes mayores, pero ese sería otro debate.
Al final lo que hay que hacer son vinos que gusten, que sienten bien y que interpreten adecuadamente el territorio que representan. El consumo debe ser moderado, sí, pero no podemos perder el vínculo emocional y social con el vino. Y eso no lo define una norma, sino las personas.

¿Con qué sensación se va Bizkaiko Txakolina de Barcelona?

Con ilusión. No venimos con arrogancia, pero sí con orgullo. Traemos una maletita llena de matices que queremos compartir. Si conseguimos que más gente descubra lo que hay detrás de nuestros vinos, ya nos damos por satisfechos. 
S.P. / I.F.

 

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El martes 20 de mayo, Alfatec Ingeniería y Consultoría organiza en Madrid la VI edición de sus jornadas técnicas, un encuentro que se ha consolidado como referencia para el debate y la divulgación de soluciones innovadoras en el sector del vino. Este año, el foco estará puesto en un tema de creciente interés: la desalcoholización y su papel estratégico en el futuro del vino

Bajo el lema ‘Innovación y tecnologías para la nueva desalcoholización’, la jornada reunirá a más de 200 profesionales de bodegas, centros de investigación e instituciones de todo el país. El aforo, ya completo, «evidencia el enorme interés del sector por conocer de primera mano las últimas técnicas, normativas y tendencias de consumo vinculadas a esta práctica». 

El evento, que se celebrará en el Hotel Eurostars Mirasierra de la capital española, contará con un programa multidisciplinar que incluye la participación de expertos del CSIC, la Universidad Politécnica de Madrid, la Federación Española del Vino (FEV), la D.O.Ca. Rioja, Grupo Peñaflor, Bodegas Torres o IWSR, y empresas tecnológicas como Pellenc, Omnia Technologies, Bucher Vaslin, BevZero, Michael Paetzold Ibérica o Tomsa Destil.

«Queremos conectar la ciencia con la práctica, la normativa con el mercado, y ofrecer a las bodegas un conocimiento riguroso y útil para abordar los desafíos actuales», ha explicado Justo Banegas, director general de Alfatec y moderador de la mesa redonda que cerrará la jornada. 

En un contexto marcado por el cambio climático, las nuevas exigencias del consumidor y los marcos regulatorios internacionales, la desalcoholización ha dejado de ser una rareza para convertirse en una herramienta tecnológica estratégica. La jornada abordará, desde una perspectiva técnica, enológica, legal y comercial, todo el ciclo de producción de vinos desalcoholizados, incluyendo sesiones sobre biotecnología, osmosis inversa, destilación al vacío, normativas fiscales y análisis de tendencias de mercado. 

El evento concluirá con una cata técnica de vinos desalcoholizados, dirigida por Luis Buitrón, presidente de la Federación Española de Enología, que permitirá comparar distintas metodologías y resultados sensoriales.

Más información en www.alfatec.es

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En el año 2024 se publicaron 184 estudios científicos en todo el mundo que abordaron la relación entre el consumo moderado de vino, la alimentación y la salud. De ellos, 24 llevan sello español (13%), lo que sitúa a España como el segundo país del mundo con mayor producción científica en esta materia, solo por detrás de China (76 estudios). A continuación, destacan las investigaciones de Italia (22 estudios), EE. UU. (16) y Francia (14 estudios).

Estos datos forman parte de un análisis realizado por la Fundación para la Investigación del Vino y la Nutrición (FIVIN), que ha contabilizado un total de 3.690 investigaciones internacionales sobre vino en 2024, abordadas desde la calidad enológica hasta su impacto en la salud o su papel en la sostenibilidad.

Este trabajo de valoración y difusión de las investigaciones es una de las tareas que desarrolla el comité científico de FIVIN. La recopilación está disponible para la comunidad científica y profesionales del sector en su plataforma La Ciencia del Vino. Desde esta plataforma «se ofrece una mirada rigurosa y actualizada sobre el consumo moderado de vino en el marco de una alimentación sana y un estilo de vida saludable».
 

Referente mundial en investigación

Un año más, la Web Of Science (WOS), plataforma internacional que recoge las referencias de las principales publicaciones científicas de cualquier disciplina del conocimiento, posiciona a España en el segundo lugar en su ranking demostrando el interés que el consumo moderado de vino despierta en la comunidad científica de nuestro país.

Entre las investigaciones más significativas FIVIN destaca la elaborada por la Universidad Autónoma de Madrid y liderado por la Dra. Rosario Ortolá, donde se identifican dos patrones de consumo asociados a un menor riesgo de mortalidad general y cardiovascular: por un lado, consumir vino de forma preferente y, por otro, hacerlo acompañado de las comidas. Según el estudio, «esta combinación se asocia con un efecto protector sobre la salud».

Por otro lado, está el estudio coordinado por el Dr. Ramón Estruch, de la Universidad de Barcelona, que revela que «el consumo moderado de vino podría reducir en un 50% el riesgo de eventos cardiovasculares graves». El trabajo utiliza un método innovador basado en la detección de ácido tartárico en la orina como biomarcador fiable del consumo de vino.
 

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Feria de Valladolid acogerá en enero de 2026 Agrovid y SIEB (Salón Ibérico de Equipamiento para Bodegas), dos certámenes complementarios dirigidos a los profesionales de la vitivinicultura. Ambas ferias recuperan sus fechas de celebración, del 27 al 29 de enero, tras la convocatoria excepcional de 2024, celebrada en marzo ya que el recinto ferial albergó la entrega de los Premios Goya de la Academia del Cine.

Agrovid cumple cuatro ediciones y SIEB, tres. La suma de ambas ofrece a los visitantes la oportunidad de encontrar soluciones para cada uno de los procesos de trabajo en las viñas y las bodegas. «Queremos ofrecer a los participantes, expositores y visitantes, el mejor espacio de trabajo, una amplia gama de propuestas comerciales y un programa de jornadas técnicas en el que se analice el presente y el futuro del sector», ha indicado el director general de Feria de Valladolid, Alberto Alonso. Para añadir que «las ferias profesionales aportan valor más allá de las transacciones comerciales y en especialmente en tiempos convulsos ya que permiten el intercambio de información y conocimiento, así como la búsqueda de soluciones a los problemas comunes del sector, como pueden ser el incremento de la rentabilidad de las explotaciones o la elaboración de nuevos vinos».

Feria de Valladolid está llevando a cabo encuentros con viticultores, bodegueros y profesionales del enoturismo en diferentes territorios para hablar sobre sus particularidades, retos y objetivos de futuro. La sesión celebrada en el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Cigales el 29 de abril puso sobre la mesa cuestiones como la amenaza que supone para sus cepas, centenarias en muchos casos, la plaga de conejos que asola la zona; la tendencia al alza en el consumo de vinos frescos, especialmente entre la población joven o el incremento de superficie ecológica.

El Bierzo, Ribera del Duero y Toro serán los próximos destinos de estas jornadas –los días 21 y 22 de mayo y 11 de junio–, planteadas como un diálogo para escuchar las voces de los protagonistas de la vitivinicultura y el enoturismo en su escenario habitual, afirmó Alonso.
www.feriavalladolid.com/agrovid; www.feriavalladolid.com/sieb

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Autores:

G. Palacios1, V. Sevillano1, M. Llorente1, Í. Crespo2, A. Palacios3

(1) Universidad de la Rioja.
(2) Cultura Permanente.
(3) Laboratorios Excell Ibérica.

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La investigación científica ejerce un papel fundamental en el sector vitivinícola, impulsando no solo el avance del reconocimiento en viticultura y enología, sino también la mejora de la calidad de los vinos, la sostenibilidad de las prácticas productivas y la respuesta a los desafíos del cambio climático. En este contexto, el Grupo de Trabajo de Experimentación en Viticultura y Enología (GTEVE), espacio para intercambiar conocimiento científico en el sector vitivinícola, ha celebrado sus 37ª jornadas en Vilafranca del Penedés (Barcelona) el 6 y 7 de mayo.

Este encuentro, organizado por el Instituto Catalán de la Viña y el Vino (INCAVI), ha reunido a más de 70 investigadores de una veintena de instituciones de nuestro país para presentar y debatir los últimos avances en investigación y desarrollo (R+D) en viticultura y enología.

Los expertos han compartido los resultados de sus investigaciones a través de más de 40 ponencias que comprenden desde la adaptación al cambio climático hasta la búsqueda de prácticas más sostenibles y el estudio de variedades autóctonas. El INCAVI, este año como anfitrión de las jornadas, ha participado en siete presentaciones.
 

Sostenibilidad y cambio climático

La sostenibilidad y la adaptación al cambio climático han sido temas clave debatidos. En este sentido, se han presentado investigaciones sobre alternativas a los pesticidas tradicionales, la utilización del control biológico para combatir las enfermedades de la madera de la viña, y el uso de productos naturales para controlar plagas como el mildiu. Además, se ha analizado el por qué algunos fungicidas ya no son tan efectivos contra el mildiu y como se puede reducir su uso, en la línea de los objetivos de la Unión Europea para una agricultura más verde.

Asimismo, se ha explorado el potencial de bodegas subterráneas para producir vinos ‘energía 0’ y la integración de sistemas fotovoltaicos en viñedos para una producción sostenible. La investigación de variedades de viñedo resiliente al cambio climático ha centrado también parte del debate, con la investigación sobre el rescate de variedades antiguas, la exploración de la diversidad genética y la evaluación del comportamiento de nuevas variedades en condiciones de sequía. Otros estudios han abordado la gestión del agua en los viñedos, la eficiencia en el uso del agua de diferentes variedades y el impacto del microbioma en la salud de las viñas.
 

Manejo de la viña y mejora genética

Las jornadas también han dedicado un espacio importante al manejo de la viña, abordando prácticas agronómicas que influyen en la producción y la calidad de la uva. Destacan en este ámbito las investigaciones sobre como la interacción entre la viña y su entorno (el tipo de suelo y el clima) y las técnicas del cultivo determinan la calidad final del vino.

Por otro lado, se ha debatido sobre la caracterización y la mejora de las variedades de la viña, una cuestión clave para el futuro del sector. Se han presentado investigaciones sobre cómo aprovechar el potencial de variedades locales, como obtener uvas más resistentes a las enfermedades causadas por hongos, como adaptar las variedades al cambio climático y como seleccionar las mejores variedades para climas cálidos.

Con una larga trayectoria dedicada a impulsar la innovación en el sector, el GTEVE se ha consolidado como un espacio clave para la transferencia de conocimiento y la colaboración entre centros de investigación. Estas jornadas han reafirmado el compromiso del grupo con el impulso de la investigación en el sector vitivinícola, contribuyendo a su desarrollo sostenible y a la mejora de la calidad de los vinos.

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La uva vendimiada en Andalucía en la campaña 2024 ha sido similar a la anterior, aunque ligeramente inferior a la prevista inicialmente. Los datos recogidos en el Avance de superficies y producciones de diciembre han situado la producción total de uva de vinificación en esta comunidad autónoma en 110.981 toneladas (t), cifra ligeramente por debajo de la producción recogida en el Anuario de la campaña anterior (– 0,2%), y un 14,2% menor al promedio de las 5 últimas campañas. Las lluvias primaverales permitieron una cierta recuperación de las viñas, agotadas por los años de sequía anteriores, «lo que ha permitido mejorar también ligeramente el rendimiento».

Estos datos figuran en el Informe final de campaña elaborado por el Observatorio de Precios de la Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía, en el que se señala que esta disminución de la producción «está en parte justificada por el descenso de la superficie en producción, que sigue una tendencia claramente decreciente». Las Denominaciones de Origen Protegidas andaluzas tienen una menor pérdida de superficie que las zonas no amparadas. En 2024 han representado el 64% de la superficie total de uva para vinificación y han producido en torno al 78% de todos los hectolitros de vino andaluces.

En el citado informe se ha indicado que la campaña de vendimia en Andalucía se inició a mediados de julio y se prolongó hasta mediados de octubre en las zonas más frescas y con variedades más tardías. La duración media de la vendimia ha sido de 47 días, con una gran diversidad por la variabilidad intrínseca de las zonas amparadas. Así, mientras la vendimia de Vinos de la Tierra de Córdoba se ha desarrollado en apenas 14 días, en la D.O.P. Málaga y Sierras de Málaga se han contabilizado 79 días, «aunque con períodos discontinuos de entrada de uva en los lagares, según se alcanzaban las condiciones óptimas en las distintas zonas que forman parte de la denominación».

 

Muy buena/excelente calidad

Por lo que se refiere a la calidad organoléptica de las uvas, tanto en las variedades blancas como tintas, se ha clasificado como muy buena/excelente, como consecuencia de un «proceso de maduración óptimo».

Además, la ausencia de precipitaciones a partir de marzo ha limitado el desarrollo de plagas o enfermedades, y en las zonas donde se han producido, han sido controladas con los tratamientos adecuados. Ese ha sido el caso del mosquito verde y la araña amarilla en algunas zonas de Cádiz y Córdoba o del mildiu en Huelva.

Por otro lado, la diversidad del territorio vitícola andaluz hace que los precios de cada variedad no sean homogéneos, ya que «las tendencias son distintas según la zona y su importancia en la media andaluza depende de los volúmenes con los que se pondera».

En general, los precios medios pagados al agricultor en esta campaña «se han incrementado ligeramente, por la buena calidad cosechada y una producción aún lejana a las medias históricas». Los intervalos de precios de mercado son más amplios en las variedades con mayor dispersión en el territorio (‘Moscatel’), mientras que las variedades específicas de una zona determinada (‘Zalema’) tienen mucha menor dispersión.

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El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha subrayado la relevancia del acuerdo comercial entre la Unión Europea y Mercosur como una “gran oportunidad” para el vino español. Este pacto eliminará progresivamente los aranceles al vino embotellado europeo hasta su total supresión en un plazo de ocho años, facilitando el acceso a un mercado de 268 millones de personas.

Ha sido durante la inauguración de la nueva bodega de Protos en Cubillas de Santa Marta (Valladolid), acogida a la D.O. Cigales, donde Planas elogió la estrategia de esta empresa centenaria, que combina innovación, adaptación al cambio climático y expansión internacional. Protos invierte medio millón de euros anuales desde 2021 en promoción en terceros países, la mitad con apoyo de fondos europeos. «Una bodega que ha puesto en valor la alta calidad de los vinos españoles –cuenta con varias bodegas en Castilla y León que pertenecen a las DD. OO. Ribera del Duero y Rueda– y ha sabido adaptarse durante casi 100 años a los nuevos procesos innovadores, al cambio climático y a los nuevos gustos de los consumidores».

El ministro también destacó el respaldo del Gobierno al sector a través de la Intervención Sectorial Vitivinícola (ISV), dotada con más de 200 millones de euros en fondos comunitarios, y recordó que Castilla y León es una de las regiones que más aprovecha este instrumento, con un 11 % de ejecución presupuestaria.

Además, Planas reiteró el compromiso del Ministerio con la internacionalización del vino español mediante programas como Spain Food Nation, en colaboración con el ICEX, que refuerzan la presencia de los productos agroalimentarios en los mercados exteriores.

España, con 914.000 hectáreas de viñedo, representa el 28 % de la superficie plantada de Europa y el 13 % de la mundial, y es uno de los principales exportadores: en 2024 alcanzó los 19,4 millones de hectolitros exportados por un valor de 3.000 millones de euros. «Se trata de producir y producir con calidad», afirmó el ministro, en referencia a las 150 indicaciones geográficas de vinos, quien además se mostró optimista sobre el futuro de un sector «fuerte, sostenible y ambicioso».

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