Enartis, multinacional italiana del Grupo Esseco, que opera en el sector de las bebidas alcohólicas y en el mercado de productos y servicios vitivinícolas, ha finalizado el proceso de adquisición de la mayoría de las acciones de Watgrid (cuya marca comercial es Winegrid), empresa portuguesa que ha desarrollado y patentado una tecnología de vanguardia para el control de la producción de vino mediante sensores. Enartis ha señalado que con esta adquisición se proyecta «como líder hacia la digitalización y la automatización de las bodegas más modernas. Los técnicos de todo el mundo podrán así contar con un ‘know-how’ de excelencia, en completa sinergia con la oferta de productos enológicos de la empresa».

Samuele Benelli, director general de Enartis, ha manifestado que «se trata de un hito que permite a la empresa consolidar su posición a nivel mundial en el sector vitivinícola, ofreciendo a sus clientesuna gama integrada de productos y servicios, aún más completa e innovadora».

Cabe señalar que la tecnología de Winegrid «se basa en el uso de sensores inteligentes que se aplican a diferentes etapas de la producción de vino, especialmente durante la fermentación».

Datos en tiempo real

Estos sensores son capaces de recoger datos en tiempo real, tanto sobre el desarrollo de la fermentación como sobre otros parámetros importantes. Los datos recogidos se procesan mediante software de Inteligencia Artificial (IA) y algoritmos avanzados dentro de un sistema de información propio en una plataforma SaaS (Software as a Service). Esto proporciona a los enólogos «una valiosa información sobre el proceso de fermentación y envejecimiento del vino, para ayudarles a tomar las mejores decisiones rápidamente y reducir los costes de producción».

«En línea con el objetivo de Enartis de crear una 'vinificación inteligente' para apoyar a las Bodegas de todo el mundo, la tecnología Winegrid permitirá a los productores aumentar la eficiencia de sus bodegas. Además de esto, el software de Inteligencia Artificial les permitirá realizar análisis predictivos de su producción, minimizando la necesidad de muestreo y análisis del producto durante el proceso de vinificación», ha indicado Piermario Ticozzelli, director de Negocio Estratégico de Enartis.

Por su parte, Rogério Nogueira, cofundador y CEO de Winegrid, ha apuntado que «Enartis representa una oportunidad para nosotros de tener un acceso directo al sector vitivinícola a nivel mundial, gracias a la perfecta integración de conocimientos de ambos mundos, nacidos separadamente, pero siendo complementarios: juntos escuchamos la voz de los viticultores y damos respuesta a sus necesidades». «Este es un hito importante para acelerar la adopción de nuestra tecnología en todo el mundo y dar la oportunidad a cada vez más productores de vino de aprovechar al máximo cada cosecha», ha añadido Lúcia Bilro, cofundadora de Winegrid.

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Antoni Mata Casanovas, presidente de Recaredo y uno de los artífices de la elaboración de vinos espumosos de terruño e impulsor de las largas crianza, ha fallecido a los 81 años. Nacido el 28 de abril de 1942 en Can Credo, la casa familiar en Sant Sadurní d'Anoia, Mata ya barajaba levaduras a los 7 años en las cavas fundadas por su padre. El afán de mejorar y aprender le motivaron a formarse en enología y viticultura en diferentes lugares de la geografía española, desde Logroño a Vilafranca del Penedés pasando por Madrid, Valencia o Valdepeñas, aparte de los incontables viajes formativos por regiones vitivinícolas de en todo el mundo.

La estima por el territorio le llevó a abrir camino en la elaboración de vinos espumosos de terruño, «capaces de expresar la identidad más genuina del Penedès y de competir en prestigio y calidad con los espumosos internacionales. Estos valores de territorio y paisaje, que defendió desde la convicción, son y serán indudablemente un legado inspirador para el equipo y para las nuevas generaciones de Recaredo».

«Veníamos de una familia de alfareros y ceramistas, y empezamos a elaborar nuestros vinos espumosos con las uvas provenientes de los viñedos de nuestros abuelos maternos... A medida que observábamos la gran conexión entre el cultivo de viña y los cavas Brut Nature y de larga crianza que a nosotros nos gustaban, más nos animamos al tratar de encontrar las mejores fincas del Penedès», rememoraba el fallecido al hacer repaso de su trayectoria.

Desde la bodega se ha señalado que «abierto a la evolución y a los cambios continuos, Antoni Mata priorizó mantenerse fiel al uso de tapón de corcho natural como garante de las largas crianzas en botella, en un contexto histórico en el que la industrialización del sector comportó la implantación de los tapones corona». Esta singularidad, junto con su firme apuesta por crear vinos espumosos sin licor de expedición, «forjaron un estilo propio de vino esencialmente gastronómico, alejado de tendencias o corrientes efímeras».

Finalmente, Recaredo ha recordado que «Antonio ha hecho profesionalmente lo que le ha apasionado y ha tratado de transmitirlo desde el prisma de la generosidad y la sabiduría humilde, compartiendo su pasión con el equipo de Recaredo y los amigos de la gastronomía y de la cultura del vino. Pertenece a una generación educada en la austeridad del tiempo que le tocó vivir. Una generación que ha trabajado sin mirar al reloj y con el compromiso, siempre, por la excelencia y el trabajo bien hecho».

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Sant Sadurní d’Anoia (Barcelona) acogió el pasado fin de semana la XXXII Asamblea General de la Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas (CECRV), que incluía elecciones a miembros y cargos de su Junta Directiva, por finalización de mandato. La misma, congregó a 43 de las 55 denominaciones de origen del vino (DD. OO.) que forman parte de la asociación, que eligieron a sus máximos representantes para los próximos 4 años. La participación en estos comicios fue elevada, con un 83% del censo ejerciendo su derecho al voto.

La nueva Junta Directiva queda formada por los consejos reguladores de las siguientes denominaciones de origen: Rioja, Ribera del Duero, Navarra, Rías Baixas, Cariñena, Jumilla, Somontano, Montilla–Moriles, Ribeira Sacra, Bullas, Ribera del Júcar y Arlanza.

Además de elecciones a vocalías, los consejos reguladores miembro de CECRV estaban llamados también a las urnas para elegir al presidente y al secretario general, cuyo mandato está ligado al de la Junta Directiva. Las DD. OO. reeligieron a David Palacios, presidente del C.R.D.O. Navarra, como presidente de la CECRV, en el que será su tercer mandato consecutivo. También ha sido reelegido Ramón Huidobro, secretario general del C.R.D.O. Rías Baixas, como secretario general, cargo para el que fue elegido por primera vez en 2012.

«CECRV es una organización única. Representamos a todos los territorios, con sus diferentes personalidades, características e intereses. Y esto es algo que hace músculo y nos permite trabajar en beneficio de todo el sector. Ahora, más que nunca, tenemos que estar unidos. Es momento de luchar y alzar la voz en estos momentos complicados y de incertidumbre», ha afirmado el presidente tras su investidura.

De cara al futuro, Palacios junto con los representantes de la nueva Junta Directiva conformada, seguirá trabajando «por reforzar el valor de las denominaciones de origen como garantía de calidad para el consumidor, dinamizadores económicos de las regiones y en promover la cultura del vino propia de este país desde el altavoz de la Conferencia».

Análisis y debate de reformas y políticas comunitarias

La XXXII Asamblea General de CECRV permitió analizar y debatir sobre algunas de las reformas y políticas de la Unión Europea (UE) que están en tramitación y que afectan al sector del vino en general y a las denominaciones de origen en particular. Así, los consejos reguladores que forman parte de CECRV recibieron información actualizada sobre los principales resultados del reciente acuerdo alcanzado entre las instituciones de la UE (Comisión Europea, Consejo y Parlamento Europeo) sobre el texto para la reforma de la regulación de las indicaciones geográficas de la UE. Desde CECRV, se hace una valoración positiva del acuerdo «en tanto en cuanto mejora la propuesta legislativa que presentó la Comisión inicialmente y permite mantener disposiciones normativas importantes para las indicaciones geográficas de vinos en la Organización Común para los Mercados Agrarios (OCM) y, por tanto, dentro de la PAC».

Entre los aspectos positivos que contendrá la nueva regulación la CECRV ha apuntado «una mejora de las atribuciones para las agrupaciones de productores reconocidas de las IIGG, la introducción de una definición clara de la sostenibilidad en lo que a las indicaciones geográficas se refiere y una mejora de la protección de las figuras de calidad».

Asimismo, se repasaron los principales aspectos de las nuevas disposiciones de etiquetado nutricional y de ingredientes, que serán de obligado cumplimiento desde el 8 de diciembre de este año, así como de las orientaciones de aplicación que tiene previsto publicar la Comisión Europea en el Diario Oficial de la Unión Europea a finales de noviembre.

Por otra parte, se informó de la próxima firma del tercer Protocolo General de Actuación entre el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y CECRV y que establecerá, por tercera vez, un marco de colaboración estable entre ambas partes. Dicha colaboración reforzada se inició en 2016 y con el nuevo PGA se extenderá también hasta 2027.

Finalmente, la XXXII Asamblea General ratificó la entrada en CECRV de un nuevo consejo regulador: el de la Denominación de Origen Protegida Cangas.
https://vinosdo.wine/

Agroseguro ha abonado 148.000 euros en indemnizaciones a los productores de uva de vino de islas Canarias por los siniestros registrados en la última campaña.

Destaca la especial incidencia de los daños por ola de calor e incendio en la isla de La Palma, donde casi el 100% de los viticultores con póliza en vigor durante la última campaña registraron siniestro y recibieron la indemnización correspondiente. En concreto, «los viticultores palmeros recibieron 98.703€ euros por daños en 40 hectáreas siniestradas, repartidas en alrededor de 900 parcelas». El resto de las indemnizaciones abonadas tras la última vendimia se reparten entre explotaciones de viña del sur de Tenerife y El Hierro, así como algún siniestro aislado en Gran Canaria, Lanzarote o La Gomera.

Según Agroseguro los datos son especialmente llamativos «si tenemos en cuenta que la línea de uva de vino aún guarda un amplio margen de crecimiento desde el 22% actual de aseguramiento en el archipiélago». En el caso concreto de La Palma, la implantación del seguro se sitúa actualmente en el 15% de la superficie.

Asimismo, el capital asegurado de viñedo en islas Canarias «se ha incrementado paulatinamente en los últimos años y ya se sitúa por encima de los 4 millones de euros en la última campaña, un 17% más que en 2017». El impulso de la contratación de seguros se debe a «la realidad climática actual, muy perjudicial para el viñedo por las temperaturas cada vez más elevadas y los muy frecuentes golpes de calor y viento, o la bonificación del POSEI para aquellos productores con seguro en vigor».

Los productores de uva de vino canarios también han vivido campañas con muy elevada siniestralidad, como 2016 o 2022, con indemnizaciones anuales por encima de los 400.000 euros, o los ejercicios de 2021 o 2023, con unos 150.000 euros en cada uno de ellos.

El sistema español de Seguros Agrarios Combinados cuenta con una línea de seguro específica para el viñedo de las islas Canarias. El primer periodo de suscripción, que incluye los módulos de aseguramiento más completos y los riesgos más habituales (daños por viento, bruma o golpe de calor) se cierra el próximo 20 de diciembre.

https://agroseguro.es/