Enoviticultura

El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha subrayado la relevancia del acuerdo comercial entre la Unión Europea y Mercosur como una “gran oportunidad” para el vino español. Este pacto eliminará progresivamente los aranceles al vino embotellado europeo hasta su total supresión en un plazo de ocho años, facilitando el acceso a un mercado de 268 millones de personas.

Ha sido durante la inauguración de la nueva bodega de Protos en Cubillas de Santa Marta (Valladolid), acogida a la D.O. Cigales, donde Planas elogió la estrategia de esta empresa centenaria, que combina innovación, adaptación al cambio climático y expansión internacional. Protos invierte medio millón de euros anuales desde 2021 en promoción en terceros países, la mitad con apoyo de fondos europeos. «Una bodega que ha puesto en valor la alta calidad de los vinos españoles –cuenta con varias bodegas en Castilla y León que pertenecen a las DD. OO. Ribera del Duero y Rueda– y ha sabido adaptarse durante casi 100 años a los nuevos procesos innovadores, al cambio climático y a los nuevos gustos de los consumidores».

El ministro también destacó el respaldo del Gobierno al sector a través de la Intervención Sectorial Vitivinícola (ISV), dotada con más de 200 millones de euros en fondos comunitarios, y recordó que Castilla y León es una de las regiones que más aprovecha este instrumento, con un 11 % de ejecución presupuestaria.

Además, Planas reiteró el compromiso del Ministerio con la internacionalización del vino español mediante programas como Spain Food Nation, en colaboración con el ICEX, que refuerzan la presencia de los productos agroalimentarios en los mercados exteriores.

España, con 914.000 hectáreas de viñedo, representa el 28 % de la superficie plantada de Europa y el 13 % de la mundial, y es uno de los principales exportadores: en 2024 alcanzó los 19,4 millones de hectolitros exportados por un valor de 3.000 millones de euros. «Se trata de producir y producir con calidad», afirmó el ministro, en referencia a las 150 indicaciones geográficas de vinos, quien además se mostró optimista sobre el futuro de un sector «fuerte, sostenible y ambicioso».

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La decimosexta edición de los Premios Ecovino ya tiene ganadores. Con 286 referencias –certificadas en ecológico y acreditadas con la EuroHoja– evaluadas por un jurado especializado y presidido por el profesor Antonio Tomás Palacios en el Complejo Científico–Tecnológico de la Universidad de La Rioja, se han otorgado once Grandes Oros y decenas de medallas de Oro y Plata a bodegas procedentes de 33 regiones vitícolas.

La D.O.Ca. Rioja lideró el medallero con 4 Grandes Oros, 18 Oros y 9 Platas. Entre las bodegas más reconocidas figura Cornelio Dinastía, que obtuvo dos Grandes Oros por sus vinos ‘Vega Vella Autor 2021’ y ‘Vega Vella Blanco 2024’, además de dos Platas. Bagordi sumó cinco medallas de Oro y una Plata, y Marqués de Riscal, JF Arriezu y El Sueño de las Alforjas lograron cada una un Gran Oro y dos Oros. También sobresalieron Ostatu (3 Oros), Marqués de Montecierzo y Villa Iulia (ambas con 1 Gran Oro y 1 Oro), así como Vilarnau, Alcardet, José Basoco y Biurko Gorri, todos ellos con vinos galardonados con Gran Oro.

Se cataron vinos de todas las tipologías –blancos, tintos, rosados, espumosos, dulces, generosos, de baja graduación, vermuts, mostos y vinagres–, manteniéndose la exigencia en el umbral de medalla: solo se otorgaron Platas cercanas al Oro (88 puntos).

Además de los galardones por calidad, se entregaron premios especiales. Celler Batea recibió el Premio Laffort al Mejor Ecovino Sin Sulfitos Añadidos por su ‘Batea Sense Negre 2024’. Bodegas Piedra fue distinguida con el Premio Rivercap al Mejor Ecodiseño por su crianza 2021, destacando la reducción del gramaje del vidrio y un packaging de bajo impacto ambiental. El galardón al Mejor Diseño de Etiqueta fue para El Mozo Wines, con su vino ‘El Cosmonauta en el Paraje 601’. Finalmente, la D.O. Penedés recibió el Premio a la Excelencia Medioambiental 2025, por ser la primera denominación del mundo en certificar toda su producción como ecológica.

La ceremonia de entrega de premios tendrá lugar el 29 de mayo en el Aula Magna del Edificio Quintiliano de la Universidad de La Rioja. La tradicional Cata Popular se celebrará el 27 de junio en Logroño. El listado completo de premiados está disponible en www.premiosecovino.com.

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ISAGRI, empresa especializada en soluciones tecnológicas para el sector agroalimentario, lanza una propuesta para que las bodegas de Castilla-La Mancha se adapten sin complicaciones a la nueva normativa GELIBO (Gestión Electrónica de Libros de Bodega), que exige llevar los libros de bodega en formato digital. GELIBO es una plataforma impulsada por el gobierno regional de esta comunidad autónoma para digitalizar el control de las bodegas. A partir de ahora, todas deberán registrar electrónicamente entradas, salidas, manipulaciones y existencias del vino.

Con BACOSOFT ERP, el software de gestión de ISAGRI, las bodegas pueden conectarse directamente con GELIBO, automatizando el envío de datos y evitando errores.

En este sentido, Elena Fernández, responsable del mercado de bodega de ISAGRI, ha manifestado que «BACOSOFT ERP se conecta con GELIBO y permite que las bodegas registren sus movimientos de forma sencilla, segura y conforme a los requisitos legales. Nuestra prioridad es que esta transformación digital no suponga una carga, sino una oportunidad para profesionalizar aún más la gestión vitivinícola».

Formación e información

Con el objetivo de informar y preparar al sector, ISAGRI ha editado una guía sobre el GELIBO, que ya está disponible, y organizará sesiones informativas con expertos en la implantación de esta nueva normativa para proporcionar recursos a las bodegas para entender este cambio significativo. Los contenidos cubren aspectos clave como: qué libros son obligatorios; qué plazos hay que cumplir; cómo evitar errores comunes y consejos para asegurar la trazabilidad

Ya está disponible la guía gratuita sobre GELIBO con la información más relevante de esta

La entrada en vigor de GELIBO «marca un punto de inflexión en la forma de trabajar del sector». Con la misma, ISAGRI «se posiciona como aliado tecnológico para facilitar esta transición y ayudar a que las bodegas se adapten con garantías y sin complicaciones».

www.isagri.es

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La Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas (CECRV) celebró el 25 de abril su XXXV Asamblea General en territorio de la D.O. Cariñena, que ejerció como anfitriona. A la cita acudieron los máximos representantes de la mayoría de las ya 58 denominaciones de origen (DD. OO.) que forman parte de la organización, entre ellas las dos nuevas incorporaciones: la D.O. Valle de la Orotava y la D.O. Valle de Güímar.

En la asamblea, se debatieron y analizaron los grandes asuntos sobre los que gira el sector del vino en este momento: las medidas de apoyo al propuestas por la Comisión Europea (CE) con la reforma de los reglamentos de la Política Agraria Común (PAC) presentada el pasado 28 de marzo y que se encuentra en tramitación legislativa con los co-legisladores (Parlamento Europeo y Consejo) y las negociaciones comerciales internacionales que está llevando a cabo la CE con diversos países, con especial atención a las conversaciones con EE. UU.

Así, la sesión sirvió para dejar constancia de los principales ejes de la propuesta de la CE y para analizar los puntos de mejora de la misma, sobre los que las DD. OO. del vino solicitarán enmiendas, con el fin de que el texto permita, entre otras cosas, que las entidades de gestión (los Consejos Reguladores) puedan mejorar las herramientas con las que cuentan para regular la oferta. Además, piden que las ayudas de la UE a la promoción «permitan a los pequeños beneficiarios una gestión y una justificación más sencilla y una mayor capacidad para abrir y consolidar mercados para las DD. OO., es decir, para los operadores adscritos a ellas».
 

Ponencia específica

Asimismo, la reunión contó con una ponencia específica sobre las actuales negociaciones y acuerdos comerciales que está llevando a cabo la Comisión Europea, expuesta por Teresa Ramírez, jefa del área de Indicaciones Geográficas en la Subdirección General de Comercio Internacional de Mercancías (Secretaría de Estado de Comercio del Ministerio de Economía, Comercio y Empresa). En la misma, explicó cómo negocia la Comisión Europea este tipo de acuerdos y la protección de las indicaciones geográficas en ellos, así como también se refirió a los beneficios que estos acuerdos reportan a las figuras de calidad y a sus operadores. Durante la ponencia, se hizo especial hincapié en las conversaciones que siguen manteniendo la Comisión Europea y Estados Unidos para buscar un acuerdo que elimine de forma definitiva la imposición de aranceles adicionales por ambas partes. 

La XXXV Asamblea General permitió presentar a las DD. OO. dos eventos en los que la CECRV se implicará de forma muy activa a lo largo de este año para recabar ideas para el futuro Plan de Acción para impulsar las indicaciones geográficas europeas que la CE ha comprometido a partir del 2026. El primero, la Conferencia Europea de Indicaciones Geográficas, organizada por EFOW, OriGIn y AREPO, que se celebrará el 25 y 26 de junio en Bruselas. El segundo, co–organizado por CECRV y por Origen España, tendrá lugar el 12 de noviembre en la sede de la Comisión en Madrid, dirigido a las figuras de calidad nacionales. Ambos eventos permitirán reivindicar el papel de las DD. OO. como motores de competitividad, de generación de valor y como modelos atractivos y de desarrollo sostenible en el sector del vino, tanto para las bodegas como para los viticultores.

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La treinta y nueve edición de los Premios Baco, el Concurso Nacional de Vinos Jóvenes, el mayor escaparate promocional para los vinos de España de la cosecha más reciente, en esta ocasión los de la cosecha 2024.

Organizado por la Unión Española de Catadores desde su puesta en marcha en 1986, los Premios Baco reunirán un año más a medio centenar de influyentes periodistas, sumilleres, enólogos, comunicadores, responsables de compras y profesionales de la hostelería y distribución para avalar sus medallas: los Grandes Bacos de Oro, Bacos de Oro y Bacos de Plata.

Abierto a la inscripción de todos los vinos de nuestra geografía elaborados en la cosecha 2024, sin restricción de origen o tipología, los Premios Baco premiarán un año más las mejores etiquetas blancas, rosadas, tintas, espumosas y dulces de la escena vinícola nacional elaboradas o no en contacto con madera. 

Registro online y descarga de formulario de inscripción ya disponibles en www.premiosbaco.es. Fecha límite de recepción de muestras participantes: 21 de mayo de 2025.

Más información en info@uec.es

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Autores:

P. Romero
Grupo de Riego y Fisiología del estrés. Departamento de Bioeconomía, Agua y Medio Ambiente. Instituto Murciano de Investigación y Desarrollo Agrario y Alimentario (IMIDA). Alberca, Murcia.

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Se trata de una iniciativa pionera en Cataluña cuyo objetivo es fomentar la innovación y la transferencia de conocimiento en un ámbito especialmente expuesto a los efectos del cambio climático: la vitivinicultura. La nueva Cátedra, impulsada por el Ayuntamiento de Vilafranca del Penedès a través de la Fundación Pro–Penedès, estará liderada por el profesor de la Facultad de Enología de la Universitat Rovira i Virgili (URV), Joan Miquel Canals, y por el decano de la Facultad de Turismo y Geografía, Òscar Saladié. Esta iniciativa busca abordar los desafíos sin precedentes que enfrenta el sector vitivinícola debido a los efectos del cambio climático.

La Cátedra sobre viña y cambio climático tiene como objetivo principal generar conocimiento científico y técnico para ayudar a las empresas vitivinícolas a adaptarse a las nuevas condiciones climáticas. Se enfocará en la investigación aplicada, la formación y la transferencia de conocimiento, promoviendo prácticas sostenibles y resilientes en el cultivo de la vid.

Entre las líneas de trabajo previstas se incluyen el estudio de variedades de uva más resistentes a la sequía y las altas temperaturas, la gestión eficiente del agua y del suelo, y la implementación de tecnologías innovadoras que permitan mitigar los impactos del cambio climático en la producción vitivinícola.

La creación de esta cátedra representa un paso significativo para fortalecer la colaboración entre el ámbito académico y el sector productivo, con el fin de garantizar la sostenibilidad y la competitividad del vino catalán en un contexto de creciente incertidumbre climática.

El presidente de la Fundación Pro–Penedès y alcalde de Vilafranca, Francisco Romero, ha afirmado que «en un momento en que ya es oficial que el VINSEUM será declarado Museo de Interés Nacional, impulsamos también la primera cátedra dedicada al mundo de la viticultura y el cambio climático, una iniciativa pionera y única en Cataluña». Romero ha subrayado que «este doble reconocimiento no solo reafirma nuestra identidad como capital del vino, sino que consolida nuestro compromiso con el territorio del Penedès intermediando el conocimiento, la investigación y la proyección del patrimonio vitivinícola, con la voluntad de preservar y fortalecer uno de los principales pilares económicos y culturales de nuestro país, y convertirnos en un referente nacional en este ámbito».

Por su parte, Josep Pallarès, rector de la URV, considera que es un momento clave para impulsar la cátedra: «La emergencia climática está transformando las condiciones ambientales que afectan el cultivo de la viña, con consecuencias directas sobre la producción, la calidad de la uva y la viabilidad económica del sector. En este contexto, la cátedra quiere generar conocimiento científico útil y transferible para que viticultores, técnicos, empresas e instituciones puedan tomar decisiones informadas», ha apuntado.

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El próximo miércoles 30 de abril, Pamplona acogerá ‘Atardecer · Grandes Rosados D.O. Navarra’, una experiencia pensada para ensalzar la identidad, la calidad y el carácter del vino rosado con Denominación de Origen Navarra.

El evento tendrá lugar de 19:00 a 21:30 h en La Terraza by Carlos Rodríguez, espacio gastronómico al aire libre, y reunirá a un número limitado de personas en un formato de cata libre con ambientación musical y propuesta gastronómica. Quien asista podrá degustar diez referencias de rosado D.O. Navarra, además de tres pinchos gourmet, acompañadas por la música en directo de la DJ Aniana. La experiencia busca «acercar estos vinos al público y su puesta en valor desde el disfrute, la cercanía y el conocimiento».

El rosado D.O. Navarra forma parte del ADN vitivinícola de la región. Su elaboración tiene una larga tradición en la región, donde las bodegas han desarrollado un saber hacer propio que se traduce en vinos expresivos, frescos y llenos de carácter.

Elaborados mayoritariamente por el método de sangrado y con variedades autóctonas como la ‘Garnacha’, los rosados navarros «destacan por su intensidad aromática, su viveza en boca y su capacidad de emocionar tanto en la copa diaria como en propuestas más gastronómicas».

El evento contará con la participación de proyectos diversos que reflejan el dinamismo del sector enológico navarro.

Estarán presentes vinos como Bodega Eslava Rosé, Marco Real Rosé Blush, Ozu by Otazu Rosé Tempranillo, La Huella de Aitana, Rosé Montecierzo Lágrima de Merlot, Pago de Larrainzar Rosado, Pago de Cirsus Rosado, El Arrebol, Doña Isabella rosado y Pimpilinpauxa de Ubeta. Cada uno de ellos representa una forma distinta de entender el rosado, desde bodegas familiares hasta marcas reconocidas en el ámbito internacional, con variedades como la ‘Garnacha’, el ‘Tempranillo’ o ensamblajes más atrevidos.

‘Atardecer · Grandes Rosados D.O. Navarra’ es también una apuesta «por generar experiencias memorables en torno al vino que le den valor, y por abrir nuevos espacios de conversación entre bodegas, público prescriptor y consumidores finales».

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La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) ha trasladado al Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) su máxima preocupación por la proliferación descontrolada de especies de fauna silvestre, especialmente el conejo, que está causando graves pérdidas en las explotaciones agrarias de todo el país.

Durante la reunión bilateral mantenida con la directora general de Mercados y Producciones Agrarios del MAPA, Elena Busutil, los representantes de COAG han constatado que, tras superar los años de sequía, se ha registrado un crecimiento exponencial de esta población, sobre todo en zonas de cultivo donde se concentran por la abundancia de alimento. «Ya no solo se comen las cosechas: excavan sus madrigueras dentro de las parcelas, provocando el hundimiento del terreno y dificultando el paso de maquinaria agrícola», ha señalado el responsable de Fauna Salvaje de COAG, Javier Fatás.
 

Más de 1 millón de hectáreas afectadas

Los conejos no son los únicos responsables de los daños en el campo. La cabra hispánica está generando también serios problemas, agravados por brotes de sarna, señal de sobrepoblación. A esto se suman otras especies como el jabalí, ciervos, corzos y roedores (ratas y topillos).

Las aves también contribuyen a las pérdidas agrícolas. La perdiz, por ejemplo, causa daños especialmente en los primeros días tras la siembra, obligando a los agricultores a cubrir los cultivos con mantas protectoras para evitar pérdidas que pueden alcanzar hasta el 40% de lo sembrado. Asimismo, tórtolas y palomas provocan daños notables, comprometiendo no solo la cosecha del año, sino también la de temporadas futuras.

En el caso del conejo, se estima que son 800.000 hectáreas del más de 1 millón de afectadas por daños, «lo que pone en evidencia la magnitud del problema».
 

Infraestructuras sin control

COAG exige a las empresas titulares de infraestructuras que asuman su responsabilidad y desarrollen planes de gestión poblacional —como vallados cinegéticos o limpieza de taludes— para evitar que estos espacios sigan siendo «refugios seguros» para especies invasoras. Esta exigencia se ampara en la Ley 30/2022 que permite esta coordinación desde el MAPA.

Por todo ello, y con el objetivo de mejorar el control poblacional de especies silvestres y mitigar los daños en la agricultura, COAG ha propuesto al ministerio una serie de medidas coordinadas a nivel nacional, centradas en la colaboración entre el sector agrario, cinegético y las administraciones públicas. Estas son las principales líneas de actuación:

– Coordinación nacional y marco legal común
– Revisión del rol de la caza
– Incentivos agrarios y cinegéticos
– Infraestructuras y espacios de refugio
– Compensaciones y Prevención de Daños
– Prohibición de Reintroducción del Lince en Zonas Críticas
– Control Poblacional Rápido y Eficiente

Fatás ha puntualizado que «estas medidas buscan una gestión sostenible y equilibrada de la fauna silvestre, compatible con la protección de la biodiversidad y el desarrollo agrario».

 

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El Consejo Regulador de la D.O.Ca. Rioja ha calificado como ‘Buena’ la cosecha de 2024, tras la sesión plenaria celebrada en su sede, si bien el Pleno ha reconocido como ‘Muy Buenos’ los rosados y blancos de esta añada. Esta valoración ha sido ratificada por el Pleno «tras un exhaustivo y riguroso proceso de análisis de un total de 3.239 muestras».

Contando con un panel de cata de 127 profesionales, el sistema de calificación de añada en Rioja es de los más rigurosos que existen. Cada una de las muestras de vino es catada por 5 jueces, lo que supone emitir más de 16.197 valoraciones sensoriales. El objetivo último es «buscar y poder garantizar la máxima autenticidad a consumidores y profesionales».

Cabe señalar que el Consejo Regulador puso en marcha el proyecto de configuración de un nuevo Panel de Cata, que culminó hace dos años, desarrollado junto al Instituto de Ciencias de la Vid y el Vino (ICVV) por el cual se implantó dentro de la D.O.Ca. «una nueva metodología de control de calidad sensorial para los vinos y se dotó también de mayor capacitación y cualificación a los integrantes del Panel».

En la sesión plenaria se ha hecho también balance de la cosecha en la que la climatología durante la campaña de vendimia se dejó notar. Así, «la fertilidad resultó ser la más baja de los últimos años, y la tasa de cuajado también fue significativamente baja, así como la expectativa de producción. La fuerte presión que se dio de alteraciones por oídio y mildiu fue aplacada, se trataron bien y no llegaron a generar problemas».

 

Cambio de condiciones

El verano transcurrió en condiciones ideales, siendo uno de los mejores que se han tenido a nivel madurativo, de desarrollo vegetativo, siendo seco y caluroso, pero no con temperaturas extremadamente altas. Sin embargo, «desde finales de agosto y primeros de septiembre, ya iniciada la vendimia en algunas zonas, las intensas precipitaciones generalizadas en la Denominación, unido al momento madurativo en el que se encontraba la vid, generaron riesgos de alteraciones en el viñedo, que se materializan levemente».

Como resultado, en relación a los datos analíticos, «los vinos contienen unos valores de grado alcohólico más moderado, siendo adecuados los valores de acidez y de pH». «Este año los vinos presentan un gran diferencial entre los diferentes ciclos y momentos de vendimia, esto los ha marcado enormemente», ha apuntado el director técnico del Consejo Regulador de la D.O.Ca. Rioja, Pablo Franco. Para añadir que «este año no hay un diferencial tan grande entre territorios, pero sí en base a la altitud, pero el diferencial entre ciclos y momentos de vendimia es notorio, y los vinos tienen madurez, redondez, con una acidez equilibrada, en términos genéricos y que aromáticamente están respondiendo de manera correcta».

Asimismo, el informe elaborado por los Servicios Técnicos del Consejo Regulador ha resaltado la importancia que ha tenido el trabajo en bodega, la relevancia del de selección y el papel de la tecnología. «A nivel global, estamos ante una cosecha que tiene una expresión moderada, con virtudes propias de una vendimia más húmeda; destaca la fluidez y el carácter de ser vinos de consumo directo, que responde a un trabajo muy muy intenso», ha comentado Franco.

Por colores, los vinos tintos han tenido una estructura correcta, han mantenido definición y «satisfecho el consumo», con unas elaboraciones marcadas por la climatología y las intensas lluvias. Los vinos blancos, por su parte, han tenido muy buenas expresiones, y presentado muy buena definición aromática, con intensidad. En los rosados, tonos más abiertos de lo habitual.
https://riojawine.com/

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