La mayor distancia a los mercados comunitarios sitúa a los exportadores españoles de frutas y hortalizas en una clara desventaja competitiva en cuanto al coste del transporte frente al resto de productores comunitarios, como es el caso de Holanda. Por ejemplo, el coste del transporte de un kilo de frutas y hortalizas procedente de España a su principal mercado, Alemania, es superior en 14 céntimos al coste desde Holanda. Por lo tanto, un nuevo peaje en las carreteras de nuestro país «ahondaría en esta desventaja e impactaría negativamente en la competitividad de las exportaciones españolas», según ha señalado FEPEX.

En el caso de las ventas a Reino Unido, el coste medio de transporte de fruta procedente de España es de 0,18 céntimos/kilo, mientras que el de Holanda es de 0,08 céntimos/kilo, es decir 10 céntimos menos. Asimismo, el coste del transporte del kilo de fruta y hortaliza exportada desde España a Francia es de 0,10 céntimos/kilo y el de Holanda de 0,05 céntimos/kilo, 5 céntimos menos.

FEPEX ha reiterado que los datos sobre el coste del transporte en la exportación española ponen en evidencia la desventaja frente a los principales competidores comunitarios como Holanda, por la distancia a los mercados europeos. Esta desventaja competitiva se agravaría, si finalmente se implanta un peaje por el uso de la red estatal de carreteras de alta capacidad (autovías y autopistas) a partir del año 2024 que podría extenderse a todas las carreteras del país, tanto nacionales, regionales como locales, según recoge el Plan de Recuperación Transformación y Resiliencia remitido a Bruselas.

El estudio sobre los costes de transporte en la exportación española ha sido expuesto por el director de FEPEX, José María Pozancos, en el marco de un análisis de los desafíos económicos del sector español durante un curso sobre Organizaciones de Productores de Frutas y Hortalizas (OPFH), organizado por el Ministerio de Agricultura

España es el segundo exportador de vino del mundo en volumen, pero el tercero en valor

La EAE Business School ha publicado el informe ‘Estado del sector vitivinícola 2021’ del que se extrae una caída del 14,2% de las ventas del vino en todo el mundo, siendo las categorías de vinos espumosos (-11,21%) y de vinos fortificados (-14,39%) los más afectados, debido a la situación generada por la pandemia de la Covid-19.

Por lo que se refiere a la compra de vino en el canal Alimentación en España, el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) ha señalado que ha crecido un 25% durante los 11 primeros meses de 2020. Los vinos que más se han demandado en las tiendas son, igual que en el consumo global, los que tienen denominación de origen, un 31,3% en valor y un 32,7% en volumen, respecto al ejercicio anterior. En cambio, se prevé un descenso del 34% en ventas, según datos de agosto 2020, publicados por Euromonitor y recogidos por la EAE Business School.

«El dato positivo sobre el aumento de ventas en las tiendas para el consumo en el hogar no debe confundirnos sobre la situación global, que muestra claramente como ha habido una disminución importante del consumo de vino en España, que está estancado desde 2008, aunque hay una tendencia de comprar vinos de mayor calidad y el gasto per cápita en vino ha crecido desde 2010. Los vinos más vendidos son los que cuestan entre 3 y 3,99 euros, se han incrementado las ventas en las franjas de 4 a 4,99 euros, de 5 a 6,99 euros y de 7 a 8,99 euros y ha decrecido el volumen de vinos vendido en la franja por debajo de 3 euros», ha explicado la autora del informe y profesora de Marketing y Comunicación de la EAE Business School, Glòria Vallès.

En este sentido, los vinos más consumidos en España son los que tienen Denominación de Origen (D.O), siendo la D.O.Ca. Rioja la más demandada (11.630 miles de personas los consumieron en 2019), seguida de la D.O. Ribera del Duero (8.455), la D.O. Rueda (4.322), la D.O. La Mancha (3.383), y la D.O. Valdepeñas (3.148 miles de personas). Por canales, el 67,7% de las ventas se producen en supermercados, el 14,6% en hipermercados, el 1,8% en ecommerce, el 1,2% en tiendas especializadas y otro 1,2% en cooperativas.

El estudio refleja que una de las tendencias más importante en España «es el gran interés en vinos con menos graduación alcohólica, más ligeros y fáciles de beber porque se perciben más saludables, y encajan mejor con la moda creciente del aperitivo». De ahí, una mejor evolución de los vinos blancos y las previsiones de que así sigan. En el caso de los espumosos, aumenta la preferencia por productos orgánicos, naturales y biodinámicos y las tendencias marcan una clara premiumización y una previsión de crecimiento de cavas Premium, Reserva y Gran Reserva, a pesar de la marcada caída del consumo desde 2008 en estas categorías.
 

Gran exportador
Tal y como recoge el informe de EAE Business School, España es el segundo exportador de vino del mundo en volumen (21,3 mhl), precedido por Italia (21,6 mhl) y seguido de Francia (14,2 mhl), pero el tercero en valor (2,7 miles de millones de euros), después también de Francia (9,8) e Italia (6,4 miles de millones de euros). «El precio medio por lo tanto es muy inferior que el de sus principales competidores creando un problema de margen de beneficio para muchos negocios, si bien en 2019 había crecido un 2%. Francia y Alemania son los dos principales clientes del vino español en volumen con 560 y 395 millones de litros», ha señalado Vallès.

En 2020, las exportaciones de vino se cerraron con caídas del 3,6% en valor y del 6% en volumen, respecto a 2019, según el Observatorio Español del Mercado del Vino (OeMV) y tal y como recoge el citado informe. El bag-in-box fue el producto que mejor evolucionó, con crecimientos del 23% en valor y del 41% en volumen, siendo Francia, Reino Unido y Suecia los principales mercados de destino.

Las principales empresas productoras de vino de España concentraron 2.845,8 millones de euros en ventas en 2019, lideradas por J.García Carrión, que con 850 millones de euros en ventas controla el 10% del mercado. A esta la siguen Freixenet (500 MEUR), Félix Solís (340 MEUR), Familia Torres (257 MEUR) y Gonzalez Byass (240 millones de euros). Las marcas más vendidas de vino tranquilo son Marqués de Cáceres, Protos, El Coto, Cune y Terras Gauda, mientras que las de vino de Jerez son Tío Pepe, La Guita, Port Brands y La Gitana. Por regiones, Castilla-La-Mancha lidera no solamente la superficie de viñedo sino también el volumen de producción (16,800 miles de hectolitros), seguida de Cataluña (3.146,6 miles de hl), Extremadura (2.844,7 miles de hl), Valencia (2.180,8 miles de hl) y La Rioja, que se sitúa en quinto lugar del ranking (1.894,3 miles de hl).
 

La Covid-19 marca las tendencias
El estudio apunta al 2021 como un año para «seguir reaccionando y empezar a tomar decisiones estratégicas adaptadas» a un mundo post-Covid, marcadas por el teletrabajo, el cambio de vivienda del centro de las ciudades a las afueras y las compras online.

Glòria Vallès ha manifestado que «el impacto de la pandemia en el consumo de bebidas alcohólicas ha caído un 12%, a la que se espera una recuperación en V, por lo menos de forma temporal, por el deseo de celebración que auguran tantos meses de encierro y limitación de los encuentros sociales. Esta primera posible euforia no será sostenible en el tiempo, por lo que el sector del vino tendrá que acelerar la toma de decisiones y el diseño de nuevas estrategias para poder recuperarse y trazar un futuro para las próximas generaciones».

En este sentido, la autora del informe ha resaltado que hay que «desarrollar estrategias de marketing centradas en el consumidor, conectar con el público Millenial y Generación Z, analizar los datos de forma regular, crear un buen storytelling, afrontar los retos que presenta el cambio climático mediante un enfoque sostenible del negocio, innovar y digitalizar de los procesos y ventas y mirar hacia los mercados de América y Asia».

Los exportadores de frutas respiran con alivio después de que el jueves 11 de marzo las autoridades del Reino Unido hayan anunciado que prorrogan hasta el 1 de enero de 2022 la presentación de certificados fitosanitarios sobre los vegetales y productos vegetales regulados (entre los cuales las frutas). Esta exigencia derivada del ‘Brexit’ estaba prevista para el 1 de abril de este año. Asimismo, los controles en frontera a los vegetales prioritarios se aplazan también hasta el 1 de enero, mientras que los controles en frontera a los vegetales regulados se aplazan hasta el 1 de marzo del próximo año.

Con la satisfacción por parte del sector frutícola por este cambio ha arrancado el viernes 12 de marzo el webinar ‘Fruta y Brexit’, organizado por Afrucat y Edullesa-Aduana de Lleida, en el que se han analizado todos estos cambios que afectarán a las exportaciones ante la decisión del Reino Unido de salir de la Unión Europea (UE) y convertirse en un país tercero.

El director general de Afrucat, Manel Simón, ha manifestado que esta prórroga, «va a permitirnos poder tener en verano una mayor tranquilidad», antes de dar paso al subdelegado del Gobierno central en Lleida, José Crespín. Este ha informado que todo está preparado para que las exportaciones al Reino Unido funcionen con normalidad, y ha aprovechado para anunciar que la Unidad Certificadora de esta subdelegación contará con un refuerzo importante de tres inspectores más para las certificaciones de fitosanitarios.

A continuación, ha vuelto a tomar la palabra Simon para exponer los principales productos frutícolas españoles que se exportan a Gran Bretaña (periodo 2013-2018, en toneladas), ocupando el primer lugar las mandarinas, seguidas de naranjas, limones, nectarinas, melocotones, manzanas y albaricoques. Por lo que se refiere al peso de las exportaciones por países y productos, en melocotón y nectarina España representa el 73% (promedio 2016 y 2017) con unas 65.934 toneladas, seguida a mucha distancia por Sudáfríca con el 8% (7.033 t), Alemania con el 7% (6.468 t) e Italia con el 6% (5.574 t).

La visión del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) la han ofrecido Rosa Bernardo, jefe de Área de la Subdirección General de Acuerdos Sanitarios y control en Frontera, y María Arana, de la Unidad de Exportaciones de esta Subdirección General.

Bernardo ha indicado que «tenemos más tiempo para acometer este cambio, pero también es posible que con este cambio los controles que haga Reino Unido sean más sólidos y extensos que los que estaban previstos para el 1 de abril por el poco tiempo que había para aplicarlos». Para añadir al respecto que «será muy importante que toda la mercancía que se envíe tenga todas las garantías fitosanitarias, ya desde el agricultor».

Por su parte, Arana ha explicado todo el itinerario que se ha de seguir para poder exportar frutas al Reino Unido y para el cual es imprescindible estar de alta en el CEXVEG para poder obtener el certificado fitosanitario y la inspección de exportación en un puesto de control fronterizo o en instalaciones autorizadas para ello. Además, ha subrayado que corresponde a las Comunidades Autónomas prever las actuaciones necesarias para la atestación de los requisitos específicos (declaraciones adicionales) exigidos por las autoridades británicas.

El webinar ha finalizado con la intervención de Irene Marqués, gerente de Edullesa-Aduana de Lleida, quien ha resaltado que el ‘Brexit’ «ha implicado una sobreactividad en todos los puntos de control de nuestro país, ya que el Reino Unido no deja de ser un país tercero y hay unos trámites aduaneros a realizar, una importación y exportación». Redacción.

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) ha confirmado –tras varios años de gestiones realizadas desde Freshuelva, conjuntamente con Fepex– la apertura del mercado canadiense a las fresas españolas, que ya podrán exportarse en esta misma campaña. La solicitud por parte de Freshuelva a la apertura del expediente de exportación de fresas a este país norteamericano, se completó con un dossier en el que colaboró la empresa asociada Frutas Borja, S.L., ubicada en la población onubense de Almonte, y desde donde ya se habían iniciado contactos con importadores canadienses interesados en fresas y berries.

Al final, el Gobierno español ha aceptado los requisitos establecidos por Canadá para la comercialización de fresas, que se ciñen a un certificado fitosanitario, sin declaración adicional, ya que la Canadian Food Inspection Agency (CFIA) ha analizado toda la información proporcionada para el Análisis de Riesgo de Plagas para frutos de fresa por la Dirección General de Sanidad de la Producción Agraria del MAPA.

De esta forma, la CFIA iniciará el proceso de autorización de las importaciones del producto, que comenzará con un período de prueba durante el cual el 100% de los envíos de fresa española importada serán sometidos a inspecciones físicas al llegar a Canadá. Este período de prueba de importación, tendrá una duración que dependerá del número de envíos inspeccionados y la tasa de cumplimiento. De la misma forma, la CFIA informará a España cuando finalice el período de importación de prueba, en el que también se normalizarán las tasas de inspección.

El gerente de Freshuelva, Rafael Domínguez, ha recordado que una de las principales líneas de trabajo de la asociación es la apertura de nuevos mercados para los frutos rojos onubenses que posibilite continuar con el crecimiento y las posibilidades de expansión que tienen los berries, pero que tiene que ir de la mano de nuevas vías de comercialización y transporte.

De las más de 250.000 toneladas de fresas españolas que se exportaron durante la campaña pasada, apenas 8.200 se destinaron a países fuera de la Unión Europea, precisamente por la falta de acuerdos comerciales como en el caso de Canadá.

Estas negociaciones se enmarcan en el acuerdo de libre comercio (CETA) firmado en el año 2017 entre la Unión Europea y Canadá, en el que, a continuación, se abordarán los condicionantes para iniciar también la comercialización del arándano.

Precisamente, el arándano contará también con la posibilidad de ser exportado a Brasil, una vez que han llegado a buen puerto las negociaciones llevadas a cabo, a petición de Freshuelva, entre los gobiernos español y brasileño.