Organizada por IFEMA (Feria de Madrid), del 5 al 7 de octubre de este año y coincidiendo con Fruit Attraction en días y ubicación para aprovechar sinergias, se celebrará la primera edición de Fresh Food Logistics. Se trata de una nueva plataforma sectorial al servicio de la logística, transporte y gestión de la cadena del frío para los alimentos frescos con el lema ‘Todas las Nuevas Soluciones de frío para llegar mejor y más lejos’.

Raúl Calleja, director de los certámenes agroalimentarios de IFEMA, ha sido el encargado de presentar a los medios esta feria, que se llevará a cabo en el palacio número 6 del recinto ferial madrileño. Sobre la misma ha manifestado que se trata de «una convocatoria única en la Unión Europea (UE), profesional e hiperespecializada». Para añadir que «la cadena de frío es una pieza clave dentro del transporte y la logística de productos perecederos, para garantizar la calidad y seguridad alimentaria desde su origen hasta el momento de su consumo».

Calleja ha comentado que el perfil de los asistentes es de directores de la cadena de suministros de empresas del sector de la alimentación fresca (entre los cuales de frutas y verduras) y foodservice; directivos de empresas retailers, detallistas, supermercados, hipermercados y tiendas de conveniencia; directores de calidad, compras, producción y envasado de la industria alimentaria; importadores y exportadores fresh food traders; Food Delivery/Food ecommerce, y directores de empresas del sector de la logística del frío.

Igual que para Fruit Attraction, la convocatoria para ser expositor en Fresh Food Logistics se lanzó el 17 de marzo y el plazo prioritario para dar respuesta finaliza el 15 de junio. Las distribuciones de espacio se llevarán a cabo durante la segunda quincena de junio. Se puede participar de manera presencial con stand más a través de la plataforma Fruit Atrraction LIVEConnect, solo de forma presencial con stand y solo mediante LIVEConnect.

Paralelamente, el 6 y 7 de octubre se realizará el congreso ‘Fresh Food Logistics The summit’, organizado por Alimarket y que Raúl Calleja ha descrito como «un punto de encuentro transversal para aprender, debatir, encontrar puntos de colaboración y compartir sinergias con los principales directivos del sector».

El director de los certámenes agroalimentarios de IFEMA ha aprovechado para explicar que el avance de dos semanas de Fruit Attraction, y que se celebre a principios de octubre, «se mantendrá de forma permanente y, además, nos servirá para separarnos de la PMA Fresh Summit norteamericana, feria que coincidía en fechas con nuestro certamen».

Consolidar y abrir mercados de exportación; concentrar reuniones presenciales con los principales operadores y retailers del mundo; generar y despertar oportunidades de venta de forma masiva; fidelizar y centralizar reuniones con clientes habituales; ampliar y potenciar el networking personal; poder realizar un posicionamiento de marca y dar notoriedad a nuevos productos; mostrar y enseñar presencialmente los productos, formatos y servicios y formar parte de la relación de proveedores de operadores y retailers de todo el mundo. Estas son algunas de las principales funciones de la próxima edición de Fruit Attraction 2021, que se celebrará de manera presencial del 5 al 7 de octubre en IFEMA, en Madrid, y que ha presentado a los medios el director del certamen, Raul Calleja, en una rueda de prensa virtual.

En su intervención, Calleja, que ha manifestado que «todavía vivimos en una situación de incertidumbre por la pandemia y hemos de mirar la feria con ojos a 180 días», ha señalado que esta será «una edición Figital, fruto de la hibridación entre lo presencial y la tecnología digital». Ello se debe a que el 90% de los visitantes deberán de estar también inscritos en la plataforma Fruit Attraction Live Connect para disponer del pase de acceso al recinto, escanear el código QR de visitantes para incluirlos en el networking de cada uno, gestionar los slots horarios para agendar reuniones y jornadas, buscar y contactar con las personas que están o han estado en la feria, y en el caso de los expositores asistir a jornadas y debates sin abandonar el stand.

Raul Calleja ha puesto en valor que la edición del 2021 se produce coincidiendo con el Año Internacional de las Frutas y Hortalizas decretado por la Asamblea General de la ONU. Además, se dará un impulso al programa internacional de compradores y ha anunciado que se celebrará el Fresh Food Logístics, un nuevo espacio que ya estaba previsto el año pasado para la cadena del frio desde el campo hasta el retail, y espacios como el Biotech Attraction, Smart Agro, Smart Water y el Fresh Conveniencie y potenciar la digitalización, la innovación y la sostenibilidad (medio ambiente, fomento del desarrollo económico y compromiso social). Asimismo, el aguacate será uno de los productos estrella del certamen.

Aunque en este caso el director de Fruit Attraction ha comentado que igualar o superar las cifras del 2019 no es lo más importante, si ha recordado que en la edición de hace dos años se llegó a los 89.390 participantes, con 1.770 empresas expositoras de 58 países y unos 59.000 visitantes profesionales, de los que un 37,76% fueron internacionales.

Calleja ha valorado el ritmo de solicitudes de participación por parte de las empresas a pesar de que todavía se está en la fase de lanzamiento, sobre todo «por parte de grandes firmas, ya que hemos detectado que hay ganas y necesidad de feria».

En este acto de presentación a los medios también ha participado José María Pozancos, director general de FEPEX, entidad coorganizadora del certamen junto a IFEMA, quien ha indicado que las fechas elegidas para la realización presencial «coinciden con una coyuntura favorable ya que las previsiones apuntan que habremos superado la crisis sanitaria actual». Tras comentar que la de 2021 será una edición exitosa, tanto para la producción como la innovación, Pozancos ha resaltado que el año pasado, a pesar que la pandemia ha provocado que fuese complicado para el sector hortofrutícola español, las exportaciones en valor han crecido un 7% y el consumo per cápita de estos productos ha aumentado un 14%.

www.ifema.es/fruit-attraction

Peñín organiza cada año el Salón de los Mejores Vinos, que este 2021 se realizará los días 22 y 23 de noviembre en IFEMA (Madrid). En el evento se presentarán unas 400 bodegas españolas de todas las zonas productoras que darán a conocer más de 2.000 referencias.

La vigesimoprimera edición del certamen volverá a ser «el punto de encuentro entre los productores y los profesionales de perfil comprador y prescriptor, y se consolidará como la mejor plataforma de promoción para reactivar las relaciones comerciales y para impulsar a uno de los sectores más dañados por la pandemia», según ha señalado la organización.

En el salón participan todo tipo de proyectos enológicos, desde las bodegas y los grupos más conocidos, a las pequeñas bodegas familiares de limitadas producciones o propuestas más personales. Como ya es habitual, se mantendrá la apuesta por la calidad seleccionando solo aquellos vinos que han obtenido una calificación de 90 o más puntos en la Guía Peñín.

Como novedad, se dedicará un espacio destacado a los Mejores Vermuts, es decir, aquellos que han obtenido 90 o más puntos en la Guía Peñín del Vermut, la única dedicada en exclusiva a esta bebida con base vínica. Además, el Salón de los Mejores Vinos contará con un completo programa de actividades paralelas, compuesto por catas y masterclass.