Fruticultura

Fertinagro Biotech ha sido beneficiaria de cinco proyectos de financiación público-privada a nivel nacional, uno de ellos, ECOCIDA, se desarrollará en colaboración con la Universidad de Huelva (UHU). Titulado ‘Metabolitos y subproductos vegetales como fuente de sustancias biocidas para la formulación de un producto ecológico frente a la araña roja’, este proyecto tiene como objetivo «desarrollar un nuevo producto ecológico capaz de combatir de manera eficiente una de las plagas más dañinas para la agricultura, especialmente en Andalucía. A día de hoy, no existe una solución efectiva y sostenible para erradicar esta plaga. Los productos químicos disponibles presentan un impacto ambiental considerable y fomentan la resistencia en las poblaciones de ácaros, mientras que los biológicos no son suficientemente eficaces». Por este motivo, ECOCIDA «propone una solución innovadora que contribuirá a la sostenibilidad agrícola tanto en Andalucía como en España y a nivel global».

En este proyecto colabora también la Universidad Politécnica de Madrid (UPM) y los principales responsables son la Dra. Rosa María León (UHU), la Dra. Estrella Santamaría (UPM), y la Dra. Isabel Díaz (UPM) junto con el departamento de I+D+i de la empresa del grupo Fertinagro Sur.

La Universidad de Huelva también colabora con Fertinagro Biotech en el proyecto MENATOSTOP, que persigue reducir las emisiones de metano en rumiantes.

 

Desde Fertinagro Biotech, el coordinador de estas investigaciones Pablo Quirós, ha destacado que «estamos orgullosos de poder apostar por este camino de aumentar la eficiencia y la sostenibilidad de la agricultura y la ganadería. En Andalucía queremos recorrer este camino junto a las Universidades andaluzas, centros reconocidos de excelencia y conocimiento. Apostar por la investigación y la innovación es clave, ya que necesitamos conseguir producir alimentos de una manera sostenible, reduciendo el impacto ambiental». Por ello, «se debe apostar por una agricultura y ganadería eficientes en el uso de los nutrientes y el agua, proteger las cosechas de plagas y patógenos de forma sostenible y reducir las emisiones de efecto invernadero y la huella de carbono en ambas disciplinas».

Luis Zarazaga, director de la Cátedra de Huelva, ha indicado que «la temática de estos proyectos y la aplicación de sus resultados podrían tener impacto incluso a nivel internacional. Al mismo tiempo, estos trabajos van a permitir dar una mayor notoriedad de nuestra Universidad en estas áreas lo que es una oportunidad para potenciar la atracción de nuevos estudiantes y de talento investigador». En este sentido, proyectos de I+D+i como estos «son ejemplos claros de cómo la ciencia y la I+D ofrecen soluciones concretas a los retos actuales, a través de la colaboración entre empresas, universidades y otros actores del sector».

https://fertinagro.es

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Los gremios de productores y exportadores de banano de Colombia, Costa Rica, Ecuador, Guatemala, Perú y República Dominicana, han identificado que Lidl (Alemania) se encuentra ofreciendo a los consumidores a 0,89 euros un kg de banano de origen latinoamericano.

El Cluster Bananero&Platanero del Ecuador ha indicado en un comunicado que como representantes del sector bananero «rechazamos continuamente las prácticas de los supermercados y tiendas de descuento de ofrecer banano de origen latinoamericano en promociones que desvalorizan los esfuerzos de sostenibilidad de los productores y exportadores locales con la intención de atraer a los consumidores hacia otros productos». En este sentido, «los precios ofertados por Lidl son 0,90 euros inferiores a los anunciados por Rewe y Edeka».

Esta reducción del 47% del precio ofertado por Lidl «demuestra el escaso compromiso de los minoristas con la sostenibilidad causando que todos los esfuerzos de los productores y exportadores de banano por llevar un producto de alta calidad y sostenible sean nulos».

Sin acciones concretas por parte de los minoristas como Lidl para cambiar sus prácticas comerciales lesivas hacia la industria, «la sostenibilidad se mantiene en una promesa e intenciones vacías que no se materializan».

Al respecto, han señalado que la idea de sostenibilidad para los minoristas «es únicamente exigir de imponer de manera unilateral a los productores y exportadores requisitos mayores y costosos que ponen en riesgo la sostenibilidad económica de la actividad, mientras continúan sin asumir la responsabilidad compartida como parte de la cadena de suministro».

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La VII edición del Foro Datagri reunirá los días 13 y 14 de noviembre en La Vega Innova, el centro de innovación digital del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) en San Fernando de Henares, a más de 800 profesionales del mundo agrotech para analizar las principales tendencias a nivel internacional, tal como han anunciado los representantes del Comité Organizador en el acto de presentación oficial del evento en Fruit Attraction. 

José Luis Miguel, presidente de la asociación Datagri, ha resaltado que «la transformación digital del sector agrario se ha acelerado tras la pandemia para responder a retos reales que tiene la cadena de valor del campo a la mesa: producción de alimentos en cantidad y calidad suficiente optimizando el uso de recursos escasos en un marco de sostenibilidad económico, social y mediambiental de la actividad agraria, adaptación y mitigación de los efectos del cambio climático y falta de mano de obra y relevo generacional». Asimismo, ha remarcado que esta VII edición mostrará al mundo por qué España reúne los ingredientes necesarios para «liderar la transformación digital del sector agroalimentario en Europa y LATAM». 

Por su parte, Rosa Gallardo, coordinadora del programa del Foro DATAGRI, ha recordado que la edición 2024 del Foro combinará durante dos días teoría y práctica, con más de 40 ponentes y decenas de demostraciones en campo. Al respecto ha comentado que «una parte importante de los contenidos del programa girarán en torno a las aplicaciones de la inteligencia artificial y la robótica a la gestión de las explotaciones agrarias. Los asistentes podrán conocer casos de uso en los que se ha logrado reducir más de una 30% la aplicación de fitosanitarios, fertilizantes y el uso de agua para riego». Además, ha subrayado que este evento es una gran oportunidad para compartir conocimientos y experiencias con los agricultores, cooperativas, empresas y universidades que lideran la agricultura 4.0. 

Tras ella, Ángel de Otero, director general de Agricultura, Ganadería y Alimentación de la Comunidad de Madrid, ha señalado que la «tecnología avanza a pasos agigantados». Por ello, es «fundamental que el campo y la industria se adapten para enfrentar los desafíos del futuro como aumentar la sostenibilidad medioambiental, pero, también, la económica», ha afirmado.

Ha concluido los parlamentos, Isabel Bombal, directora general de Desarrollo Rural, Innovación y Formación Agroalimentaria del MAPA, que ha indicado que ésta será «una edición muy especial en la que se podrá profundizar en los entornos seguros y éticos de compartición de datos, con muchos actores españoles capaces de desplegarlos». Asimismo ha destacado las posibilidades de una «finca emblemática, el Palomar, con 100 ha de suelo de Vega, que puede acoger todo tipo de demostraciones (robótica, sensórica, soluciones comerciales ya de mercado, u otras del mundo de la investigación)». 

La edición 2024 del Foro DATAGRI está organizada por la Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG), ASAJA, UPA, HISPATEC Agrointeligencia, la ETSIAM de la Universidad de Córdoba, Cooperativas Agro-alimentarias de España, CAJAMAR, la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica, Alimentaria y de Biosistemas de la UPM y la colaboración de los miembros asociados, Foro Interalimentario, Fertinagro Biotech y Santander Agro. Además, cuenta con el apoyo del MAPA, la Comunidad de Madrid, y el patrocinio de John Deere, Syngenta, Digitanimal, BASF, Telefónica y Esri.
www.datagri.org

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Un total de 9 productos y servicios hortofrutícolas han defendido su candidatura como finalistas en los Innovation Hub Awards de Fruit Attraction 2024. El jurado ha determinado entregar el premio en la categoría Fresh Produce a la empresa Rijk Zwaan Iberica, el F&V Industry a Agerpix Technologies, mientras en Acciones de Sostenibilidad y Compromiso, el vencedor ha sido Talleres Daumar, los cuales estaban dotados con 2.000 euros cada uno.

Rijk Zwaan Iberica ha presentado Orange Sunglow, una sandía dulce y llena de sabor que se caracteriza por su color naranja, jugosidad y textura crujiente. Se trata de una opción ideal para ensaladas de fruta y platos gourmet.

Agerpix Technologies ha resultado ganadora con el producto Aicrop, un motor de información privado que integra datos oficiales y actualizados del sector agrícola con la información interna de cada empresa.  Su capacidad de procesar el lenguaje natural facilita la toma de decisiones, proporcionando soluciones precisas y personalizadas que mejoran la planificación y maximizan la eficiencia operativa en la agricultura.

Por su parte, Talleres Daumar ha presentado Daumar Zero, una tecnología puntera en sus envases monomateriales de polietileno que, sin modificar su reciclabilidad ni sus características mecánicas, permite que desaparezcan en menos de 24 meses de manera segura y sin dejar toxinas ni microplásticos.

Los otros finalistas han sido Agrícola Santa Eulalia, con Broko-Fresh, y Campo de Lorca, con Crackers - Soy un Crack, en la categoría Fresh Produce; Aerobotics, con TrueFruit Grade, y Vertigo Technologies B.V., con FMS-H Apple Scanner, en F&V Industry, y Euro Company SPA, con las bandejas de RPET reciclables de Nut's amore, y MYCOPHYTO, con MycoBiomix, en la categoría Acciones de Sostenibilidad y Compromiso.

www.ifema.es/fruit-attraction

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Las primeras estimaciones sobre la cosecha de aceite de oliva indican una recuperación de la producción media habitual en España, tras dos campañas extraordinariamente bajas. El aforo publicado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) apunta que la producción estimada de la campaña 2024/25 llegará a 1.262.300 toneladas (t), lo que representaría un incremento del 48 % con respecto a la cosecha anterior (852.578 t), y se situaría un 4 % por encima de la media de las seis últimas cosechas (1.219.171 t). Según ha indicado el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, «los datos son positivos» y la recuperación del potencial productivo «permitirá retomar la normalidad en los mercados».

Las lluvias producidas durante la primavera permitieron una buena floración y cuajado del olivo. Las condiciones climáticas de las próximas semanas «serán determinantes para garantizar la correcta evolución de la aceituna, en particular en el olivar de secano, en el que las precipitaciones en esta fase del cultivo son claves para la producción de aceite».

Los datos del aforo tienen carácter preliminar y serán ajustados en función del desarrollo de la cosecha, puesto que se prevé el inicio de la recolección en el mes de noviembre.

En términos autonómicos, la estimación refleja un considerable ascenso en Andalucía, la comunidad más productora, con un incremento del 77 % respecto a la campaña precedente. La producción andaluza, estimada en 1.021.000, supondrá el 81 % del total nacional, cuando en la anterior campaña apenas fue del 68 %. También destaca el incremento de la segunda comunidad más productora, Castilla–La Mancha, con 140.000 toneladas (que representa un 11% del total), un 29 % más que en la campaña 2023/24.

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La feria Fruit Attraction, celebrada en Madrid, ha sido el escenario elegido el 8 de octubre para la presentación en sociedad de Stellar™, la primera variedad de manzana temprana adaptada específicamente a climas con veranos cálidos, que se ha creado en Cataluña durante las dos últimas décadas. Sus promotores esperan que sea escogida por productores de todo el mundo que «quieran ofrecer a los consumidores manzanas frescas de gran sabor, textura y aspecto en pleno verano y pese a las altas temperaturas». 

Esta innovadora variedad de manzana es, después de Tutti, la segunda que presenta el Hot Climate Partnership, un programa de mejora varietal que nació en 2002 para trabajar en la obtención de manzanas y peras adaptadas al aumento de temperaturas. El programa está formado por el Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias (IRTA) de la Generalitat de Catalunya, su homólogo en Nueva Zelanda, Plant & Food Research, y por la asociación catalana de productores de fruta Fruit Futur, además de la empresa VentureFruit, socia estratégica para a la comercialización global de las variedades. Asimismo, en el caso de Stellar™, la empresa francesa IFO será la encargada de vehicular en todo el mundo, empezando por Europa, la venta de manzanos de esta variedad.

A la presentación oficial de Stellar™ en las instalaciones de Ifema Madrid han asistido Morgan Rogers, director general de VentureFruit; Josep Usall, director general del IRTA; Emma Brown, directora de obtenciones vegetales de Plant and Food Reserach, y Jaume Armengol, presidente de Fruitfutur. «Estamos convencidos de que Stellar™, junto con Tutti, son oportunidades de progresar en climas cálidos y con altas temperaturas, tanto en Catalunya como en otras zonas del mundo que, poco a poco, también están viviendo esta situación de calentamiento», ha explicado Usall. Y ha añadido que «como profesionales de la ciencia y la innovación, continuaremos trabajando intensamente en el cultivo de manzanas y peras de alta calidad adaptadas al cambio climático. Así pues, hoy celebramos Stellar™ y en el futuro esperamos hacerlo con otras variedades de alto impacto junto a nuestros socios».

Para Rogers, «Stellar™ representa más de 20 años de cultivo natural e innovación científica, y es realmente un ejemplo estelar de lo que se puede conseguir cuando colaboramos con grandes socios». En cuanto a la incorporación de la empresa IFO (International Fruit Obtention) en el proyecto, ha dicho que «estamos encantados de ver que Stellar™ prospera bajo su gestión. Juntos, esperamos su desarrollo global mientras proporcionamos a los productores de todo el mundo una excelente variedad de manzana». Por último, el director general de VentureFruit ha asegurado que «Stellar™ representará un punto de inflexión tanto para los productores como para los consumidores». 
 

¿Qué aporta?

Esta nueva variedad, también conocida como HOT81A1, madura unos diez días antes que Gala, situándose, así, como la primera variedad de manzana en madurar en el calendario de producción. Tiene un color rojo muy brillante y atractivo, al tiempo que «presenta una textura crujiente y jugosa». Y, sobre todo, «su proceso de maduración resiste temperaturas de más de 40 grados, a diferencia de lo que ocurre con otras variedades, que con el calor pueden madurar demasiado rápido y sufrir cambios de color, textura o rendimiento». 

Al mismo tiempo, y al igual que Tutti, Stellar™ crece bien en climas templados como los de las grandes zonas productoras de manzana de Europa. Ambas variedades «son el resultado de procesos muy lentos de creación que se basan en un programa de mejora genética que sigue las prácticas tradicionales y en el que interviene el azar». Se trata de «entrecruzar polen de una variedad con flores de otra, realizar múltiples cruces, recoger sus semillas y sembrarlas en los terrenos más calurosos que tiene el IRTA, situados en la provincia de Lleida». Al cabo de cuatro años, se cosechan los frutos y se seleccionan las variedades más resistentes. Después, se analizan varios parámetros para acabar seleccionando unas pocas decenas de árboles, a la espera de que vuelvan a dar frutos a los dos o tres años. Los árboles con las mejores manzanas acaban siendo los escogidos. Es el caso de Tutti, de Stellar™ y de dos variedades más que el Hot Climate Partnership espera comercializar a partir del próximo año. Además, otras variedades de manzana y algunas de pera están completando sus últimos años de evaluación.

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Senda es la nueva plataforma internacional de comercialización de frutos rojos integrada por 9 empresas de este sector, con sede en Huelva, que promueve un innovador sistema de trabajo en el que agricultores, productores y distribuidores se unen para dar valor a la producción de fresas, arándanos, moras y frambuesas de calidad premium. Calculan que en la nueva campaña de berries podrán alcanzar un volumen de producción cercano a 20.000 toneladas.

Acaba de iniciar su actividad y tiene como misión desarrollar un programa de ventas y comercialización «responsable y transparente» para garantizar en origen un precio justo para los agricultores, vinculado a la evolución que siguen los mercados en cada momento.

‘The Berry Movement’ es la denominación de esta filosofía «de trabajo y de valores» que promueve Senda para que «productores y distribuidores operen con principios de equidad y confianza a la hora de establecer los precios de venta de estas frutas». Con ello se persigue que «el trabajo de toda la cadena de producción sea valorado y justamente compensado».

En este sentido, José Manuel Molina, director general de Senda, ha destacado que su compañía «se convierte en el único comercializador de berries frescas que establece una nueva forma de hacer las cosas entre productores y comercializadores que están situados en diferentes países, pero necesitan precios justos y equitativos, basados en la transparencia del negocio frente a un mercado dominado por operadores que fijan precios de poca rentabilidad».

Además de en nuestro país, las empresas que la conforman tienen su actividad en territorios tan diversos como México, Marruecos y Tanzania. A esto se suma la creación de una filial en Reino Unido para el desarrollo de las operaciones comerciales en ese mercado. Asimismo, en los próximos meses está prevista la incorporación de nuevos operadores internacionales que permitan aumentar su dimensión y el volumen de comercialización de fruta.

En estos momentos, las empresas que integran la plataforma Senda tienen una capacidad de producción de 2 millones de kilogramos (Mkg) de fresas, otros 6 Mkg de frambuesas, 4,5 Mkg de arándanos y 5,2 de moras. Su objetivo es completar la comercialización internacional del 100 x 100 de esta producción, siendo los mercados principales de destino Europa al completo y Oriente Próximo, este último con grandes oportunidades de crecimiento.

«La alta calidad de la fruta, el posicionamiento en los mercados de variedades propias y exclusivas de las empresas productoras integradas en Senda en cultivos como las moras, las frambuesas o los arándanos, así como la filosofía de trabajo disruptiva» son algunos de elementos diferenciales que han establecido los responsables de la plataforma.

Molina ha subrayado que «Senda afronta este nacimiento en Fruit Attraction y el desarrollo de la campaña 2024/25, su primer año de vida, con la firme intención de llevar a cabo su misión: expandir el ‘Berry Movement’ por los orígenes y mercados de todo el mundo. Allí dónde haya un productor de berries, allí donde haya un distribuidor, debe saber que hay una nueva manera de hacer las cosas basadas en la equidad, la confianza y la transparencia».

https://sendafruits.com/

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La Inteligencia Artificial (IA) está revolucionando múltiples sectores, y el ámbito agrícola no es la excepción. Hoy en día, esta tecnología puede ofrecer numerosos beneficios en la toma de decisiones, ayudando a los agricultores a gestionar sus recursos de manera más eficiente.

En este contexto, Rivulis ha anunciado el lanzamiento de su tecnología de IA en el mercado, Rivulis AI, diseñada para proporcionar a los agricultores y profesionales de la irrigación información específica, personalizada y creíble para resolver sus problemas.

«Rivulis AI ha sido cuidadosamente entrenado y refinado por nuestro equipo de expertos, garantizando que los usuarios reciban información precisa y específicamente relevante a sus preguntas únicas. Integrado en el 'Knowledge Hub', la tecnología está equipada con nuestro sello de calidad, garantizando los más altos estándares de fiabilidad y rendimiento», ha manifestado Eran Ossmy, presidente de Microirrigación Rivulis.

Principales beneficios de la IA en la microirrigación:

A nivel agro, la IA ofrece una serie de beneficios que todo agricultor debe tener en cuenta. En este sentido, Igor Goldfeld, director de Marketing Digital Global en Rivulis sostiene los siguientes:

  • Mejora en la toma de decisiones: la IA proporciona a los agricultores datos precisos e información que ayuda a tomar mejores decisiones.
  • Aumento de la eficiencia: ofrece análisis predictivos, generando ahorros de tiempo y conduciendo a una utilización más eficiente de los recursos y ahorro de costos.
  • Sostenibilidad: la tecnología de IA apoya prácticas agrícolas sostenibles optimizando el uso del agua, reduciendo el uso de productos químicos y mejorando la salud del suelo.
  • Soluciones personalizadas: la capacidad del bot de participar en conversaciones detalladas le permite ofrecer soluciones altamente personalizadas.

«Con su capacidad inigualable para aprender y crecer, el bot de Rivulis AI no es una herramienta estática, sino un socio en continua mejora. Aprovecha los últimos avances en inteligencia artificial para proporcionar a los agricultores los conocimientos y soluciones que necesitan para prosperar», ha concluido Goldfeld.

https://es.rivulis.com/

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John Deere ha puesto en marcha de 2 nuevos proyectos para acelerar la mejora de la eficiencia y productividad de los cultivos de alto valor en el John Deere Parla Innovation Center, centro de la multinacional que este octubre ha celebrado su segundo aniversario.

Se trata de Smart Apply, una disruptiva solución que reduce hasta en un 50% el uso de químicos en la pulverización de cultivos leñosos, e ‘Icarus’, un innovador proyecto entre la startup Graniot Satellite Technologies y la multinacional Yara que «pretende generar recomendaciones personalizadas de fertilización y de bioestimulación ajustadas al estado de cada cultivo y basándose en el procesamiento de imágenes satelitales».

Siguiendo la filosofía de otros proyectos exitosos ya impulsados en este hub de innovación, los nuevos proyectos «son iniciativas colaborativas que integran la visión innovadora de un startup con el conocimiento de una empresa líder del sector agrícola para aumentar el valor añadido de los sistemas de producción de cultivos leñosos».

Reducción de un 50% del uso de insumos

El proyecto de Smart Apply, firma americana adquirida por John Deere en 2023, «perfecciona la precisión y rendimiento de los atomizadores empleados en la pulverización de cultivos leñosos como la viña, el olivo o los frutales». En concreto, «hace uso de la sofisticada tecnología LiDAR (detección y medición de luz) para reconocer el volumen de hoja de cada árbol/vid y ajustar el volumen exacto de químico que precisa». De este modo, «se reducen los insumos hasta un 50% y, por tanto, los costes asociados a la adquisición de estos productos a la vez que se aumenta la rentabilidad del cultivo y se minimiza su impacto en el entorno».

Por su parte, el proyecto ‘Icarus’ pone el foco en la mejora de la gestión de la fertilización y de la bioestimulación de los cultivos mediante la suma de las capacidades analíticas de la startup andaluza Graniot y el conocimiento en nutrición vegetal de Yara, firma mentora de la iniciativa y de referencia en la producción de fertilizantes y bioestimulantes con el ‘know how’ para crear un mapa con una dosis individualizada por árbol compatible con la tecnología de John Deere y Teyme. En lo que respecta a Graniot, se encarga de proporcionar con antelación parámetros del estado y dimensión de cada árbol del cultivo gracias al procesamiento de imágenes satelitales de muy alta resolución. Una información que, junto a las recomendaciones de Yara, buscan optimizar las dosis y aumentar la eficiencia en el aporte de nutrientes en el olivar.

El Innovation Center acoge ya 10 proyectos disruptivos

Concebido como el primer centro de innovación para cultivos de altor valor a nivel global de John Deere, en el Innovation Center se proponen soluciones que actúan sobre la eficiencia en la aplicación del agua en riego, tecnologías de precisión para la aplicación de fertilizantes, innovaciones de mejora de la salud del suelo y soluciones que aumentan la eficiencia y las posibilidades de implementación de fertilizaciones orgánicos con distintos propósitos.

Con este fin, alberga ya 10 proyectos de mejora del rendimiento de los cultivos de alto valor.

Recientemente, ha tenido lugar el acto de celebración del segundo aniversario del Innovation Center en la sede de John Deere Ibérica en Parla (Madrid). En la jornada, los más de 80 profesionales del sector que han acudido a la cita han podido disfrutar de varios paneles de expertos que han expuesto los principales desafíos que enfrenta el sector agrícola en el corto plazo relativos a los costes de producción y las nuevas medidas regulatorias, la disponibilidad de agua y la escasez de mano de obra profesional, así como los logros que ha cosechado.

www.deere.es

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Del 8 al 10 de octubre, Mercabarna, la AGEM –la asociación de empresas hortofrutícolas del polígono alimentario– y el puerto de Barcelona participarán conjuntamente en Fruit Attraction (estand 6D05 pabellón 6). Además, 26 empresas del sector de frutas y hortalizas de Mercabarna lo harán de forma individual.

Entre las novedades y tendencias que se mostrarán en el recinto de Ifema Madrid «destacan variedades más resilientes y nuevas marcas de frutas y hortalizas, mayor sostenibilidad, la apuesta por la alta calidad como elemento diferencial y la vocación de internacionalización».

En un periodo en el que el descenso del consumo interior y la disminución de las producciones están afectando al volumen de ventas de algunos sectores, el sector hortofrutícola de Mercabarna «sigue incrementando sus cifras, gracias a la restauración y a las exportaciones. Este año espera comercializar unas 2.200.000 toneladas, un 3,5% más que en 2023».

El director general de Mercabarna, Pablo Vilanova, considera como factor clave del éxito de este mercado central «el dinamismo empresarial de los mayoristas del mercado y la continua colaboración público–privada entre éstos y la dirección». Dicha colaboración «es muy positiva para desarrollar nuevos proyectos conjuntos o para mejorar las operativas e infraestructuras que permiten a las empresas conseguir un entorno que les ayude a optimizar sus procesos logísticos y comerciales».

Nivel equilibrado de ventas

Por su parte, el presidente de la AGEM, Pere Prats, ha resaltado la importancia de la especialización y diversificación de las actividades de las empresas del mercado, que suelen dar servicio a más de un segmento: comercio detallista, distribución organizada, restauración, clientes internacionales, etc. Al respecto, ha indicado que «de esta forma siempre puedes mantener un nivel equilibrado de ventas, como pasó durante la Covid, cuando se paró la actividad de la restauración o en los últimos años en que ha disminuido el consumo interno».

Soluciones de transporte más sostenible

Mercabarna, AGEM y el Puerto de Barcelona ofrecerán a las empresas importadoras de otros países «la mayor oferta y variedad de frutas y hortalizas del Mediterráneo junto a soluciones logísticas y de transporte más sostenibles, como son las líneas marítimas short sea shipping, especializadas en el transporte de alimentos frescos, que operan desde Barcelona».

Su participación en Fruit Atracttion también servirá para organizar reuniones B2B ( los días 8 y 9 de octubre) entre empresas del Mercado Central de Frutas y Hortalizas y posibles compradores e importadores de otros países.

www.mercabarna.es/es_fruitattraction2024

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