El Salón de la Agricultura y la Ganadería, Expo Sagris, organizado por IFEMA Madrid, ha anunciado el lanzamiento del Foro de Emprendimiento y Cooperativismo, que del 6 al 8 de noviembre de 2025 presentará proyectos de economía social, redes cooperativas y emprendimientos sostenibles con arraigo territorial.

Según el informe ‘Cooperativismo en Cifras’ de Cooperativas Agro–Alimentarias existen 3.669 cooperativas agroalimentarias que aglutinan a más de 1 millón de socias y socias y generan 122.600 empleos directos, con una facturación superior a los 43.000 millones de euros, representando aproximadamente el 70% de la producción final agraria del país.

A través de paneles, conferencias y mesas de trabajo, se abordarán temas clave como redes cooperativas, modelos de economía social aplicados al mundo rural, gobernanza, innovación, sostenibilidad y la incorporación de nuevas herramientas indispensables para alcanzar la rentabilidad de los productores y cooperativas. Además, el Foro de Emprendimiento y Cooperativismo, además, refuerza la oferta congresual de Expo Sagris.

Expo Sagris celebrará su primera edición del 6 al 8 de noviembre de este año en Madrid con la Alianza por una Agricultura Sostenible (ALAS) como asociación promotora que agrupa a ASAJA, AEAC.SV, COAG, FEPEX, UPA y Cooperativas Agro-alimentarias de España, además de AEPLA, ANOVE y Foro Interalimentario, que forman el Comité Organizador del Salón junto a Agroforestales, AMETIC a través de su grupo de trabajo AgriFood Tech, Fenacore y FIAB.
https://www.ifema.es/exposagris

Elías Mas (Project Manager Certis Belchim España. elias.mas@certisbelchim.com)
Laurence Gutiérrez (Marketing Manager Certis Belchim España. laurence.gutierrez@certisbelchim.com)

En Certis Belchim, creemos en iniciativas innovadoras que revolucionen la agricultura mediante soluciones que combinen productos biorracionales y convencionales con tecnologías avanzadas que refuercen los métodos tradicionales. Frente a los retos actuales del sector agrícola, con una clara reducción de principios activos convencionales disponibles en la agricultura europea, nos centramos en combinar métodos de biocontrol con el uso de productos fitosanitarios convencionales. Esta estrategia de producción integrada nos permite minimizar el uso de productos de síntesis química sin comprometer la eficacia en el control de plagas y enfermedades, al tiempo que reducimos nuestro impacto ambiental. La demanda de los consumidores por alimentos cada vez más seguros refuerza la transición hacia una agricultura de producción integrada, alineada con nuestra misión por construir un futuro sostenible.

En este marco nace Growing For The Future (G4TF), un proyecto estratégico de Certis Belchim donde aportamos valor a la cadena agroalimentaria a través de la implementación de programas de cultivo adaptados a los requerimientos de nuestros clientes.

Atendiendo a las nuevas exigencias de la Unión Europea (UE) en alcanzar un sistema alimentario saludable para las personas y el planeta, se ha iniciado este proyecto estratégico en frutales midiendo cinco indicadores clave:

• Lograr un control efectivo de plagas y enfermedades.
• Reducir el número de aplicaciones con materias activas de productos fitosanitarios convencionales.
• Garantizar una cosecha libre de residuos.
• Minimizar el coeficiente de impacto ambiental.
• Asegurar la rentabilidad para los agricultores (alto rendimiento).

En el proyecto, en 2024 se llevó a cabo un ensayo en un cultivo de nectarino, variedad ‘Gea’ (marco de plantación 5,75 x 2,75 m, 3 años de edad) situado en la localidad de Guareña (Badajoz), con el objetivo de comparar el programa G4TF de Certis Belchim frente a un programa convencional. En ambos programas se realizaron varias aplicaciones durante la campaña para el control de las principales plagas y enfermedades: piojo de San José, trips, pulgones, anarsia, grafolita, mosca de la fruta, cribado, bacteriosis, oídio, monilia y abolladura, contabilizando también la producción y rendimiento del cultivo.

En el programa G4TF se empleó: Piriproxifen 10% EC para piojo de San José; Mospilan^® (Acetamiprid 20% SC) frente a pulgones; Clorantraniliprol 20 SC, Turex^® (Bacillus thuringiensis aizawai GC91 50% WG) y Delfin^® (Bacillus thuringiensis kurstaki SA 11 85% WG) para anarsia y grafolita; Mycotrol^® OD (Beauveria bassiana GHA 10,7% OD) para pulgón y trips, donde en esta última plaga presenta un efecto secundario destacado. Breaker^® Max (Piretrina natural 4% EC) frente a mosca de la fruta (registro pulgones con efecto mosca fruta); Kdos^® (Hidróxido cúprico 35% WG) frente a cribado, abolladura, bacteriosis; Amylo–X^® WG (Bacillus amyloliquefaciens 25% WG) y Armicarb^® (Carbonato de hidrógeno de potasio 85% SP) para el control de monilia y con efecto en las mencionadas enfermedades; Cyflamid^® (Ciflufenamida 5,1% EW) y Difo^® (Difenoconazol 25% EC) frente a oídio; y bioestimulantes como Pushy+^®, Hyt–A^® Biosmart^®, C–Bio^®, Moka^®, Proactive^® K. En el programa convencional, para controlar las mismas plagas y enfermedades, se utilizaron diferentes materias activas como Piriproxifen, Flonicamid, Clorantraniliprol, Deltametrina, Acetamiprid, Spinosad, Hidróxido Cúprico, Carboxamida, Dodina, Tebuconazol, Azufre, Difenoconazol, Formetanato, Fluopiram + Tebuconazol, Tebuconazol + Trifloxitrobin, y diferentes aminoácidos y algas.

Resultados obtenidos

Ambos programas lograron un buen control de plagas y enfermedades, incluyendo aquellas que pueden causar problemas en postcosecha, como Monilia spp., Penicillium spp., Rhizopus spp. y Geotrichum spp. Este último aspecto se comprobó manteniendo fruta entre 18ºC y 24ºC con una humedad relativa (HR) cercana al 100% y durante 6 días. Destacar también que la cosecha recolectada el 24 de junio de 2024, se mandó vía marítima a Brasil el 11 de julio de 2024 llegando al puerto de Sao Paulo el 1 de agosto de 2024. La mercancía fue analizada en destino para su control de calidad, verificándose una conservación excelente. Toda la mercancía cumplió con los estándares de calidad y comercialización tanto para el programa G4TF como para el programa convencional estándar.

Se redujo en un 50% el uso de materias activas químicas o convencionales en el programa G4TF Certis Belchim, usando 7 materias activas frente a 14 del programa convencional. Además, no registró residuos en la fruta en el momento de la cosecha, mientras que el programa convencional detectó cuatro sustancias activas, todas por debajo de los límites máximos de residuos (LMR) de la UE.

El programa G4TF tuvo un menor impacto ambiental en comparación con el programa convencional. La Figura 1 muestra una reducción del 79,3% en el impacto ambiental del programa G4TF frente al programa convencional estándar. Para el cálculo del coeficiente de impacto ambiental se utiliza el valor de Coeficiente de Impacto Ambiental (EIQ) de campo, que se calcula en función de la materia activa empleada, su concentración y dosis, y teniendo en cuenta el impacto sobre el medio ambiente, aplicador y consumidor (Universidad de Cornell, Nueva York).

En cuanto a factores clave como el calibre de la fruta y la producción, ambos parámetros mejoraron en el programa G4TF de Certis Belchim frente al convencional. La producción aumentó un 14,5% tal y como se demuestra en la Figura 2, y el 89,8% de la cosecha se clasificó como calibre 1 (67/90 mm) como se observa en la Figura 3.

Al realizar un estudio económico que contempla la producción obtenida, el precio de la fruta en el momento de la recolección y los costes asociados al uso de los distintos productos, se concluye, como se detalla en el Cuadro 1, que el programa G4TF de Certis Belchim permitió un incremento del +14,5% en la producción, lo que se tradujo en un aumento de los ingresos del +17,2%. Tras descontar los costes de ambos programas, el beneficio final fue un +5,2% superior en el caso del programa G4TF frente al manejo convencional.

Conclusiones

Ambos programas han demostrado una excelente eficacia contra las plagas y enfermedades encontradas.

El programa G4TF de Certis Belchim ha reducido en un 50% el número aplicaciones con materias activas de productos fitosanitarios convencionales.

El programa G4TF ha logrado una producción de frutas libre de residuos.

El Coeficiente de Impacto Ambiental (EIQ) es significativamente menor en el programa G4TF, con una reducción del 79,3% en comparación con el programa convencional estándar.

La producción y la rentabilidad han sido mayores con el programa G4TF (+14,5% en producción y +5,2% en rentabilidad) frente al programa convencional estándar.

Agradecimientos

Este proyecto tendrá una duración total de tres años, y todos los indicadores serán evaluados anualmente para confirmar los resultados. Certis Belchim quiere dar las gracias a Tany Nature por proporcionar las parcelas donde se realizó este estudio. También agradecer a su equipo técnico por su colaboración, disposición para llevar a cabo este trabajo, su asesoramiento técnico en la aplicación de los tratamientos en los momentos adecuados según su conocimiento de las parcelas, y su apoyo en el seguimiento durante esta primera campaña.

Después de más de 35 años de ayudar a los productores de frutas y hortalizas, Biobest ha demostrado en los ensayos realizados que la polinización con abejorros puede ser una solución para mejorar la producción de aguacate.

«Los productores de aguacate enfrentan el desafío de garantizar que sus plantaciones sean debidamente polinizadas para un cuajado preciso», ha indicado Jorden van de Walle, gerente de productos de polinización de Biobest. Para añadir al respecto que «nuestras colmenas de abejorros ofrecen una solución práctica y probada para aumentar la producción de frutos, incluso en condiciones adversas. No se distraen fácilmente, vuelan más horas cada día y lo hacen mejor en condiciones climáticas más desfavorables».

Es necesario que las flores de aguacate sean polinizadas por los insectos, y estas solo se abren dos veces, la primera para exponer los órganos femeninos y la segunda para exponer el polen.  La sobreabundancia de flores «atrae a los polinizadores en los árboles, donde las abejas melíferas y las avispas se acercan a beber el néctar y polinizar». Sin embargo, «estos polinizadores no muestran una gran preferencia por las flores de aguacate y se distraen fácilmente por flores atractivas en las proximidades de la plantación de aguacate».

Los ensayos de campo realizados en España y Turquía en colaboración con universidades han mostrado que las colmenas de abejorros «incrementan el rendimiento en un 30-50%, sin reducir el tamaño promedio de los frutos. En algunos casos, los árboles cerca de las colmenas produjeron casi el doble de frutos que los más alejados». «Un aumento del rendimiento puede traducirse a 7-20 toneladas adicionales de frutos por hectárea. Para los productores, esto representa una mejora significativa y un factor de cambio», ha afirmado Van de Walle.

En ocasiones, los productores se preocupan porque no observan a los abejorros trabajando activamente en los árboles. Sin embargo, la simple presencia de estos en la plantación mejora la producción de frutos. «Una de las razones por las que funciona tan bien en el campo es la competencia: cuantos más polinizadores están activos en las flores, más probable es que otros polinizadores quieran visitar esos mismos árboles», ha indicado Jorden Van de Walle.

Para una cobertura máxima, Biobest recomienda colocar de 8 a 12 colmenas por hectárea, distribuidas uniformemente en la plantación. Mediante la colocación estratégica de las colmenas y la polinización fiable, incluso en clima frío, los abejorros demuestran ser un aliado esencial para los productores de aguacate.

www.biobest.com

Afrucat ha anunciado en el marco del Congreso Internacional de la Pera, Interpera, celebrado en la ciudad belga de Hasselt y organizado por VBT (Asociación de las Cooperativas hortícolas belgas) y AREFLH (Asamblea de las Regiones Europeas Hortofrutícolas), que Cataluña recuperará un 43% de toda su cosecha de pera en la próxima campaña, superando las 100.000 toneladas (t) de producción, según una primera estimación. No obstante, los datos reflejan un descenso del 7% respecto a la media de los últimos 5 años (2020–2024).

Las cifras muestran una recuperación de las variedades ‘Conference’, ‘Williams’ y ‘Barlet’ (sin alcanzar todavía su potencial), mientras que las peras de verano como ‘Limonera’, ‘Ercolini’ y ‘Blanquilla’ (menos afectadas en la pasada campaña) presentan una previsión de cosecha ligeramente inferior a la del año pasado.

Esta primera estimación no contempla las últimas granizadas que, según fuentes del Departamento de Agricultura de la Generalitat de Catalunya, habrían afectado a 1.120 hectáreas de fruta dulce, con una previsión de daños finales entre el 20% y el 40%.

Por lo que se refiere al conjunto, Europa presenta una recuperación generalizada en las previsiones de cosecha de pera, a excepción de Francia, que prevé un descenso del 9%, con una previsión de unas 124.000 t, debido a una elevada caída fisiológica de frutos.

Además de este país, solo España y Bélgica han adelantado sus primeras estimaciones de cosecha: con un incremento del 31% en nuestro país (unas 320.000 t previstas) y del 25% en Bélgica (317.000 t). Portugal mantiene volúmenes estables con respecto al año pasado, mientras que Italia y Países Bajos confirman su recuperación, pero no han facilitado cifras.

El director general de Afrucat, Manel Simon, ha indicado que «hay una sensación de optimismo moderado entre las zonas productoras europeas, que se debe a dos factores: por un lado, la recuperación parcial del potencial productivo de pera, que nos permitirá abastecer de forma adecuada a nuestros clientes y, por otro, no se solapará producción de la campaña pasada con la nueva cosecha, ya que estamos terminando la campaña con las cámaras vacías».

En el congreso se han destacado los fallos de floración, las heladas y las granizadas puntuales como las causas que impedirán alcanzar el pleno potencial productivo europeo. Asimismo, se ha debatido sobre los retos a afrontar, como las dificultades de mano de obra, la necesidad de adaptar las prácticas agrícolas ante las restricciones fitosanitarias y la gestión del agua. También, preocupa el descenso del consumo en los últimos 20 años, sobre todo entre los jóvenes.
 

Sesiones técnicas

Tras la presentación de las previsiones de cosecha, se han llevado a cabo diversas ponencias técnicas. Dany Bylemans, director general de PCfruit, ha presentado el grupo de trabajo ‘Huertos Digitales’ de Eufrin, destacando innovaciones como la creación de huertos digitales gemelos para simular parámetros, escenarios y limitaciones, así como el potencial de la agrivoltaica.

Por su parte, Ann Schenk, directora de proyectos del VCBT, ha ofrecido una visión general de la investigación postcosecha, destacando los avances en conservación y calidad de la fruta. La precisión en el cultivo también ha ocupado un lugar central en los debates, con Peter Frans De Jong (Universidad de Wageningen), que ha ilustrado cómo pasar de lo macro a lo micro para una gestión precisa a nivel de árbol. También se han abordado cuestiones sanitarias: Gianfranco Anfora (Universidad de Trento) ha expuesto la situación de la lucha contra el chinche marrón apestoso (Halyomorpha halys), mientras que Tim Beliën (PCfruit) ha explicado cómo la modelización puede mejorar el posicionamiento de las estrategias de control contra los chupones del peral.

Ante estos retos climáticos, económicos y técnicos, Luc Vanoirbeek, secretario general de la VBT, y Lisa Martini, vicepresidenta de la AREFLH, han coincidido en que «la necesidad de reunirse, compartir ideas e innovar juntos nunca ha sido mayor. Ese es el espíritu de Interpera».