Mecanización

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) organiza la primera Conferencia Mundial sobre la Mecanización Agrícola Sostenible, que se celebrará del 27 al 29 de septiembre de 2023 en la sede central de esta entidad en Roma (Italia). El tema de la conferencia es ‘Eficiencia, inclusión y resiliencia’, y en los debates se pondrán de relieve las contribuciones del desarrollo sostenible de la mecanización agrícola y sus beneficios.

La conferencia permitirá, asimismo, establecer prioridades respecto de los compromisos y las medidas conexos, en consonancia con la aplicación del Marco estratégico de la FAO para 2022–2031 y la consecución de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS).

El evento, que reunirá a una amplia variedad de expertos de todo el mundo, se llevará a cabo en modalidad híbrida, con participación presencial, y consistirá en sesiones plenarias con los ponentes principales, una serie de siete sesiones paralelas y una ministerial de alto nivel.

El secretario general de ANSEMAT, Ignacio Ruiz, ha sido invitado por la FAO para coordinar la sesión temática relativa a ‘Cadenas de suministro y normalización’, además de formar parte del comité organizador de la conferencia.

Puedes consultar el programa provisional aquí. Más información en www.fao.org

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El Dr. Ingeniero agrónomo, profesor y referente académico en mecanización agraria en nuestro país, Luis Márquez Delgado, fallecido el 24 de septiembre de 2021, a la edad de 79 años, ha recibido en la edición de este año de la Feria Internacional de Maquinaria Agrícola (FIMA) un merecido homenaje que reunió a amigos y compañeros. Este ha sido el mejor marco para recordarle, ya que no hay que olvidar que había presidido durante muchos años el jurado de novedades técnicas del certamen aragonés. A partir de ahora una placa le recordará.

En el acto, realizado en la sala VIP de Feria de Zaragoza, ha participado Emilio Gil, su sucesor como presidente del jurado de novedades técnicas de FIMA. En su intervención ha señalado que «Luis era el maestro desde el más amplio sentido de la palabra». Además, ha apuntado, que «era capaz de hablar desde con un ministro hasta con el último agricultor de un pueblo». Y emocionado ha comentado que «me hubiera gustado que mi primer acto como presidente del jurado no hubiese sido este sino que Luis hubiese podido estar a mi lado comentándolo todo».

Por su parte, Carlos Buxadé, con quien compartió docencia, ha manifestado que «era un gran docente, un gran estudioso, un visionario y un gran divulgador».

También recordaron y destacaron la figura de Luis Márquez, el presidente de Feria de Zaragoza, Manuel Teruel, y el consejero de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente del Gobierno de Aragón, Joaquín Olona.

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Introducir la mecanización en algunas tareas del campo, como la recolección de la fruta, mejora la eficiencia y la productividad. Por eso, la demanda de este tipo de sistemas ha crecido entre los agricultores. Usarlos implica reducir los costes de producción en la finca, sobre todo en las tareas de poda, una de las más costosas en los frutales. Éstas y los tratamientos fitosanitarios son algunas de las que más inversión de tiempo requieren. Pese a esas ventajas, el tamaño de las explotaciones y la tradición de realizar manualmente ese tipo de trabajos limitan la introducción de la tecnología entre los productores españoles.

Recientemente, investigadores de la Universidad de Plymouth (EE. UU.) han desarrollado un robot que recolecta fresas, todavía más lento que un ser humano, pero que está previsto que lo haga más rápido. El objetivo del prototipo es que recoja 25.000 frutos por día, cuando una persona es capaz de obtener 15.000 en ocho horas. El robot funciona con sensores y una cámara 3D que selecciona las fresas maduras. El invento pone sobre la mesa el debate de hasta dónde puede o debe llegar la mecanización en la cosecha de fruta y la presencia de la robotización en las tareas tradicionalmente reservadas a las personas.

En algunas plataformas web y blogs especializados se ofrecen algunos consejos para reducir los costes de producción en una explotación frutícola. Uno de ellos es arrendar terrenos antes que comprarlos, ya que el coste elevado del suelo no facilita que la finca tenga las dimensiones necesarias para que la cosecha sea rentable.

Algunas de las recomendaciones para ahorrar costes de producción implican la especialización en un solo producto, emplear marcos de plantación en vaso para que los árboles no superen los dos metros y no sea necesario utilizar maquinaria y apostar por las plantaciones intensivas, ya que la revolución varietal obliga a cambios repentinos en la configuración de las fincas. Estas consideraciones se realizan en un entorno que determina la necesidad de conseguir la máxima productividad por hectárea e individualizar los sistemas de riego y fertilizantes en cada parcela.

El control de las malas hierbas

Uno de los procesos previos a la recolección de fruta en los que más se está apostando por la mecanización es la escarda, el control de las malas hierbas. El ingeniero agrónomo de la Universidad Politécnica de Madrid, Jacinto Gil, recuerda que «las hierbas silvestres compiten con las plantas en la captación de agua y los nutrientes del suelo, por lo que hay que combatirlas para que no mengüen las cosechas».

Aunque las malas hierbas ejercen una acción de protección contra algunas plagas, la escarda es el sistema que las elimina cuando coinciden con las plantas cultivadas. Este trabajo, que generalmente se ha hecho a mano, se está empezando a mecanizar con el propósito de eliminarlas totalmente y mejorar la conservación del suelo.

Pero, ¿cómo actuar en el momento de plantar las variedades para reducir costes de producción? El grupo empresarial Agromillora, líder en el sector de los viveros de frutales y uno de los referentes en el ámbito de la comercialización, plantea la importancia del sistema superintensivo para rebajar gastos, maximizar la cosecha y mejorar la calidad del fruto. Para la empresa, la viabilidad de esta modalidad en las fincas es posible gracias los portainjertos, que son «patrones clonales multiplicados que conservan la máxima calidad genética y sanitaria para adaptarse a este sistema».

Entre las ventajas del sistema superintensivo, Agromillora destaca el aporte de vigor, una entrada en producción más rápida, un avance de la maduración, una fruta con mayor calibre y coloración y un incremento de la cosecha. Incluso con una recolección manual, el superintensivo reduce los tiempos de recogida si se compara con la alineación tradicional de los árboles en vaso.

Desde Agromillora se está investigando para lograr incluir el máximo de especies en los cultivos de alta densidad. Con el formato de planta Smarttree, la compañía incide en la «mecanización total de las labores de cultivo y recolección». Esta estrategia se concretó en 2014 con una serie de ensayos en explotaciones de melocotón, albaricoque y ciruela. Las pruebas, que se han realizado en cultivos para la industria, todavía suministran resultados experimentales, pero «disponemos de indicadores muy prometedores».

Las técnicas de mecanización

En una ponencia en el III Congreso Nacional de la Fruta de Hueso, el responsable técnico de Agromillora, Ignasi Iglesias, aseguró que «para rebajar los costes de producción, la única vía que se impone es reducir la mano de obra en la recolección, la poda o el aclareo de frutos». En su intervención, Iglesias destacó la importancia de aumentar la eficiencia de las plantaciones, mejorando la productividad y la calidad.

Para lograr este objetivo, la mecanización es un proceso esencial. En este caso, Iglesias recomienda «contar con superficies mínimas de plantación y adaptar la copa de los árboles a las máquinas para hacerlas más accesibles». Lograr la adaptación implica utilizar formas planas o bidimensionales, que necesitan patrones de vigor bajo y que usen lo menos posible los reguladores de crecimiento.

El sistema ya funciona en especies como el manzano y el peral, aunque todavía se ha de desarrollar en variedades de fruta de hueso por la falta de patrones de poco vigor y de un vaso de plantación pequeño con un volumen eficiente. Como responsable técnico de Agromillora, Iglesias ofrece consejos para mejorar la eficiencia en el frutal. «Un árbol pequeño siempre es más adecuado porque favorece la iluminación, la accesibilidad a la copa, la mecanización, la facilidad en los tratamientos fitosanitarios, una mejor calidad de los frutos y una producción más rápida». Aunque una densidad mayor de plantación también acaba elevando los costes de producción.

Además de la mecanización, el profesor del Centro de Investigaciones Científicas y Tecnológicas de Extremadura (CICYTEX), Manuel Serradilla, asegura que el futuro de la fruta de hueso no se puede entender si no se «aplica la robótica y la mecanización en la recolección». Eso sí, la clave, según añade, pasa por no modificar la alineación de los árboles para agilizar el proceso y que éste no afecte ni dañe el fruto. Serradilla considera que este objetivo se debe complementar con el riego deficitario y una mejora genética para otorgar más calor y sabor al producto.

Recortar gastos con la poda

Otra de las tareas que permiten reducir los costes de producción es la poda mecánica. Una de las máquinas que acomete este propósito está diseñada por la empresa italiana Rinieri. Gracias a sus cuchillas se pueden cortar ramas de hasta cuatro centímetros de espesor. Además, dispone de un brazo vertical que alcanza los 3,50 metros. Desde la compañía italiana se comenta que es «una máquina resistente con una gran calidad de corte y adecuada para las explotaciones grandes». En este caso, la podadora permite dos usos: realizar retoques manuales, una vez utilizada, o intervenir únicamente de forma mecánica. Uno de los pocos gastos que acumula es el depósito de combustible que la alimenta.

Desde la Cooperativa Agrícola de Algemesí (Copal) se aconseja utilizar la prepodadora de discos. En un brazo articulado se colocan cinco discos alineados que se mueve gracias a una bomba hidráulica situada en la toma de fuerza del tractor. El giro de los discos favorece que se corten las ramas de la finca. La entidad aprovecha este método para llevar a cabo las tareas de prepoda en cultivos de cítricos y caquis. De momento, los técnicos de la entidad aseguran que «los costes están siendo interesantes para los socios, ya que reducen la mano de obra, a la vez que ganan en eficacia y eficiencia». Para que la máquina funcione, es necesario tener un marco de plantación adecuado. Para comprobar su utilidad, Copal la ha puesto gratuitamente a disposición de los agricultores.

Un estudio de la propia cooperativa señala que la poda mecánica es una operación rápida que consume relativamente poco en comparación con la manual. El inconveniente principal es que la mecánica por sí sola no es suficiente. Así, si se realizan las dos, las ventajas de la mecánica desaparecen. De hecho, al combinarlas, el tiempo de poda solo disminuye un 11%, lo que no resulta suficiente a nivel de costes de producción.

La revisión de la producción, si solo se efectúa con una sola cosecha, concluye que con un tratamiento con poda manual, la recolección es más elevada. Si se utilizan los dos sistemas de forma alternativa, al cabo de los años, la producción acaba siendo la misma que si se opta solo por la manual. De momento, según los estudios de Copal, la «alternancia entre la poda mecánica y la manual es la aconsejable, ya que realizarla exclusivamente con la primera, reduce la cosecha al cabo de los años».

Mejorar las técnicas de aplicación de la mecanización es uno de los retos pendientes de la fruticultura, especialmente de las especies de fruta de hueso. El futuro más cercano dibuja un escenario en el que, con una mano de obra más escasa, cara y menos especializada, los productores deben adaptarse a una nueva realidad. Para hacerlo, han de apostar por árboles con menor volumen de copa, explotaciones con formas bidimensionales y mejorar la eficiencia productiva en aspectos como la calidad, el uso de agua o los fertilizantes y fitosanitarios. La revolución ha llegado a algunos cultivos, como el olivar, los almendros o los cítricos. La recolección se realiza a través de máquinas cabalgantes. El equivalente en las especies de fruta de hueso serían las máquinas planas que abren la puerta a una nueva dimensión: la robotización en la recolección de fruta.

David Rodríguez, Barcelona.

Publicado en Revista de Fruticultura nº 70

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La Universidad Politécnica de Cartagena preside el Comité Científico contando con la colaboración de centros de investigación como el IMIDA, CEBAS–CSIC y Universidad Miguel Hernández, así como una nutrida representación de expertos de empresas punteras

 

La organización del III Congreso Nacional de Fruta de Hueso, que se celebrará el próximo 6 de marzo en el Auditorio Víctor Villegas de Murcia, ha publicado ya el programa técnico en la página web www.frutadehueso.com. En el evento se presentarán las últimas novedades del sector de la fruta de hueso en fertirrigación inteligente, agricultura ecológica, sanidad vegetal, nuevas variedades, agricultura de precisión, así como en transporte y postcosecha.

La Universidad Politécnica de Cartagena, referencia internacional en postcosecha, ocupa la presidencia del Comité Científico del Congreso, que está organizado por la empresa Agromarketing y que cuenta con Revista de Fruticultura como media partner. El evento, que se desarrollará en sesión de mañana y tarde con ponencias técnicas y café y cóctel networking, arrancará con el bloque dedicado a las novedades en fertirrigación inteligente. En el mismo, participará Pedro Fernández (CARM), tratando del papel de la nutrición en frutales en un marco de contaminación por nitratos. A continuación, Rafael Domingo (UPCT) hablará del riego deficitario en cerezo. Las empresas Plantae y Conapa se centrarán en los sistemas de ahorro de agua y optimización de riego, mientras que Emilio Nicolás (CEBAS–CSIC) lo hará de la gestión sostenible del agua regenerada en el manejo del fertirriego de cultivos frutales. La directora de Hidrosoph España, María Jiménez, cerrará este bloque con las novedades de su empresa en este apartado.

El bloque de sanidad vegetal lo empezará un ponente del Ministerio de Agricultura para exponer el nuevo marco regulatorio, para dar paso a las empresas FMC, Trichodex y Manvert que tratarán aspectos relativos a la lucha contra el oídio, la importancia de la aplicación de los microorganismos en la agricultura, así como el calcio en los frutales. Antes del cóctel networking, tendrá lugar el bloque dedicado a presentar las últimas variedades en frutales de hueso. La ponencia de José Enrique Cos, del IMIDA, irá sobre la mejora genética de las nuevas variedades y, seguidamente, intervendrán responsables de empresas punteras en el sector con sus últimas variedades: PSB, Quality Plant–ASF y Provedo.

Por la tarde, el bloque de agricultura de precisión contará con Infonet Consultores que presentará un software aplicado. Ignasi Iglesias, de Agromillora, tratará de las técnicas de mecanización en el campo, así como desde Robonity se explicarán las tendencias en robótica aplicada a la agricultura. Después, empezará el bloque de transporte y postcosecha en el que Encarna Aguayo (UPCT) hará una exposición sobre la promoción del consumo de fruta de hueso por su riqueza funcional. Le seguirá la empresa Transitex, que trataría de los retos para el transporte de fruta de hueso. Manuel Serradilla (CICYTEX) comentará las mejoras y mantenimiento de la calidad de la fruta de hueso, mientras que Natalia Falagán (Universidad de Cranfield) lo hará de los productos innovadores elaborados con fruta de hueso.

El congreso finalizará con una mesa redonda con expertos que abordarán el presente y futuro del sector de la fruta de hueso ecológica. Y, a continuación, se hará el sorteo de 500 euros a la formación, patrocinado por Sipcam, entre todos los asistentes.

El evento cuenta con el apoyo de empresas de referencia el sector como Probelte, Bioibérica, Biogard, Manvert, Green Has Iberia, AICL, Quality Plant, ASF, Syngenta, FMC, Cot International, Nufarm, Grupo Buitrago, ProAct, Hidrosoph, Gruventa y Puerto de Cartagena.

Las inscripciones ya están abiertas en la web www.frutadehueso.com

 

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La cita es del 25 al 29 de febrero de 2020 en Zaragoza

 

FIMA ha iniciado los preparativos de la próxima edición, que tendrá lugar del 25 al 29 de febrero de 2020, fechas que se han dado a conocer en el transcurso de la primera reunión de su Comité Organizador, y en la que el director general de Feria de Zaragoza, Rogelio Cuairán, ha destacado como principal reto «conseguir superar la exitosa edición de 2018 tanto en el número de expositores y visitantes como en su grado de satisfacción».

En esta primera toma de contacto, se ha presentado a José Lafuente, director general de Kuhn Ibérica, como relevo de Jaime Hernani, director general de Agragex, en la presidencia del Comité Organizador. Lafuente ha mostrado gran satisfacción y compromiso con el cargo y ha agradecido la confianza depositada por la feria y Ansemat para nombrarlo presidente.

El director de Marketing y Comercial de Feria de Zaragoza, Alberto López, ha presentado a los miembros asistentes a la reunión algunas de las acciones previstas por la organización de FIMA 2020 para reafirmar la posición de la institución ferial como «principal organizador de eventos del sector agroalimentario».

Por su parte, el director de FIMA 2020, Javier Camo, ha resaltado como uno de los principales objetivos para la próxima edición la mejora de la promoción y comunicación del salón. Por este motivo, ha señalado Camo que «a finales de 2018 ya comenzamos con la difusión del evento en otros certámenes internacionales celebrados en países como Italia, Alemania o México y también acordamos acciones de promoción con nuevos medios de comunicación extranjeros para que FIMA esté visible en los cinco continentes».

Las mejoras en la página web y la aplicación móvil también se han presentado como cambios para hacer más útil y productiva la visita del profesional, así como la disposición de información relevante para el sector agrícola durante todo el año.

Asimismo, la organización ha comenzado a trabajar para dotar al salón del mayor dinamismo y rentabilidad posible, así como de proyectar su imagen de internacionalización y profesionalidad por todo el mundo. Con todo ello, la dirección de FIMA 2020 pretende batir de nuevo récords de cifras, intentando superar las más de 1.570 firmas participantes y los 240.000 profesionales que visitaron las instalaciones de Feria de Zaragoza en 2018. 

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Genética y mecanización unidas para conseguir reducir los costes de cultivo e incrementar la rentabilidad

 

El almendro en seto constituye una de las novedades agrícolas más destacadas de los últimos años. Genética y mecanización unidas para conseguir reducir los costes de cultivo, incrementar la rentabilidad, facilitar la gestión de las plantaciones, aumentar la eficiencia en el uso del agua y los abonos, y en definitiva revolucionar un sector con unas posibilidades enormes de crecimiento.

Han transcurrido 9 años desde la primera plantación realizada en España, y desde entonces el sistema, como no podía ser de otra manera, ha crecido en número de hectáreas por todo el mundo alcanzando una cifra superior a las 6.000. Pocas todavía en comparación al número total de hectáreas de almendro existentes en el mundo, pero muchas si consideramos el escaso periodo de tiempo transcurrido desde las primeras experiencias realizadas. Su desarrollo sigue un camino paralelo al que en su momento recorrió el olivar en seto: con pioneros, con detractores, con una técnica en constante evolución, con una maquinaria similar, con límites productivos que se superan año a año, …

Y con un final de la historia, que también se nos antoja lleno de éxitos y materializado en una gran difusión del modelo. Las fincas implantadas en la provincia de Toledo en los últimos años constituyen un claro ejemplo de esta evolución: variedades más adaptadas al seto, podas de formación muy diferentes a las que se realizaron en las primeras plantaciones, uso de plantas Smarttree, y una producción alcanzada, con apenas dos años y media de vida, impensable años atrás con otros modelos de cultivo.

Esta jornada pretende darles a conocer, de la mano de los principales expertos en la materia y de los propios agricultores que han apostado por el sistema, cuáles son las claves del éxito del almendro en seto. La visita a las fincas descritas en el programa, a punto de ser recolectadas, les permitirá igualmente apreciar el elevado potencial productivo de las mismas.

Inscripciones: info@agromillora.com

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La Unidad de Mecanización Agraria de la Universitat Politècnica de Catalunya (UPC) acaba de lanzar DOSAVIÑA, una App destinada a los productores vitícolas. Se trata de una herramienta que permite la determinación de la cantidad óptima de producto fitosanitario y el volumen a distribuir en plantaciones en viñedo en espaldera. El dispositivo ofrece también al agricultor una guía práctica para la selección de los parámetros operativos adecuados (velocidad de avance, presión, boquillas…).

La aplicación, desarrollada para los sistemas operativos IOS y ANDROID, está disponible en cinco idiomas y dos sistemas de unidades (Sistema Internacional y US–Imperial), facilitando de este modo su amplia utilización en las zonas mundiales más importantes de producción vitícola. El uso de DOSAVIÑA permite, como ha demostrado científicamente el grupo de investigación que la ha desarrollado, ajustar de forma adecuada la cantidad de producto fitosanitario a la vegetación y reducir el riesgo de contaminación asociado, en línea con lo establecido en la Directiva Europea de Uso Sostenible de Fitosanitarios.

La herramienta está también disponible en formato web en: https://dosavina.upc.edu

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La alcaldesa de Córdoba, Isabel Ambrosio, ha conocido algunos de los ensayos más destacados que en la actualidad está desarrollando Todolivo. La actividad se ha desarrollado después de que la regidora municipal visitase las instalaciones de esta empresa cordobesa para conocer de primera mano la labor de I+D+i que la misma viene llevando a cabo.

Ambrosio mostró en aquella visita su interés por conocer sobre el terreno algunos de los ensayos más notorios que en la actualidad tiene en marcha Todolivo, experta en olivar en seto. Fruto de este interés, la alcaldesa ha visitado tres centros de investigación de la empresa en la provincia de Córdoba.

El primero de ellos está situado, en las fincas de secano ’El Camarero’ y ‘El Calderito’. En ellas la alcaldesa ha podido conocer los ensayos de variedades, marcos y orientaciones que Todolivo viene realizando y cuyas conclusiones traslada desde hace años a las fincas de sus clientes.

Más tarde, la alcaldesa de Córdoba ha visitado el Programa de Mejora Genética que la firma inició en enero de 2008 y que ahora culmina en la finca ‘La Mata’, uno de los más importantes a nivel mundial de esta índole. Durante la visita, Ambrosio ha destacado tanto el importante afán de modernización de Todolivo como su apuesta continua por innovar en olivicultura. En este punto, ha resaltado la importancia que esta investigación está teniendo en el desarrollo de una olivicultura sostenible, rentable y enfocada a la calidad que permita competir adecuadamente en un mercado cada vez más globalizado.

 

Demostración de recolección
Por último, Ambrosio ha asistido a una demostración de recolección de olivar en seto en una plantación de 18 años en la finca ‘Santa María’, perteneciente al Centro de investigación que Todolivo tiene en el término municipal de Pedro Abad. En ella ha podido comprobar la velocidad de cosecha de estas máquinas, que oscila entre 50 minutos y una hora y tres cuartos dependiendo del marco, y que permiten recolectar la totalidad de aceitunas de una finca en su mejor momento de maduración para producir AOVEs de altísima calidad. Cosechar un kilógramo de aceituna de olivar en seto tiene un coste de entre 1 y 3 céntimos de euro.

La alcaldesa se ha subido a una de las 15 cosechadoras que en la actualidad tiene Todolivo para comprobar cómo se produce el masajeo que la máquina da al árbol para desprender de él las aceitunas. Por otro lado, Isabel Ambrosio se ha interesado por conocer la capacidad de estas máquinas para cosechar olivar en seto con mayores pendientes.
www.todolivo.com

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El 14 de septiembre se realiza en el Centro cívico ‘Lo Ball’, del municipio leridano de la Granja d’Escarp, la Jornada sobre la recolección de almendro en seto y experiencias en frutal. En esta jornada los organizadores pretender explicar la revolución, tanto varietal como tecnológica, que están sufriendo los frutos secos y el almendro en particular de la mano de sus protagonistas, y para ello contarán con los obtentores de las variedades y portainjertos que están impulsando este cambio, así como con los propietarios de la finca Mas de Félis, pioneros y experimentados conocedores del cultivo en seto.

Así, de la bienvenida e inauguración se encargarán, a las 9 h, Manel Solé, alcalde de la población, y José Manuel Lacarte, director comercial de Agromillora Iberia, una de las empresas organizadoras del evento.

A continuación, de 9:15 a 9:35 h, Esther Montañés, delegada comercial de Agromillora Iberia, hablará del almendro en seto, y de 9:35 a 10 h, Federico Dicenta, profesor de investigación y de mejora genética de frutales del CEBAS–CSIC, lo hará de la mejora genética del almendro.

De 10:20 a 10:35 h, Shady Saher, ingeniero agrónomo de Agromillora Group, abordará la recolección mecanizada del frutal, como una oportunidad para aumentar la rentabilidad de las empresas frutícolas.

La exposición de Josep Maria Roca, asesor de fincas de Futuralmond, tratará, de 10:35 a 11 h, sobre la experiencia de la finca Mas del Félis con el almendro superintensivo.

Finalmente, de 11:20 a 13 h, se hará la sexta recolección con máquina cabalgante de la finca Mas del Felis, en concreto de la variedad Soleta con el portainjerto enanizante Rootpac 20.

Aunque gratuita, la inscripción es obligatoria, plazas limitadas. Puedes inscribirte en http://bit.ly/2glo4PU
 

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