Viñedos

Nuevas medidas excepcionales de la Comisión Europea para apoyar al sector vitivinícola

La Comisión Europea ha adoptado el 7 de julio un paquete complementario de medidas excepcionales de apoyo al sector vitivinícola a raíz de la crisis por la Covid–19 y de sus consecuencias en este sector. Cabe señalar que el vitivinícola es uno de los sectores agroalimentarios más afectados por la situación generada debido a los cambios rápidos en la demanda y del cierre del canal Horeca (sobre todo bares y restaurantes) en toda la Unión Europea (UE), que no se ha visto compensado por el consumo interno.

Estas nuevas medidas excepcionales incluyen:

– Una excepción temporal a las normas de competencia de la UE: el artículo 222 del Reglamento de la Organización Común de Mercados (OCM) permite a la Comisión adoptar excepciones temporales de determinadas normas de competencia de la UE en situaciones de desequilibrios graves del mercado. La Comisión ha adoptado ahora una excepción de este tipo para el sector vitivinícola, que permite a los agentes económicos auto–organizarse y aplicar medidas de mercado a su nivel para estabilizar su sector, respetando, al mismo tiempo, el funcionamiento del mercado interior, durante un período máximo de seis meses. Por ejemplo, se les permitirá planificar actividades conjuntas de promoción, organizar el almacenamiento por agentes económicos privados y planificar conjuntamente la producción.

– Un incremento de la contribución de la UE: la contribución de la UE para todas las medidas de los programas nacionales de apoyo aumentará un 10% y alcanzará el 70%. Una medida excepcional anterior ya había aumentado su contribución del 50% al 60%. Esto supondrá un alivio financiero para todos los beneficiarios.

– El pago de anticipaciones para la destilación y almacenamiento en casos de crisis: la Comisión permitirá a los Estados miembros abonar anticipaciones a los agentes económicos para las operaciones en curso de destilación y almacenamiento en casos de crisis. Estas anticipaciones pueden contribuir hasta el 100% de los costes y permitirán a los Estados miembros utilizar plenamente los fondos de su programa nacional de apoyo para este año.

Estas medidas complementarán el paquete recientemente adoptado que ha beneficiado al sector gracias a la flexibilidad ofrecida en los programas de apoyo al mercado. Este paquete incluía, por ejemplo, una mayor flexibilidad de las herramientas para controlar el potencial de producción, la ‘cosecha en verde’ y la posibilidad de incluir nuevas medidas temporales, como la destilación del vino o una ayuda para el almacenamiento en caso de crisis.

Además, la Comisión ha puesto en marcha dos convocatorias de propuestas para programas de promoción con el objetivo de apoyar a los sectores más afectados por la crisis, incluyendo el sector vitivinícola. Ambas convocatorias estarán abiertas hasta el 27 de agosto de 2020.

El comisario de Agricultura y Desarrollo Rural, Janusz Wojciechowski, ha manifestado que «el sector vitivinícola ha sido uno de los más afectados por la crisis del coronavirus. El primer paquete de medidas específicas de mercado adoptado por la Comisión ya ha prestado una ayuda considerable. Sin embargo, las incertidumbres que rodean la magnitud de la crisis, así como un estrecho seguimiento del mercado, nos han llevado a proponer un nuevo paquete de medidas para el sector. Estoy convencido de que éstas producirán rápidamente resultados concretos para el sector vitivinícola de toda la UE y pronto le proporcionarán estabilidad».

Abierto el plazo de solicitud de las ayudas a la reestructuración de viñedos en Castilla y León

Tal como se indica en la orden publicada ayer en el BOCYL, el plazo de presentación de solicitudes para las ayudas a la reestructuración de viñedos de Castilla y León ha comenzado hoy, miércoles 15 de abril, y terminará el próximo 14 de mayo. Aunque, como ASAJA ha advertido, en el estado de alarma en el que vive nuestro país hay dificultades importantes para tramitar todo con normalidad, y así se está teniendo en cuenta en la mayor parte de las convocatorias oficiales que afectan a los agricultores y ganaderos, como la solicitud de ayudas PAC.

Respecto a la convocatoria en sí, los Servicios Técnicos de ASAJA Castilla y León advierten que hay bastantes cambios respecto a la pasada convocatoria, de marzo del año pasado. En la red de oficinas de ASAJA hay técnicos especializados en elaborar estos planes, con la información actualizada para tramitarlos con éxito, por lo que invitamos a todos los viticultores interesados a que pidan cita telefónica para ser atendidos.

Estos cambios afectan a temas como los requisitos de los beneficiarios y de los que no pueden ser beneficiarios; las actividades excluidas; permitir de nuevo la justificación mediante trabajos realizados por el propio agricultor; la documentación a presentar junto con la solicitud; la posibilidad de renunciar a las operaciones aprobadas hasta el mes siguiente al de la fecha de notificación de la resolución de aprobación de la ayuda; las modificaciones de las operaciones; las actuaciones previas y condiciones para el pago de la ayuda, así como el incremento del anticipo de la ayuda.

Acciones subvencionables
Para la operación de reimplantación de viñedo:

Arranque (incluida la recogida de cepas).
Preparación del suelo.
Desinfección del terreno, condicionada a la realización de análisis previos que justifiquen la necesidad de su realización.
Nivelación del terreno, cuando se realiza un movimiento de tierras con el objetivo de dejar el terreno a un nivel adecuado para realizar las prácticas culturales de cultivo.
Planta y plantación.
Protección individual de plantas contra conejos en el momento de la plantación (incluida la colocación).
Espaldera (incluida colocación)

Para la operación de mejora de las técnicas de gestión:

La acción de transformación de vaso en espaldera. Solo tendrán derecho a la ayuda, la superficie de las plantaciones de viñedo inscritas en el REACYL antes del 1 de agosto de 2018.

Para la operación de reconversión varietal de viñedo:

Se considerarán los costes reflejados como sobreinjertado.

Como novedad este año, se vuelve a permitir la justificación mediante trabajos realizados por el propio agricultor para la realización de estas acciones:

Arranque, preparación del suelo y nivelación del terreno: 100 %
Planta y plantación, protección individual contra conejos, espaldera, transformación de vaso a espaldera y reconversión varietal: 40 %.

Cuantía de las ayudas y límites
Todavía no se conoce el presupuesto global para estas ayudas en Castilla y León para el año 2021, ya que tiene que asignarse mediante Conferencia Sectorial del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.

Las ayudas son para:

Participar en los costes de la reestructuración y reconversión de viñedos, que será el resultado de aplicar el 50% a los costes reales.
Compensar a los viticultores por la pérdida de ingresos. Para cada una de las zonas productivas de Castilla y León el importe es diferente.

Los beneficiarios podrán solicitar un anticipo de hasta el 80 por cien del importe de la ayuda inicialmente aprobada, cuando hayan constituido una garantía por un importe de al menos el 120 por cien del importe del anticipo y haber comenzado la ejecución de la operación.

El promedio de la temperatura ha aumentado entre 0,9 y 1,3 ºC en la zona de la D.O.Ca. Rioja

La investigadora y directora del Posgrado de Tecnología, Gestión e Innovación Vitivinícola de la Universidad de La Rioja, María Paz Diago, ha estado investigando la evolución del impacto del cambio climático en la Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) Rioja, en un proyecto financiado por la Fundación Biodiversidad del Ministerio para la Transición Ecológica y por la Universidad de La Rioja, que concluyó en julio del año pasado.

Según ha explicado, esta investigación ha servido para poder realizar “un diagnóstico a nivel técnico y socioeconómico del conocimiento, evolución e impacto del cambio climático en esta D.O.Ca”. La idea era valorar cómo ha evolucionado el clima, y la fenología del cultivo es decir fechas de brotación, floración, cuajado y vendimia en los últimos 60 años –desde 1950 a 2014– y “paralelamente hacer por primera vez un estudio sociológico a nivel de toda la Denominación sobre la percepción y en qué les afecta este cambio climático a los distintos agentes que conforman el sector vitivinícola así como las medidas que reclaman a la administración”.

Para la evaluación del clima, ha subrayado Diago, “se tomaron los datos de los últimos 60 años de lo que se denominan mallas climáticas de alta resolución, que fueron cedidas por Roberto Serrano, investigador del Instituto Pirenaico del CSIC, con las que conseguimos tener una resolución prácticamente de 5 km por 5 km con un punto diario de temperatura y de precipitación con una resolución espacial muy alta”. Los 60 años se dividieron en dos series de 30 (1950-1981 vs 1982-2012) para poder establecer comparaciones, “siguiendo las metodologías publicadas a nivel europeo, en los 136 puntos de esa malla climática, que respondían a la D.O.Ca. Rioja, al tiempo que se determinaron las principales variables climáticas”. También se analizaron para cada municipio de la Denominación, los cambios por década de las variables climáticas.

Los resultados a los que ha llegado el grupo de trabajo coordinado por María Paz Diago indican que “el promedio de la temperatura ha aumentado entre 0,9 y 1,3 ºC, tanto en la temperatura mínima como el de la máxima”. Asimismo, la precipitación anual no ha mostrado variaciones significativas en los dos períodos de 30 años mencionados, salvo en una pequeña zona de Rioja Alta (Haro, Casalarreina, Cuzcurrita…), poblaciones que siguen el curso del Ebro, donde se han observado descensos, de entre 60 y 120 mm anuales. Y esto sucede, según la investigadora, “porque las precipitaciones muestran una gran variabilidad interanual y aunque se consideren períodos de 30 años, al compararlos entre sí, las diferencias no son significativas”.

En el proyecto también se ha analizado si ha habido cambios en la distribución estacional de estas precipitaciones. Tradicionalmente las mayores precipitaciones sucedían en invierno y otoño, observando que la tendencia es a disminuir en ambas estaciones, aunque no sucede de forma significativa. Diago ha comentado que “está lloviendo menos en invierno y en otoño, pero no especialmente, mientras que en verano y en primavera no ha habido cambios reseñables. Los números de días cálidos, superiores a los 35º, han aumentado, las heladas han disminuido y, la fecha de las últimas heladas, también ha sufrido cambios”.

Caracterización de las zonas vitícolas
Trabajar con el Índice de Winkler sobre la integral térmica, ha servido para caracterizar las zonas vitícolas. Según este índice, las regiones 1 son las más frías y las 2, 3 y 4, cada vez, más cálidas. La Investigadora ha subrayado que “en la primera treintena evaluada, Rioja Alta tenía de promedio una mayoría de región 1 y 2 y el resto de la denominación estaba en la zona 2, y una pequeña parte de La Rioja Oriental (entonces Rioja Baja) en zona 3, pero ahora ha habido un salto a una región de temperatura superior; por ello la región 1 ha pasado a 2, y una buena parte de las zonas calificadas como región 2 han pasado a 3, lo que es significativo. Por tanto, estamos en una región cada vez más cálida para el cultivo de la vid”.

Relacionado con todo esto y en colaboración con investigadores de viticultura de la Universidad Pública de Navarra se realizó una modelación matemática de las fechas de fenología, para brotación, floración y envero de dos variedades de uva: 'Tempranillo' y 'Garnacha'. “Y lo que se ha observado es que hay adelantos notables para las tres fechas. En el caso de 'Tempranillo', para el estado fenológico de yema, hay un adelanto entre 2 y 4 días, para 'Garnacha', entre 3 y 5 días de adelanto. En la floración, de 3 a 7 días en las dos variedades y en el envero, se ha adelantado 6 y 12 días, para las dos variedades, por lo que se vendimia más pronto que hace años”, ha afirmado María Paz Diago.

Por lo que se refiere a la parte sociológica de la investigación de este proyecto, liderada por Sergio Andrés Cabello, del Departamento de Ciencias Humanas y el área de Sociología de la Universidad de La Rioja, se han realizado 480 encuestas a pie de campo, se ha contado con 2 grupos de discusión de 15 personas cada uno, y con un conjunto de entrevistas en profundidad a más de 20 personas del sector vitivinícola de la D.O.Ca. Rioja.

Diago ha manifestado al respecto que “se demostró que efectivamente entre el 80 y el 90% de los encuestados no niegan el cambio climático; el 64% asume que ha aumentado el coste de la actividad vitícola en sus explotaciones, sobre todo por temas de implantación de riego, de contratación de seguros o inversiones en bodegas”. Para añadir, que las demandas de los encuestados se centran en reclamar a las administraciones públicas “una formación para la adaptación de medidas para el cambio climático, y que no todo se quede en múltiples jornadas aquí y allá, además de pedir ayudas económicas”. Finalmente, “el 70% no tienen una visión catastrofista de lo que va a pasar, sino que indican que se podrán adaptar a las nuevas condiciones”.

Finaliza el proyecto para disminuir la podredumbre blanca de las plantaciones vitícolas gallegas

La bodega Pazo de Señoráns, perteneciente a la D.O. Rías Baixas, ha anunciado que “ha finalizado con éxito”, junto a Hifas da Terra, el desarrollo del proyecto ‘SANAVID’, realizado desde 2017. El principal objetivo de este estudio, de tres años de duración, ha sido erradicar la aparición y prevalencia de la podredumbre blanca en las plantaciones vitícolas de Galicia, así como su control biológico por medio de soluciones edáficas avanzadas y sostenibles. La bodega ha señalado que fruto de esta colaboración, también con Edafotec, “se ha desarrollado una solución edáfica sostenible, por medio de la confección de un micotecnosol específico que combina un antagonista autóctono de Armilliaria sp. y un tecnosol elaborado a la carta”.

Después de obtener los primeros resultados, “se ha testado de forma satisfactoria en viñedos afectados de podredumbre blanca de Pazo de Señorans”.Ahora, el seguimiento continúa, al igual que la monitorización de los campos de ensayo, para valorar los efectos del micotecnosol a lo largo del tiempo.

En la actualidad, la podredumbre blanca afecta notablemente a los viñedos de la D.O. Rías Baixas dejando pérdidas económicas considerables, por lo que desde el punto de vista estratégico, SANAVID es un proyecto de gran importancia dado que permitirá encontrar una herramienta biológicamente sostenible para el control de la patología.

Esta iniciativa ha recibido el apoyo del Centro para el Desarrollo Tecnológico Industrial (CDTI) con fondos FEDER de la Unión Europea a través del Programa Operativo plurirregional de Crecimiento Inteligente 2014-2020. Así, SANAVID ha contado con una ayuda parcialmente reembolsable de 346.674,20 euros.

La Generalitat de Catalunya apoya al Consejo Regulador del Cava tras la sentencia del TSJ de Madrid

Ante la sentencia del Tribunal Superior de Justicia (TSJ) de Madrid por el recurso presentado por la Junta de Extremadura en contra de la Resolución de la Dirección General de Producciones y Mercados Agrarios del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), por la que se limitaban las autorizaciones de nuevas plantaciones, replantaciones y conversiones de derechos de plantación de viñedo para cava, el Departamento de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación (DARP) de la Generalitat de Catalunya ha anunciado que estará junto al Consejo Regulador de la D.O. Cava y del MAPA en la defensa de la Resolución del 2017 y en todas las decisiones que eviten el aumento de superficie de viñedo para cava.

El Gobierno catalán ya se había personado como parte interesada ante el recurso presentado por la Junta de Extremadura y ahora esta sentencia “da derecho a que unos territorios concretos puedan interferir en las decisiones del Pleno del Consejo Regulador, lo que rompería con el concepto de D.O. y su sistema de gobierno”.

Como ya habíamos informado, el TSJ de Madrid ha anulado los apartados Segundo, Cuarto, Quinto y Sexto de la Resolución de 27 de diciembre de 2017 del MAPA, por la que se autorizaban solo 57,4 ha de nuevas plantaciones de viñedo para cava en nuestro país. Además de anular estos apartados, la sentencia instaba al MAPA a aprobar una nueva resolución que tenga en cuenta los intereses de todas las regiones españolas productoras de este espumoso. El tribunal también ha anulado la recomendación de la D.O. Cava en las replantaciones de viñedo y la conversión de los derechos de plantación.

Riesgo de desequilibrar la oferta y la demanda
El DARP ha señalado en un comunicado que desde el primer momento ha apoyado “la recomendación del Consejo Regulador de la D.O. Cava de no incrementar la superficie de viñedo para cava, por el riesgo de desequilibrar la oferta y la demanda y evitar la devaluación de la D.O., que se empezaba a apuntar”. Para añadir que “aunque el C.R.D.O.ha ido presentando recomendaciones de no aumentar la superficie de viñedo para cava, desde el primer año del nuevo régimen europeo de regulación de plantaciones, no es hasta el año 2017 que el MAPA las tiene en cuenta. Sin embargo, solo se estimaron parcialmente, permitiendo las nuevas plantaciones, las replantaciones y las conversiones hasta un límite máximo de 57,4 ha”.

El DARP ha subrayado que esta limitación afecta a toda la región de la D.O. Cava “y por tanto en ningún caso es discriminatoria respecto a los territorios de Almendralejo y Requena”. En este sentido, la recomendación del C.R.D.O. Cava se justificó con un estudio muy riguroso, de las Universidades de La Rioja y Rovira i Virgili, que analizaba el desequilibrio que se estaba produciendo entre la producción y el mercado, “y que con nuevas superficies se agravaría más”. Asimismo, “esta recomendación fue votada a favor por parte de todos los vocales representantes de los viticultores y elaboradores”.

En el comunicado, el Departamento de Agricultura catalán ha subrayado que “desgraciadamente, los hechos demuestran claramente que dicho estudio no se equivocaba en sus conclusiones. El exceso de oferta de uva de 2019, con unos rendimientos normales, ya se tradujo en una fuerte caída de precios, y que ya se está traduciendo en una bajada de precios del producto terminado, por lo tanto en una devaluación de la D.O.”.

Además, “esta sentencia, que se puede recurrir ante el Tribunal Supremo, no tiene por qué tener efectos inmediatos sobre la limitación de nuevas superficies de viñedo para cava, ya que las autorizaciones de nuevas plantaciones ya fueron otorgadas y no se pueden modificar”.

Por último, el DARP ha recordado que, desde la actual campaña de plantación y durante tres años, el MAPA ha resuelto la limitación total de nuevas plantaciones, replantaciones y de conversión de derechos de viñedo con destino de su producción a cava.

Reacciones diversas a la anulación de las restricciones de plantaciones de viñedo para cava

El Tribunal Superior de Justicia (TSJ) de Madrid ha anulado los apartados Segundo, Cuarto, Quinto y Sexto de la Resolución de 27 de diciembre de 2017 del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), por la que se autorizaban solo 57,4 ha de nuevas plantaciones de viñedo para cava en nuestro país. Además de anular estos apartados, la sentencia insta al MAPA a aprobar una nueva resolución que tenga en cuenta los intereses de todas las regiones españolas productoras de este espumoso. El tribunal también ha anulado la recomendación de la D.O. Cava en las replantaciones de viñedo y la conversión de los derechos de plantación.

Las reacciones a esta sentencia no se han hecho esperar y mientras desde Extremadura se ha recibido con satisfacción, la D.O. Cava ha mostrado su total desacuerdo.

Así, el consejo regulador de esta D.O. ha manifestado en un comunicado que “recomendó limitar las nuevas plantaciones en todo su territorio a raíz de la existencia de un excedente de unas 6.000 ha de viña, de las cuales 4.000 han sido plantadas en los últimos tres años, agravando más la situación. Es, pues, vital para el equilibrio y la sostenibilidad del sector del Cava y de todos sus viticultores y bodegas que la componen, limitar este crecimiento”.

Asimismo, ha señalado que “esta decisión fue tomada por unanimidad por los representantes escogidos democráticamente de los viticultores y elaboradores de la D.O. Cava, procedentes de los 159 municipios que la componen, con el objetivo de garantizar un crecimiento sostenible a medio y largo plazo”. Para la D.O. Cava, “la sentencia emitida por el TSJ de Madrid afecta exclusivamente a la resolución correspondiente al año 2018, no a posteriores”.Para subrayar que “al igual que todas las Denominaciones de Origen europeas, la D.O. Cava tiene la responsabilidad y competencias -reconocidas por la legislación nacional y europea- para gestionar de forma ordenada y equilibrada su viñedo, acorde a la demanda de sus productos”.

Finalmente, esta D.O. ha reiterado que “trabaja por defender los intereses de todos sus miembros y, para ello, emprenderá las acciones legales que considere oportunas”.

Recuperación de derechos, para UPA-UCE
UPA-UCE Extremadura ha valorado “de manera positiva” que la Junta de Extremadura haya ganado el contencioso que mantenía por las restricciones en materia de nuevas plantaciones, replantaciones y conversiones de derechos de replantación, establecidas por el Gobierno de Mariano Rajoy en 2017. “Esta sentencia recupera derechos para los viticultores que en su día se vieron afectados y, además, supone un precedente muy importante de cara a recurrir nuevas decisiones que perjudiquen los intereses de los viticultores de la región”, ha indicado la secretaria del vino de UPA-UCE, Catalina García.

Desde esta organización agraria mantienen que todos aquellos agricultores que solicitaron las plantaciones con variedades de cava “tienen derecho ahora a inscribirla en el Consejo Regulador, abriéndose así un panorama bastante alentador ante el recurso de la Junta de Extremadura por la prohibición durante tres años de nuevas plantaciones destinadas al cava”.

Por su parte, el presidente de APAG Extremadura Asaja, Juan Metidieri,ha considerado que el Gobierno no debe recurrir la sentencia en casación, que es según ha apuntado la vía judicial que queda por agotar, y sí “adoptar las medidas necesarias para compensar a unos agricultores que, según señala la sentencia, se han visto perjudicados al ignorarse el principio más importante de solidaridad entre regiones, contemplado por la Unión Europea dentro de los Fondos Estructurales y que se habría visto menoscabado, así como la unidad de mercado o las normas de derecho de la competencia”.Según ha afirmado Metidieri, “se ha dado la razón de forma clara a los agricultores de Almendralejo y de Requena, por lo que ahora es necesario que se compense a los viticultores que han sufrido una importante discriminación, durante años, en detrimento de los productores catalanes”.

Jornada ‘Cultivo de la viña: presente y expectativas de futuro’

El próximo viernes 22 de noviembre, la organización agraria Asaja–Cádiz, en colaboración con Belchim Crop Protection, organiza la Jornada ‘Cultivo de la viña: presente y expectativas de futuro’, para analizar el devenir del sector. Lo hará en su sede en el Parque Tecnológico Agroalimentario de Jerez.

PROGRAMA

10:00–10:15 Inauguración
Luis Ramírez Ramírez, secretario general de Asaja–Cádiz.
Pedro Gallardo Barrena, presidente Asaja–Cádiz.
Christophe Desvals, director de marketing. Belchim crop protection España.

10:15–10:45
Alternativas para la adaptación del viñedo a la crisis climática
Enrique Garcia–Escudero, Doctor Ingeniero Agrónomo y Diplomado Superior en Viticultura y Enología por la Universidad Politécnica de Madrid. Vicedirector ICVV. Jefe de Servicio del SIV–CAR. VitisGESTIÓN.

10:45–11:15
Ayudas al viñedo. Planes de Reestructuración en el sector vitivinícola
Esther Ávila Cano, jefa de Departamento de Calidad y Desarrollo Agrícola y Ganadero. Delegación Territorial en Cádiz. Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible.

11:15–11:30 Pausa–Café.

11:30–12:00
Enfermedades de la madera de la vid: situación actual y estrategias de control
David Gramaje, Doctor Ingeniero Agrónomo por la Universidad Politécnica de Valencia. Investigador científico DOC–INIA en el Instituto de Ciencias de la Vid y del Vino (ICVV) de La Rioja.

12:00–12:30
Vintec – nueva herramienta para la protección contra las enfermedades de la madera en vid y viveros
Christophe Desvals, director de marketing y desarrollo en Belchim Crop Protection España.

12:30–13:00
Gestión de las prácticas vitícolas para mejorar la sostenibilidad, la calidad y la rentabilidad del viñedo
Jesús Yuste Bombín, Doctor Ingeniero Agrónomo por la Universidad Politécnica de Madrid. Investigador en Viticultura en el Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León. Profesor colaborador en las universidades de: La Rioja, Politécnica de Madrid, Valladolid, M. de Cervantes, Montpellier.

13:00–13:30 Mesa Redonda con participación de los ponentes.
Moderada por Enrique Montero Millán, responsable técnico de viñedos del Marco de Jerez.

13:30 Clausura
Pedro Gallardo Barrena, presidente Asaja–Cádiz.
Christophe Desvals, director de marketing. Belchim Crop Protection España.
Beltrán Domecq, presidente Consejo Regulador ‘Jerez–Xérez–Sherry’, ‘Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda’, ‘Vinagre de Jerez’ y ‘Brandy de Jerez’

13:45 Aperitivo

El Gobierno cede a la D.O.P. Cava la limitación de plantaciones

El Consejo de Ministros, del 20 de septiembre, ha aprobado, a propuesta del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), un Real Decreto que deja en manos del Consejo Regulador de la D.O.P. Cava la facultad de limitar las plantaciones. Según ha señalado en un comunicado este Consejo Regulador, se trata de una reivindicación histórica «ante la situación excedentaria del sector, que ha conducido a una caída de los precios que se pagan por las uvas y por el vino base Cava», como ha valorado su presidente, Javier Pagés.

La D.O.P. Cava ha indicado que se ha modificado el Real Decreto 1338/2018, de 29 de octubre, por el que se regula el potencial de producción vitícola, con lo que se pretende «dotar de mayor estabilidad al sector y garantizar mayor seguridad jurídica en algunos aspectos de la normativa», según ha informado el Gobierno español. Fuentes del Consejo Regulador del Cava han afirmado que en los últimos años habían solicitado el crecimiento cero de las plantaciones para evitar que «se desequilibre la oferta y la demanda, y haya precios del cava excesivamente bajos». A partir de ahora, estas recomendaciones del sector sobre plantaciones serán seguidas por el MAPA, dando respuesta a las reclamaciones del Consejo Regulador del Cava.

Entre las principales novedades de este Real Decreto «se encuentra la mejora del procedimiento de concesión de autorizaciones de nuevas plantaciones y de replantaciones de viñedo». Así, en autorizaciones para nuevas plantaciones y replantaciones en el territorio de una Denominación de Origen de carácter supraautonómica, cuyo ámbito es de competencia estatal (Cava, Rioja y Jumilla), «las recomendaciones sobre limitaciones y restricciones recibidas de los representantes del sector serán vinculantes para la decisión que adopte el MAPA».

Dichas recomendaciones se canalizarán a través de los Consejos Reguladores, siempre que se presenten según lo exigido en la normativa de la Unión Europea. De esta forma, «será el propio sector, a través de sus Consejos Reguladores, quien tomará las decisiones sobre la limitación o expansión de las superficies de plantación, de acuerdo al marco general establecido por la normativa comunitaria». Este Real será aplicable a la convocatoria de solicitudes de autorizaciones nuevas plantaciones de 2020.

Críticas a esta decisión
APAG Extremadura Asaja ha criticado la decisión del Gobierno de aprobar un Real Decreto por el que se dan más competencias a la D.O.P Cava «en detrimento del Ministerio de Agricultura». Según esta organización, lo que ha hecho el ejecutivo de Pedro Sánchez «es que la denominación de origen tenga la facultad de limitar las plantaciones para el cava, que antes era decisión del Estado, lo que va en contra de los intereses de los productores extremeños».

El presidente de APAG Extremadura Asaja, Juan Metidieri, ha manifestado que «existen intereses enfrentados entre los productores catalanes y el del resto de las comunidades autónomas, puesto que mientras que los primeros quieren una limitación en el mercado para evitar una presunta situación excedentaria, los segundos quieren que no exista esa limitación, puesto que las ventas del cava no catalán están creciendo año tras año».

Con esta decisión, señala Metidieri, el Gobierno «ha cedido a las presiones de los productores catalanes en detrimento del resto del país, puesto que el cava extremeño lleva años de crecimiento continuado en cuanto a sus ventas que ahora puede ver limitado esas posibilidades de expansión por una política proteccionista de los productores catalanes, que están en la tendencia contraria al cava extremeño».

Por todo ello, APAG Extremadura Asaja reclama que estas competencias «sigan siendo del Estado y no de la Denominación de Origen para defender los intereses de los productores de todas las comunidades autónomas y no solo la de algunas».

El MAPA defenderá que las autorizaciones para viñedo continúen más allá de 2030

El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación en funciones, Luis Planas, ha señalado sobre la PAC post 2020, que por parte de su ministerio continuará el programa de apoyo al sector del vino, las ayudas directas y las autorizaciones para viñedo, que apoyarán para que continúen más allá de 2030, para dar estabilidad a las inversiones de viticultores, bodegas y cooperativas.

Planas ha realizado estas manifestaciones durante la inauguración de la XXXV edición del Día del Viticultor, organizado por Asaja en Tomelloso (Ciudad Real), donde ha destacado el esfuerzo del sector vitivinícola para hacer de España un referente mundial, tanto en superficie plantada como en producción (más del 15% de la producción mundial) y en exportación (uno de cada cuatro litros que se mueve en los mercados internacionales es español).

En relación con la actual campaña, el ministro ha indicado que las condiciones climatológicas de este año, con menores precipitaciones, hacen prever una producción de vino que rondará los 40 millones de hectolitros, por debajo de la media de los últimos cinco años que es de 43,6 millones de hl. A la espera de conocer las existencias a final de campaña, «las disponibilidades totales pueden ser algo inferiores a las de la campaña pasada, sin llegar a los 80 millones de hectolitros». En este contexto, «la actual campaña se debe desarrollar con normalidad, en condiciones de equilibrio de oferta y demanda».

Además, el ministro ha apuntado la necesidad de prestar atención al comportamiento de las exportaciones, «para que continúen siendo uno de los principales motores de funcionamiento del sector». Al respecto, «habrá que tener en cuenta la evolución del consumo interno que, después de muchos años de retroceso, comienza a recuperarse».

Luis Planas ha aprovechado la ocasión para referirse a la reciente aprobación del contrato tipo homologado que facilitará tanto el control como las relaciones entre el viticultor y las bodegas, aportando transparencia en la venta de la uva. En todo caso, ha expresado el compromiso del ministerio para mejorar el ajuste de la oferta a la demanda, para lo que se impulsará una norma que permita establecer requisitos mínimos de calidad, una medida de autorregulación y reforzar el control de la medida de destilación de subproductos.

Seipasa y la D.O. Rueda analizan cómo transformar el viñedo convencional en ecológico

Seipasa, empresa especializada en el desarrollo y fabricación de biopesticidas, bioestimulantes y fertilizantes para la agricultura, ha presentado nuevas estrategias de manejo en viñedo para la transformación hacia un modelo de producción en ecológico, en una jornada celebrada en la sede del Consejo Regulador de la D.O. Rueda. El evento, que ha reunido a un grupo de bodegas líderes en la producción de vino, ha puesto de manifiesto la tendencia que vive el sector en España, con la apuesta de las grandes bodegas hacia un modelo de producción en ecológico y la necesidad de nuevas herramientas para realizar este proceso con éxito.

Juan Manuel López, director de marketing de Seipasa, ha insistido en la importancia de poner a disposición de los productores nuevas alternativas capaces de cubrir con eficacia el vacío generado por la desaparición progresiva de las materias activas disponibles dentro de la Unión Europea. López también ha dimensionado lo que ha calificado de «viraje» del sector hacia lo ecológico. Así, ha recordado que la superficie de vino ecológico se ha duplicado en España en la última década hasta superar las 106.000 ha, es decir el 11% de la superficie total de viñedo.

Estrategias de gestión integrada
Por su parte, Marta Muñoz, especialista en el desarrollo de productos de Seipasa, ha detallado la experiencia y las estrategias de gestión integrada diseñadas por la compañía para su aplicación en explotaciones vitivinícolas de Castilla León y Galicia, en España, o en California, en Estados Unidos, para el control de enfermedades como el oídio y el mildiu. En este sentido, ha comparado los resultados de experiencias en campo realizadas exclusivamente con productos de síntesis química frente a estrategias puramente ecológicas y estrategias mixtas de manejo desarrolladas por Seipasa con la incorporación de sus productos. «Los resultados a final de campaña son muy positivos para los viñedos que implantan estrategias mixtas de control, donde se ve reducida considerablemente la carga química de cosecha (entre un 40 y un 80%), se ven menos afectadas las poblaciones de insectos beneficiosos y menor cantidad de inóculo presente para la siguiente campaña», ha indicado Marta Muñoz.

La especialista en el desarrollo de productos de Seipasa ha afirmado que «la transformación del viñedo hacia estrategias de producción ecológica es una realidad que permite a las bodegas hacer vinos diferenciados con un valor elevado en los diferentes mercados». Para añadir que «las estrategias de manejo integrado previas a la transformación definitiva en producción ecológica certificada suponen una ventaja competitiva para los productores, que comienzan a ver en campo los buenos resultados de las herramientas sin residuos y les permite adaptarse a la nueva forma de trabajar de forma progresiva».

Asimismo, Muñoz ha detallado el modo de acción y las ventajas del catálogo de soluciones de la compañía dentro de una estrategia de producción en residuo cero en viña. En este sentido, se ha referido a los biofungicidas Septum y Basei 2C para la prevención y el control de oídio y mildiu, y ha explicado las nuevas soluciones que están en proceso de registro. Así, en los próximos meses, Seipasa espera la ampliación en España del registro del bioinsecticida Pirecris para viña, mientras que el biofungicida Fungisei, con registro en países como Perú, Estados Unidos, Marruecos o Turquía, se encuentra en la misma situación.