Ecológico

El nuevo supermercado tiene una superficie de 250 metros cuadrados y se han invertido 500.000 euros en su puesta en funcionamiento

 

GranBio Supermercados Ecológicos ha nacido de una familia de agricultores y ganaderos murcianos especializados en la agricultura ecológica que, desde hace 4 generaciones, allá por el siglo XIX, empezaron a cultivar limoneros de forma artesanal. El resto de generaciones han seguido cultivando estas tierras hasta nuestros días, diversificando la producción, y utilizando las modernas técnicas de cultivo con la artesanía de nuestros antepasados para crear una producción ecológica. Todo ello bajo un exhaustivo control de calidad y con todas las certificaciones correspondientes que avalan los consejos reguladores.

Según ha explicado el gerente de GranBio Supermercados Ecológicos, Juan Antonio Martínez Rubio, «hemos puesto en marcha esta nueva iniciativa para dar a conocer y poner a disposición de todos los consumidores de la Región de Murcia una gama completa de productos ecológicos, sanos y naturales».

Además, Martínez Rubio ha subrayado que «nuestro supermercado trata de hacer accesible la entrada del potencial consumidor de productos ecológicos. Por eso, hemos apostado claramente por ajustar los márgenes al máximo y trabajar con productos locales, directo del productor o fabricante, para que de esa manera los precios de venta al público sean lo más asequibles para los consumidores finales».

«En segundo lugar, hemos diseñado el mismo para que los consumidores tengan una gran facilidad de compra pues está situado en el lugar más céntrico de la capital, y es donde más gente tiene la posibilidad de ver los productos que tenemos. Asimismo, a todos nuestros clientes les ofrecemos diversas facilidades, como una hora de parking gratuito muy cercano a nuestras instalaciones, a partir de compras superiores a 50 euros, un servicio a domicilio a toda la Región de Murcia, y especialmente en el centro de la capital, con transporte ecológico», apunta Martínez Rubio.

«En tercer lugar, queremos transmitirle al consumidor seguridad y confianza, llevando a la práctica que estos alimentos ecológicos están certificados por organismos oficiales cumpliendo las normas que marca el Reglamento de Agricultura Ecológica de la Unión Europea, así como por el Consejo de Agricultura Ecológica de la Región de Murcia y, por supuesto, nosotros internamente haciendo análisis y controles para garantizar la máxima calidad de estos artículos», indica el responsable de este primer supermercado de alimentos ecológicos.

 

Gama amplia
Los principales productos que los consumidores pueden encontrar en GranBio Supermercados Ecológicos son los siguientes: Frutas y Verduras, Carnicería, Alimentos Vegetarianos y Veganos, Panadería y Repostería, Alimentos Infantiles, Productos sin Gluten, Macrobiótica, Bodega, Herboristería y Complementos Alimenticios, Artículos de Belleza y Cosmética, así como Productos de Higiene y Limpieza.

El supermercado tiene una superficie de 250 metros cuadrados, se han invertido 500.000 euros en su puesta en funcionamiento y cuenta con una plantilla de 12 personas.

 

Para ampliar información: www.granbio.es

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4ª Conferencia Internacional de Vitivinicultura Ecológica, Sostenible y Cambio Climático
26 de noviembre. Vilafranca del Penedès (Barcelona).

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El sector vitivinícola internacional vuelve a darse cita para debatir y valorar conceptos tan importantes y de gran valor para el futuro del sector como son la sostenibilidad y la ecología en pro de la protección del medio ambiente.

Expertos del sector vitivinícola se reunirán el 26 de noviembre en Vilafranca del Penedès en el marco de EcoSostenibleWine, dado el interés y la pro actividad creciente para incorporar nuevos aspectos ambientales más allá de la normativa actual.

En esta cuarta edición se debatirá sobre el actual sistema de producción ecológica, ya que existe una fuerte demanda por parte del sector de avanzar más allá de la estricta reglamentación.

Cada vez más, el consumidor internacional demanda vinos elaborados más allá de la producción ecológica que respeten el medio ambiente, preserven el paisaje y el territorio y afronten los retos climáticos actuales. Teniendo en cuenta estas premisas, EcoSostenibleWine 2014 pretende establecer nuevos modelos de viticultura que permitan lograr estos objetivos.

EcoSostenibleWine 2014 está organizado por VIMAC (Fundación Viña, Medio Ambiente y Consumidores), la Asociación Vinícola Catalana y el Instituto del Cava y con la colaboración del Departamento de Agricultura, Ganadería, Pesca, Alimentación y Medio Natural de la Generalitat de Catalunya, y el INCAVI (Instituto Catalán de la Viña y el Vino).

 

www.ecososteniblewine.com

 

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El Concurso de Vino Ecológico de Estella ha fallado los premios de su décima edición. Ocho de las bodegas premiadas estarán en FIVE, la feria Internacional del Vino Ecológico, que empieza mañana, martes, 6 de mayo, en la Ciudadela de Pamplona.

 

[[{"type":"media","view_mode":"media_large","fid":"1945","attributes":{"class":"media-image alignleft size-medium wp-image-6942","typeof":"foaf:Image","style":"","width":"300","height":"72","alt":""}}]]Entre los premiados destaca Bodegas Lezaun (Navarra), que se ha llevado 3 de las 8 medallas de oro concedidas por el certamen, además de una de plata y otra de bronce. Otras dos bodegas cuyos vinos se podrán catar en FIVE y que han conseguido el máximo galardón son: Bodegas Uncastellum, de Aragón (ganadora igualmente, de una medalla de plata), y Bocopa, de Alicante, que recibió también 3 medallas de plata por sus vinos.

Entre los premiados también estarán presentes en FIVE las catalanas Celler Rendé Masdéu (plata), 1 + 1 = 3 (2 medallas de plata), las navarras Biurko Gorri (plata) y Quadernavia (2 medallas de bronce); y Félix Arriezu, de Valladolid (bronce).

En esta cuarta edición de FIVE participan 45 bodegas de España, Francia e Italia representando más de 25 DO con una gran diversidad de vinos y formas de elaboración. Por la tarde del segundo día la feria se abrirá al público, que podrá degustar los vinos expuestos junto a tapas ecológicas, y comprar algunas botellas. Las entradas cuestan 5 euros y se pueden conseguir en la Sala de Armas de La Ciudadela.

 

www.five-bio.com

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Bodegas de numerosas comunidades autónomas han dado el primer paso para la creación de una asociación nacional de bodegas ecológicas que las aglutine a todas. La idea nace en el stand Spanish Eco Wines, en la feria alemana Prowein. El proyecto surge para aumentar su visibilidad y facilitar su participación en ferias y congresos.

[[{"type":"media","view_mode":"media_large","fid":"1926","attributes":{"class":"media-image alignright","typeof":"foaf:Image","style":"","width":"315","height":"105","title":"logo-2_web","alt":""}}]]La asociación, cuyo nombre podría ser 'Asociación de Bodegas Ecológicas, ABE', se va a constituir en FIVE, la Feria Internacional del Vino Ecológico que tendrá lugar en Pamplona el 6 y 7 de mayo. Para entonces hasta 30 bodegas podrían unirse a la iniciativa.

Pretenden representar al sector en ferias nacionales e internacionales y otorgarle mayor visibilidad. Tal y como dice Ignacio Bidegain, coordinador de FIVE y testigo partícipe en la gestación de la asociación, «queremos hacernos visibles en nuestra lucha y defensa por la agricultura ecológica y que se identifique a las bodegas y sus vinos como los principales protagonistas».

La asociación persigue ser un organismo «ágil y flexible», que sin suponer grandes costes, permita que las bodegas se organicen en torno a un objetivo común: promocionar el vino ecológico nacional.

Para más información sobre la asociación, FIVE, inscripciones y acreditaciones visite la web:  www.five-bio.com.

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La primera asociación nacional de bodegas ecológicas nacerá en FIVE 2104.

 

Bodegas de numerosas comunidades autónomas han dado el primer paso para la creación de una asociación nacional de bodegas ecológicas que las aglutine a todas. La idea nace en el stand Spanish Eco Wines, en la feria alemana Prowein. El proyecto surge para aumentar su visibilidad y facilitar su participación en ferias y congresos.

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Pretenden representar al sector en ferias nacionales e internacionales y otorgarle mayor visibilidad. Tal y como dice Ignacio Bidegain, coordinador de FIVE y testigo partícipe en la gestación de la asociación, «queremos hacernos visibles en nuestra lucha y defensa por la agricultura ecológica y que se identifique a las bodegas y sus vinos como los principales protagonistas».

La asociación persigue ser un organismo «ágil y flexible», que sin suponer grandes costes, permita que las bodegas se organicen en torno a un objetivo común: promocionar el vino ecológico nacional.

Para más información sobre la asociación, FIVE, inscripciones y acreditaciones visite la web:  www.five-bio.com.

 

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Del 21 al 30 de junio, la 1a Feria virtual de Vinos Ecológicos del mundo contará con 56 bodegas de ESPAÑA, Francia e Italia. Se podrán conocer 28 DO y cerca de 300 vinos.

 

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La Feria Internacional del Vino Ecológico se prepara para abrir sus puertas virtuales el próximo viernes, 21 de junio con la presencia de 56 bodegas de España, Francia e Italia. La primera experiencia de estas características en el mundo es una nueva manera de promocionar los vinos ecológicos y de dar la posibilidad de que bodegas de lugares distantes de Navarra –donde se han organizado las tres ferias presenciales– puedan participar.

En este sentido la experiencia ha dado sus frutos ya que por primera vez participan de FIVE bodegas de Canarias (3), Baleares (1) e Italia (1), siendo que la mayoría son españolas. La única feria en el país dedicada exclusivamente al vino ecológico y entre las ecológicas, la primera en el mundo a desarrollarse en la red, está dirigida al sector profesional y con su nuevo formato espera diversificar potenciales compradores, principalmente en el mercado internacional.
Y es que España es el gran productor de vino ecológico del mundo; alrededor de 70% de su producción se vende fuera. Otra de las razones es el crecimiento sostenible que las exportaciones de este producto cuya producción también ha ido creciendo con los años. Sólo en 2010 se dedicaron 57.000 hectáreas a la viticultura ecológica, un aumento de algo más de 3.000 hectáreas en apenas un año.

Los vinos ecológicos también van ganando cada vez más espacios en certámenes importantes, como el Bacchus, el más prestigioso de España. Algunas de las bodegas que estarán presentes en la feria han conseguido importantes premios, como es el caso de la Bodega Robles (Andalucía, DO Montilla Moriles), con una medalla de oro este año y el Gran Bacchus de Oro en la edición 2012; Bodegas Lezaun (DO Navarra) también obtuvo el año pasado tres medallas de oro, o 1+1=3 (Cataluña, DO Penedès) que este año consiguió una medalla de plata en Decanter World Wine 2013.

En FIVE virtual se podrán encontrar, además de vinos ecológicos, vinos naturales y biodinámicos. Este año el encuentro espera atraer nuevos compradores y diversificar en países. Importadores relevantes de vino ya están entre los visitantes, procedentes de Estados Unidos, Inglaterra, Japón, Alemania y Estados Unidos, entre otros.

De España se podrán conocer vinos de Andalucía (4), Aragón (2), Canarias (3), Baleares (1), Cataluña (10), Castilla la Mancha (5), Castilla León (6), Euskadi (1), Galicia (2), Madrid (1), Murcia (2), Navarra (13), Rioja (2), Valencia (3), además de Francia (1), e Italia (1).

La feria será entre el 21 y 30 junio, se podrá acceder a ella las 24 horas del día y los visitantes tendrán la posibilidad de seleccionar los vinos según diferentes categorías: tipos de vino, denominaciones de Origen, tipo de cepas, bodegas, etc.

Las inscripciones para compradores, prescriptores y otros profesionales del vino están abiertas hasta el día 20 de junio.

El mismo día de la apertura de la feria se darán a conocer los ganadores del Concurso Nacional de Vinos Ecológicos de Estella (Navarra). Cerca de 100 vinos de toda España han participado del certamen.

 

Para más información: www.five-bio.com

 

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La participación se ha incrementado un 46% en el número de bodegas y 18% en el número de muestras respecto a la edición anterior.

 

[[{"type":"media","view_mode":"media_large","fid":"1842","attributes":{"class":"media-image alignright size-full wp-image-5279","typeof":"foaf:Image","style":"","width":"168","height":"500","title":"ecovino-2013","alt":""}}]]Los Premios Ecovino, convocados por la Consejería de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente del Gobierno de La Rioja a través de La Rioja Capital, en colaboración con el Consejo de la Producción Agraria Ecológica y la Asociación Cultura Permanente, han recibido un total de 77 muestras pertenecientes a 38 bodegas de toda España, lo que supone un incremento de un 46% en cuanto al número de bodegas y un 18% en el número de muestras respecto a la edición anterior.

Estos datos confirman la consolidación de este certamen de carácter nacional, que cuenta con el reconocimiento del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, con el que se pretende potenciar el conocimiento de la calidad de la producción agraria ecológica en general y fomentar el consumo de vinos ecológicos en particular.

Los premiados se elegirán en una cata técnica el 3 de junio a las 10h en 'La Grajera. Bodega Institucional', y se darán a conocer el 18 de junio a las 19h en la entrega de premios, también en la bodega de La Grajera.

Los vinos presentados competirán en cuatro categorías: blancos, rosados, tintos, y de aguja y espumosos. El jurado, presidido por Antonio Palacios, estará compuesto por cuatro equipos de cinco catadores de reconocido prestigio, que elegirán los cinco mejores vinos por categoría. Una vez elegidos, el jurado al completo catará los vinos finalistas para elegir a los ganadores. El vino que obtenga la mayor puntuación obtendrá el premio Gran Ecovino de Oro, mientras que el Ecovino de Oro será para los que obtengan entre 100 y 88 puntos; el Ecovino de Plata, entre 87 y 83, y el Ecovino de Bronce, entre 82 y 76 puntos. Como máximo, se premiará al 35% de los vinos presentados al concurso.

Con el fin de dar a conocer entre el público general la vitivinicultura ecológica y la calidad de los vinos presentados al certamen, el día 20 de junio se celebrará una cata popular en el Centro de la Cultura del Rioja. Para participar en esta cata popular será necesario adquirir una copa por 7 euros, con la que se podrán catar 5 vinos, además de varios pinchos elaborados a partir de alimentos también biológicos. En total, se pondrán a la venta 500 copas, que se podrán adquirir en venta anticipada los días 17, 18 y 19 de junio en la Oficina de Turismo de La Rioja.

 

[box] En la actualidad, La Rioja cuenta con una superficie de más de 640 hectáreas de viñedo ecológico, pertenecientes a 80 viticultores, lo que supone un incremento de la superficie del 50% respecto a 200. En total, 47 bodegas elaboran vino procedente de uvas ecológicas.
[/box]

 

www.premiosecovino.com

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FIVE, la Feria Internacional del Vino Ecológico, se pasa a los años pares

 

La[[{"type":"media","view_mode":"media_large","fid":"1802","attributes":{"class":"media-image alignright size-full wp-image-4542","typeof":"foaf:Image","style":"","width":"200","height":"72","title":"Five","alt":""}}]] próxima será la cuarta edición de FIVE, el punto de encuentro del vino ecológico en España, que de ahora en adelante, será bienal, celebrándose la próxima edición en 2014.

Después de tres exitosas ediciones, la feria, que reúne viticultores de España, Portugal y Francia ha buscado optimizar sus esfuerzos por dinamizar el sector y ha decidido pasar a un nuevo formato bienal que se complementará con otras acciones en los años impares.

Para 2013 FIVE está organizando un stand colectivo de bodegas ecológicas para FENAVIN (Ciudad Real, 7-9 Mayo). La nueva estrategia se ha diseñado en dos líneas diferentes, por un lado mantenerse como el escaparate del vino ecológico, y por otra, ampliar la visibilidad de dichos vinos de forma colectiva, intensificando así, su imagen en el mercado.

En su tercera edición, que se celebró los días 17 y 18 de abril de 2012 en Pamplona, se iniciaron gestiones que culminarán este año con la presencia de un stand de vino ecológico en FENAVIN. El subsector de bodegas ecológicas es uno de los más dinámicos y pujantes en el mundo del vino debido a su gran variedad de sabores, utilización de cepas diversas y formas de elaboración.

FIVE está organizada por AEN -Asociación de Empresas de Agricultura Ecológica de Navarra. Y ha realizado tres ediciones con presencia de compradores internacionales de más de veinte países.

www.five-bio.com

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Fórum de reflexión y debate sobre los sistemas de producción sostenibles y ecológicos en la vitivinicultura

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Por tercera vez, el sector vitivinícola internacional vuelve a darse cita para debatir y valorar conceptos tan importantes y de gran valor para el futuro del sector como son sostenibilidad y ecología en pro de la protección del medio ambiente. Lo hará el próximo 6 de noviembre en Vilafranca del Penedès (Barcelona), en el marco de EcoSostenibleWine.

En esta tercera edición se reflexionará sobre los sistemas de producción existentes que tienen como objetivo la protección del entorno y valorar si son realmente sostenibles desde un punto de vista integral, ya que frecuentemente, estos sistemas no tienen en cuenta los nuevos retos ambientales como son el cambio climático y emisiones de CO2, la energía, escasez de agua, etc.

El objetivo de EcoSostenibleWine 2012 es debatir la adaptación de los actuales sistemas de producción ecológica al escenario que plantea el cambio climático, especialmente en lo que afecta a la adaptación y la sostenibilidad de la viña y el vino en un futuro inmediato. Un tema de gran interés para el sector vitivinícola y también para el consumidor.

Durante esta jornada reconocidos profesionales en producción e investigación de vinos y cavas, elaborados bajo criterios de sostenibilidad, expondrán las pautas y los mecanismos existentes para la adaptación de la sostenibilidad en la viña y el vino, valorando las posibilidades futuras de crear una nueva categoría de vinos, los ecológicos-sostenibles.

EcoSostenibleWine acogerá también la entrega de los premios Vinum Nature 2012 que otorga cada año Ecomundis, empresa especializada en gestión y comunicación sostenible.

En total se entregarán quince distinciones 'Hoja Dorada: Vino Ecológico de calidad excelente', resultado de la evaluación por cata a ciegas de más de 650 muestras de vinos ecológicos elaborados en España, presentados por la publicación de la Guia Vinum Nature 2013.

Las bodegas galardonadas, con una mayor puntuación, recogerán los premios correspondientes a las siguientes categorías: cinco vinos tintos, cuatro blancos, tres cavas, dos rosados y un licor.

También se entregarán las distinciones 'Vinum Nature 2012–Acción Sostenible: Reconocimiento a las buenas prácticas medioambientales” a tres bodegas espñolas. Éstas han sido seleccionadas por el equipo técnico de Ecomundis en base a parámetros de sostenibilidad.

Más información e inscripción en www.ecososteniblewine.com

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El X Congreso de la Sociedad Española de Agricultura Ecológica (SEAE), que tendrá lugar en Albacete bajo el lema 'Resiliencia, innovación, competitividad y eficacia desde la Agroecología', será una oportunidad para abordar cómo salir de la crisis en la producción agroalimentaria.

 

[[{"type":"media","view_mode":"media_large","fid":"1768","attributes":{"class":"media-image alignright wp-image-3908","typeof":"foaf:Image","style":"","width":"240","height":"510","title":"congreso-SEAE","alt":""}}]]La Sociedad Española de Agricultura Ecológica (SEAE) celebrará sus 20 años de vida, dedicados al impulso de la producción ecológica en su X Congreso bianual en Albacete (Castilla-La Mancha). El evento de tres días de duración plantea tres objetivos: a) Identificar y analizar los impactos de la crisis global y la capacidad resiliente de la producción ecológica; b) compartir conocimientos y resultados de las investigaciones en producción ecológica y formas de difundirlos aplicarlos y, c) plantear acciones que favorezcan el desarrollo de la producción agraria ecológica que sirvan para afrontar los retos de futuro que tiene la producción de alimentos.

La próxima reforma de la PAC hace más necesaria, si cabe, la reflexión sobre el futuro del mundo rural. Por ello, el Congreso será una gran oportunidad para  reflexionar sobre métodos innovadores que aseguren agrosistemas rentables y perdurables, que ofrezcan más empleo, que concedan más importancia al papel de la mujer, y a la vez que faciliten la incorporación de jóvenes al campo para asegurar el relevo generacional.

Entre otros muchos temas, se hablará de: 'Diversidad y lucha contra el hambre', 'Globalización y soberanía alimentaria', 'Diversificación, agroturismo y medio ambiente', 'Ganadería ecológica y bienestar animal', 'Partenariado Europeo de Innovación (EIP) y Programa Horizonte 2020' o 'Agroecología, Resiliencia y Cambio Climático'. Todas las ponencias correrán a cargo de reconocidos profesionales en el sector como: José Esquinas (UCO), Clara Nicholls (SOCLA-Colombia), Gustavo Duch (VsF-Soberanía Alimentaria), Xavier Montagut (Xarxa Consum Solidari) o Javier Calatrava (IFAPA).

Además, se desarrollarán talleres sobre: Huertos ecológicos con el método 'Gaspar Caballero'; 'Etnobotánica, variedades locales y agrobiodiversidad'; 'Tracción animal y elaboración de pan'; “Producción de aceite de oliva ecológico con ganado ovino'; 'Producción ecológica del champiñón' y 'Producción de maíz ecológico'.

También se instauran los Premios Eco-eLabora a la generación y gestión del conocimiento sobre la producción ecológica. El objetivo final del proyecto Eco-eLabora: formación para la industria agroalimentaria ecológica, es contribuir a la mejora de la calidad de vida ambiental y alimentaria de la población en el medio rural, agregando de esta manera valor a la producción primaria y consiguiendo mayor beneficio.

SEAE, celebra congresos científico–técnicos cada dos años desde 1994, donde se presentan, debaten y comparten avances de la investigación, el desarrollo y la innovación en producción ecológica y Agroecología, entre investigadores y con operadores usuarios potenciales de la tecnología desarrollada, conformando un espacio de diálogo singular entre los agentes de la cadena de producción ecológica, que genera ideas y nuevas propuestas de futuro. Desde hace diez años este intercambio se amplía al ámbito Iberoamericano.

El X Congreso de SEAE tendrá lugar del 26 al 29 de septiembre en el Aulario Polivalente (Facultad de Farmacia) del Campus de Albacete de la Universidad de Castilla-La Mancha. Los talleres previos serán los días 24 y 25 del mismo mes.

 

Consultar el programa

 

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