La Asociación de Empresarios Agrícolas de la Margen Derecha del Ebro cumple por cuarta ocasión con su objetivo de organizar unas jornadas técnicas que sirvan de transferencia de conocimiento al sector. A lo largo de tres días, se congregarán en La Almunia de Doña Godina especialistas internacionales con perspectivas e innovaciones varietales y cultivares en cerezo, manzano, peral, melocotón, etc., en lo que supondrá una revisión profunda en torno a aspectos técnicos, y un sosegado análisis sobre la situación del sector en España y, más concretamente, en Aragón.

«Es un gran encuentro del sector y comienza a convertirse en referente. Nos permite ofrecer una puesta al día de las novedades en todos aquellos temas que el profesional agrícola necesita para seguir avanzando en su profesión» afirma Ana López Gimeno, presidenta de la Asociación. Esa esta ocasión pasarán por la sala de conferencias ponentes de Estados Unidos, Chile e Italia, pero también procedentes de Extremadura, Murcia, Cataluña y Aragón: «Como siempre, hemos querido contar con especialistas de primer nivel, investigadores, analistas e ingenieros, para poner en perspectiva nuestro trabajo y compararlo con el de nuestros competidores en los mercados».

Las conferencias van a ocupar el grueso de las jornadas, y en ellas se desmenuzarán cuestiones como la innovación varietal en cereza, melocotón, pera o manzana; la perspectiva de la producción del cerezo según la experiencia de Estados Unidos y Chile, análisis sobre necesidades hídricas, sobre la viabilidad económica de cultivos leñosos alternativos, etc.

Pero no solo las charlas son el eje troncal, también se han programado varias mesas redondas: «contamos con una interesantísima mesa de debate para abrir las jornadas, en la que se abordará la situación del sector del hueso en España con la intervención de algunos de los participantes de los Grupos de Trabajo organizados por el Ministerio de Agricultura a lo largo del invierno como José María Pozancos, director general de FEPEX, Atanasio Naranjo, presidente de AFRUEX, y Joaquín Gómez, presidente de APOEXPA», explica el gerente de la Asociación Agustín Sánchez. Esta estará moderada por Chema Paraled, presentador del programa de Aragón TV, Tempero, quien moderará también la otra mesa redonda en la que participarán Antonio García Mateo (representante de APEPH), Jordi Mora (representante de EXCOFRUT), Antonio Lozano (representante de AEAMDE) y Javier Basols (representante de Cooperativas).

Las jornadas cuentan con la colaboración de Bantierra y de la Escuela Universitaria Politécnica de La Almunia, en cuyas instalaciones tendrán lugar los diferentes actos, en concreto en el Aula Magna de su edificio de la calle Mayor. Entre otras autoridades, está confirmada la presencia del Consejero de Agricultura del Gobierno de Aragón D. Joaquín Olona en el acto de clausura.

Para más información e inscripciones deben dirigirse a la Asociación de Empresarios Agrícolas de la Margen Derecha del Ebro, calle Arrabal, nº 3 en La Almunia de Doña Godina, en el teléfono 976 813 278, o en el correo electrónico jornadas@aeamde.com

PROGRAMA

Día 1 de marzo, jueves
15:00–16:00 h. Entrega de acreditaciones.
 

16:00–17:30 h
Mesa redonda: La fruticultura de hueso en España y en Europa. Perspectivas de futuro tras cuatro campañas de turbulencias.
José María Pozancos, director de Fepex (Madrid) / Atanasio Naranjo, director Tany Nature (Extremadura) / Joaquín Gómez, presidente de Apoexpa (Murcia).
Modera: Chema Paraled (Aragón TV.).
 

17:30–18:30 h
La fruticultura mundial desde una perspectiva global de cambios geopolíticos y disponibilidad de imputs. Oportunidades y desafíos.
Sr. Michele Bravetti. Consultor privado H&B AGRI-Services (Italia).
 

18:30–19:00 horas. Pausa.
 

19:00–20:00 h
Mesa redonda: La fruticultura en Aragón: retos de futuro.
Antonio García Mateo (APEPH) / Jordi Mora (EXCOFRUT) / Antonio Lozano (AEAMDE). Javier Basols (Cooperativas Agroalimentarias).
Modera: Chema Paraled (Aragón TV.).

Día 2 de marzo, viernes
9:00–10:30 h
Innovación y eficiencia en el riego.
Javier Citoler (CINGRAL) / Domingo García (SARGA).
 

10:30–11:30 h
Tecnología postcosecha pre y post recolección.
Jesús Val (director Estación Experimental Aula Dei, CSIC).
 

11:30 a 12:00 horas. Pausa.
 

12:00–13:00 h
Cultivos leñosos menores. ¿Cultivos complementarios o alternativos?
Javier Andreu (CTA).
 

13:00–14:00 h
Contratación laboral e inspección de trabajo.
Román García (director territorial en Aragón, ITSS) / Agustín Sánchez (AEAMDE).
 

16:00– 17:00 h
El cerezo en Chile, aspectos de la producción y la exportación, con referencia a variedades, patrones, postcosecha y destinos.
Ingeniero Óscar Aliaga. PUCV y consultor de cereza de Chile.
 

17:00–18:00 h
Tendencias mundiales en producción de cereza y en los sistemas de formación y nuevas variedades. Mecanización integral, ¿posible o necesaria? La experiencia de EE. UU.
Dr. Matthew D. Whiting, Associate Scientist/Associate Professor/Extension Specialist. Department of Horticulture. Washington State University (USA).
 

18:00–18:30 horas. Pausa.
 

18:30–19:30 h
Innovación tecnológica en cerezo. El cerezo en altura. Albalate de Cinca caso de éxito. 
Ingeniero Javier de Pablo. Pearl Cherries, Albalate de Cinca (Huesca).
 

19:30 h
Mesa redonda sobre cerezo.
Óscar Aliaga, Matthew D. Whiting, Javier de Pablo. Modera Ignasi Iglesias.

Día 3 de marzo, sábado
9:00–10:30 h
Principales aspectos y perspectivas de la producción e innovación del manzano y del peral en España.
Dr. Ignasi Iglesias. Responsable evaluación/innovación varietal IRTA (Lleida).
 

10:30–11:00 horas. Pausa.
 

11:00–12:00 h
Innovación tecnológica y perspectivas comerciales de la ciruela en España.
Ingeniero Manuel Alonso. Naturcrex (Valdivia, Extremadura).
 

12:00–13:30 h
Principales aspectos y perspectivas de la producción e innovación del melocotón en España.
Dr. Ignasi Iglesias. Responsable evaluación/innovación varietal IRTA (Lleida).
 

13:30 h
Clausura de las IV Jornadas de Fruticultura con la asistencia del consejero de Desarrollo Rural y Sostenibilidad, Joaquín Olona.
 

Tras la ceremonia de clausura, se celebrará la tradicional comida con participantes, ponentes y autoridades.

Además del fortalecimiento de la estructura del sector, facilitando la incorporación de los productores a las OP y la creación de circunscripciones económicas, y el fomento del consumo.

El Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (MAPAMA) presentó el pasado 2 de febrero su propuesta de Plan de Medidas para la mejora del sector de la fruta dulce que ha sido analizado por FEPEX y el resto del sector. Así, los Comités de Fruta de Hueso y de Pepita de FEPEX han definido las primeras medidas que debería incluir este plan entre las que destaca la diferenciación por especies y regiones. También proponen, entre otras, el fortalecimiento de la estructura del sector facilitando la incorporación de los productores a las OP y la creación de circunscripciones económicas y el fomento del consumo.

Las principales medidas propuestas por FEPEX son:

Diferenciación. Se deben incluir las especificidades por regiones y especies, muy dispares tanto en el ámbito de la producción como en el grado de organización del sector y la eficacia de la comercialización. La situación del melocotón y nectarina no se debe extrapolar al conjunto de las especies incorporadas al Plan elaborado por el MAPAMA.

En el caso de melocotón y nectarina es preciso diferenciar entre melocotón rojo, amarillo, nectarina, paraguayo y pavía, y tres periodos de comercialización, ya que las crisis de mercado se concentran principalmente en los meses de julio y agosto. En ciruela, albaricoque y cereza, con un consumo creciente, la situación también requiere un análisis diferenciado, debiendo orientarse las medidas a mejorar la competitividad y la cuota en el comercio de importación de la Unión Europea (UE). En cereza, la participación de España en las importaciones de los países comunitarios no llega al 17%. En pera y manzana, la participación española en el comercio de la UE se sitúa en el 4% y 6% respectivamente, siendo nuestro país un gran importador de estos productos, por lo que la innovación para incrementar el rendimiento y la reconversión varietal constituyen ejes prioritarios de actuación.

Grado de organización del sector. La propuesta de Plan no diferencia entre las organizaciones cuya actividad principal es la comercialización del conjunto de la fruta dulce, existiendo duplicidades, no diferenciándolas de aquellas para las que representa un volumen marginal en su producción. Tampoco se distingue el grado de organización por regiones, por ejemplo entre Cataluña y Aragón. Por este motivo, FEPEX considera prioritario fortalecer la estructura del sector facilitando la incorporación de los productores a las organizaciones más eficaces por sus resultados económicos, es decir, por los precios percibidos por los socios y periodos de liquidación. Se considera necesario ampliar la base social y económica de las organizaciones de productores.

En la misma línea, se considera prioritario declarar las circunscripciones económicas por regiones de producción, así como potenciar el reconocimiento de las asociaciones de organizaciones de productores, con el fin de que cumplan las nuevas funciones que les permite el Reglamento Ómnibus, de adecuación de la oferta a la demanda para prevenir y gestionar los desequilibrios de mercado, adoptando acuerdos, decisiones y prácticas concertadas relativas a la producción y venta de las producciones de sus socios. El reconocimiento de las asociaciones de organizaciones de productores y la declaración de las circunscripciones económicas se considera que debe realizarse previamente a la presentación de un proyecto de constitución de una organización interprofesional, de la que constituirían un elemento esencial de representación del sector, que debe contemplar las especificidades regionales según las circunscripciones económicas declaradas.

Adoptar medidas estructurales de equilibrio de oferta y demanda mediante un plan de arranque para el conjunto del sector productor, incluyendo a los agricultores no asociados, adicional a esta acción en los programas operativos de las organizaciones de productores, que permita a las mismas seguir financiando el esfuerzo de inversión que requiere la competitividad en los mercados comunitarios.

Mantener las acciones dirigidas a planificar la producción en función del mercado, con el fin de mantener un proceso permanente de reconversión varietal e innovación en las explotaciones que mejore la competitividad. La inclusión de prohibiciones en estas medidas se considera que pueden tener consecuencias extremadamente negativas.

Reforzar los controles para que los productos puestos a la venta cumplan las normas de comercialización, de manera que se fomente la calidad de las producciones con adecuados calendarios de recolección y almacenamiento, con el fin de incrementar el consumo.

Fomento del consumo. Los miembros del Comité de Fruta de Hueso y de Fruta de Pepita acordaron participar en la convocatoria lanzada por la Comisión Europea para la presentación de propuestas de programas de promoción de los productos agrícolas europeos en la UE y en el mundo para 2019, a través del programa que presentará EUCOFEL, la Asociación Europea del Comercio de Frutas y Hortalizas, cuya presidencia detenta FEPEX.
www.fepex.es

Entrevista
Michele Bravetti, Ingeniero agrícola de la empresa H & B Agri–Services

‘El veto ruso no desaparecerá, no se podrán exportar allí más frutas y verduras europeas’

El ingeniero agrícola Michele Bravetti dio una visión muy amplia de la producción frutícola actual en diferentes países para definir las tendencias de futuro en el sector durante la jornada frutícola que el IRTA organiza anualmente en Mollerussa. Aprovechamos su presencia en este evento para conversar con él sobre este tema.

¿Cómo está la producción frutícola en el mundo?
Yo puedo hablar de los países que conozco directamente a través de los ojos de mis colegas italianos y extranjeros. Lo primero a resaltar es que nos encontramos en una economía globalizada, donde el factor más influyente de los últimos años ha sido el veto ruso, que ha provocado muchos problemas a las exportaciones de frutas y verduras europeas, sobre todo a los países meridionales de Europa como España, Francia e Italia. Tres años después del veto, Rusia empieza a ser, no digo autosuficiente, pero seguramente puede cubrir la mitad de sus necesidades con sus propias producciones o de sus países satélites como Kazajistán, Uzbekistán, Armenia y Azerbaiyán. De cara al futuro pienso que el veto ruso no desaparecerá, no se podrán exportar allí más frutas y verduras europeas.

¿Y qué solución han buscado los países europeos a este veto?
La solución que han buscado es la de encontrar otros mercados. Los mercados más interesantes si hablamos de melocotón y manzana son Brasil, India y los Países Árabes. India, un país muy grande que busca muchos productos procedentes de la Unión Europea, es un mercado muy atractivo, aunque hay una presencia muy fuerte de Estados Unidos y China, y no es muy fácil. Brasil tiene una temporada inversa a la de Europa y puede ser un mercado interesante. Por su parte, los Países Árabes son consumidores de fruta muy dulce, pero es verdad que los más ricos, Arabia Saudí y Emiratos Árabes, son inversores en el extranjero y empiezan a tener fincas muy importantes en superficie en países del Mediterráneo, como Marruecos para cultivar manzanas, peras, arándanos o ciruelas, o los Países Balcánicos, como Serbia para producir manzanas.

Cerrar un mercado es fácil, abrirlo mucho más difícil, ¿no?
Sí, es muy complicado, pero por ejemplo España está haciendo un buen trabajo con China, que es el máximo productor de fruta del mundo, para exportar melocotones a este país.
Un factor a tener en cuenta es el proteccionismo enmascarado que hay en algunos países, ‘las barreras fitosanitarias’, como es el caso de las cerezas en Francia, que para proteger sus producciones no permite las tratadas con dimetoato.

¿Y cuáles son los países con mayor potencial productor de cara al futuro?
Toda África del Norte es un área muy interesante y donde se está desarrollando mucho este tema. Por encima del resto destaca Marruecos, que es el país más abierto y estable. Señalar que cada vez hay una mayor ‘meridionalización’ de la producción. Es decir, que los países más meridionales producen mejor fruta, más temprana y a un precio más barato. Por ejemplo, un día de trabajo de un operario marroquí cuesta como una hora de un operario italiano.

¿Y para el consumo?
Los Países Árabes, África del Norte, con una población muy joven, y toda África Occidental, que también es un área en desarrollo donde el consumo se está recuperando.

Y a nivel de cultivos, ¿cuáles destacan?
El sector de los berries es muy importante, tanto arándanos, como frambuesas y moras. Estas últimas se producen, principalmente, en México, pero el consumo mundial está subiendo y por ello sería necesario empezar a cultivarlo en otros países. La producción de fruta de cáscara también destaca, porque las nueces tienen un mercado increíble, además de los pistachos, las almendras y las avellanas.

Precisamente en la zona donde nos encontramos, en Mollerussa, con el Canal Segarra–Garrigues, se está invirtiendo mucho en el pistacho. ¿Cómo lo ve?
Es un sector que está volviendo a ser muy interesante. Los principales países productores son Estados Unidos (California) e Irán, aunque con este último es difícil hacer negocio por la mala relación que tiene con los norteamericanos. Pienso que sería necesario que en Europa empezase a cultivarse un poco más el pistacho.

De cara al futuro, ¿qué cultivos son más los atractivos?
El kiwi es un cultivo muy importante para Italia, que es el principal productor y exportador en el mundo después de China, que no exporta nada, solamente consume. Por ejemplo, Nueva Zelanda y Chile juntos producen menos kiwi que Italia. El verde es el más conocido, pero el amarillo es muy dulce e interesante, aunque todavía es susceptible al PSA, la bacteriosis que más hace daño en este cultivo, y después una novedad comercial es el kiwi de carne roja, que es muy dulce y aromático, pero es el más susceptible de la familia de los kiwis al PSA.
Aquí, es puede ser una alternativa, pero precisa de ‘mucha agua’.

¿Afectará el cambio climático mundial a la producción de fruta?
Mucho, y ya lo está haciendo en la actualidad y afecta a todos los continentes. El cambio climático está ejerciendo una presión contraria a la ‘meridionalización’ ya que permite el cultivo más al norte de especies como el olivo y la viña. Por ejemplo, hoy en día ya es posible cultivar olivos en Reino Unido, cuando hace unas décadas era impensable.

¿Qué papel jugará la producción de fruta en un futuro?
Las producciones han de aumentar ya que habrá más población. La tendencia mundial es incrementar las superficies, como por ejemplo en los países meridionales donde la mano de obra es más barata. Económicamente hablando, el problema que más miedo me da es el desarrollo de la población en China e India, ya que casi la mitad de la población mundial estará solo en dos países, que son, al mismo tiempo, grandes consumidores y grandes productores. No sé si serán competidores nuestros o una oportunidad para el futuro, es difícil poderlo decir y prever en estos momentos.

Isidre Font, Mollerussa.

Publicado en Revista de Fruticultura nº59

La Asociación Valenciana de Agricultores (AVA–ASAJA) ha denunciado la presencia «absolutamente irregular, fraudulenta y clandestina» en la citricultura valenciana de una variedad de mandarina denominada ‘Early pride’, originaria de la región estadounidense de Florida, una zona duramente castigada por el ’greening’, es decir, «por la enfermedad más letal y peligrosa que ataca a los cítricos».

Actualmente existe constancia de que se encuentra en curso una solicitud para obtener el reconocimiento legal y administrativo de la ‘Early pride’ en el registro de variedades protegidas de la Unión Europea, pero lo cierto es que ese trámite obligatorio no ha concluido todavía, por lo que la circulación de dicha variedad de mandarina o del material vegetal de la misma para su reproducción no solo no está autorizado por Bruselas, sino que entraña un gravísimo riesgo en la medida en que nadie puede garantizar que ese material vegetal, ilegal y clandestino, esté limpio de virus o enfermedades. En este caso, y considerando que la ‘Early pride’ procede de una zona infestada por el ‘greening’, la preocupación es máxima, sobre todo si se tiene en cuenta que uno de sus vectores transmisores, la Trioza erytreae, continúa diseminándose por Galicia y Portugal.

No es un caso aislado
Mientras tanto, AVA–ASAJA tiene conocimiento de que actualmente resulta relativamente sencillo adquirir material vegetal tanto de la mencionada variedad como de algunas otras que también han llegado clandestinamente. No se trataría, por tanto, de un caso aislado, según la organización agraria. «Con toda seguridad, y tal como suele ocurrir, la introducción de la ‘Early pride’ se habría llevado a cabo de manera totalmente irregular mediante injertos realizados con varetas de esa mandarina que entraron de manera furtiva en Europa y, en consecuencia, sin ser sometidas previamente a ningún tipo de control sanitario», ha indicado.

«Sería lamentable –asegura el presidente de AVA–ASAJA, Cristóbal Aguado– que por culpa de unos desaprensivos sin escrúpulos desembarcase en la Comunitat Valenciana la enfermedad más mortífera de cuantas atacan a los cítricos. Ya nos invaden suficientes enfermedades procedentes de importaciones de terceros países como para que encima la actuación de un puñado de irresponsables amenace con conducirnos al desastre».

Ante la gravedad de lo que está sucediendo, el máximo responsable de esta organización agraria exige a la conselleria de Agricultura de la Generalitat valenciana que «actúe con el máximo rigor y con toda la contundencia que sea necesaria para frenar la expansión ilegal de esta variedad. Hay que identificar las explotaciones que tengan ‘Early pride’, proceder a su arranque y aplicar las sanciones previstas por la ley porque es mucho lo que está en juego y no podemos andar con paños calientes».

Asimismo, AVA–ASAJA conmina a los departamentos agrarios de las comunidades autónomas de Murcia y Andalucía, así como al propio Ministerio de Agricultura, a extremar la vigilancia, ya que ciertas informaciones apuntan que también en esas dos regiones podría haber huertos de la variedad ‘Early pride’.