Cítricos

Según ha informado LA UNIÓ de Llauradorsel pedrisco del pasado fin de semana deja más de 2.300 hectáreas afectadas; casi todas en las comarcas castellonenses de la Plana Baixa, Plana Alta y l’Alcalatén, con unas pérdidas estimadas en unos 2,5 millones de euros.

El cultivo más afectado es el almendro, seguido de los cítricos (fundamentalmente mandarinas) y en menor proporción ya algarrobos, viña, cereales y fruta.

Las pérdidas en el almendro pueden ascender a alrededor de 1,3 millones de euros y en los cítricos se elevarían a 1,1 millones de euros. El resto, hasta los 2,5 millones estimados, se repartiría en los otros cultivos.

En la comarca de la Plana Baixa las localidades más perjudicadas por el pedrisco fueron sobre todo Artana y Borriana y ya en menor medida Vall d’Uixó y la Vilavella. En la Plana Alta el término municipal con mayores daños es Vall d’Alba y en l’Alcalatén es Les Useres.

También se produjeron daños en una zona montañosa de comarca alicantina de la Marina Baixa, de bastante menor importancia que en Castellón, y que afectaron al cultivo del almendro.

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Unión de Uniones de Agricultores y Ganaderos ha reclamado que sean estudiados exhaustivamente los efectos del nuevo acuerdo comercial firmado por la Unión Europea (UE) y México el pasado 28 de abril, y que puede traer «consecuencias negativas para distintas producciones agroalimentarias españolas».

La organización ha denunciado que, mientras las condiciones de las importaciones de estos acuerdos son negociadas a nivel de la UE, los requisitos para exportar productos agroalimentarios europeos requieren de un acuerdo bilateral entre Estados.

Por ello, Unión de Uniones considera que esta situación, que se da en todos de acuerdos comerciales de este tipo, «genera condiciones asimétricas entre Estados miembros que podrían afectar a la libre competencia del mercado comunitario de productos agroalimentarios».

Cabe resaltar que las importaciones procedentes de México se han regulado, hasta ahora, por el Acuerdo de asociación económica vigente desde el 2000 que cambiarán con la aprobación definitiva del nuevo acuerdo comercial con unas condiciones que beneficiarán a este país. En la actualidad, se está discutiendo una de les pretensiones mexicanas como es la eliminación de los aranceles existentes, mientras que la intención europea es la reducción de los mismos.
 

Balance comercial negativo en cítricos
Por lo que respecta a las producciones estatales, la organización agraria ha destacado el balance comercial negativo en la producción de cítricos. Así, desde 2010 se ha dado un incremento notable en las importaciones de cítricos, especialmente de limones, que han alcanzado de media los 3,6 millones de euros anuales, mientras que las exportaciones se han paralizado. El protocolo de exportación de cítricos europeos hacia México es tan duro que no permite enviar nada a ese mercado, mientras que en sentido inverso sucede lo contrario. Los cítricos españoles con destino a ese país tienen un coste administrativo de 105 euros por cada tonelada exportada, lo que hace casi inviables las exportaciones españolas y así, desde 2014 en que se implantó el actual protocolo, España no ha exportado a México ni un solo kilo de cítricos.

Ante esta situación, Unión de Uniones propone que en cualquier tratado comercial que firme la UE se contemple previamente a su aprobación las relaciones bilaterales de cada país para aplicar una reciprocidad. Al respecto, reclama que se considere a los cítricos como producto sensible en ese acuerdo UE-México, prohibiendo su entrada desde el país americano.

A los efectos de este acuerdo comercial entre la UE y México se suman a los derivados de otros de gran relevancia a nivel agroalimentario y de las tensiones internacionales que, junto con la situación de la cadena alimentaria en España, «hace que muchas producciones encuentren serias dificultades para su continuidad y rentabilidad».

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Syngenta ha lanzado al mercado su nuevo sistema de trampeo KarateTrapTM para captura masiva de Ceratitis capitata, que se presenta como una herramienta para el control selectivo de esta plaga en frutales de hueso o de pepita, cítricos y uva de mesa y vinificación. Según la compañía, esta tecnología consiste «en la atracción, captura y muerte de Ceratitis de forma segura y sin dejar residuos, por lo que está autorizado para la producción ecológica».

KarateTrapTM  es una trampa compuesta por tres elementos básicos: un mosquero plegable óptimo para la captura de la plaga objetivo, una tapa impregnada con el insecticida Karate Zeon® (0,0075 g de producto aplicado en la parte interna de la tapa), que actúa por contacto y los atrayentes alimenticios específicos para esta plaga. Las trampas «se deben colocar en número suficiente (entre 40 y 80 según el cultivo) y unos 45 días antes de que maduren los frutos. También se puede colocar entre 90 y 100 días antes de la recolección y se recomienda ponerlas a una altura de entre 1,5 y 2 metros».

Syngenta ha señalado que los beneficios que ofrece KarateTrapTM son multiples. Así, «cuenta con un atrayente con una emisión equilibrada y con alta persistencia, y es importante destacar la alta eficacia y persistencia del insecticida Karate Zeon, que es la base del control de la plaga». Además, hay que sumar la elevada capacidad de captura y control de las trampas, que tienen una tapa transparente para hacer un buen seguimiento de las capturas.

La empresa ha explicado que «las trampas vienen totalmente montadas y listas para colgar de forma muy sencilla en el árbol, facilitando su colocación y optimizando el uso de insecticidas». Con este sistema se asegura, además, «un bajo riesgo de desarrollo de resistencias, siendo también muy selectivo para la plaga, sin efecto sobre insectos beneficiosos del cultivo».

Asimsimo, KarateTrapTM«es un sistema de trampeo seguro y eficaz autorizado en producción ecológica ya que no necesita ningún plazo de seguridad y no deja ningún tipo de residuos en la fruta, dando así las mejores garantías al aplicador y al consumidor final».

www.syngenta.es

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La Asociación Valenciana de Agricultores (AVA–ASAJA) ha señalado que los buenos resultados que cosechan las exportaciones agroalimentarias de la Comunitat Valenciana en plena crisis del Covid–19 “se ven lamentablemente empañados por la pérdida definitiva del mercado estadounidense para el comercio de las mandarinas y naranjas españolas.

Esta organización agraria ha confirmado “los peores augurios” y ha constatado, a partir de datos facilitados por la interprofesional Ailimpo, que los aranceles de hasta el 25% impuestos el pasado octubre por la Administración Trump sobre los cítricos y otras producciones agrarias nacionales “han reducido a cero los envíos de naranjas y mandarinas durante la presente temporada 2019/20 con destino a Estados Unidos, mientras que las exportaciones de limones apenas alcanzan las 922 toneladas”.

AVA–ASAJA ha subrayado que esta medida arancelaria, en respuesta a un conflicto relacionado con las ayudas destinadas al sector aeronáutico Boeing–Airbus, ha supuesto la “puntilla” a la campaña histórica de clementinas remitidas desde el puerto de Castellón, “la cual registró su récord de exportaciones en la campaña 2006/07 con cerca de 80.000 toneladas pero que, con el paso de los años, venía experimentando una tendencia a la baja debido a las presiones y falsas acusaciones por parte del lobby citrícola de Estados Unidos”.

En esta última campaña (con datos hasta el 18 de abril), destinos como Omán (1.105 t) y Panamá (1.003 t) ya superan a Estados Unidos en volumen de exportaciones citrícolas españolas. Destaca, asimismo el caso de Canadá, país vecino que, con la onceava parte de habitantes, compra cincuenta veces más cítricos (47.790 t) que Estados Unidos.

El presidente de AVA–ASAJA, Cristóbal Aguado, ha acusado a la Unión Europea (UE) de “beneficiar descaradamente a los sectores económicos del centro-norte del continente mientras no duda en dejar vendida a la agricultura mediterránea mediante acuerdos comerciales con países terceros o barreras arancelarias. O se cierra Rusia para todos o se abre para todos, lo que es intolerable es que se puedan seguir vendiendo productos industriales a los rusos y, en cambio, España no pueda vender sus producciones agroalimentarias a Moscú”. Y ha añadido al respecto que “esta no es la Europa que queremos. Hay que abrir mercados a los agricultores y no cerrarlos, hay que dar la llave de las decisiones de Bruselas a todos sus miembros y no solo a unos pocos privilegiados, hay que hacer más Europa y no depender cada vez más de la alimentación que pueda o no llegarnos de fuera”. 

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Esta primavera se ha batido récords en días lluviosos y nublados, y ello está empezando a notarse en la agricultura valenciana. Tanto es así que la Asociación Valenciana de Agricultores (AVA-ASAJA) ha atribuido al clima irregular importantes daños en los cultivos del caqui, cítricos y frutales de hueso como la nectarina y el albaricoque, sobre todo en comarcas interiores.

Esta organización agraria ha señalado que el caqui es la producción más perjudicada, ya que el clima ha provocado en los últimos días la caída al suelo de cuantiosos brotes, incluso antes de la apertura de la flor, que en los peores casos supondrá la pérdida de toda la cosecha de la próxima temporada. Así, en zonas generalizadas de Los Serranos, La Hoya de Buñol y La Costera hay explotaciones con afecciones entre el 70 y el 100% de los caquis. En cuanto a la principal zona productora –La Ribera Alta– los perjuicios son menos graves y se producen en las plantaciones más jóvenes y con la brotación más adelantada. Asimismo, “el clima puede estar detrás de la aparición de nuevas manchas en las hojas del cultivo, las cuales no necesariamente responden a la necrosis foliar del caqui, sino a fisiopatías aún por identificar.

Ante la situación extraordinaria generada, AVA-ASAJA ha pedido a Agroseguro, así como al Ministerio de Agricultura y a la Conselleria de Agricultura de la Generalitat Valenciana, que incluyan la cobertura de estos daños “para evitar que los productores afectados pierdan los ingresos de todo el año debido a adversidades climáticas”. Por el momento, Agroseguro “está respondiendo a los asegurados que la póliza actual no permite indemnizar este tipo de perjuicios antes del mes de julio, por lo que la organización agraria reitera la necesidad de ampliar la cobertura de siniestros a todo el ciclo vegetativo.

La excesiva humedad, combinada con periodos calurosos, también está ocasionando daños por apertura de la piel –‘clavillat’ o ‘cracking’– en variedades tempranas de frutales de hueso, como nectarina y albaricoque, cuya recolección acaba de empezar. AVA-ASAJA ha advertido de que estos nuevos daños contribuirán a agravar una merma de producción que supera el 20% respecto a una cosecha normal.

Por lo que se refiere a los cítricos, esta anomalía climática ha incentivado problemas de cuajado en algunas zonas, pero todavía no adquieren un alcance preocupante para el sector. Además, por ahora, la incidencia de las plagas está siendo mínima.

AVA-ASAJA ha señalado que las precipitaciones acumuladas durante esta atípica primavera “tienen también efectos positivos, porque mejoran las reservas del agua embalsada y de los acuíferos, permiten ahorrar costes energéticos y de agua al haber menos riegos, y contribuye a incrementar las próximas producciones de cultivos valencianos como viña, almendro, cereales u olivar”.

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La Asociación Valenciana de Agricultores (AVA-ASAJA) ha valorado positivamente la rebaja de módulos decretada por el Ministerio de Hacienda en el sector agrario para la declaración del IRPF del ejercicio 2019 publicada en el Boletín Oficial del Estado (BOE). A juicio de esta organización profesional agraria, resulta destacable, “el hecho de que el Gobierno haya establecido con carácter general una reducción para el sector de los cítricos y los caquis del 0,26 al 0,18, al igual que el año pasado”. A pesar de ello, ha lamentado “la disparidad de criterios empleada a la hora de aplicar esa mejora fiscal porque, habiendo sufrido la misma crisis de rentabilidad –en ambos casos, la peor campaña de la historia en términos de precios– hay términos municipales que ven reducido el módulo a hasta 0,13 mientras que la gran mayoría de poblaciones no se benefician de esa misma cuantía”.

Asimismo, en el caso de las frutas de hueso –melocotón, cereza y albaricoque – “existe una discriminación de localidades sin ninguna justificación clara por motivos de crisis de mercado o adversidades climáticas”. Es más, la reducción de módulos en este cultivo resulta insuficiente “para paliar las graves pérdidas padecidas en la campaña más ruinosa de las últimas tres décadas”. Tampoco entiende la organización agraria “la inclusión de tan solo tres municipios en la rebaja de módulos para el granado, cuando este cultivo está extendido en mucha más superficie valenciana”.

Por ello, AVA-ASAJA reclama al Gobierno central que incluya a todos los términos municipales de la Comunitat Valenciana en las ventajas fiscales máximas que contempla el decreto. Asimismo, la asociación hace hincapié en la necesidad de otorgar un especial tratamiento fiscal a aquellas localidades valencianas que sufrieron con mayor vehemencia los efectos de la DANA durante el pasado otoño. Entre las producciones olvidadas en esta rebaja fiscal cabe destacar las hortalizas y el kiwi –muchos de sus invernaderos fueron dañados precisamente por la DANA y, más tarde, con el temporal Gloria–.

 

Adecuación inadmisible 
Por su parte, Unió de Pagesos (UP) ha afirmado que los ministerios de Agricultura y de Hacienda “se burlan del sector de la fruta dulce”, tras la Orden HAC/329/2020, de 6 de abril, publicada en el BOE. El sindicato ha recordado que “tanto los fuertes calores del verano pasado como la crisis de precios de los melocotones y nectarinas y de la manzana provocaron precios bajos en origen, así como una disminución de los frutos en el campo y en las centrales de confección”.

La adecuación publicada, “solo supone una reducción del 18,91% de los módulos del IRPF en fruta dulce, que pasa del 0,37 al 0,30”, según UP, que ha resaltado que los agricultores de la fruta están inmersos “en una grave crisis de precios desde el 2014 y, muy especialmente, los productores de melocotón y nectarina que, de las últimas seis campañas, solo pudieron cubrir costes de producción la del 2016 y del 2018”.

El sindicato ya había alertado al Ministerio de Agricultura que se debía tener presente la caída de ingresos que ha sufrido el sector, del 66% en fruta de hueso y del 40% en fruta de pepita, respecto al cálculo de los módulos tenidos en cuenta en la situación anterior a la crisis de precios desde el veto ruso, dada la situación de crisis de mercados del 2019 y los fuertes calores del verano. A estos factores hay que sumar “un incremento de costes laborales del 14,11%; el coste de la mano de obra en un 13,59%, a raíz del incremento del Salario Mínimo Interprofesional de 2018 2019 y del coste de la Seguridad Social en un 17,34%, así como un incremento del coste de la energía de más del 15%.

Unió de Pagesos exige a ambos ministerios “una rápida e inmediata actuación para corregir este tratamiento injusto del sector en la Orden HAC/329/2020, ya que de lo contrario conllevará, para las explotaciones de fruta dulce que tributan por módulos, una carga fiscales injusta e ilegal en el IRPF”. El sindicato también considera necesario que “se incremente el 10% los gastos de difícil justificación en la estimación directa agraria”.

También desde la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible de la Junta de Andalucía se han mostrado decepcionados por la rebaja fiscal del Gobierno central para el sector agrario, una reducción del IRPF que la consejera Carmen Crespo ha calificado de “claramente insuficiente” y que “recrudece la ya difícil situación que atraviesan miles de nuestros agricultores y ganaderos por la crisis sanitaria del coronavirus”.

La consejera andaluza ha lamentado que, finalmente, haya imperado en el Gobierno “los impuestos y no las personas”, ya que el sector agrario se está enfrentando al impacto del coronavirus “después de todo un año 2019 de pérdidas e incertidumbre por la crisis de los precios, la imposición de aranceles, los daños causados por temporales y la competencia desleal de los productos procedentes de terceros países que llegan a nuestros puertos”. Así, por ejemplo, en el caso del olivar y la aceituna de mesa, donde la Junta pedía una reducción del 100% y tan solo se ha concedido el 50%, pese a la complicada situación que atraviesa el sector oleíocola, que ha tenido que recurrir al almacenamiento privado para frenar la caída de precios.

La orden publicada beneficia, a nivel estatal, a agricultores y ganaderos dedicados a los cultivos herbáceos, olivar, cítricos, frutales no cítricos, así como a los productores de ganadería extensiva, vacuno de leche y apicultura.

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En solidaridad con el colectivo más afectado por la pandemia del coronavirus

La marca premium de fruta y verdura SanLucar y el productor agrícola Llusar y Cía. han donado dos toneladas de mandarinas para el colectivo más afectado por la actual crisis sanitaria, las personas mayores.

Así, y con la intermediación de la Policía Nacional y el Ejército, los 2.000 kilos de cítricos han sido repartidos entre un total de diez residencias de ancianos, ubicadas en las ciudades de Valencia y Castellón.

«El fuerte impacto del coronavirus en las residencias de mayores es algo ante lo que no podíamos quedarnos de brazos cruzados», explica el fundador del Grupo SanLucar, Stephan Rötzer. «Desde siempre en SanLucar hemos impulsado acciones sociales, vinculadas con el fomento de la salud y la nutrición. Y ahora más que nunca debemos mostrar nuestro férreo compromiso con la sociedad valenciana y con la filosofía empresarial que guía nuestra actividad: Sabor en armonía con las personas y la naturaleza», añade.

«En estos tiempos de incertidumbre, los productores agrícolas tenemos la responsabilidad de abastecer a la sociedad con un producto de primera necesidad como es la fruta fresca. Pero además debemos ir un paso más allá y apoyar a aquellos colectivos que más están sufriendo el impacto de esta crisis. Nuestros cítricos son un producto tradicional valenciano con el que la gente mayor se siente familiarizada y por ello hemos querido tener este gesto con los centros que les asisten», afirma Jorge Llusar, de la firma Llusar y Cía.

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Las empresas que integran la Indicación Geográfica Protegida ‘Cítricos Valencianos’, ante la crisis originada por la pandemia del COVID19, continúan trabajando para garantizar a los ciudadanos unos cítricos de calidad y que no les falten estos alimentos en los momentos tan difíciles que se están viviendo.

Según ha explicado el director gerente de IGP ‘Cítricos Valencianos’, José Enrique Sanz, “las empresas citrícolas valencianas asociadas a nuestra entidad están dando la talla, trabajando de manera intensa, para que los cítricos lleguen a los lineales de las grandes cadenas de distribución, lo que pone de manifiesto el alto grado de compromiso y responsabilidad que tiene nuestro sector con la sociedad en estos momentos tan complicados”.

Asimismo, ha apuntado que “todas ellas son conscientes de esta terrible pandemia, por lo que están trabajando siguiendo estrictos protocolos de seguridad protegiendo a los trabajadores, velando por su seguridad, y ejerciendo una gran responsabilidad atendiendo las demandas de sus clientes, sirviéndoles los pedidos de manera ejemplar”. “Desde la IGP ‘Cítricos Valencianos’, estamos muy orgullosos del comportamiento responsable de la citricultura valenciana, es de un valor encomiable la gran profesionalidad que están demostrando nuestros asociados ante esta pandemia”, ha matizado José Enrique Sanz.

El director de la IGP ha subrayado que “el sector citrícola valenciano, junto al resto de sectores de la agricultura española, están trabajando intensamente para que los productos agroalimentarios lleguen a los ciudadanos, y eso sin duda, es un gesto que los honra y pone de manifiesto que son, junto a los médicos, personal sanitario y transportistas, los grandes héroes que a pesar de esta gran crisis, están trabajando de forma intensa para abastecer a los ciudadanos de todos los alimentos que necesitan”.
Francisco Seva.

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Entrevista
Antonio Moreno, presidente de la Asociación Interprofesional del Limón y el Pomelo, AILIMPO

‘Nuestro modelo de interprofesional se puede trasladar a la fruta dulce’

Antonio Moreno, en representación de la UPA, es desde agosto presidente de la Asociación Interprofesional del Limón y el Pomelo, Ailimpo. Por primera vez una organización agraria preside la interprofesional que trabaja en que el Ministerio de Agricultura apruebe la extensión de sus normas y tiene a la vista una campaña de promoción en EE. UU. y Canadá. Uno de sus éxitos de sus veinte años de actividad es tener un contrato homologado por el ministerio para normalizar la compraventa.

 

¿Cómo finalizó la temporada pasada?

El año pasado teníamos una previsión de cosecha de 1.400.000 toneladas de limón en España. Calculamos que hemos llegado a recolectar entre industria y mercado 1.370.000. En cuanto a precios hemos sido capaces de aguantar un poco el tirón. En ‘todo limón’, la modalidad en la que se coge todo lo que hay en el campo, se paga todo a un precio y se recolecta por parte de quien la compra, y hemos estado en una media de entre 30 y 32 céntimos. La industria ha jugado un papel importantísimo. Ha transformado casi 400.000 toneladas, una brutalidad tanto para zumo de limón como lo que es también aceite esencial.

¿Cuál es el escenario de la nueva campaña?

Es una cosecha menor. Mucho más normalizada. La última previsión que hicimos es de 1.110.000 toneladas con un mercado fluido con tendencia de precios a la baja en supermercados. Las ventas salen con fluidez y no tenemos intromisión de otros países como Turquía, que el año pasado influyó muchísimo con volúmenes elevados en mercados europeos y con una lira turca devaluada. Creemos que será una campaña plana, con unos precios de entre 34 y 36 céntimos a todo el limón.

¿Y en pomelo?

Falta pomelo. Este año va a bajar también un poco la producción, estaremos sobre 30.000 toneladas. Lo que no sabemos, y nos preocupa, es cómo va a salir de escalonado por las temperaturas. Y es importante que salga escalonado en el tiempo para que mantenga un buen nivel de precios.

¿Cómo está evolucionando la superficie?

En pomelo no hay incremento de superficie, sí en limoneros. Sobre todo, la variedad Verna. Se ha incrementado un poco en Murcia, pero el gran aumento se está produciendo en la zona de Almería y en Málaga.

¿Y las importaciones?

Están estabilizadas. Hay cierto diálogo con los países productores y exportadores, como puede ser, por ejemplo, Argentina o Sudáfrica. Ellos producen en unas latitudes distintas a las nuestras, se supone que no tienen que converger las producciones, pero en algún momento ocurre. Tenemos conversaciones con ellos para hacerles ver que, si ellos son capaces de producir más barato que nosotros, nosotros somos capaces de abaratar costes por proximidad en el transporte. Procuramos tener diálogo con ellos y que no colisionen las producciones en cantidades importantes para que no suponga una saturación de mercados y caída de precios.

¿Cómo afectan los aranceles de Donald Trump?

Nosotros, precisamente, dentro de las campañas de promoción que tenemos, contamos con una en EE. UU. y Canadá. No tenemos mucho volumen. El año pasado exportamos a EE. UU. unas 7.000 toneladas valoradas en cerca de ocho millones de euros. El objetivo que teníamos marcado a la vuelta de dos o tres años era llegar a entre 20.000 y 25.000 toneladas. Este objetivo en este momento se ve un poco frustrado. A ver qué ocurre.

¿Mantendrán la campaña?

En Canadá, evidentemente sí, porque al final es un mercado potencial que no tiene nada que ver con Trump; en EE. UU. tenemos que replantearnos la campaña de promoción. Yo creo que posiblemente sí que la mantengamos porque la campaña tiene como objetivo dar a conocer el producto y ponerlo en valor en un momento en el que ellos están bajos de producción. Además, entendemos que esta situación no es algo definitivo.

AILIMPO lleva 20 años. Cite un par de éxitos.

Uno de los éxitos es ser capaz de consolidarse como interprofesional, algo que en España es muy complicado, y por supuesto la puesta en marcha de los contratos homologados. Somos una de las pocas entidades que tienen un contrato homologado por el ministerio para normalizar la compraventa de productos. Tenemos tres tipos de contrato, limón fresco, limón industria y limón ecológico. Otro logro es la campaña de promoción que nos acaban de aprobar, era un reto. En un escenario de potencial crecimiento de cítricos a nivel mundial, o eres capaz de posicionarte en esos mercados, en esa diferenciación, o vas a sufrir los efectos. 

¿Y retos?

Uno de los objetivos es que se nos apruebe por parte del ministerio la extensión de norma, que es necesaria para la cofinanciación y para sacar adelante la promoción. El segundo es que en un futuro no inmediato todo el trabajo que estamos haciendo en censos y contratos nos consolide como principal país exportador de limón a nivel mundial y consolide la rentabilidad para los productores y para toda la cadena.

Este modelo de interprofesional ¿puede trasladarse a la fruta dulce?

Claro, nuestro modelo de interprofesional se puede trasladar a la fruta dulce. Es el trabajo que estamos realizando en este momento. Nos estamos encontrando con un muro, el de FEPEX. Los exportadores siguen pensando en un mundo de ‘Llanero solitario’. No se dan cuenta de que estamos todos condenados a jugar con unas reglas de juego que todos tenemos que respetar. Cuanto más seamos capaces de hablar más fácil será que obtengamos todos una rentabilidad. Es necesario en la fruta dulce primero crear una interprofesional a nivel nacional y, luego, un contrato homologado para normalizar las relaciones contractuales entre productores y comercializadores. —

Rosa Matas.

Publicado en Revista de Fruticultura nº72

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Agricultores y técnicos de la provincia de Valencia y alrededores se han dado cita en la Conferencia técnica de cítricos que EDYPRO, ha organizado en la localidad valenciana de Meliana con el objetivo de informar sobre las medidas culturales y biotecnológicas necesarias para lograr una producción Premium, tanto en variedades poco productivas (Orri, Oronules, Powel o Clemenules) como muy productivas (Nadorcott, Tango, Esbal o Sanguinelli).

Entre estas medidas, el director técnico y gerente de EDYPRO, Vicente Puchol, ha destacado, en las variedades poco productivas, lograr una espectacular brotación mixta con las flores justas y controlar las enfermedades fúngicas, el mantenimiento de un óptimo sistema radicular, asegurar la fecundación y potenciar el efecto sumidero, así como lograr un alto nivel de clorofila durante la primavera y entrada del verano. Sin olvidar, «la importancia de iniciar el engorde en la Fase I y mantenerlo álgido en la Fase II». Para las muy productivas ha recordado la importancia de la brotación mixta y la actividad del sistema radicular y ha añadido la utilización del tratamiento de engorde y aclareo de frutos sin hormonas al inicio de la caída fisiológica, cuando caen frutos con cáliz.

Otro de los aspectos que ha destacado Puchol ha sido la poda de primavera, factor inhibidor del desarrollo vegetativo de modo directo en variedades muy productivas. Al contrario, la poda en verano tras finalizar la caída fisiológica tiene doble efecto positivo en variedades muy productivas; por un lado, acentúa el engorde y, por otro, el sistema radicular sigue bombeando a máxima potencia, ha subrayado.

Durante esta jornada también se ha dado a conocer un estudio realizado por la compañía con la aplicación de su solución biotecnológica, Coupé Regeneración Plus, en tierras fértiles, más pobres y de nivel intermedio. En estas últimas mostrando un importante resultado en cuanto a incremento de la población de bacterias fijadoras de Nitrógeno (N) y hongos beneficiosos.

Nueva solución biotecnológica

Además, se ha presentado Galileo, una de las últimas soluciones biotecnológicas de la compañía. Se trata de un producto de nueva generación que se aplica de modo foliar y actúa en la membrana de la pared celular. A través de su excelente aminograma genera un elevado potencial de activación vegetativa constante; de este modo, tiene la capacidad de la perseverancia en la actividad del cultivo de modo estandarizado y uniforme.

Las fases de fecundación y engorde han sido citadas también como claves dentro de este proceso de generación de máxima calidad. En concreto, se han destacado para la fecundación en variedades poco productivas la ayuda de Edyfos y Fecundator, y para el engorde de las variedades muy productivas pero que carecen del calibre adecuado, Max Quality.

Por lo que se refiere al control de enfermedades criptogámicas y endoparásitas, desde EDYPRO se ha hecho hincapié en con qué frecuencia hay que controlar estas actividades y con qué herramientas, donde la compañía tiene las soluciones Cupro–Plus Max y Endofosfito.

Asimismo, se ha llevado a cabo en esta jornada una cata sensorial de las variedades Sanguinelli y Powel, testigo y manejadas con la biotecnología de EDYPRO. Para la ocasión se han elegido frutos de arboles con abonado y riego similar, cultivados en la misma zona y la única variante fueron los productos biotecnológicos de la compañía. Los técnicos y agricultores asistentes han calificado con un 7 y 6,5 las variedades manejadas de modo convencional (testigo) mientras que un 8,5 y 9,15 a las manejadas con la biotecnología de la empresa.

Por lo que se refiere a la Sanguinelli testigo, los asistentes han afirmado que se trataba de una fruta «algo dura, ácida, muy aguada, con poca pulpa, residuo en boca alto, sosa, falta de equilibrio y mucha tripa». En cambio, han calificado como de «poca acidez, buen equilibrio de sabor, buena relación ácido/azúcar, buen color, poco residuo, más zumo y calidad», la manejada con las soluciones de EDYPRO.

Para la variedad Powel testigo los adjetivos fueron «ácida, basta, falta de maduración, falta de azúcar, falta de equilibrio, menos sabor y textura», y a la manejada con biotecnología «dulce, jugosa, sabrosa, con pulpa fina, buen azúcar, apetece repetir y buen caldo».

Como conclusión, el director técnico de EDYPRO ha explicado que «en cada ciclo anual, el árbol determina su proceso de bioprogramación de supervivencia que queda fijada por el equilibrio hídrico, óptima y equilibrada disposición de nutrientes, y ausencia de enfermedades. La buena armonía de estos factores y por tanto la culminación de su ciclo y proceso de bioprogramación incrementa de modo directo el potencial productivo y vegetativo del mismo. Y desde EDYPRO ofrecemos nuestra experiencia y conocimiento para este fin. Nuestra citricultura debe estar valorada en Europa por calidad, no por precio».

www.edypro-online.com

Cata de la variedades

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