Feria

Alimentaria y Hostelco 2022 se centrarán en la reactivación e internacionalización del sector

Los salones Alimentaria y Hostelco vuelven al recinto Gran Vía de Fira de Barcelona, del 4 al 7 de abril de este año. Cerca de 3.000 empresas, que ocuparán unos 85.000 metros cuadrados, acudirán a esta edición para presentar su oferta y contribuir a incentivar el negocio, la internacionalización y la reactivación de un sector estratégico para la economía española.

 Así, la simultaneidad de Alimentaria con Hostelco mostrará tanto a la distribución como al canal Horeca una propuesta completa y transversal de toda la cadena de valor de la industria de la restauración y la gastronomía con grandes sinergias en la oferta y la demanda.

Según ha señalado Fira de Barcelona en un comunicado, estos dos certámenes que organiza, «vuelven a consolidarse como el evento global indispensable para la industria de la alimentación, las bebidas y la hostelería, que ven la doble convocatoria como una palanca para su estrategia comercial en el exterior». Así, 400 firmas internacionales, procedentes de 52 países, han confirmado su presencia y ocuparán unos 15.000 m² de superficie expositiva, lo que supone un 18% sobre la oferta total en metraje presente en el certamen.

José Luis Bonet, presidente de Alimentaria y de la Cámara de Comercio de España, ha señalado que «estamos muy satisfechos de la confianza que una vez más ha depositado en nosotros muchas empresas de otros países. Nos enorgullece que, en un contexto como el actual, casi una quinta parte de la oferta total del salón sea de firmas de ámbito internacional, un hecho que consolida el papel de Alimentaria y Hostelco como referente global».

 

Nuevas participaciones
International Pavilions, el área que agrupa a la mayoría de la oferta internacional de Alimentaria, contará este año con seis nuevas incorporaciones, que acuden por primera vez. Se trata de Brasil, Eslovaquia, Australia, Canadá, Emiratos Árabes Unidos y Puerto Rico. Asimismo, entre los pabellones oficiales ya confirmados se encuentran Argelia, Portugal, Marruecos, Indonesia, Polonia, Grecia, Italia, Turquía, Bélgica o Argentina, entre otros. Destacan los casos de Grecia y Turquía que multiplican por dos el espacio contratado respecto a la última edición, especialmente el país otomano que ocupará una superficie de cerca de 1.000 m².

Con el objetivo de seguir intensificando la internacionalización de las empresas españolas y de abrir nuevas oportunidades de negocio en el exterior, Alimentaria & Hostelco han invitado a 1.400 compradores de 68 países. El programa Hosted Buyers, organizado en colaboración con ICEX, facilita el contacto comercial entre los expositores y este grupo de compradores, y se prevé que en los cuatro días de feria se organicen más de 12.500 reuniones de negocios.

Como consecuencia de la pandemia, en esta edición se han priorizado los mercados de Europa, Norteamérica y Latinoamérica para la captación de compradores. Así, los territorios que más invitados sumarán serán Estados Unidos, India, México, Perú, Colombia, Reino Unido, Chile, Singapur, Australia y Nueva Zelanda, Países Bajos, Canadá, Túnez o Emiratos Árabes Unidos.

 

Innovación y gastronomía
En Alimentaria, The Alimentaria Hub acogerá las tendencias y el futuro de la alimentación donde más de 200 expertos protagonizarán congresos, ponencias y fast talks que se centrarán en innovación; sostenibilidad; digitalización; nuevos hábitos en retail; nutrición, salud y segmentos en auge, como la proteína alternativa o el producto halal.

Entre las novedades de The Alimentaria Hub está el espacio Digital Food Arena, que reunirá a ocho startups llamadas a revolucionar el sector alimentario, escogidas en un programa (Food Hospitality Startup Revolution) impulsado por Alimentaria & Hostelco en el que han participado empresas emergentes del área foodtech. Ocho startups más, seleccionadas también por un jurado multidisciplinar, se exhibirán en Hostelco Startups Area. Las participantes optarán a los Food & Hospitality Startup Revolution Awards, que premiarán la startup más innovadora y la de mayor proyección.

Por su parte, la gastronomía estará presente en el congreso The Experience Live Gastronomy con un programa de cocina en directo, talleres, catas y presentaciones de técnicas culinarias en gastronomía sostenible, territorio, la recuperación de tradiciones y la investigación de alimentos del futuro, entre otras tendencias. En los seis escenarios de este espacio gastronómico participarán más de 30 chefs con más de 36 estrellas Michelin entre todos. www.alimentaria.com

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A examen, la Norma de Calidad y el sistema de autocontrol en el sector del aceite de oliva

Después de dos años de ausencia debido a las restricciones impuestas por la pandemia, la World Olive Oil Exhibition ha dejado claro que es el punto de referencia del sector del aceite de oliva a nivel mundial. Durante los pasados días 8 y 9 de marzo, el pabellón 1 de IFEMA en Madrid se convirtió en el punto de encuentro, de todos aquellos actores –países productores, consumidores y empresas– que participan en el sector oleícola. Así, más de 4.000 visitantes, procedentes de 82 países, de los cuales 35 eran países compradores, se dieron cita en el único evento dedicado en exclusiva al oro líquido.

Con motivo de la presentación de la feria, unos días antes, se organizó una mesa redonda bajo el título ‘La Norma de calidad y la posibilidad de un sistema de autocontrol en el sector de elaboración de aceites de oliva’. Para el consultor estratégico Juan Vilar, la Norma de Calidad «es una iniciativa del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) en la que se recogen los puntos que hacen posible que los elementos que forman parte de la cadena de valor convivan de forma adecuada y con la garantía de que lo que el usuario recibe se corresponde con el origen y se procesa en la cadena sectorial».

Por su parte, José Miguel Herrero, director general de la Industria Alimentaria del MAPA, ha indicado que «estamos en un momento histórico en el que podemos conseguir que el sector del aceite de oliva español tenga un futuro dorado». Dentro de la Norma de Calidad, es la primera vez que tiene el apellido de aceite de oliva, ya que antes se compartía con otro tipo de aceites. Herrero ha señalado que uno de los elementos más importantes de dicha regla es la trazabilidad y «dentro de ella hablamos de trazabilidad interna y de movimientos, de tal forma que cualquier aceite de oliva que se mueva por nuestro país tiene que estar registrado y recogido en un sistema (REMOA) lo que nos permite dar un sistema de garantía y transparencia, siendo las Comunidades Autónomas en coordinación con el Ministerio las encargadas de velar que se cumpla dicha ley».

En este sentido, Ignacio Silva, presidente de Deoleo, ha apuntado que «tenemos que saber qué pasa en la cadena de valor desde que la aceituna está en el árbol hasta que llega el aceite al consumidor. La responsabilidad de las empresas requiere de una búsqueda continúa y activa para dotar de mayor transparencia y satisfacer las necesidades de los consumidores; a menudo, este sector ha estado más de cara a la materia prima y de espaldas al consumidor cuando lo importante es que éste compre nuestro producto y lo valore».

Más allá de la Norma de Calidad, Herrero ha considerado de vital importancia que haya sido el sector el que «ha dado un paso adelante proponiendo un sistema de autorregulación más exigente que dicha norma, lo que dará confianza a compradores extranjeros porque distinguirá a los aceites de oliva españoles en el mundo».

Joaquín Martins, CEO de IFFCO Iberia y BU Olive Oil, ha valorado que el sector «apoye las normas que el gobierno va imponiendo, de manera que también estén involucrados en el objetivo final que es hacer un producto más honesto». A lo que Antonio Luque, presidente de DCOOP, ha añadido que «aunque hay que potenciar muchas cosas, este es el primer paso que va a permitir consolidar la imagen del aceite de oliva en el mundo». De hecho, Iñaki Benito, director gerente de Patrimonio Comunal Olivarero, que ha considerado que «después récords de producción, la crisis de los aranceles en Estados Unidos, etc. ahora es el momento idóneo para sacar esta norma, una norma que nos va a permitir tener un sistema robusto que incluso podría ser importado a otros países». Aunque todavía no está cerrado, se contempla la posibilidad de que dicho sistema de certificación «pudiera tener un sello específico».

Finalmente, Herrero ha dicho sobre el panel de cata que «ha sido una cortina de humo para no hablar de otras cosas. Por eso, cuando hemos escuchado al sector, a los distribuidores e incluso a los consumidores, hemos buscado una mayor seguridad jurídica, y ya no tenemos excusas para no apostar por una mayor calidad, y de ahí nace esta norma». A lo que Silva ha añadido que «el panel de cata lleva más de veinte años y, aunque da cierta inseguridad, si lo quieres cambiar, hay que ofrecer algo mejor, reforzarlo. La ley de calidad y el sistema de autocontrol que acabamos de lanzar, no son perfectas, pero lo serán». 

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Más de 160 empresas expositoras participan en las ferias Agrovid y SIEB

Feria de Valladolid organiza del 22 al 24 de marzo dos salones especializados en el viñedo y el equipamiento para bodegas, Agrovid y el Salón Ibérico de Equipamiento para Bodegas (SIEB), certámenes con entidad propia cuyos contenidos se complementan, en los que participarán más de 160 expositores nacionales e internacionales. Ambas ferias ofrecen una exposición de 11.000 metros cuadrados en la que estarán presentes empresas que fabrican, importan y comercializan maquinaria, equipos y servicios para el viñedo y las bodegas.

En Agrovid, los visitantes encontrarán desde arados hasta sistemas de riego, viveros, protección de cultivos, equipos de poda, fertilizantes, soluciones tecnológicas para control y seguimiento, etc. La feria, que cuenta con el apoyo del Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León, incorpora un área específica para empresas de carácter innovador, Agrotecnológica, en la que se presentan, entre otras soluciones, sistemas de medición meteorológica, predicción de riesgos de enfermedades de la vid, monitorización del cultivo, drones, etc.

El sector de los viveros tendrá también una destacada presencia con firmas de Barcelona, Valencia, La Rioja y Navarra. Junto a ellas, dos empresas portuguesas que comercializan estructuras y artículos para vendimia, y compañías de Alicante, Almería, Asturias, Barcelona, Burgos, Ciudad Real, Francia, Guipúzcoa, Huesca, Lleida, Madrid, Málaga, Navarra, Palencia, La Rioja, Salamanca, Segovia, Tarragona, Teruel, Valencia, Valladolid, Vizcaya y Zamora.

 

Equipamiento para bodegas
Coincidiendo con Agrovid se celebra la primera edición del SIEB, cuyos contenidos comienzan con la recepción de la uva y abarcan todos los procesos de la elaboración de vinos, desde el prensado hasta el etiquetado y almacenaje. El certamen cuenta con la participación de 82 empresas de España, Bélgica, Alemania, Portugal y Francia, además de firmas representadas por los distribuidores de zona con origen en Canadá, Estados Unidos, Italia, Dinamarca, Suiza y Japón.

SIEB se dirige a todos los segmentos profesionales de la vinicultura: bodegueros, técnicos, enólogos, instaladores, etc. La relación de equipos y servicios que se presentan en la Feria de Valladolid incluye desde aparatos de medición y análisis hasta levaduras, barricas, tanques y depósitos, automatización de procesos, consultoría y gestión, tapones, etiquetas, depuración, mangueras, bombas, sistemas de refrigeración, de filtrado, estructuras, embalajes, etc.

En cuanto a la procedencia geográfica de las empresas participantes destacan Barcelona, Valladolid y Portugal. Albacete, Alicante, Ávila, Vizcaya, Burgos, Ciudad Real, Huesca, Madrid, Murcia, Pontevedra, La Rioja, Valencia, Vitoria–Gasteiz y Zaragoza completan el mapa nacional.

 

Completo programa de jornadas técnicas
Agrovid y SIEB incluyen también un programa de jornadas técnicas con mesas redondas y presentaciones en las que intervendrán expertos en diferentes áreas de la vitivinicultura que hablarán de rentabilidad y sostenibilidad del sector vitivinícola, bodegas 4.0, innovación en la elaboración de vinos, fortalezas y debilidades de la vitivinicultura en el medio y largo plazo, cómo crear valor a partir de la I+D+i, etc.

Además, el jueves 24 tendrá lugar una presentación de la Agenda Estratégica de Innovación del Sector del Vino para el periodo 2021–2024, a cargo de la Plataforma Tecnológica del Vino y la Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE). 

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Ya se conocen los 10 nominados al Innovation Award Fruit Logistica

Ya han sido elegidos los nominados a uno de los premios internacionales más codiciados en el comercio de frutas, el Innovation Award Fruit Logistica. Un jurado compuesto por expertos de todas las áreas de la cadena de distribución ha seleccionado los diez productos, servicios y soluciones técnicas más innovadores que se han lanzado al mercado en el último año. El 5 y 6 de abril, es decir, los dos primeros días de Fruit Logistica, que se celebra en Berlín, los visitantes profesionales podrán ver todo el panorama de innovaciones en un área especial ubicada en el pabellón 20, disponiendo posteriormente de la oportunidad de votar a sus productos favoritos. El galardón se concederá el 7 de abril, último día de feria.

Entre los nominados están los Flying Autonomous Robots (FARs)™, de Tevel Advanced Technologies Ltd (Israel), unos robots autónomos voladores con seis grados de libertad que cosechan varios tipos de fruta, lo que reduce mano de obra. La capacidad de los robots para acercarse a cada fruta desde la posición y el ángulo óptimos se basa en inteligencia artificial profunda y visión por computadora, lo que garantiza la cosecha en su estado óptimo de maduración. También optan Sinclair EcoLabel HOME™“, de Sinclair International Co. (Reino Unido) una etiqueta para frutas de primera generación, apta para alimentos y compostable en el hogar, de contacto directo e instalación rápida y automatizada, y Genap Energy Cover, de Genap B.V. (Países Bajos), una combinación que, por un lado, es una cubierta flotante para balsas de riego lo que ofrece protección contra la formación de algas y, por otro, los paneles solares integrados generan una energía limpia y respetuosa con el medio ambiente.

El resto de nominados son el tomate Amela, que se caracteriza por altos valores de grados Brix y por un alto contenido en nutrientes y aminoácidos; una coliflor romanesco; una coliflor de tallos; una lechuga 100% roja; unas plantas de guisantes cultivadas verticalmente en sustrato de cáñamo orgánico en bolsa y unas cebollas que no provocan lágrimas cuando se cortan.

En total este año se han presentado 27 innovaciones, de 11 países. www.fruitlogistica.com

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Crece un 20% el número de bodegas inscritas en Barcelona Wine Week 2022

La segunda edición de Barcelona Wine Week (BWW), que se celebrará del 4 al 6 de abril, ha conseguido la plena ocupación del palacio 8 del recinto Montjuïc de Fira de Barcelona, ocupando 10.000 m2 de superficie expositiva neta, con un incremento del 20% del número de bodegas participantes en relación a la anterior edición, generándose incluso «una lista de espera en ciertos ámbitos». Así lo ha anunciado el director del salón J. Antonio Valls, que ha señalado que el certamen «tiene una clara vocación de apostar por ser un recorrido único a través del territorio vinícola español», con la presencia de 62 denominaciones de origen y sellos de calidad, lo que supone un 50% más que en la primera edición. Las que sumarán un mayor número de bodegas serán la D.O. Cava, D.O. Empordà, D.O.P. Jumilla, D.O. Montsant, D.O. Navarra, D.O. Penedès, D.O. Ribera del Duero, D.O. Rueda, D.O. Terra Alta, D.O. Ca. Rioja y D.O.Ca. Priorat.

Con una oferta «única y exclusivamente de España» y con el foco puesto en la digitalización y en la sostenibilidad, Valls ha comentado que la feria contará con la presencia de 350 compradores internacionales de vino procedentes de 40 países, principalmente de Europa, Norteamérica y Latinoamérica.

Por su parte, el presidente de BWW y de la D.O. Cava, Javier Pagés, ha destacado que el enoturismo tendrá un papel relevante, además de las oportunidades y retos de negocio que se presentarán en el certamen. Asimismo, ha añadido que «el 2021 ha sido un año complejo, pero para el mundo del vino ha sido bueno, tanto a nivel doméstico como internacional».

También ha participado en la presentación del certamen, María Naranjo, directora de la Industria Alimentaria del ICEX, que ha manifestado que «esta feria tiene una importancia estratégica para el sector del vino español a nivel internacional». Además, ha apuntado que entre los retos para el sector vitivinícola español están captar nuevos clientes/mercados y nuevos formatos como el Bag in Box, envase muy asentado en el norte de Europa.

 

Ponencias y catas
Cabe señalar que las variedades autóctonas como referentes de una viticultura sostenible serán el eje principal de gran parte de las actividades que tendrán lugar en BWW Hub, el área en la que se sucederán más de 30 sesiones orientadas a potenciar las experiencias formativas y sensoriales ligadas al vino, algunas de las cuales también estarán enfocadas al negocio.

Los Master of Wine Pedro Ballesteros y Sarah Jane Evans; los bodegueros Miguel A. y Mireia Torres, Carlos Moro, Mauricio González Gordon y Núria Altés; los sommeliers Ferran Centelles y Giorgia Scaramella, y el catedrático en viticultura de la Universidad de La Rioja, Fernando Martínez de Toda, entre otros, debatirán sobre sostenibilidad en el mundo del vino y participarán en catas y ponencias.

Además, tal como se ha anunciado en el acto de presentación, todos los asistentes al salón podrán disfrutar de ‘Wine Tasting Journey / Hidden grapes’, una barra de vinos de 47 variedades autóctonas minoritarias, algunas de ellas curiosas y poco conocidas como ‘Bruñal’, ‘Caiño blanco’, ‘Mizancho’, ‘Moneu’, ‘Garnacha peluda’ o ‘Tortosí’. En este espacio de auto-catas se podrán degustar 57 referencias seleccionadas de pequeñas producciones.

Finalmente, el enoturismo 4.0, la digitalización, la innovación y las oportunidades de negocio serán  otros temas centrales de las sesiones programadas en BWW Hub, en las que intervendrán reconocidos expertos como el presidente de Chartier World LAB Barcelona, François Chartier; el Master of Wine, Frank Smulders; los autores de guías José Peñín, Andrés Proensa y Lluís Tolosa; los sumilleres María José Huertas y Zoltan Nagy; y el director general del Observatorio Español del Mercado del Vino, Rafael del Rey.
https://www.barcelonawineweek.com/

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11 empresas y productos, premiados en el Concurso de Novedades Técnicas de FIMA 2022

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

El jurado del Concurso de Novedades Técnicas de FIMA 2022, presidido por Emilio Gil, ha premiado a un total de 11 empresas y productos. Así, en la categoría de tractores y máquinas autopropulsadas y energía se ha otorgado la denominación de la novedad técnica al sistema CTI’S (Central Tire Inflation System) By PTG de Michelin (Madrid).

En la categoría de máquinas accionadas e instalaciones fijas y móviles, la novedad técnica sobresaliente ha recaído en el Power Vario 4.0 de Construcciones Mecánicas Alcay SL (Huesca), y el nebulizador mixto pre-neumático con sistema de aplicación agua-polvo de Componentes Agrícolas General, SL (La Rioja). En esta categoría se ha premiado como novedad técnica la máquina para recolección de frutos secos Agromak 20/01 de Agromaverick (Zaragoza); Modula Jet de Forigo–Roter Italia, SRL (Montova, Italia); la fresa multifunción Starsoil de Seppi M. SpA (Bolzano, Italia); la herramienta semiautomática para la instalación de ganchos de sujeción de los alambres de entutorado en espaldera Rapid Tool For Livio de Vignetinox (Pordenone, Italia); la estufa de triple combustión VT1 de Vitichauffe, SL (Tarragona).

Finalmente, en la categoría de soluciones de gestión agronómica como novedad técnica sobresaliente el jurado ha galardonado un sensor de malas hierbas para pulverización selectiva de Agrocontrol Technologies, SL (Madrid). La denominación de novedad técnica ha sido para la plataforma de gestión agroxcontrol de Agro Intelligent, SL (Teruel) y un sistema de generación de peróxido de hidrógeno de Naandanjain Iberica (Almería).

Los premios se entregarán durante la celebración de FIMA 2022, que se llevará a cabo en Zaragoza del 26 al 30 de abril. El desarrollo rural, la mejora de la cadena alimentaria, la sostenibilidad, la optimización de los regadíos, la agricultura de precisión, la exportación, la gestión del talento a través de mujeres inspiradoras, la innovación y digitalización, la formación o la llegada de los fondos Next Generation UE, son algunos de los apartados que forman parte del certamen aragonés. Ver listado de premiados completo.
www.feriazaragoza.es

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El futuro de la alimentación se debatirá en The Alimentaria Hub

The Alimentaria Hub será el centro neurálgico de la próxima edición de Alimentaria, que se celebrará del 4 al 7 de abril de 2022, y donde se anticiparán tendencias, se presentarán más de 300 novedades y será el foro en el que 200 expertos en marketing, consumo, distribución y nutrición avanzarán hacia dónde se dirige la industria de la alimentación del futuro.

Esta área de innovación y negocio centrará su programa de congresos, ponencias y actividades en dos grandes ejes temáticos: la sostenibilidad y la transformación digital. Junto a ellos, se analizarán tendencias como los nuevos hábitos en el retail, la preocupación por una alimentación saludable, el boom de la proteína alternativa o el auge del producto Halal.

El espacio en su conjunto estará ubicado en el pabellón 5 del recinto Gran Vía de Fira de Barcelona y ocupará 3.000 m2 de la totalidad de superficie del certamen.

En The Alimentaria Hub, la FIAB (Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas) organizará una jornada centrada en la sostenibilidad en el sector, mientras que la consultora Innova Market Insights anunciará las Top 10 tendencias para 2022, lideradas por la preocupación por el impacto ambiental y social.

Otra tendencia que se ha acelerado por la pandemia es la digitalización, que también será protagonista. AECOC analizará la digitalización del consumidor fuera del hogar y el centro AINIA presentará casos de éxito en la aplicación de Inteligencia Artificial, Big Data y otras tecnologías en la cadena alimentaria. La economía digital también centrará un ciclo de sesiones en las que se podrán descubrir las últimas novedades en aplicaciones móviles, comercio electrónico y marketing digital aplicados a la industria alimentaria.

Por su parte, la consultora Mintel analizará la preocupación por una alimentación saludable y las oportunidades para los productores de alimentos, bebidas y suplementos asociados a dietas respetuosas con la salud y el medio ambiente. En esta línea, Lantern pondrá el foco en el crecimiento del movimiento plant–based, que define patrones alimenticios basados en dietas de origen vegetal, y Being Foods presentará el helado probiótico alto en proteínas.

 

300 productos innovadores
Una de las áreas más destacadas de The Alimentaria Hub será la exposición Innoval, que mostrará alrededor de 300 productos innovadores, muchos de los cuales se podrán probar ‘in situ’. Un jurado formado por representantes de entidades del sector elegirá de entre ellos a los 16 ganadores de los Premios Innoval, que distinguirán los mejores lanzamientos en el canal retail y Horeca; la innovación internacional más significativa y los productos más disruptivos en las diversas categorías productivas, así como en sostenibilidad, salud, conveniencia y placer.

Junto a los Innoval, también se entregarán los premios Ecotrophelia –organizados por FIAB–, que pretenden potenciar la creación de productos alimentarios ecológicos, y se reconocerán las startups del sector foodtech más innovadoras y de mayor proyección. Optarán a los galardones una quincena de empesas llamadas a tener un papel activo y mostrarán sus soluciones en el Food & Hospitality Startup Revolution del Pabellón 7, en Hostelco.

The Alimentaria Hub cuenta con el apoyo del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentaición (MAPA), y con la colaboración de empresas y entidades de referencia como CaixaBank, principal impulsor del espacio, la Asociación de Fabricantes y Distribuidores de España (AECOC), Nestlé, Eurecat, Ainia, Ceva Logistics, Innova Market Insights y Mintel.
www.alimentaria.com

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Agroexpo 2022 ha recibido más de 32.000 visitantes

La 34ª edición de Agroexpo, que se ha llevado a cabo del 2 al 5 de marzo en la Institución Ferial de Extremadura en Don Benito, ha cerrado sus puertas habiendo recibido más de 32.000 visitantes. La directora de la entidad, Susana Cortés, ha hecho una valoración «absolutamente positiva» y ha mostrado la satisfacción del trabajo realizado en los últimos meses y materializado en los cuatro días de celebración.

El encargado de abrir las puertas ha sido el presidente de la Confederación de Cooperativas Agroalimentarias de la Unión Europea, COGECA, Ramón Armengol, quien ha hecho referencia al conflicto entre Rusia y Ucrania y que supone «un antes y un después» que hace que el sector deba «repensar» cómo van a ser a partir de ahora las relaciones con el resto del mundo. Asimismo, en cuanto a los efectos que el conflicto bélico del norte de Europa puede tener sobre el sector agroalimentario español, ha destacado que hay muchos «interrogantes».

Junto a Armengol, el Foro del Agua ha atraido durante la primera jornada a expertos del sector que han hecho hincapié en la eficiencia, las perspectivas de futuro y las estrategias de gestión del agua con aspectos relacionados como las necesidades hídricas y la eficiencia en su uso o las estrategias de gestión del agua y sus perspectivas de futuro.

En el marco de la feria, la consejera de Agricultura, Desarrollo Rural, Población y Territorio de la Junta de Extremadura, Begoña García, ha destacado que la nueva Política Agraria Común (PAC) apoya al colectivo más joven y a las mujeres que se incorporan al campo, con una retribución de los pagos en las explotaciones y un respaldo «muy decidido».

El Centro Demostrador TIC de Extremadura (CDTIC) ha desarrollado distintas ponencias dentro del marco de Agroexpo relacionadas con el impacto tecnológico en el tejido empresarial, especialmente en aquellas vinculadas al sector agroganadero. A lo largo de tres jornadas, el CDTIC ha expuesto que el futuro de la agricultura y la ganadería pasa por la revolución tecnológica. Por ello, el objetivo de estas jornadas era el de «hacer que esa tecnología sea más cercana a los clientes», ha manifestado el investigador del centro, Antonio Romero.

También el uso de drones ha supuesto un punto de inflexión en muchos sectores. La posibilidad de acceder a lugares donde antes no se podía para tomar imágenes o medir algún parámetro interesante ha convertido esta tecnología en un elemento esencial.

Agroexpo está organizado por FEVAL, Institución Ferial de Extremadura y patrocinada por Cajalmendralejo, y cuenta con la colaboración de Junta de Extremadura, Diputación de Badajoz, Diputación de Cáceres y Ayuntamiento de Don Benito.

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Todo a punto para Agroexpo 2022 que abrirá sus puertas mañana

Más de 250 empresas expositoras, y otras tantas representadas, estarán presentes en la 34ª Feria Internacional del Suroeste Ibérico, Agroexpo 2022, que se celebrará del 2 al 5 de marzo. Se trata de una edición distinta debido al cambio de fecha en el que se suele desarrollar con normalidad debido a la pandemia por la Covid–19, pero que recupera la presencialidad perdida en la edición anterior. Este año los principales ejes sobre los que se sustentará el certamen volverán a ser la formación, los retos a los que se enfrenta el sector agroganadero e industrial y el espacio expositivo, que continúa al alza.

El agua será uno de los temas fundamentales de esta edición. En el foro del agua, el 2 de marzo, se hablará sobre la escasez de este recurso, de sus necesidades y de la eficiencia en su uso, así como de las estrategias de gestión y perspectivas de futuro, entre otras.

Para el viernes 4, está prevista una jornada sobre la Política Agraria Común (PAC), en la que se tratarán sus objetivos, consecuencias y efectos en el campo extremeño. El certamen se cerrará el sábado 5 con la 12ª edición del Concurso Nacional de Maniobrabilidad de Tractor, que organiza la Asociación Profesional de Agricultores y Ganaderos de Don Benito y Comarca.

Organizada por FEVAL, la feria está patrocinada por Cajalmendralejo y cuenta con la colaboración de la Junta de Extremadura, la Diputación de Cáceres, la Diputación de Badajoz y el Ayuntamiento de Don Benito.

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Fruit Logistica ofrece cifras actualizadas y un análisis profundo de los mercados europeos clave

El European Statistics Handbook 2022 (Manual de Estadísticas Europeas 2022) recientemente publicado, ya está disponible para su descarga en el sitio web de Fruit Logistica. La feria especializada en el comercio mundial de frutas, que tendrá lugar en Berlín del 5 al 7 de abril de 2022, cuenta con esta publicación, que no solo ofrece cifras actuales, sino también análisis fundamentados que sirven al sector para comprender los datos de producción, entrega e información comercial relativos a la más amplia variedad de mercados europeos. El European Handbook 2022 se ha ampliado para incluir países como Portugal, Austria, Croacia, Hungría, Bulgaria y Rumanía. Los últimos cuatro miembros de la UE en el sureste de Europa disponen de un gran potencial de producción, explotado hasta ahora solo de forma parcial.

Los cinco puntos clave del European Statistics Handbook 2022 son:

–Tras una caída de la demanda externa en el primer año de la pandemia, la situación en Europa se moderó un poco en 2021, aunque todavía no se ha vuelto a alcanzar el nivel de los años anteriores a 2020. Por consiguiente, no se esperaba un aumento adicional en el volumen de frutas y verduras frescas compradas por los minoristas. Y, de hecho, los resultados preliminares de varios países europeos muestran un estancamiento o una ligera disminución en los volúmenes de compra, si bien todavía están muy por encima del nivel de 2019. Además, los gastos por consumo han seguido aumentando ligeramente.

– Las habituales dificultades relacionadas con el clima tampoco estuvieron ausentes en 2021. Las heladas en el sur de Europa diezmaron la recogida local de frutas de hueso, mientras que las fuertes lluvias en Europa occidental a mediados de julio provocaron malas cosechas, especialmente de hortalizas. Esta escasez provocó un aumento de precios.

– Los costos aumentaron mucho más, especialmente en el caso de la energía y los fertilizantes. A esto se suma un fuerte aumento de los salarios. Por tanto, a pesar de un aumento de los precios, los productores y minoristas rara vez se encuentran en una mejor posición que hace un año. El aumento de los costos energéticos está causando una gran preocupación entre los productores de cultivos protegidos en el noroeste de Europa, con el resultado de que para la temporada 2022 la siembra se ha realizado, en muchos casos, más tarde de lo habitual.

– El aumento de los costos de logística y una escasez de contenedores disponibles amenazan el comercio exterior de muchos países orientados a la exportación. Sin embargo, los efectos solo serán medibles más adelante, pues en 2021 no hubo restricciones significativas.

– Los efectos del Brexit en el flujo de mercancías fueron, por otro lado, menores de lo temido. Los suministros del continente a la isla disminuyeron tan solo ligeramente.

El European Statistics Handbook 2022, creado por la plataforma institucional de Información sobre el Mercado Agrícola (AMI) en cooperación con Fruitnet Media International lo edita Fruit Logistica.

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