Producción

La FEV prevé una vendimia adelantada, corta y de gran calidad

La Federación Española del Vino (FEV) ha anticipado que la vendimia 2025 estará marcada por un carácter inusual: será más corta de lo habitual, de gran calidad y adelantada en el calendario. Así lo expuso la Comisión Ejecutiva de la organización tras su reunión en Sant Sadurní d’Anoia (Barcelona).

Según las previsiones, la producción nacional de vino y mosto se situará entre un 10% y un 15% por debajo de la campaña anterior, que cerró con 36,8 millones de hectolitros. Esta cifra queda lejos de los más de 40 millones alcanzados en 2021 y 2022. No obstante, el impacto varía de forma notable entre regiones, «con caídas que en algunos casos podrían llegar al 40% o 50% por la combinación de olas de calor, sequía y enfermedades como el mildiu».

La FEV ha subrayado que estos datos reflejan la fuerte dependencia de la viticultura de la climatología y reitera la necesidad de medidas de adaptación frente al cambio climático para garantizar la sostenibilidad del sector.

Cumplimiento de la Ley de la Cadena

En paralelo, la federación ha querido responder a las críticas vertidas por parte de algunas organizaciones agrarias y ha defendido el cumplimiento generalizado de la Ley de la Cadena Agroalimentaria por parte de sus bodegas asociadas.

Este año, «los recortes de producción han impulsado un aumento significativo en el precio de la uva con el objetivo de cubrir el coste efectivo de producción, lo que repercute en toda la cadena de valor».

La FEV ha reclamado a la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA) una mayor flexibilidad en la aplicación de la normativa, ya que la imposibilidad de revisar al alza los precios pactados tras la entrega de la uva puede generar situaciones injustas. Según la organización, esta rigidez podría perjudicar tanto a bodegas –que arriesgan incumplir la Ley de manera involuntaria– como a viticultores, que acabarían percibiendo menos de lo que la bodega estaría dispuesta a pagar.

AVA–ASAJA pide un ‘Plan Marshall’ de apoyo al sector citrícola

La nueva reducción prevista de aforo de la producción citrícola –un 8% menos en la Comunitat Valenciana y un 10% menos en el conjunto de España respecto a la campaña anterior– ha generado las primeras reacciones en las filas del sector citrícola.

La Asociación Valenciana de Agricultores (AVA–ASAJA) ha pedido a las administraciones «un ‘Plan Marshall’, dotado con un presupuesto potente, para reimpulsar nuestra citricultura, a través de medidas de apoyo dirigidas a optimizar la reestructuración de las explotaciones, facilitar la reconversión varietal, acabar con la ‘pinyolà’, recuperar campos abandonados y otras iniciativas complementarias como la mejora del seguro agrario, la autorización de más materias activas fitosanitarias, el control de la fauna salvaje o la lucha contra los robos».

El presidente de AVA–ASAJA, Cristóbal Aguado, ha reactivado algunas de las principales reivindicaciones de la organización. Al respecto, ha indicado que «este año volveremos a tener menos cosecha, sobre todo por las granizadas y la anomalía climática de esta primavera y verano, pero se trata de una preocupante tendencia a la baja que se arrastra desde hace más tiempo a causa de la elevada edad de las plantaciones, el mejorable mapa varietal, el minifundio o el abandono de campos, entre otros factores. Por eso es necesario destinar un presupuesto suficiente para afrontar estos desafíos pendientes que, bien abordados, afianzarían nuestro liderazgo a largo plazo en el mercado europeo».

Aguado prevé «una rentabilidad digna para aquellos citricultores que tengan una producción aceptable, ya que la oferta de naranjas y mandarinas será de calidad y ajustada a la demanda europea». Según constata la Lonja de Cítricos de Valencia, las compras se han adelantado varias semanas y los precios en origen se mantienen similares o incluso con alzas interanuales de hasta el 25% como ocurre con la variedad ‘Clemenules’, que sufre especial escasez a causa del pedrisco en el sur de Castellón y la mitad norte de Valencia. Sin embargo, «los altos costes de producción, sobre todo en riego y control de plagas, y las mermas de cosecha provocarán que muchos agricultores pierdan dinero».

La Conselleria de Agricultura de la Generalitat Valenciana ha informado de un aforo de 2.509.950 toneladas (t) para la campaña citrícola 2025/26. Esta cifra representa un descenso de 217.126 t de cítricos menos que en la campaña precedente (–8%) y un 13% inferior a hace dos temporadas, un 17,9% y un 23,2% menor al promedio de las últimas diez.

Respecto al ámbito nacional, el Ministerio de Agricultura ha emitido un aforo inicial de producción citrícola de 5,44 millones de toneladas (Mt), 655.000 t inferior a la de la campaña pasada (–10,7%) y un 14,2% menor a la media de las últimas cinco campañas. De esta forma, se confirma la cosecha más baja de los últimos 16 años. En naranjas habrá 2,72 Mt, un 11,6% menos que la pasada campaña, mientras que en mandarinas hay previstas 1,73 Mt (–8,2%).

El World Fresh Forum analizará las oportunidades de negocio en México, Malasia y Chima

En el marco de Fruit Attraction se celebrará una vez más el World Fresh Forum en el que se presentarán las oportunidades de negocio y los retos comerciales que existen en los países importadores invitados en esta edición México y Malasia, a los que se suma además China. Organizado por el ICEX España Exportación e Inversiones, IFEMA MADRID y FEPEX, el Foro arrancará el día 22 de septiembre, a través de Zoom, y estará dedicada a México. Le seguirán Malasia, el día 23, y China el 24.

México

México es un país netamente exportador de frutas y hortalizas, situándose entre los principales exportadores a nivel mundial. En 2024, sus exportaciones hortofrutícolas superaron los 20,25 millones de dólares, siendo el país líder de exportación de frutas en América Latina. En concreto, destaca por su fuerte presencia en el mercado internacional con productos como aguacates, fresas, limones, mangos y uvas. Este liderazgo se ve favorecido, por su proximidad a Estados Unidos, su principal destino comercial, con una fuerte demanda, que acapara el 95% de las exportaciones mexicanas de frutas y hortalizas.

A pesar de su clara vocación exportadora, el mercado hortofrutícola de México también presenta ciertas oportunidades debido a la creciente demanda interna de frutas y hortalizas en el país, impulsada por factores como una mayor conciencia sobre salud y nutrición, y un aumento de los ingresos disponibles en gran parte de la población. Esta tendencia puede favorecer la entrada de nuevos productos, en especial de aquellos que no compiten directamente con la producción nacional y que pueden ofrecer un valor diferencial.

España es también un importante exportador mundial de frutas y hortalizas. Sin embargo, México no es un mercado relevante para las exportaciones españolas de frutas y hortalizas.

Por otro lado, la modernización del Acuerdo Global UE–México, cuya ratificación se espera tenga lugar en los próximos meses, puede contribuir positivamente a la facilitación del acceso a ambos mercados, tanto desde un punto de vista arancelario como no arancelario.

En definitiva, México «es un mercado atractivo, por su potencial crecimiento en la demanda de frutas y hortalizas». A pesar de ello, «las oportunidades deben ser analizadas muy cuidadosamente, identificando aquellos productos donde España puede aportar una oferta distintiva, que no compita con la producción nacional mexicana».

Malasia

En cuanto al mercado hortofrutícola de Malasia, presenta grandes oportunidades dada la alta dependencia de las importaciones en algunos productos, especialmente las frutas no tropicales, y las buenas perspectivas de crecimiento. Entre frutas y verduras se importan 2,9 millones de toneladas anuales al año. Al mismo tiempo, se trata de un mercado con mucha competencia, con China como origen mayoritario, que ha ido ganando cuota de mercado a lo largo de los últimos años.

El subsector de la fruta es el que presenta más opciones. En 2024 las importaciones de fruta de Malasia ascendieron a 962 millones de euros. El crecimiento anual desde 2020 ha sido del 8,1%. Se espera que esta tendencia se mantenga los próximos años gracias al aumento de la demanda por parte de la población. De manera más detallada, lo que más se importa son productos cítricos (22,4%), manzanas (15,8%) y, en tercer lugar, uvas (12,5%). El crecimiento experimentado en 2024 de las importaciones de estos productos ha sido del 20%, –1% y 8% respectivamente.

El subsector de las verduras, aunque de mayor tamaño en cuanto a importaciones, presenta más retos para las empresas españolas. En 2024 se importaron 1.200 M€ de verduras. La participación de las empresas españolas es inferior a la de las frutas, destacando las trufas y las setas con una participación del 25% de nuestras exportaciones a Malasia. De las primeras, España es el segundo socio comercial de Malasia por detrás de Italia.
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España afronta la cosecha de cítricos más corta de los últimos 16 años

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) ha presentado el aforo inicial de cítricos para la campaña 2025/26, que arranca con una previsión de 5,44 millones de toneladas (Mt), la cifra más baja en 16 años. La reducción de la producción citrícola nacional, que supone 655.000 toneladas menos que la campaña anterior y un 14% por debajo de la media de los últimos cinco ejercicios, se atribuye a las intensas lluvias de primavera, a las altas temperaturas en fases críticas del desarrollo de los frutos y a episodios de pedrisco en diversas zonas productoras.

Según las primeras estimaciones, elaboradas a partir de los datos de las comunidades autónomas productoras, en naranjas, pequeños cítricos y limones se producirían bajadas significativas, mientras que en el caso del pomelo se alcanzaría una cifra récord. Así, la evolución por grupos sería:

• Naranjas: 2,72 millones de toneladas, un 11,6% menos que en 2024/25.

• Pequeños cítricos: 1,73 millones de toneladas, un 8,2% inferior a la pasada campaña.

• Limones: 866.654 toneladas, con un descenso del 14,7%.

• Pomelo: 107.902 toneladas, un nuevo récord (+8%), con tres campañas consecutivas al alza.

Pese al retroceso generalizado, el pomelo se mantiene como la excepción positiva, con un crecimiento sostenido que lo sitúa un 26% por encima de su media histórica.

Líder en el comercio mundial de cítricos en fresco

España conserva su papel como primer productor de cítricos de la Unión Europea y sexto del mundo, con un fuerte liderazgo en la comercialización internacional: exporta cerca del 25% de los cítricos frescos que circulan en el mercado global, lo que supone un valor medio anual superior a los 3.550 millones de euros. Más de la mitad de la cosecha nacional se destina a la exportación, superando el 60% en mandarinas y limones y alcanzando casi el 85% en pomelo.

Retos para el sector

Durante la reunión de la mesa sectorial citrícola, además del balance de campaña, se han abordado cuestiones clave como el riesgo creciente de introducción de plagas y patógenos exóticos, las herramientas de control disponibles y la adaptación del sector al nuevo marco de la Política Agraria Común (PAC).

El ministerio ha reafirmado su compromiso con la transparencia de datos y ha recordado que el apoyo a través de las Organizaciones de Productores seguirá siendo esencial en la próxima reforma de la PAC, mediante programas operativos que impulsen la competitividad y sostenibilidad del sector.

La producción de aceituna de mesa aumenta 31.000 t respecto a la campaña anterior

La Organización Interprofesional de la Aceituna de Mesa (Interaceituna) ha publicado el 2º Avance del aforo de producción de la campaña 2025. En el mismo se reiteran las marcadas vecerías de la mayoría de variedades y la recuperación fisiológica de la arboleda tras la bonanza de lluvias del año agrícola. Además, las elevadas y continuas temperaturas de los últimos meses «han ralentizado el desarrollo vegetativo y la maduración de los frutos, pero también han contribuido a mantenerlos en un magnífico estado sanitario en cuanto a las plagas y enfermedades propias del olivo».

Sin tener en cuenta la evolución de posibles interferencias agronómicas, fitopatológicas, climatológicas, laborales y/o comerciales hasta la recolección de los frutos, la producción potencialmente verdeable para el aforo en el 2º Avance se ha fijado en 564.300 toneladas (t), mientras que el año pasado se fijó en 533.170 t y la media de los 4 últimos años en 504.220 t.

‘Hojiblanca’ es la variedad que tiene una mayor producción, cuantificada en 255.070 t. En el informe se corrobora la dificultad de aforar esta variedad, ya que, a la irregular distribución de la cosecha en las parcelas, a la marcada vecería reflejada en la escasa producción de las plantaciones jóvenes y a la valoración de los daños por prays, «hay que añadir el ‘efecto cunetero’ ocasionado por la sucesión de las altas temperaturas que están agostando buena parte de los árboles y frutos del interior de las parcelas». Por el contrario, las hileras de los contornos, las parcelas de riego y los árboles descargados, «presentan buenas metidas y frutos con calibre y maduración acorde con las fechas habituales, que esperan recibir las primeras lluvias otoñales para iniciar su recolección». Por todo ello, «su producción final verdeable puede oscilar en función de la climatología y que se irá valorando en los próximos avances».

A continuación, se sitúa la ‘Manzanilla’, con un aforo de producción verdeable de 154.490 t. A las marcadas vecerías respecto a la producción del año anterior, «se han observado unas producciones irregulares, que en los árboles más descargados presentan buenos tamaños, y potencial verdeable». Sin embargo, «se empieza a acusar en parcelas cargadas y en secanos, síntomas de asurado, tanto en árboles como en frutos que, si no comienzan las blanduras y/o se adelantan las primeras lluvias, puede que se tengan que descartar para mesa».

Está previsto que el próximo avance de aforo se presente el 22 de septiembre.

JARC estima muy buenas producciones de almendra en regadío y razonables en secano

Jóvenes Agricultores y Ganaderos de Cataluña (JARC) prevé una buena campaña de almendras en Cataluña. La organización agraria destaca que este año, gracias a las lluvias de primavera, «las producciones serán muy buenas en regadío y razonables en secano, con buena calidad de fruto. Además, la cosecha se ha adelantado una semana respecto a la media habitual y se extenderá, según la variedad y el tipo de cultivo, de mediados de agosto hasta octubre».

La organización agraria insta a compradores, industriales y consumidores «a priorizar la adquisición de almendra catalana ante la importación masiva de almendra americana». Según datos provisionales del Informe Interactivo de Comercio Exterior del Ministerio de Economía de 2024, España importó almendras (con o sin cáscara) desde Estados Unidos por un valor de 267,45 millones de euros, lo que supone el 65% del total de las importaciones españolas de este producto, que ascendieron a 357,92 millones de euros.

JARC ha alertado que es muy probable que una parte significativa de estas importaciones se destinen a Cataluña, donde existe una importante industria alimentaria y pastelera (turrones, barquillos, dulces navideños, etc.) que consume grandes volúmenes de este fruto seco.

«Debemos proteger y valorar más la producción de almendra catalana. Los americanos nos aplican aranceles del 15% y encima nosotros somos los principales compradores europeos de almendra de California», ha afirmado Xavier Cullerés, responsable sectorial de frutos secos de JARC y productor de Sarroca (Segrià).

Este año, la superficie productiva de almendro se sitúa en 26.272 hectáreas en el conjunto de Cataluña (datos provisionales del Departamento de Agricultura a junio de 2025). Aunque el secano todavía representa alrededor del 61% de la superficie de almendro, el regadío sigue creciendo, superando las 12.000 hectáreas. Esta apuesta sitúa a Cataluña en una posición diferenciada respecto de otras regiones peninsulares, donde el secano es todavía muy mayoritario (hasta el 85% de la superficie en Extremadura, por ejemplo).

Aunque todavía existen pocos datos respecto a los precios en origen, las primeras cotizaciones obtenidas sitúan los valores de compra por variedad (precios sin cáscara) en: ‘Largueta, 5,75 €/kg; ‘Marcona’, 6,30 €/kg; ‘Lauranne’ y ‘Guara’, 5,50 €/kg, y ‘Belona’, 5,30 €/kg

A lo largo de la campaña, los precios podrían incrementarse por el aumento de la demanda y la selección de calibres superiores.

Poma de Girona prevé una producción un 11% inferior a la de 2024

Los productores de la Indicación Geográfica Protegida Poma de Girona prevén para este año una cosecha de 89.370 toneladas (t) de manzanas, un 11% inferior a la del año pasado (100.961 t, la segunda mayor de la historia de la IGP), pero en línea con la media de los últimos cinco años. Este 2025 ha habido una menor floración en los árboles que, unido a unas condiciones que no han sido óptimas para el cuajado, ha dado como resultado una variabilidad en la producción y, en general, una estimación a la baja de la producción. Después de una primavera lluviosa con una oleada de calor muy temprana, intensa y que se prolongó en el tiempo, el descenso de temperaturas en buena parte de julio ha favorecido el desarrollo de la calidad de la manzana que se espera que sea óptima y acorde con los requisitos de la IGP.

Otro de los aspectos que ha resaltado Jaume Armengol, presidente de Poma de Girona, durante la presentación de la campaña 2025 en el IRTA–Mas Badia ha sido «la profunda y continuada renovación varietal que se está produciendo en Girona». Armengol ha indicado que «estamos arrancando plantaciones de variedades de rojas americanas y Fuji mientras aumenta significativamente la producción de Granny Smith, Cripp's Pink y el grupo de nuevas variedades de manzana de otoño». La producción de manzanas se mantiene elevada y, por quinto año consecutivo, se superarán las 85.000 toneladas. En este sentido, ayuda el incremento de la superficie de producción, con un crecimiento de 300 hectáreas en los últimos diez años.

Poma de Girona está formada por 78 familias productoras de las empresas Girona Fruits, Giropoma Costa Brava y Fructícola Empordà. Representan un total de 2.050 hectáreas productivas. La IGP Poma de Girona cultiva cuatro variedades. La producción estará nuevamente encabezada por la Golden, con 28.220 t, seguida de ‘Gala’ (20.730 t), ‘Granny Smith’ (16.110 t) y las rojas (4.000 t). Las ‘Fuji’ (6.790 t) y ‘Cripps Pink’ (8.350 t), entre otras variedades innovadoras, también los cultivan los fruticultores de Girona.

Xavier Guitart, delegado del gobierno de la Generalitat de Catalunya ha subrayado durante la presentación de la campaña que «desde la Generalitat reafirmamos nuestro compromiso con el sector agrario y, concretamente, con la producción de fruta dulce de calidad, como la Poma de Girona con Indicación Geográfica Protegida (IGP), que ha sabido conjugar tradición, innovación y sostenibilidad, gracias a la contribución del IRTA, desarrollando nuevas variedades e impulsando prácticas innovadoras para mantener su calidad y competitividad».

Por su parte, Vanessa Peiró, diputada de Girona Excel·lent y Mercados de la Diputació de Girona, ha destacado que «la manzana es un elemento identitario de nuestra gastronomía y la tenemos que reivindicar y difundir. Se trata de un producto kilómetro cero, generado en el territorio, y de una gran calidad, gracias a los condicionantes que tenemos en nuestra demarcación. En la Diputació de Girona siempre hemos estado y estaremos al lado del sello Girona Excel·lent como producto permanente».

https://pomadegirona.cat/

Crece un 9,5% la producción de vino en los 11 primeros meses de la campaña 2024–25

Los datos del INFOVI correspondientes al mes de junio de 2025 han situado la producción total de vino acumulada en los once primeros meses de la campaña 2024–25 en los 31,1 millones de hectolitros (Mhl), lo que ha supuesto un incremento de 2,7 Mhl (+9,5%) y 36,87 Mhl (+15%), si se incluye el mosto. Estos datos figuran en el Informe Económico Mensual correspondiente a junio elaborado por la Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE). En el citado estudio se indica que las existencias finales de vino y mosto sin concentrar a 30 de junio 2025, comparadas con las que había a 30 de junio 2024, se mantuvieron estables, con 33,6 Mhl.

Por su parte, la estimación de consumo nacional de vino ha cerrado el interanual a junio de 2025 en positivo, con un aumento del 0,6% respecto al interanual a junio de 2024, situándose en los 9,76 Mhl, es decir, se han consumido 55.665 hl más.

En los once primeros meses de campaña se han destinado 1.365.759 hl (–7,3%) de vino a destilería y vinagrería, reduciéndose un 11% a destilación, hasta 1.065.121 hl (–135.487 hl) y aumentando un 10% el destinado a elaborar vinagre, hasta los 300.638 hl (+27.276 hl).

Con datos de la Agencia Tributaria disponibles hasta junio de 2025, las exportaciones españolas de vino han perdido en los once primeros meses de campaña un 5,7% en volumen, hasta los 17,5 Mhl (–1,1 millones) y un ligero 0,2% en valor, hasta los 2.694,7 M€ (–5,5 millones). Los vinos envasados han aumentado ligeramente su facturación, aunque han reducido el volumen exportado, mientras que los graneles han caído en litros y en euros, aumentando ambos grupos de productos su precio medio alrededor del 5%.

Por último, las importaciones españolas de vino se han situado en los once primeros meses de la campaña 2024/25 en 846.301 hl (+33%), por valor de 282,6 M€ (+8,9%). El granel explica esta evolución, con aumentos del 61,5% en volumen (+173.677 hl) y del 52% en valor (+9 M€).

https://interprofesionaldelvino.es/

La Región de Murcia se consolida como la principal productora de uva de mesa europea

La presencia de la uva de mesa de la Región de Murcia continúa incrementándose en el extranjero. En 2024, el 57% de las exportaciones a nivel nacional procedieron de esta comunidad autónoma. En total las ventas al extranjero alcanzaron las 95.600 toneladas (t), por valor de 246 millones de euros. Así, se ha consolidado como la principal productora de uva de mesa de toda Europa y representa el 90% del cultivo de uva de mesa en España, contando con empresas productoras y comercializadoras punteras a nivel mundial.

La consejera de Agua, Agricultura, Ganadería y Pesca, Sara Rubira, ha destacado estos datos en Totana durante el inicio de la campaña de recolección de uva de mesa, en un encuentro con los principales productores regionales y con el presidente de Apoexpa, Joaquín Gómez.

«Es uno de los productos estrella del campo en la Región de Murcia, de una excelente calidad y sabor, y muy demandado sin semillas, fruto de la labor investigadora del Instituto Murciano de Investigación y Desarrollo Agrario y Medioambiental (Imida)», ha apuntado Rubira.

En esta campaña se ha producido un pequeño aumento de la superficie, alcanzándose las 7.452 hectáreas. La estimación de cosecha es de 236.705 t, un 1,5% más que en 2024, siempre que las condiciones climáticas sean favorables.

Además, la Región de Murcia es la primera comunidad autónoma en importancia en cuanto al registro de parcelas y almacenes de confección autorizados para la exportación de uva a la República Popular China. Hay inscritas más de 860 parcelas, con una superficie de 1.561 ha, que supone el 25% del total de la superficie regional y una producción de 57 millones de kilos.

Cabe recordar que el Imida, en colaboración con la Sociedad Murciana de Investigación y Tecnología de Uva de Mesa ha desarrollado 20 nuevas variedades de uva de mesa sin semillas, impulsado por el Gobierno regional. Estas variedades destacan por «su excelente calidad, mejor adaptación a las condiciones climáticas actuales, rentabilidad económica para los productores, ausencia de semillas (apirenas), maduración temprana o tardía para ampliar el calendario de producción, baja exigencia en técnicas de cultivo, alta productividad, con buen tamaño de racimos y bayas, buena calidad organoléptica y resistencia a la manipulación y el transporte».

En la Región, se han plantado estas nuevas variedades en más de 1.400 hectáreas. A nivel mundial, estas uvas se cultivan en 11 países, que suman más de 2.000 ha en producción.
www.imida.es

Portugal prevé una vendimia más corta en 2025: la producción caerá un 11%

Según el Instituto da Vinha e do Vinho (IVV), la producción de vino en Portugal durante la campaña 2025/26 se estima en 6,2 millones de hectolitros, lo que representa una disminución del 11% respecto a la campaña anterior y un 12% menos que la media de los últimos cinco años.

Las caídas más importantes se esperan en tres regiones clave: Douro (–20%), Lisboa (–15%) y Alentejo (–15%), con una pérdida conjunta de aproximadamente 679.000 hectolitros. En contraste, se prevén aumentos en regiones como el Dão (+15%), Beira Interior (+10%) y Azores, donde la producción podría más que duplicarse (+105%).

El descenso general se atribuye a condiciones meteorológicas inestables en primavera, con lluvias intensas y temperaturas suaves que favorecieron el desarrollo de enfermedades fúngicas como el mildiu. Además, el riesgo de golpes de calor en los próximos meses será determinante para la cantidad y calidad final de la cosecha.

Las vendimias comenzarán, en general, con adelantos o retrasos leves según la región. En la Beira Interior, por ejemplo, se iniciarán en la primera semana de septiembre, mientras que en regiones como la Península de Setúbal se espera un retraso de hasta dos semanas respecto a 2024.

A pesar del descenso global, el estado sanitario de las viñas es en muchos casos aceptable, y se confía en una buena calidad de las uvas si las condiciones meteorológicas se mantienen estables hasta la recolección.