Del 23 al 25 de febrero, la organización del congreso Enoforum celebrará, por primera vez, un evento online internacional centrado exclusivamente en la investigación pública, bajo el nombre de Enoforum Web Conference. Las inscripciones al mismo ya están abiertas.

El programa comprende trabajos de investigación de vanguardia seleccionados por un Comité Científico Internacional, constituido por 86 investigadores de 17 países. El mes pasado esté comité evaluó, en base al criterio relevancia para una producción de vino moderna e innovadora, más de 100 resúmenes procedentes de 13 países enviados para participar en la primera edición de Enoforum Contest. 

Durante el Congreso, los autores de los 45 trabajos mejor clasificados presentarán sus investigaciones a través de un formato flash–talk que consiste en presentaciones breves y concisas centradas en los resultados prácticos. Los asistentes evaluarán en tiempo real los trabajos presentados y establecerán un ranking de premios y trofeos.

Los trabajos seleccionados cubren una amplia gama de temas innovadores para la industria del vino, como la viticultura de precisión y el uso de inteligencia artificial para el manejo del viñedo, estrategias de reducción de cobre, nuevas variedades para enfrentarse a los retos del cambio climático, uso de ultrasonidos en vinificación, nuevos métodos para la determinación de taninos y cuantificación del contenido de polifenoles, diferentes herramientas de trazabilidad de la autenticidad del vino.

Enoforum Web Conference está patrocinado por la OIV (Organización Internacional de la Viña y el Vino), y cuenta con la colaboración de varias organizaciones científicas: IVES (International Viticulture and Enology Society), IFV (Institut Français du Vin), PTV (Plataforma Tecnológica del Vino), SIVE (Società Italiana di Viticoltura ed Enologia), AWRI (Australian Wine Research Institute), ASVO (Australian Society of Viticulture and Oenology), SASEV (South African Society of Enology and Viticulture).

La inscripción al congreso es gratuita para todos los profesionales del sector vitivinícola a nivel mundial, gracias al apoyo de los patrocinadores OENOPPIA (Oenological Products and Practices International Association), SIMEI–UIV (Salone Internazionale Macchine per Enologia e Imbottigliamento – Unione Italiana Vini) y ENOMAQ (Feria Internacional de la Maquinaria, Técnicas y Equipos para vitivinicultura).

El Interpoma Connects – Digital Days for the Apple Economy, la cita digital dedicada a la manzana organizada por Fiera Bolzano los días 19 y 20 de noviembre acogerá el Startup Award, un premio dedicado a las startups más innovadoras en el sector de la agricultura, en general, y de la manzana, en particular, que culminará con la ceremonia de entrega de premios online, en la que participarán los 13 finalistas seleccionados.

En los últimos meses, muchas startups han respondido a la llamada de Fiera Bolzano y What A Venture para participar en el espacio virtual dedicado a la innovación de gran calidad en el sector agrícola y de la manzana, que permitirá a los profesionales y a los líderes de opinión conocer las últimas novedades del sector y crear nuevas relaciones comerciales.

El 20 de noviembre de 16:00 a 18:00 las 13 startups seleccionadas se presentarán online ante el comité de expertos, disponiendo de dos minutos para su exposición y tres minutos de preguntas y respuestas con el jurado. Después, el comité de expertos evaluará y nombrará al ganador que tendrá derecho a un stand gratuito en Interpoma 2021,que se llevará a cabo del 4 al 6 de noviembre.

Las 13 startups finalistas son:

– XFARM. Es una startup italiana que tiene como objetivo la digitalización de la agricultura, proporcionando herramientas innovadoras que ayudan a los productores y profesionales del sector en la gestión de sus empresas. Sus puntos fuertes son su facilidad de uso, que es intuitivo y que se adapta perfectamente a las empresas agrícolas. El ecosistema digital incluye una aplicación, un panel de Analytics y una línea de sensores de IoT.

– AGRANIMO. Empresa alemana que fabrica sensores inalámbricos microclimáticos en tiempo real y proporciona una plataforma para el análisis y la visualización de datos para aumentar la productividad de las explotaciones y la adaptación al clima en el sector agroalimentario.

– AGROROBOTICA. Firma italiana que ha diseñado SpyFly, un sistema de vigilancia robótica que ayuda al agricultor a controlar sus cultivos en tiempo real reduciendo su presencia en el campo. Cada trampa SpyFly se alimenta por paneles solares de forma independiente y, además de atraer, capturar y reconocer las plagas, es capaz de recopilar una serie de datos atmosféricos que, una vez asociados con los fenómenos de ataque que se hayan registrado, pueden crear patrones de comportamiento y predicción.

– ODIS. Joven startup en el Tirol del Sur que desarrolla y comercializa soluciones innovadoras para el riego y la agricultura. Ofrece sensores y dispositivos alimentados por baterías que permiten el control remoto y la monitorización desde un smartphone.

– SOUTH AGRO. Startup italiana que produce bioestimulantes obtenidos a partir de extractos de algas marinas para mejorar la calidad y la cantidad de los cultivos gracias al aumento de la resistencia de las plantas a los cambios climáticos.

– BRIOAGRO. Herramienta española en la que a través de un sistema de vigilancia de 24 horas el agricultor recibe información en tiempo real sobre las principales variables en las que puede intervenir para mejorar sus cultivos e integrarse en los sistemas de riego agrícola.

– AGRIN. Es un grupo interdisciplinar italiano de profesionales (agrónomos, biólogos, ingenieros y químicos) cuya función es encontrar soluciones para maximizar la sostenibilidad económica, ambiental y social de la agricultura, de la industria y de la agroindustria. Múltiples estudios han demostrado que una de las principales fuentes de contaminación de las aguas superficiales y subterráneas es el lavado inadecuado de los pulverizadores y tractores. El sistema que han desarrollado puede resolver este problema de manera sostenible.

– PIXOFARM. Es una aplicación móvil austríaca que, mediante la toma de fotografías de una serie de manzanas, permite obtener información en tiempo real sobre el estado de la fruta y hacer previsiones sobre los resultados finales, teniendo un control continuo.

– SENORICS. Es una spin-off de alta tecnología de la Universidad Técnica de Dresde (Alemania). Especializados en el diseño y la fabricación de sensores ópticos espectroscópicos para la aplicación en masa, han aplicado esta tecnología a la agricultura, que permite a productores y distribuidores determinar la mejor ventana de cosecha y la maduración ideal de sus manzanas.

– TRAPVIEW. Es una plataforma de vigilancia y predicción de insectos parásitos desarrollados por la empresa eslovena Efos. Las trampas electrónicas automatizadas permiten una vigilancia eficiente de los insectos parásitos y casi no requieren mantenimiento.

– BIOLOGIK-SYSTEMS. Esta compañía italiana ha desarrollado y patentado una tecnología que es una solución fácil de usar, económica y ecológica. La startup es una de las pioneras en los sistemas de recuperación de calor del compost creando una solución ideal llave en mano para el cultivo de frutas, uvas y aceitunas.

– SEMIOS. Plataforma canadiense de gestión de cultivos con un servicio completo. Proporciona datos sobre los cultivos en tiempo real y herramientas para la gestión de los parásitos. Además, ayuda a los agricultores a controlar las enfermedades, las heladas y el riego. La potente red inalámbrica de sensores en dosel, los dispensadores de feromonas de velocidad variable y las trampas con cámara con recuento automático de parásitos proporcionan a los agricultores las herramientas para predecir y responder en tiempo real sobre las condiciones de salud de los insectos, las enfermedades y los árboles.

– FRESH AGRICULTURE TECHNOLOGIES. Empresa serbia que ha desarrollado MapMyApple, el primer asesor agronómico digital de inteligencia artificial. MapMyApple ayuda al pequeño y mediano productor de manzanas a prever parásitos y enfermedades con anticipación (hasta 7 días) y a ahorrar dinero optimizando el número de fumigaciones.

Tras el buen funcionamiento y ritmo de actividad en la plataforma Fruit Attraction LIVEConnect durante el primer mes de actividad (octubre), la organización (IFEMA y FEPEX) ha decidido mantenerla operativa durante los meses de noviembre y diciembre, en una primera fase, antes de dar paso a la apertura permanente, para ofrecer al sector hortofrutícola internacional una plataforma informativa, relacional, de networking y contenidos relevantes los 365 días del año.

Según han informado sus organizadores, esta ampliación, sin ningún coste para los participantes inscritos actualmente, permitirá a la comunidad extender el tiempo para profundizar y realizar contactos y disfrutar del gran volumen de jornadas técnicas que, durante todo octubre, han ascendido a 228 sesiones, con la participación de 177 ponentes. Asimismo, más de 1.900 usuarios se han inscrito en alguna de las mesas redondas y ponencias celebradas como el World Fresh Forum –China, Japón, Estados Unidos, India y Emiratos Árabes Unidos–; Biofruit Congress; Biotech Attraction: Potencial de la agrobiología para la nueva agricultura; Fresh Food Logistic Summit; La competencia de terceros países en Reino Unido en caso de un Brexit sin acuerdo, o el Women’s Forum.

Durante este noviembre y diciembre, la comunidad tendrá la oportunidad de seguir generando contactos, ampliando el networking, reuniones, video llamadas y seguir trabajando con los contactos realizados. En este sentido, entre el 1 y 31 de octubre se ha conformado una comunidad de casi 7.000 miembros, entre los que se han generado 15.250 contactos, 40.814 mensajes intercambiados, más 500 reuniones celebradas en la plataforma, y 186 video llamadas.

Además, en el primer mes de actividad en la plataforma Fruit Attraction LIVEConnect se han generado 41.235 clics en el listado de expositores participantes, formado por 433 empresas, así como 26.354 en Community Network; 19.930 en el Programa de Jornadas, y 17.492 en el apartado Exhibitors Sales Force and Staff.

Fruit Attraction LIVEConnect permite a los usuarios seguir conociendo los 160 productos y servicios hortofrutícolas participantes en el Innovation Hub, así como los 20 finalistas del Innovation Hub Awards en sus dos categorías, Fresh Produce y F&V Industry, sección que hasta la fecha ha registrado 5.371 clicks.

El director de Fruit Attraction, Raúl Calleja, ha indicado que «sin lugar a dudas, siendo Fruit Attraction un instrumento al servicio de la dinamización comercial del sector hortofrutícola internacional, hemos de tener la capacidad de contribuir y acompañar en este proceso de hibridación de la función comercial, habilitando herramientas que faciliten la transformación relacional, agregando bajo una misma plataforma contactos, contenidos, productos, empresas, …». Para añadir que «no hay ninguna duda sobre que lo presencial tiene una serie de atributos insustituibles, pero Fruit Attraction LIVEConnect refuerza y complementa con funcionalidades que no cubre lo presencial. No es comparable, lo presencial y lo telepresencial, se complementa y se potencia reforzándose mutuamente. Cada usuario ha de poder sacarle el máximo partido a esta nueva plataforma».

Fruit Attraction LIVEConnect arrancó el pasado 1 de octubre con un acto de inauguración presidido por Luis Planas, ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación. Por lo que se refiere a la edición presencial, ya hace unas semanas que se anunció que Fruit Attraction 2021 se celebrará entre los días 5 y 7 de octubre.

La Feria Agraria de Sant Miquel y el salón Eurofruit de Lleida han acogido la jornada online titulada ‘Uso de la fracción líquida de los purines en la fertilización’, organizada dentro del proyecto ’Life Agriclose’ y destinada a analizar los pros y contras técnicos, económicos, ambientales y sanitarios del uso de este producto en los frutales. En este sentido, ‘Life Agriclose’ busca una optimización de los recursos naturales, con la reducción del uso de fertilizantes minerales (un 30% de abonos nitrogenados en cultivos extensivos, y un 100% y un 80%, respectivamente, de abonos nitrogenados y potásicos, en plantaciones de frutales), así como una mejora ambiental mediante un aumento de la materia orgánica del suelo y la reducción en un 20% de las emisiones amoniacales procedentes del abono orgánico. El proyecto contempla más de 9 millones de m³ de purín tratado y más de 100.000 ha de frutales con posibilidad de ser fertilizados con abonos orgánicos sólo en las regiones participantes.

Jordi Tugues, técnico del Servicio de Suelos y Gestión Medioambiental de la Producción Agraria del Departamento de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación (DARP) de la Generalitat de Catalunya, ha centrado su ponencia en la aplicación de la fracción líquida de purines en melocotoneros. Tugues ha indicado que la aplicación de este producto aporta más nitrógeno y menos materia orgánica y fósforo en el suelo, con lo cual el uso del conductímetro puede medir mejor el contenido de nitrógeno y el potasio de la fracción líquida respecto a la del purín fresco. El técnico del DARP ha añadido que este sistema incrementa la sostenibilidad de los sistemas agrarios y la calidad ambiental.

Por su parte Josep Rufat, especialista del programa de uso eficiente del agua del IRTA, ha hablado de los cuatro puntos clave en la fertirrigación de los frutales con la fracción líquida de purines: la aplicación, la dosificación, la vertiente y el aspecto sanitario.

Abel Pascual, de Hidromatic, ha subrayado la importancia de dimensionar bien la aplicación de la fracción líquida valorando factores como saber cuántos litros/hora son necesarios, las necesidades específicas del cultivo, el timing de la aplicación y la composición del producto. 

Elisenda Guillaumes, directora general de Agricultura y Ganadería del DARP, ha manifestado que las nuevas estrategias recogidas en el proyecto ‘Life Agriclose’ buscan una fertilización de proximidad más eficiente, sostenible, rentable y que pueda adaptarse a diferentes cultivos.

Escaparate virtual todo el año
Los certámenes leridanos pretenden que la edición de este año, marcada por la pandemia de la Covid–19 que ha hecho que la mayor parte de las actividades hayan sido online, sirva para tomar impulso y que las próximas celebraciones tengan un carácter más tecnológico y que los expositores puedan aprovechar el escaparate que la feria les ofrece durante todo el año, además de los días de celebración presencial de la misma, que lógicamente se quiere recuperar. Esta es la idea principal defendida por el presidente de la Cámara de Comercio de Lleida y de la Comisión Delegada de la Feria de Lleida, Jaume Saltó, en el balance provisional de la 66ª Feria de Sant Miquel y del 35ª Eurofruit.

Saltó ha afirmado que «la exposición virtual ha funcionado muy bien porque los expositores han recibido muchas visitas y esperamos que esto les ayude en sus ventas durante todo el año». Al respecto ha señalado que hay que calificar la feria de este año de «un éxito solo por el hecho de hacerla, aunque nos hubiera gustado más celebrarla de manera presencial, lo que habría ayudado más a dinamizar la economía del territorio».

Por su parte, Oriol Oró, director general de Fira de Lleida, ha añadido que han hecho suyo el modelo de promocionar de manera virtual los expositores durante todo el año, una vía sobre la que habrá que hacer incidencia en el futuro. Asimismo, ha comentado que la docena de actividades técnicas programadas han atraído a cientos de participantes.

Aunque pocos, también se han llevado a cabo actos de tipo presencial, como la visita de la misión empresarial comercial bielorrusa. Igualmente ha tenido carácter presencial la entrega del 49º Premio del Libro Agrario y el 5º Premio del Artículo Técnico Agrario, galardones dotados con 4.000 euros. https://firadelleida.com/fira/es