Enoviticultura

Entrevista a Florencio Romaguera, director de Rovensa Next Iberia y de Latino América

‘Nos hemos propuesto ofrecer biosoluciones desde la semilla hasta la mesa’

La unidad de negocio global del grupo Rovensa dedicada a biosoluciones para la agricultura sostenible, Rovensa Next, integrada por diez empresas, ha llegado a la península ibérica. Hemos aprovechado su presentación en sociedad realizada en el marco de Fruit Attraction 2023 para profundizar con el director de Rovensa Next Iberia, Florencio Romaguera, en las biosoluciones de biocontrol, bionutrición y bioadyuvantes que la compañía ofrece con el objetivo de ayudar a los agricultores y distribuidores en sus retos en materia de sostenibilidad.

 

¿Por qué surge y qué es Rovensa Next?

Es una unidad de negocio del Grupo Rovensa. Hasta ahora habíamos manejado tres unidades de negocio en las cuales teníamos bionutrición, Crop protection y biocontrol. Rovensa Next lo que hace es unificar las de bionutrición y biocontrol en una sola por el compromiso en la biotransformación que está sucediendo en el sector agrícola, y aprovechar la presencia global que tenemos para dar una oferta de mayor valor en cualquier parte del mundo.

¿A quién se dirige?

Rovensa Next está creada a partir del pensamiento y la necesidad que encontramos, primero, en el agricultor, segundo, en el medio ambiente y, tercero, en el canal de distribución que hoy tenemos, aunque también existen otros canales de distribución que están en el mercado pensando en este tipo de tecnologías.

¿La finalidad es aumentar la productividad?

Exactamente. Hoy en día el agricultor no lo tiene fácil ya que se enfrenta a un contexto de maximizar la producción sin perder un ápice de calidad en un entorno regulatorio cada vez es más restringido en función de las herramientas que ha ido manejando. Y eso deriva en otras acciones que vienen subsecuentes como son la resistencia de plagas y enfermedades en los cultivos; el aprovechamiento de los fertilizantes para evitar la sobrefertilización, evitar empobrecer el suelo y evitar dañar el agua, que afectan de una u otra forma al medio ambiente.

Al final están cumpliendo con los tres objetivos de la sostenibilidad, el social, el económico y el medioambiental, ¿no?

Ese es el compromiso que tenemos. Para nosotros la sostenibilidad no compromete a la efectividad y, por ende, a la rentabilidad del agricultor. La propuesta de valor no es solo ofrecer una biosolución sino integrarla en el manejo de un cultivo para que el agricultor obtenga una mayor rentabilidad cumpliendo con los compromisos de calidad de los consumidores y, asimismo, con el pacto medioambiental.

En concreto, ¿cuáles son las biosoluciones que ofrecen?

Nos hemos propuesto ofrecer biosoluciones desde la semilla hasta la mesa del consumidor. Por ello, necesitamos dar biosoluciones en la parte de biofertilización, y necesitamos entender y ofrecerlas en la parte de bioestimulación, que en la actualidad es necesaria para mejorar los rendimientos de los cultivos con las mismas variedades y superficies. Para lograr una baja carga de residuos debemos ofrecer biosoluciones en adyuvantes que mejoren la perfomance de los productos en bioinsecticidas, bioacaricidas, bionematicidas, biofungicidas, etc.

Parte del trabajo estratégico que ha llevado a cabo Rovensa Next o el Grupo Rovensa en sus adquisiciones ha sido capturar conocimiento, portfolio y tecnologías complementarias a su nacimiento. Hoy estamos en una situación de conjuntar todas esas tecnologías, productos y conocimiento lo que suma valor al mercado, porque no competimos entre nosotros, al contrario, agregamos el valor que cada empresa individual ofrece bajo un paraguas y una marca fuerte que pueda ser reconocida por nuestros usuarios.

¿Eso los ha llevado a hacer presentaciones a la carta en distintos países y zonas?

Más que a la carta lo que hacemos es que buscamos soluciones locales y las elevamos a nivel global. No soluciones globales para llevarlas a nivel local. Al final cada país tiene sus cultivos, cada agricultor tiene sus retos. Y en este marco de globalización incluso tenemos agricultores que producen en varias partes del mundo. Por eso no solo garantizamos que estamos ofreciendo la biosolución correcta en el país correcto, sino que ese agricultor puede producir con un paquete tecnológico para llevar sus frutas con una baja carga de residuos a cualquier parte del mundo.

¿Y cómo se puede hacer esta apuesta, con unos costes de producción cada vez mayores y ante un escenario de cambio climático?

Una de las grandes ventajas que tenemos es que nosotros nacimos verdes. Nuestro ADN está basado en biosoluciones. La primera empresa del grupo que empezó a trabajar en biosoluciones data del 1967, cuando en esa época casi no se hablaba del tema, y gracias a eso empezamos a existir y a ir creciendo. Por ese motivo, llegar a esta transición no nos cuesta, no hemos de hacer un cambio de rumbo interno. Y, además, tenemos unos sponsors que están alineados en los mismos valores y camino a seguir.

La ventaja es que tienen las ideas muy claras.

Sí. En este medio que hemos creado en Rovensa Next tenemos a personas que están apostando económicamente por llevar rápidamente al mercado este tipo de biosoluciones y personas que creen en las mismas desde que empezaron. Y esa simbiosis es la que te lleva a ser un referente en el mercado y ser pionero y líder, al mismo tiempo, en esta transformación.

Este año ha sido el de la implementación de estas soluciones. ¿Cuál es el objetivo para 2024?

Lo que queremos es acelerar el asentamiento de las biosoluciones. No solo creemos que es necesario para el negocio sino también para generar un legado para nuestra descendencia. Al final, no se trata solo de ayudar a los agricultores en este medio en el que están envueltos sino crear valor de cara al futuro. Tengo tres hijos pequeños y lo que quiero es que cada vez coman más sano, y quiero que el supermercado informe más y mejor de lo que estamos comiendo. En el caso de Rovensa Next somos un player estratégico porque nuestra fuerza viene de nuestro conocimiento y la especialización de nuestros equipos, que no solo van a ir a vender una biosolución, sino que harán un acompañamiento en el camino para que esa biotransformación se produzca de una manera gradual y que quede un poso para postreras generaciones.

El sector agrario está envejecido y muchos jóvenes no le ven futuro. ¿Cómo ve esta situación?

Cuando el reto de una compañía va más allá de vender un producto empiezas a mirar hacia atrás, por ejemplo, cuál es la media de edad de tu equipo, que en nuestro caso no sobrepasa los 40 años. Hay que ir cambiando el chip y cuando las nuevas generaciones consiguen entender que no se trata solo de agricultura, sino también de tecnología aplicada a la agricultura es cuando consigues su interés. Además, por ejemplo, tenemos proyectos de inteligencia artificial para acompañar ese conocimiento. ¿Eso quiere decir que se va a perder el trato humano? No, simplemente todo el conocimiento de la compañía va estar disponible en una tecnología que es presente y futuro. Tenemos que ir adaptándonos a los tiempos y la plataforma de Rovensa Next cubre las necesidades que la transformación agrícola necesita.

Isidre Font, Madrid.

 

 

 

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El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) y la Asociación Española de Agricultura de Conservación Suelos Vivos (AEACSV) acaban de firmar un convenio que, bajo el título ‘La Agricultura de Conservación en la nueva Política Agraria Común (PAC): una gran oportunidad para los agricultores y el medioambiente’ desarrollará una serie de acciones formativas desde finales de 2023 hasta 2025, entre las que se incluyen 3 webinars, 10 cursos presenciales, un curso online y 6 Jornadas de campo. Este mes de noviembre se ha programado ya el primer webinar online y la primera Jornada de campo que se van a centrar en el uso de las cubiertas vegetales y su encaje dentro de los Eco-Regímenes de la nueva PAC.

En concreto, el 21 de noviembre se ha programado el webinar titulado ‘Las cubiertas en el marco de los eco-regímenes de la PAC’, que es de inscripción gratuita y que ofrecerá los conceptos clave para entender qué es la Agricultura de Conservación y tener una visión general de qué son las cubiertas vegetales, qué implica su práctica, además de conocer de primera mano los requisitos a cumplir para poder acogerse a cualquiera de las medidas de cubiertas contempladas en los eco-regímenes. Solo se podrá acceder al webinar inscribiéndose en la página web habilitada para el desarrollo de este convenio: www.portalformativoac.es

Como ya se ha apuntado, este convenio formativo entre MAPA y AEACSV incluye también seis Jornadas de campo para aprender sobre el terreno las técnicas de agricultura de conservación y sus beneficios tanto agronómicos como medioambientales. Así, el 30 de noviembre se va a desarrollar la primera en la ‘Finca La Plana de Vico’, en la localidad riojana de Arnedo.

Los asistentes a la misma tendrán la oportunidad de ver ‘in situ’ «un exitoso caso de cubiertas vegetales en viñedo, ya que esta finca lleva siete años aplicando cubiertas vegetales en sus viñas y es una explotación referente tanto en el municipio de Arnedo, como en toda La Rioja». Se abordarán aspectos claves en el manejo de las cubiertas vegetales en viña, así como los beneficios medioambientales que este tipo de práctica supone para el ecosistema agrario, todo de la mano de expertos y agricultores referentes es este sistema de manejo.

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Agroseguro ha abonado 148.000 euros en indemnizaciones a los productores de uva de vino de islas Canarias por los siniestros registrados en la última campaña.

Destaca la especial incidencia de los daños por ola de calor e incendio en la isla de La Palma, donde casi el 100% de los viticultores con póliza en vigor durante la última campaña registraron siniestro y recibieron la indemnización correspondiente. En concreto, «los viticultores palmeros recibieron 98.703€ euros por daños en 40 hectáreas siniestradas, repartidas en alrededor de 900 parcelas». El resto de las indemnizaciones abonadas tras la última vendimia se reparten entre explotaciones de viña del sur de Tenerife y El Hierro, así como algún siniestro aislado en Gran Canaria, Lanzarote o La Gomera.

Según Agroseguro los datos son especialmente llamativos «si tenemos en cuenta que la línea de uva de vino aún guarda un amplio margen de crecimiento desde el 22% actual de aseguramiento en el archipiélago». En el caso concreto de La Palma, la implantación del seguro se sitúa actualmente en el 15% de la superficie.

Asimismo, el capital asegurado de viñedo en islas Canarias «se ha incrementado paulatinamente en los últimos años y ya se sitúa por encima de los 4 millones de euros en la última campaña, un 17% más que en 2017». El impulso de la contratación de seguros se debe a «la realidad climática actual, muy perjudicial para el viñedo por las temperaturas cada vez más elevadas y los muy frecuentes golpes de calor y viento, o la bonificación del POSEI para aquellos productores con seguro en vigor».

Los productores de uva de vino canarios también han vivido campañas con muy elevada siniestralidad, como 2016 o 2022, con indemnizaciones anuales por encima de los 400.000 euros, o los ejercicios de 2021 o 2023, con unos 150.000 euros en cada uno de ellos.

El sistema español de Seguros Agrarios Combinados cuenta con una línea de seguro específica para el viñedo de las islas Canarias. El primer periodo de suscripción, que incluye los módulos de aseguramiento más completos y los riesgos más habituales (daños por viento, bruma o golpe de calor) se cierra el próximo 20 de diciembre.

https://agroseguro.es/

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La Interprofesional del Vino de España (OIVE) celebra el viernes 17 de noviembre, en el Auditorio Torre CaixaBank de Madrid, la Jornada Vino de España, en la que se presentará el último estudio sobre la importancia económica y social del sector vitivinícola de España.

El documento, elaborado por Analistas Financieros Internacionales (AFI), a petición de OIVE, detalla los aspectos actualizados más relevantes del sector tanto en el plano económico como social y medioambiental. Diego Vizcaíno, socio director de economía aplicada de AFI revelará, entre otros aspectos, la destacada aportación del sector vitivinícola a la economía de nuestro país, el número de empleos que genera o la importante presencia de viñedos en los pequeños municipios de la totalidad de las regiones de España.

Además del informe, la directora general de OIVE, Susana García, detallará la agenda de la Interprofesional para impulsar la cadena de valor del vino.

Por su parte, el Master of Wine, Pedro Ballesteros, disertará sobre ‘El vino español en un entorno de incertidumbre ¿cómo nos adaptamos’.

A continuación, se celebrará la mesa redonda ‘Qué hay detrás de una copa de vino y cómo lo trasladamos a la sociedad’, en la que participarán: Ruth Chocarro, directora de Relaciones Institucionales de Pernod Ricard Winemakers, además de vicepresidenta de la Federación Española del Vino (FEV) y desde el pasado abril de la propia Interprofesional del Vino de España; Dolores Calvo, presidenta de la Asociación de Mujeres de Cooperativas Agro-alimentarias de España y de Bodega Condes de Albarei; y Ramon Estruch, presidente de la Fundación para la Investigación del Vino y la Nutrición (FIVIN).

Para finalizar la jornada, el acto contará con la clausura del presidente de OIVE, Fernando Ezquerro, y un representante del ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
www.interprofesionaldelvino.es

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El Salón de los Mejores Vinos de España, organizado por Peñín, llega a su vigésimo tercera edición siendo el único encuentro profesional de vino de nuestro país que cuenta con una convocatoria segmentada exclusivamente por nivel de calidad. Así, incluye los vinos que han obtenido una calificación de 90 o más puntos en la Guía Peñín de Vinos de España 2024.

El lunes 13 y el martes 14 de noviembre, en el Pabellón 12 de Ifema Madrid, los profesionales asistentes podrán conocer, de la mano de sus elaboradores, más de 2.000 vinos de 400 bodegas de 75 zonas productoras en un completo recorrido por variedades, tipologías y elaboraciones. Como ya es habitual, las bodegas del podio se expondrán en dos espacios destacados del Pabellón, donde se darán a conocer los cuatro vinos que han hecho historia al alcanzar los 100 puntos, la máxima calificación que otorga la Guía Peñín, así como el ganador y los nominados a Vino Revelación de este año y 200 calificados entre los 95 y los 99 puntos.

En su apuesta por la internacionalización, Peñín ofrecerá un espacio a bodegas de Portugal, Francia, Hungría, Chile, Argentina y Estados Unidos. Una oportunidad única para descubrir y catar algunas de las mejores elaboraciones de importantes países productores.

El salón se completará con catas y masterclasses para los profesionales asistentes donde podrán descubrir algunas de las DD.OO., variedades de uva y elaboraciones más representativas de España de la mano de destacados sumilleres y enólogos. El programa de esta edición contará con nueve actividades compuestas en exclusiva por vinos calificados con 90 o más puntos en la Guía Peñín 2024 y los protagonistas serán los consejos reguladores de Campo de Borja, Cava, El Hierro, Rioja, Somontano y Valencia, las bodegas Pere Ventura y Osborne, y el proyecto Spanish Wine Academy, de Bodegas Ramón Bilbao.

Además, debido al éxito de ediciones anteriores, se han diseñado cuatro rutas temáticas: grandes vinos con edad, vinos ecológicos, vinos por descubrir y ruta de contrastes.

Cabe resaltar que el evento, cuya copa oficial será de la marca Riedel, se dirige en exclusiva a los profesionales del sector, prensa y prescriptores, que pueden solicitar sus acreditaciones en https://guiapenin.wine/xxiii-salon-de-los-mejores-vinos-deespana.

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Los últimos datos del Comité de Agricultura Ecológica de la Comunidad Valenciana (CAECV) y el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación reflejan que de las 17.379 hectáreas (ha) de viñedo ecológico de la Comunidad Valenciana el 78% están ubicadas en la demarcación geográfica de la Denominación de Origen Utiel–Requena.

Las características agroclimáticas de esta D.O., junto con un cultivo del viñedo respetuoso con el entorno, «han propiciado un crecimiento exponencial» de las hectáreas certificadas por el CAECV en esta zona. Así, de 6.990 ha en 2015 a 13.527 ha en 2023, un crecimiento del 93% en ocho años. Estos números hacen que Utiel–Requena tenga el 9% del viñedo ecológico de toda España, ocupando el tercer lugar del ranking solo por detrás de Castilla–La Mancha y Cataluña.

En los dos últimos años también se ha observado un crecimiento de las bodegas de la denominación de origen certificadas por el CAECV para el embotellado y envasado de vino ecológico, que «han pasado de 40 bodegas el 2020 a 52 al cierre de 2022».

La D.O. Utiel–Requena ha señalado que «está colaborando para elevar esa cifra por lo esencial que es para su futuro y para la viabilidad del sector».

En definitiva, la producción ecológica en una Denominación de Origen «es fundamental por todo lo que supone: contribuye a la protección del medio ambiente, al desarrollo rural, a la vertebración de sus territorios y a la fijación de población».

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Del 28 al 30 de noviembre se celebra en Montpellier (Francia) la 31ª edición de SITEVI (Salón Internacional de los sectores Vitícola, Vinícola, Frutícola y Oleícola), cita en la que se espera contar con la participación de 1.000 expositores (240 nuevos), un 24% de los cuales internacionales de 18 países y la presencia de 55.000 visitantes profesionales de 61 países, destacando detrás de Francia, los procedentes de España, Italia, Suiza y Portugal.

Damien Dubruelle, presidente de Axema, coorganizadora del certamen, ha señalado que «el número y la diversidad de las empresas participantes en SITEVI ofrecen grandes posibilidades de encontrar la solución a las preguntas planteadas por los viticultores y los olivareros». Pero ante todo «supone el reencuentro de la tradición vitivinícola con la modernidad». 

El evento, que ofrecerá 50 conferencias y talleres, tiene una vez más en los Innovation Awards como uno de sus puntales. El 28 de noviembre se darán a conocer los premiados de este galardón en el que se inscribieron 106 productos de 76 empresas, y que finalmente han quedado en 37 nominados. Christophe Riou, director general del Instituto Francés de la Viña y el Vino (IFV) y presidente del jurado, ha señalado este año se pueden identificar tres tendencias: la primera se refiere también este año a la tecnología digital y sus aplicaciones; la segunda se centra en mejorar la productividad, pero garantizando al mismo tiempo el apoyo conducción, el confort y, sobre todo, la seguridad; la última tendencia, que está adquiriendo cada vez más más importancia, se refiere a la reducción de la huella ambiental de las actividades agrícolas y, en particular, la descarbonización de agricultura.
www.sitevi.com

 

 

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El 1 de noviembre ha comenzado el plazo de suscripción de los módulos de otoño del seguro de uva de vino para la campaña 2024, cuyas opciones que incluyen «la cobertura de riesgos más completa, entre ellos la helada, el pedrisco o la falta de precipitaciones en el viñedo de secano, responsables de los principales siniestros de la última campaña».

Para atender la solicitud realizada por el sector, el Plan 2023 del seguro de uva de vino (cosecha 2024) «ha retrasado el inicio del periodo de suscripción al primer día de noviembre, una novedad que permite tramitar las pólizas ya con la vendimia de la campaña anterior terminada». Esta suscripción se podrá realizar hasta el 20 de diciembre.

Según Agroseguro, las cifras de aseguramiento de la campaña 2023 «se han cerrado con casi 30.000 pólizas contratadas, que ofrecieron cobertura a casi 3,3 millones de toneladas de uva de vino, la misma producción asegurada que en la cosecha anterior». El capital asegurado por el seguro agrario creció un 2% hasta alcanzar los 1.156 millones de euros.

El cultivo de uva de vino se reparte por toda España, y alcanza especial relevancia el viñedo asegurado en Castilla–La Mancha (448 millones de capital asegurado en 2023), La Rioja (144 millones), Castilla y León (143 millones), Cataluña (91 millones), Extremadura (75 millones), Comunidad Valenciana (61 millones), País Vasco (53 millones) y Aragón (46 millones). La superficie asegurada total se ha situado en 393.000 hectáreas.

 

Elevada siniestralidad

En la campaña 2023 la siniestralidad «ha estado marcada por las constantes tormentas de pedrisco ocurridas en mayo y junio y las reiteradas DANA de septiembre». Además, también se han registrado daños por helada y sequía (especialmente en el viñedo de secano de Cataluña), así como por marchitez fisiológica, un riesgo poco habitual que se ha manifestado en viñedos de ‘Bobal’ de Castilla–La Mancha y la Comunidad Valenciana debido a la inestabilidad atmosférica de junio con temperaturas suaves, nubosidad y abundante humedad.

Los numerosos siniestros registrados han elevado las indemnizaciones para los viticultores asegurados hasta los 108 millones de euros, con más del 80% ya abonado. Las mayores cuantías corresponden a siniestros registrados en Castilla–La Mancha (30,3 millones de euros), Castilla y León (19,8 millones), Cataluña (18,5 millones), La Rioja (15,4 millones), Comunidad Valenciana (7,5 millones) y Extremadura (6,5 millones).

Con la vendimia finalizada, la superficie siniestrada total ha superado las 260.000 hectáreas, «lo que se traduce en siniestros registrados en dos de cada tres hectáreas aseguradas».
https://agroseguro.es/

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El sector del vino vive un momento muy complicado. Ahora que concluye la vendimia de este año, la Sectorial Vitivinícola de la Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos (UPA) ha hecho balance de la campaña, con resultados que consideran «desoladores». Al respecto, ha señalado que la rentabilidad de los viticultores «se ha hundido hasta el punto de poner en peligro su supervivencia en prácticamente todas las regiones españolas».

Días después de que viticultores franceses organizasen una acción violenta en la frontera de los Pirineos contra diversos productos españoles, entre los cuales vinos y cavas, los productores de uva españoles lamentan un ataque que «califican de vandalismo». El ataque francés ha sido calificado por UPA de «ilógico e injusto», pues el contexto en España es más complejo que en Francia, ya que «la producción este año ha bajado un 15% respecto a 2022, que ya estuvo por debajo de la media, hasta situarse en 34,24 millones de hectolitros de vino y mosto». A pesar de esa escasa producción se están dando «bajos precios en origen y altos costes».

Además, el cambio climático está golpeando duramente al sector del vino, «provocando un bajo rendimiento y una escasa producción por la sequía, las olas de calor y las lluvias a destiempo. A ello se suma el incremento de los costes de producción en partidas como los combustibles, los abonos o la maquinaria».

 

Medidas insuficientes

A pesar de las medidas de contención de la oferta puestas en marcha este año, como la cosecha en verde –regulada en once comunidades autónomas– o las destilaciones de crisis en La Rioja, Cataluña, Extremadura y País Vasco, UPA afirma que «no han sido suficientes para amortiguar el descenso de precios y fomentar un mercado ya de por sí muy debilitado».

Asimismo, el consumo de vino sigue bajando en el mercado interior, con un volumen de 9,6 millones de hectolitros (un descenso del 6,4% en el interanual), muy lejos de los más de 11 millones de hectolitros que se alcanzaron en los meses previos a la pandemia. Las exportaciones, a pesar de haberse incrementado en valor, han descendido en volumen, marcando una tendencia «muy preocupante» para un país que es el primer exportador mundial de vino en volumen. 

«Estamos ante un problema de mercado», han asegurado desde UPA, generado por la falta de consumo interior y exterior. También se constata «una tendencia del precio a la baja, tanto en precios de uva, como de vino y consumo en la categoría de los tintos, mientras que hay un crecimiento en la demanda de vinos blancos».

Los viticultores consideran que es imprescindible reforzar la Ley de la Cadena Alimentaria para proteger la supervivencia del sector productor en el futuro. Además, la intervención sectorial vitivinícola (ISV), que sustituye en la nueva PAC al PASVE, «debe modificarse para adoptar mecanismos de gestión acordes con la oferta». También la cosecha en verde supone para UPA «una opción que hay que mantener en determinadas campañas para poder controlar la producción y evitar posibles destilaciones de crisis que además son cuestionables desde el punto de vista de la sostenibilidad».

UPA seguirá insistiendo en introducir una medida de ayudas a inversiones en explotaciones vitícolas, porque está incluida en las opciones dentro de la normativa comunitaria, y que «ya fue reclamada desde la organización a pesar de que el Ministerio de Agricultura no consideró conveniente su inclusión en el conjunto de medidas de la ISV».

Por otra parte, la organización agraria ha calificado de «instrumento vital para el sector» el Plan Estratégico elaborado en el seno de la Interprofesional del Vino de España (OIVE), con diversos ejes, medidas y acciones, sobre la que actualmente se está trabajando y en la cual apuesta por medidas como la futura norma de comercialización para una autorregulación del sector.

Finalmente, UPA se ha referido a los ecorregímenes, señalando la necesidad de fomentar estas medidas en el sector, pero también modificando sus condiciones y requisitos para que puedan ser aplicables de una manera más óptima y rentable para las explotaciones vitícolas.

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La circularidad y el cuidado de la biodiversidad del suelo del viñedo convergen en ‘Fertcafe’, el proyecto de investigación en el que participa Viñas del Vero y que propone dar una segunda vida a los posos de café de las máquinas de vending. Esta iniciativa también cuenta con EBOCA, empresa dedicada a la producción y distribución de café tostado, y Defeder, centrada en la investigación, desarrollo, explotación y comercialización de productos fertilizantes ecológicos.

El viñedo de esta bodega de la D.O. Somontano será el escenario donde se realice esta investigación que impulsa la valorización de los posos de café generados en las máquinas de vending, presentes en lugares tan frecuentados como centros educativos, hospitales y oficinas. Además, el desarrollo de ‘Fertcafé’ «contribuirá a la mejora de la calidad y el cuidado de la biodiversidad del suelo, la rentabilidad y sostenibilidad de las explotaciones agrícolas, así como la reducción de la huella de carbono lograda por la reutilización de estos residuos».

Con esta iniciativa, alineada con los nuevos requisitos de la Política Agraria Común (PAC), Viñas del Vero ha dado «un nuevo paso en su apuesta por un uso del suelo del viñedo que favorezca su biodiversidad». Y es que el cuidado de las especies que habitan este ecosistema subterráneo «es fundamental para garantizar un buen desarrollo de la vid, permitiéndola afrontar mejor posibles enfermedades y el estrés producido por las olas de calor y la sequía».

www.vinasdelvero.es

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