La feria Wine Paris & Vinexpo Paris, nacida de la fusión de dos eventos con conocimientos técnicos complementarios, se perfila como la cita ineludible para los actores nacionales e internacionales del sector del vino y los espirituosos en 2021. 

Situado en un momento estratégico para las compras, el primer certamen internacional del año, que se llevará a cabo del 15 al 17 de febrero, hará todo lo posible por desempeñar un papel clave en la recuperación de los negocios con los 2.900 expositores que representan la riqueza vinícola mundial, según han explicado sus organizadores.

Wine Paris & Vinexpo Paris 2021 ofrecerá una oferta única y abundante, en consonancia con las expectativas de los 32.000 compradores previstos. La próxima edición reunirá una amplia gama de vinos y bebidas espirituosas y contará con la participación tanto de pequeños viticultores como de grandes marcas internacionales. 

Mayor presencia internacional
La edición 2021 de Wine Paris & Vinexpo Paris reunirá más clientes internacionales y estará marcada por la creciente presencia de productores internacionales, marcas y Consejos Reguladores procedentes, entre otros, de España, Alemania, Inglaterra, Argentina, Austria, Canadá, Chile, Finlandia, Italia, Luxemburgo, Polonia y Portugal.

Asimismo, todos los consejos reguladores franceses representan y apoyan la oferta, comprometidos con la promoción de sus terruños y sus viticultores. Wine Paris & Vinexpo Paris 2021 consolidará de esta manera la representación francesa con una presencia aún más amplia de todos los terroirs de este país en un solo espacio. 

Numerosas marcas y operadores de renombre y otros prometedores ya han confirmado su presencia. El mismo entusiasmo se ha manifestado también en el área de Be Spirits con la presencia anunciada de numerosas marcas del mundo de los espirituosos.

La directora del salón Wine Paris & Vinexpo París, Pascale Ferranti, ha manifestado que «nacido de un esfuerzo colectivo excepcional y sin precedentes, apoyado por todas las grandes regiones vitivinícolas francesas y enriquecido por una multitud de territorios internacionales, Wine Paris & Vinexpo Paris 2021 será un evento unificador. Un acontecimiento único por la riqueza, la cohesión y la diversidad de su oferta, un evento empresarial clave en el que todos los actores de la industria del vino y los espirituosos se reunirán en París en febrero de 2021 para actuar todos juntos».

Representantes del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) y del sector vitivinícola español han mantenido una reunión por videoconferencia, en el transcurso de la cual se ha hecho balance de la campaña 2019/20, cuyo desarrollo ha dependido de factores externos como los aranceles impuestos por EE. UU. debido al caso Airbus y las dificultades de demanda, con el cierre del canal HORECA y la supresión de fiestas populares a causa de la pandemia de la COVID–19. Factores que seguirán incidiendo en la próxima campaña.

Con estos condicionantes, las salidas totales de vino de las bodegas en la campaña 2019/20 han sido un 5% inferiores a las de la anterior. Las existencias de fin de campaña se han situado en 34,6 millones de hl, un 6,7% por debajo de los 37,1 de la campaña anterior y un 6,8% por encima de la media de las últimas cinco campañas.

Estos datos de existencias, añadidos a las estimaciones de producción que para la campaña próxima da el sector, determinan unas disponibilidades de vino para 2020/21 de 72,1 millones de hectolitros, un 2,3% más que la media de las últimas cinco temporadas. Con unas disponibilidades superiores a la media, el Real Decreto 557/2020 habilita la posibilidad de incrementar desde el 10 al 15% el volumen de alcohol obligatorio que deben contener los subproductos del vino. Esta decisión será adoptada, en su caso, en los próximos días por el MAPA tras valorar las sensibilidades del sector, al que se ha solicitado una propuesta.

Esta medida, en caso de adoptarse, vendría a unirse a otras ya puestas en marcha por el ministerio con el fin de maximizar las posibilidades que ofrece la legislación vigente para equilibrar la oferta y la demanda en la actual situación de mercado. Disposiciones como la limitación de rendimientos en parcelas de uva de vinificación y las de carácter extraordinario aprobadas para paliar los efectos de la COVID–19.

El ministerio ha presentado en la reunión un balance de estas medidas extraordinarias, que han movilizado 91,5 millones de euros en tres meses, en la que también se ha facilitado al sector la última información disponible sobre el Brexit y se han hecho aclaraciones en relación al funcionamiento de la ley de la cadena alimentaria.

El sector del vino es uno de los más perjudicados por la crisis causada por la Covid–19. En nuestro país el cierre de fronteras y del canal de hostelería, entre otras cosas, ha provocado una reducción drástica en las ventas de vino. Recién iniciada la campaña 2020/21, que debería llenar nuestras bodegas con la nueva cosecha, la paralización de nuestra economía plantea un escenario muy complicado para el sector vitivinícola. La situación de rebrotes en España y buena parte del mundo que ha provocado una caída drástica del turismo internacional, los mercados internacionales muy ralentizados, y la incertidumbre económica está ocasionando que la demanda tampoco despunte como sería lo deseable. A todo ello se suman otras amenazas anteriores que continúan teniendo sus efectos en el sector, como el BREXIT y los aranceles al vino en EE. UU.

Por ello, ante esta situación excepcional, la Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE), en su junta directiva, ha acordado iniciar una ronda de reuniones en las próximas semanas con los diferentes agentes del sector, para ir analizando la marcha de la vendimia y el comportamiento del mercado, seguir la evolución de la situación y poder plantear nuevas iniciativas de reconstrucción. En opinión de OIVE, se hace necesario actuar con nuevas medidas tanto del lado de la oferta, como de la demanda.

Por el lado de la oferta, las medidas extraordinarias aplicadas por el Ministerio, a tenor de los datos de solicitudes, han sido claramente insuficientes. Se requieren nuevas medidas dotadas de presupuesto extraordinario. En los países de nuestro entorno las actuaciones han sido dotadas con fondos nacionales, lo cual deja a España en desventaja clara. Se valoran positivamente las medidas que han podido aplicarse, pero se reclaman inversiones tanto de la Comisión como del Gobierno de España para la recuperación del sector.

Por el lado de la demanda, OIVE insta a desarrollar campañas de promoción ambiciosas tanto a nivel nacional como internacional para recuperar la confianza de consumidores, turistas y mercados hacia nuestro país y advierte de que una posible subida de impuestos al consumo y a la hostelería sería muy perjudicial para la recuperación del consumo en nuestro país. Igualmente, se estudiarán otras medidas que puedan derivarse del reciente fondo de recuperación que la UE aprobó el pasado 20 de julio.

La organización tiene previsto reunirse en las próximas semanas con las asociaciones de la cadena de valor del vino en las que se encontrarían los mostos, los vinagres y los destilados de vino, así como con los representantes de las denominaciones de origen vitivinícolas, la distribución y la hostelería. Con esta iniciativa, se busca unir esfuerzos para hacer frente entre todos a esta situación excepcional y así se lo hará saber a la Administración tras la ronda de reuniones.

El sector vitivinícola en nuestro país tiene una posición estratégica al ser sustento de miles de familias. Destaca su función sostenible tanto en el plano medioambiental, un apartado de gran importancia en la UE, como en el plano social al ser motor de desarrollo en muchos pueblos y ciudades pequeñas en esta España cada vez más vaciada en el medio rural. Por ello, desde OIVE se solicita no dejar caer al sector vitivinícola y contar con el compromiso firme de la administración española, en forma de fondos nacionales y europeos extra, como ha sido el caso de otros países de la Unión Europea.

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) ha publicado en el Boletín Oficial del Estado (BOE) la concesión del Premio Alimentos de España al Mejor Vino 2020 ex aequo al Gran Reserva Fondillón Brotons 1964 y Fondillón 50 años ‘Siempre te esperaré’, ambos de la Denominación de Origen (D.O.) Alicante.

El vino Gran Reserva Fondillón Brotons 1964, de Brotons Vinos y Aceites S.L., de Pinoso (Alicante) está elaborado con uvas de la variedad ‘Monastrell’ al 100%, mediante una elaboración completamente artesanal, mediante el pisado tradicional de la uva y prensado a mano. Su crianza se ha realizado en toneles centenarios de roble español hasta alcanzar su total madurez como Fondillón.

Fundada en 1950 por Francisco Brotons Alfonso, la empresa Brotons Vinos y Aceites comenzó en 1990 una importante transformación para ampliar y modernizar sus instalaciones, sin renunciar al carácter tradicional en la elaboración de los vinos de Alicante, una de las claves para conseguir un producto de gran calidad.

Por su parte, el vino Fondillón 50 años ‘Siempre te esperaré’, de Bodegas Monóvar (MG Wines Group), también está elaborado con uvas de la variedad ‘Monastrell’ al 100%. Este vino, que ha envejecido en toneles monoveros centenarios construidos en el siglo XIX con roble americano salvaje, tiene su origen en uvas sobremaduradas en cepas viejas, situadas en las laderas soleadas del valle del Vinalopó. Procede de una selección de las soleras de más de medio siglo de antigüedad que atesora Bodegas Monóvar, lo que le otorga una gran personalidad.

Bodegas Monóvar se encuentra situada en el municipio alicantino de Villena, flanqueada por la Laguna de Salinas y el Valle del Mañán, en una zona montañosa de bosques y encinas.

En la concesión de estos galardones ha participado un jurado de expertos de reconocido prestigio en el sector vitivinícola, que eligieron a los premiados entre los vinos mejor puntuados en el Concurso Internacional Bacchus 2020.